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在融合与创新成为主流的今天，“正宗”还是一个有意义的标尺吗？本期我们对话“坠入Bistro”的主厨Mario孙师傅，走进一道道菜品在厨房诞生的故事。在精致随性的Bistro空间里，一道贵州菜如何既能保持地道风味，又能符合现代“打卡”审美？厨师如何在保留文化基因的同时，用创新手法呈现传统食材？作为一家位于上海的贵州菜Bistro的主厨，他如何从菜品份量设计到特色食材运用，再从风味调整到摆盘美学，去应对当代中餐Bistro面临的挑战与机遇。01:43 20年资深主厨直言：创意中餐才是下一个风口09:38 贵州菜闯上海，不丢本土魂还能适配江浙胃的融合密码12:24 创意土菜变打卡符号，文化内涵被忽略了吗？17:28 贵州豆花烤鱼+法餐酱汁，上海餐厅神改编22:01 快节奏时代，如何让食客读懂一道菜的文化底蕴？25:53 贵州创意菜北上南下遇考验30:55 西餐主厨跨界，用全球视角做有新意的中国味35:21 餐饮市场低迷？本土菜创新不足才是关键39:15 厨师不只管做饭，更是美食文化的传递者节目主播/Freda节目嘉宾/Mario孙师傅有想聊的/[email protected]商务合作/[email protected]收听平台/收听平台/喜马拉雅@商业周刊中文版、小宇宙@商周有聊、Apple Podcasts@商周有聊、Spotify@总之

中国电动车品牌能否在加拿大市场找到突破口？本期节目，在加拿大汽车行业深耕近三十年的资深从业者老杨为我们呈现出了中国电动车出海加拿大的真实图景。从奔驰到各大品牌车行，老杨亲历市场起伏，见证特斯拉的起落，也敏锐察觉到中国电动车品牌出海的新机遇。在关税影响与销量下滑的背景下，加拿大消费者的真实心态是什么？特斯拉面临的“民族情绪”对中国品牌是警醒还是机会？对于冬季续航焦虑和充电难题，中国电动车的技术与服务能否给出解决方式？经销商又该如何评估合作风险，把握市场先机？ 精选时间轴——Time Line03:03 补贴取消+关税影响，加拿大电动车市场占比腰斩，2035 目标遇冷07:00 加拿大电动车普及难在哪？冬季续航+充电设施拖后腿12:39 特斯拉在加拿大的起落：民族情绪成美国品牌的市场绊脚石17:34 特斯拉vs中国电动车，谁能更适配加拿大市场？21:38 中国电动车在加拿大与泰国市场的接受度及质量顾虑28:58 是否加剧市场竞争？加拿大政府这样把控平衡36:11 经销商集体看好，合作机遇拉满38:32 中国电动车闯加拿大：机遇十足，这些挑战必须直面节目主播/Freda节目嘉宾/加拿大资深汽车经销商管理者，投资人 Joe Yang 有想聊的/[email protected]商务合作/[email protected]收听平台/收听平台/喜马拉雅@商业周刊中文版、小宇宙@商周有聊、Apple Podcasts@商周有聊、Spotify@总之

“00后整顿职场”只是表象，“躺平”也并非全部真相。这代年轻人一边喊着“斩杀线”、拒绝“爹味”，一边将爱好玩成专业；他们既渴望被看见，又抗拒被说教。当职场上升通道变窄，情绪消费成为常态，品牌与个体该如何自处？本期节目，主播Freda与消费者洞察专家Olive张振华一起，穿透网络热词与情绪标签，探讨年轻人“持续性躺平”背后的成长逻辑，剖析为何“小人物叙事”更能引发共鸣，解读情绪消费时代品牌如何避免“登味”并实现平等沟通。精选时间轴——Time Line05:50 00后躺平现象的社会心理分析10:25 网络热词“崩老头”揭示社会现象15:31 “斩杀线”与中产阶级下滑的担忧24:34 网络时代的职场与消费行为变化29:59 情绪消费与即时满足：95后、00后的消费心理变化39:14 躺平现象与新一代工作态度探讨49:18 品牌如何以平等姿态与年轻消费者建立情感连接55:11 品牌如何避免“登味十足” 节目主播/Freda节目嘉宾/Olive Zhang张振华(消费者洞察领域专家，品牌咨询师)有想聊的/[email protected]商务合作/[email protected]收听平台/收听平台/喜马拉雅@商业周刊中文版、小宇宙@商周有聊、Apple Podcasts@商周有聊、Spotify@总之

时尚早已不再只是关于美。当衣服成为环境负担，我们该如何重新思考“买衣服”这件事？“可持续”听上去抽象且宏大，但其实可以被具体的行动拆分。本期节目，主播Freda和yehyehyeh创新社创始人、资深媒体人叶晓薇，展开了一场关于时尚、消费与地球未来的深度对谈。如何看待快时尚与环保的天然矛盾？什么样的服装品牌会将环保责任写入品牌基因？“买最贵的那件”这个反直觉选择背后，藏着怎样的消费智慧与环保逻辑？与此同时，我们试图寻找系统性的解决方案：普通人如何系统性学习“可持续”？商业的盈利冲动与社会向善的使命，又该如何并行不悖？如果你也困惑于如何让消费选择更明智，这期对话也许将给你带来一些行动启发。节目主播/Freda节目嘉宾/yehyehyeh创新社创始人、资深媒体人叶晓薇有想聊的/[email protected]商务合作/[email protected]收听平台/收听平台/喜马拉雅@商业周刊中文版、小宇宙@商周有聊、Apple Podcasts@商周有聊、Spotify@总之

为何人们越发投入与宠物的“无声之爱”？养一只宠物，对今天的年轻人来说，不仅是独立的标志，更是对抗疲惫生活的“治愈时刻”——回家看到狗狗摇尾巴的瞬间，一天的“班味儿”瞬间消散。与此同时，养宠消费正在走向精细化趋势：从宠物服装、营养品，到宠物保险和宠物殡葬，人们正在重新定义“责任”与“陪伴”。然而，宠物经济挑战仍在。宠物行业背后隐藏着怎样的商业逻辑？中国宠物品牌如何与人的情感深度绑定？如果宠物是情感投射，品牌又该如何讲述打动人的故事？我们既探讨温情，也观察市场，或许能为所有爱宠之人带来新的启发。节目主播/Freda节目嘉宾/Olive Zhang 张振华（消费者洞察领域专家, 品牌咨询师）有想聊的/[email protected]商务合作/[email protected]收听平台/收听平台/喜马拉雅@商业周刊中文版、小宇宙@商周有聊、Apple Podcasts@商周有聊、Spotify@总之

你的“财富密码”是否早已写在宇宙之中？这期节目，我们远离“星座运势”的泛泛之谈，邀请占星学家林静宜与彭博《商业周刊》执行主编 Steven，一起仰望星空……我们将深度剖析马斯克与黄仁勋的星盘，解读截然不同的宇宙能量如何推动他们成就非凡事业，并探讨十二宫位如何对应你生活的不同领域。更重要的是，我们邀请你一起直面人生的核心困惑：一个人究竟该发挥强项还是补足弱项？也许，你不必追求全能完美，而是要学会活出星盘中每一颗行星的能量，让每一天都比昨天的自己更进一步。无论你是对世界充满好奇的理性思考者，还是致力于自我实现的探索者，本期节目都将为你提供一个重新认识自己、洞察趋势的独特视角。星辰是地图，而你，才是那位舵手。节目主播/Freda节目嘉宾/占星学家林静宜、彭博《商业周刊》执行主编 Steven有想聊的/[email protected]商务合作/[email protected]收听平台/收听平台/喜马拉雅@商业周刊中文版、小宇宙@商周有聊、Apple Podcasts@商周有聊、Spotify@总之

当“未富先老”成为现实，人们究竟该如何安放自己的晚年？本期节目，主播Freda与广州养老服务产业协会执行秘书长王昊一起，深入探讨这一关乎每个人的未来图景。从“90-7-3”养老模式聊起，看中国的养老体系如何演变至今。你会发现，养老不仅仅是解决日常起居，它关乎情绪价值，催生了旅居养老、海外高端服务引进等新业态，也让老年群体的消费潜力成为不可忽视的“银发经济”——不同星级养老机构的服务有何差异？如何与物业公司合作构建社区养老网络？“智慧养老”意味着什么？那些现实却常被回避的话题也被触及：财产与遗嘱如何规划？远程照护是否可行？当“落叶归根”遇上“退而不休”，我们该如何重新理解“变老”？如何才能既优雅地安度晚年，又智慧地规划养老消费，以及如何从中洞察新的商业机遇？这期节目，或许能给你带来启发。节目主播/Freda节目嘉宾/广州养老服务产业协会执行秘书长 王昊有想聊的/[email protected]商务合作/[email protected]收听平台/收听平台/喜马拉雅@商业周刊中文版、小宇宙@商周有聊、Apple Podcasts@商周有聊、Spotify@总之

ESG的光环正在褪色，还是正在回归本质？ ESG曾是企业头顶的道德光环，如今却陷入东西方的发展歧路与“洗绿”争议。从2004年联合国的一纸报告点燃全球热情，到2023年在美国沦为政治博弈的“武器”，ESG的二十年浮沉揭示——缺乏金融内核的道德倡议很难持续走远。本期节目，主播Freda与商道融绿董事长郭沛源回溯ESG变迁的关键节点，揭示国内外“东升西缓”现象背后的深层逻辑；探讨当品牌谈论“碳中和”时，如何避免从承诺滑向误导；解析快时尚行业与可持续发展之间看似无解的矛盾。面对信息的迷雾，消费者该如何深挖，才能推动企业展现真实的碳足迹？如何超越一纸证书，成为ESG领域真正需要的人才？总之，告别口号，看清本质，一起探寻ESG的那个“绿色公式”。节目主播/Freda节目嘉宾/商道融绿董事长 郭沛源有想聊的/[email protected]商务合作/[email protected]收听平台/收听平台/喜马拉雅@商业周刊中文版、小宇宙@商周有聊、Apple Podcasts@商周有聊、Spotify@总之

你还记得第一次点外卖是什么时候？你的第一顿外卖吃的是什么？本期节目，我们追溯外卖源头，认真聊聊“吃”是如何一步步被异化——现代人的“吃饭”越来越像一场效率管理。主播Freda 对谈外企高管丁丁，讨论外卖时代的饮食变迁：从最早的丽华快餐，到标准化外卖、智能点餐系统的全面渗透，我们的饮食被彻底工业化。效率成为首要指标，味觉退居次席。餐厅依靠套餐和优惠引导点单，堂食与外卖比例失衡，厨师的手艺被算法取代。五仁月饼的笑话你还记得吗？星巴克合适开始被白领们抛弃？“励志吃遍北京宫保鸡丁”的人，又是在反抗什么？——食物原本承载的不只是热量和能量，更是一种情感连接。但如今，和食物的情感被逐渐冲淡。你愿意继续习惯性打开外卖软件，还是放下手机找回“吃”的乐趣？节目主播/Freda节目嘉宾/外企大厂高管 丁丁有想聊的/[email protected]商务合作/[email protected]收听平台/喜马拉雅@商业周刊中文版、小宇宙@商周有聊、Apple Podcasts@商周有聊、Spotify@总之

究竟什么样的车，能给人带来全方位的愉悦？从慕尼黑车展上中国新能源车的耀眼亮相，到奥迪等传统巨头的“痛定思痛”；什么样的概念车设计令人心动？什么设计又是让人直言不讳的“丑”？主播Freda和著名汽车媒体人“四万大叔”许群展开了一场关于汽车行业未来的深度对谈。在智能化的浪潮下，纯粹的“开车情绪”对我们是否还重要？“四万大叔”犀利发问：背负着百年荣耀的豪华汽车品牌，其深厚的品牌文化在今天究竟是财富还是“枷锁”？他也给出了对于蔚来、小鹏、理想、小米、阿维塔等中国品牌发展策略的独到观点。如果你关心全球车轮之间的“竞赛”，无疑将在本期节目看到一副在电动化、智能化浪潮冲击下，传统豪华品牌与新势力力量碰撞的复杂图景。节目主播/Freda节目嘉宾/许群（四万大叔），著名汽车媒体人有想聊的/[email protected]商务合作/[email protected]收听平台/喜马拉雅@商业周刊中文版、小宇宙@商周有聊

中国汽车正以前所未有的方式驶向北美。本期节目中，Universus Media Group Inc. 首席执行官 Neil Hiscox和身为车圈高管的主播Freda探讨了加拿大汽车产业正在经历的深刻变革——从USMCA（美墨加自由贸易协定）的重新谈判，到全球供应链格局的重组，无论是墨西哥的BYD工厂，还是加拿大经销商对中国品牌的热情，加拿大或许正在迎来一个充满挑战但也充满可能的转折点。正如Neil比喻称，“想象一只掉落在地上摔碎的花瓶，你可以把它重新粘好，但它再也不会是原本那只完整的花瓶了。”如今，加拿大该如何在“裂开的花瓶”中重塑自身的制造与市场定位？Neil以几十年的行业观察指出，加拿大的汽车产业正在从与美国深度一体化的生产体系中，转向更加独立与多元的战略思考。几天的中国行程中，Neil还受到了哪些“震惊”？在节目中寻找答案的同时，也许你也将重新思考全球汽车行业背后的政治、经济与文化版图。节目主播/Freda节目嘉宾/Universus Media Group Inc. 首席执行官 Neil Hiscox有想聊的/[email protected]商务合作/[email protected]收听平台/喜马拉雅@商业周刊中文版、小宇宙@商周有聊

特朗普又加关税了——这似乎已成为他处理国际关系的“万能钥匙”。但从“为蓝领工人”的初心，到如今作为“唯一的施压工具”，这套逻辑真的奏效了吗？本期节目，我们邀请到国际关系学院美国问题专家孙冰岩副教授，与主播Freda一同深入探讨特朗普“文本主义”下的关税政策，探寻其真正的底层逻辑。通过回顾美日汽车的谈判拉锯，剖析关税是否真正造福了美国制造业；为何无论是特朗普还是拜登，其政策内核都在加速“逆全球化”？以及“服从政治和服从安全”的新范式将如何重塑世界格局？我们还将大胆展望——今年11月，面对众多敏感议题与缓慢的谈判进度，关键贸易谈判能否迎来转机？抛开情绪，让我们从国际政治的专业视角，看清美国贸易政策“瞬息万变”的真相。节目主播/Freda节目嘉宾/国际关系学院知识产权与科技安全研究中心副主任、国际关系学院国际政治系美国问题专家 孙冰岩有想聊的/[email protected]商务合作/[email protected]收听平台/喜马拉雅@商业周刊中文版、小宇宙@商周有聊

你买过“二手时尚”吗？无论是包包还是衣服，从IT bag到古着，从Y2K到阿美咔叽，当下的“二手时尚”消费者们已经从单纯追求某种“难订难买”的款式转变成开始怀念“经济上行时期的美”，可见，时尚的圈一直在循环。本期节目中，“二手时尚”重度用户Shania从个人经历出发向我们分享了她对“二手时尚”的真知灼见。你体验过“淘货”的乐趣吗？当下，是哪些人在买二手奢侈品？年轻人还愿意买吗？人们对于“二手”的态度是否也在变化？“二手”奢侈品的购买渠道都有什么样的区别？环保意识在二手市场的发展中起到了什么样的影响？AI对“二手”市场的发展会有什么样的影响？ “二手”早已不再意味着“破旧”，而是在“旧故事”上，有“新事”发生。节目主播 / Freda节目嘉宾 / 嘉宾Shania 二手时尚重度用户，潮流研究员有想聊的 / [email protected]商务合作 / [email protected]收听平台 / 喜马拉雅@商业周刊中文版、小宇宙@商周有聊

当“预制菜”这个词开始出现在公共视野时，它引发了许多争议和误解。到底什么是预制菜？它与“方便食品”有什么不同？为什么近几年预制菜会迎来井喷式的发展？在本期节目中，Freda 将与大董餐饮集团董事长董振祥对谈，从政策到市场，从餐厅到家庭，一起拆解预制菜的定义与边界。当“预制菜”成为日常，甚至成为餐桌上的全部，那么厨房里的艺术会消失吗？节目主播 / Freda节目嘉宾 / 大董餐饮集团董事长 董振祥有想聊的 / [email protected]商务合作 / [email protected]收听平台 / 喜马拉雅@商业周刊中文版、小宇宙@商周有聊

台积电开创了全球晶圆代工模式，是台湾创新经济的核心支柱，也一直面临着地缘政治、资源分配等多方面的挑战。回望过去的几个关键时间点，为什么台积电能逆势崛起，成为全球半导体霸主？台积电“使命必达”的背后，藏着怎样的生存哲学？原本交棒给接班人的张忠谋，为何在2009年重返台积电担任CEO？ 以上，我们在本期节目中都给出了独到的见解。品牌传记作家林静宜近距离接触台积电创始人张忠谋及他的夫人张淑芬，对台积电的发展历程非常了解，她和彭博《商业周刊》执行主编 Steven以及主播Freda一起探讨了台积电的“灵魂人物”张忠谋的人生智慧，也分享了许多张忠谋传记创作的背后故事，你将会听到一些独家内容——他的家庭生活是怎样的状态？这位每周在办公室不超过50个小时，不是工作狂的创始人，如何打造出“随时待命”的企业文化？还没完——三个人还聊了点看似不相关的，比如黄仁勋的星盘竟暗合AI浪潮？用占星视角如何解码科技巨头的动态平衡术？总之，有彩蛋。星象一直在变，没人能从星盘中得出有关未来的标准答案，但听听不同的生存之道，也许能给你的当下一些有益的参考。节目主播 / Freda节目嘉宾 / 品牌传记作家林静宜、彭博《商业周刊》执行主编 Steven有想聊的 / [email protected]商务合作 / [email protected]收听平台 / 喜马拉雅@商业周刊中文版、小宇宙@商周有聊