Advertise on podcast: 难得正经｜商业版今夜不设防

从小被叫“垮掉的一代”，到了中年，又成了“负重前行的一代”。80 后好像一直在被定义，但在消费和商业的讨论里，我们真的看清楚过这群人吗？最近，青山资本关于 80 后的报告，让我们两位80后忍不住开麦聊聊。从高考、进城、买房，到替全家管钱，再到中年人的那些“奇怪爱好”，这一期，我们想从消费背后，看看具体的人。80 后到底是不愿意消费，还是我们没有看懂他们为什么花钱？当一个人习惯了为全家做决定，什么东西，才能让他愿意为自己买单？ 🎙️主播 CK：零售行业老司机，独立咨询师，播客小号：CK的播客、公众号《CK商业逻辑研究》🎙️主播 Iris：品牌战略咨询师，小红书抖音视频号iris的小宇宙 ------------------🕐时间轴🕐------------------- 00:12｜管着全家的钱，为什么在消费叙事里“消失”了？ “80后好像在我们所有的商业讨论里面是被隐藏掉的一代人。” “明明是一档消费和商业相关的节目，但是还是想看看背后的人。” 04:29｜理解 80 后的消费，可能得先从一张大学录取通知书说起 “我经历了中国的高考红利，同时也经历了中国的学历贬值。” “你想如果我没有机会上大学，我根本不会去城市工作。如果不去城市工作，根本不会买房子。” 11:19｜离开家乡之后，很多事就再也没人替你张罗了 “我们是跟父母其实是分开居住的一代人。” “但你到城市，我们叫原子社会嘛，从宗族社会到原子社会。” 16:47｜赶上房地产红利的 80 后，付出的只有首付吗？ “现在大家觉得买不起房，其实当年的80后也买不起房。” “对于80后最奢侈的事情是有一个不被打扰的下午可以做自己喜欢的事情。” 23:26｜小时候学集体主义，长大后考个人绩效 “但是我们成年之后面临的是一种达尔文社会，个人绩效啊，末尾淘汰啊，竞争上岗啊，35岁中年职场危机啊，这些东西就你发现它是一个比较割裂的状态。” “父母对我们这代人要求是养儿防老，我们这代人是放弃养儿防老，不是不指望，是真的指望不上。” 29:39｜家庭 CFO：为什么最有消费决策权的人，最后才轮到自己？ “不是你想做CFO，我不是家里有钱花不掉，是你真的没有办法不精打细算。” “不是80后不愿意不想这样，而是80后他有很多不得已，他本质上是在做家庭的风险管理。” 34:20｜品牌卖的是产品，还是一句“万一出问题怎么办”？ “我们很多决策不是从我要怎么样，而是首先就讲说家里人啊、老人啊、孩子啊。” “80后在购买确定性，90后在购买可能性。” 37:36｜谁说中年男人不花钱？你可能没打开过他的后备箱 “我觉得他们是在购买一种沉浸感，购买一种很高的情绪浓度的满足。” “我感觉这帮特别是男性哈，中年男性，他们在买一个什么？是买一个‘我又可以了’。” 44:07｜等 80 后退休，消费就会自动释放吗？ “其实很多时候不是没钱，是不敢花。” “有多少消费，其实释放成家庭消费。比如说孩子结婚买房子这种事情。有多少消费是释放成我们个人的消费。” 47:16｜做 80 后的生意，先让他们有机会做回自己 “不是80后突然不叛逆了，只是这种上下的承压，让他们没办法把自己变成自己。” “怎么把他们如实地还原成他们真实的样子，满足他们真实的需求，但又不让他们觉得有比较大的负担。” ------------------🕐时间轴🕐------------------- 这一期不想给 80 后再贴一个标签。恰恰相反，同一代人里，也有完全不同的成长经历、生活处境和消费选择。理解他们，不能只看年龄，更要看那些钱为什么必须花，那些愿望为什么一直往后放。 对做生意的人来说，机会也许不只是让用户承担更多责任，而是帮他们省一点心，找回一点属于自己的时间。 也欢迎如果是80后的你，在评论区聊聊：最近一次，不为父母、不为孩子，只为自己花的钱，你买了什么？ 欢迎关注《难得正经》，一键三连，也欢迎加小助理 iriswang042 入群，继续聊商业，也聊商业背后的人❤️ 在小宇宙查看该单集文稿

好久没聊 AI 了，来聊聊 FDE 这个话题已经热了一段时间了，也有不少知识付费的博主都转型去做 FDE 的培训。这到底是一个 IT 外包的语言通货膨胀，还是一个真需求？ 这期我们邀请了从 2022 年就开始做 AI 数字化转型的咨询专家，Rolling AI 的阿甘。到底为什么上百家 500 强企业都愿意花这么多钱请他们做 AI 转型呢？在实操的 AI 变革过程中，到底会遇到什么样的麻烦？即使没钱请阿甘，我们能不能偷师学一学，一个企业到底该怎么做，来面对接下去 AI 的挑战？ 🎙️嘉宾 甘逸凡（阿甘），创立RollingAI自2022年开始已经服务了上百家五百强企业做AI进化 🎙️主播 CK：零售行业老发誓，独立咨询师，公众号《CK商业逻辑研究》 🎙️主播 Iris：品牌战略咨询师，曾任宝洁品牌运营部总经理，百亿企业CMO，各大平台搜iris的小宇宙可以看到更多视频内容 --------------------🕐时间轴-------------------- 01:12｜FDE 到底卖什么：技术交付，还是企业解决问题的能力？“我们认为FDE这件事情不是一个岗位或者机构，是一个能力包。”“我们和传统咨询没有本质区别，还是在卖认知差，这个认知差包括失败的经验，包括这个更高的审美。”“通常我们现在看到的，可能 80%～90% 以上的最大的问题，不在于 AI 能不能在技术上落地，而在于这个问题有没有被定义清楚。” 09:40｜执行越来越便宜，FDE 的壁垒还能建在哪里？“如果你没有行业 know-how，正向来讲是你没有一个行业最高标准，你不知道怎么去教 AI 一个行业的最高标准。”“能够和越高层对话，能够把这些 underlying 的问题提出来，能够更一针见血地找到这个企业里面发现的那个问题，能力的要求越来越高。” 17:16｜大部分老板提的 AI 需求本身就是错的？“有的就太近，就是近到说我提出了一个非常小的目标；有的又太远，把我整个公司的所有管理全部 bet 在 AI 上面。”“整个思考路径应该是，它到底有没有颠覆整个行业的商业模式。”“再往下就是，它到底有没有颠覆你的组织和你组织内的生产关系。再往下才是想到，到底有没有在颠覆某一个具体流程里面的具体环节。” 26:40｜大企业该押注 AI，还是等别人先把路走通？“现在大家的顾虑是，我们如果用了 AI，是能够做到电气时代的日本纺织业，还是我们仅仅在做兰开夏郡的那根传动轴。”“你自己能够长出翅膀，你一定能活得更长。” 34:01｜企业的 AI 能力该从哪里长出来？老师傅为什么愿意教？“我们不再是帮他徒手去造那个机器，而是我们去教他造机器的方法。”“公司内的知识类型的专家，或者说有非常非常多经验的老师傅，对于公司来说极其地宝贵。”“我们现在在一些企业里面做尝试，如果我分享出来的经验，每次被使用的时候，我都能拿到相应的报酬。” 38:51｜一家连锁的实战：为什么试点有效，推向千店却卡住了？“每个门店经历的环境是不一样的。比如说同样下一场暴雨，机场的门店和商场的门店，它的营业额的涨跌反应是完全不一样的。”“我们大范围去扩张的时候，第一件事情就是，我们先要用 AI 赋能这个算薪团队。” 52:06｜排班更精确，就代表管理更好吗？效率之外还有什么账？“从站在整个企业的角度来看，我觉得这件事情，我不能说它一定不好，我只能说它需要去算一下综合成本。”“我要用这个机器把所有的效率榨干，还是说我要在这个过程中创造一些冗余，这个的标尺是可以有的。但是这个能力有没有，其实是更重要的一件事情。” 56:44｜未来谁会变得不值钱？谁会更值钱？“只要它是一个人本的组织，大部分要去照顾的就是人的价值、人的情绪、人的位置，然后人和人之间的关系。”“当模型真的会一样东西，而那个人他只会这样东西的时候，这个人的价值就会很快归零。” 01:05:59｜效率可以买，责任能外包吗？AI 犯错到底谁背锅？“如果企业内部没有能够对这件事情最终结果负责的那个人，我们是不会进场做这件事情的。”“现在很多企业里面缺少两类人，一类人是真正知道怎么样和 AI 工作的人。第二类就是，我真的敢站出来能够为 AI 背锅的人。” 01:14:50｜中层会被拿掉，还是重新分工？一个人的能力边界又在哪里？“中层分两种，一种是做上传下达的，就是所有做信息沟通的。我觉得这类型的工作会被干掉，我不说中层这些人会被干掉。”“将来几乎所有的人可能都会有这个通用技能……大家都有这个能力的时候，你的长处在哪里？” ---------------------------------------- 聊完这期，我们更想追问的是：当 AI 能完成越来越多的工作，企业原来的竞争优势、部门分工和利益分配，还能不能成立？效率提升之后，谁获得收益，谁承担额外的工作，谁为错误负责？这些问题没有想明白，再好的工具，也可能停在试点里。对个人而言，当执行能力越来越容易获得，识别问题、理解行业、判断好坏，以及推动事情发生的能力，就值得重新认识。欢迎关注《难得正经》，也欢迎加小助理iriswang042♥️入群，聊聊你在企业里看到的真实变化：哪些已经跑通，哪些还卡着，有哪些漂亮方案，一落地就变了样。 大家如果觉得有帮助，欢迎一键三连，您的鼓励是我们更新的动力♥️ 在小宇宙查看该单集文稿

近期，以金粒门、几多全、蒲妈妈、一栗为代表的“新鲜零食”品牌在各大城市商场爆火，其标志性的购物袋甚至在闲鱼上都从2元被炒到了30元。但它到底是新物种，还是旧品类重新包装？是消费升级的新机会，还是高租金、高损耗、高人工撑起来的热闹？这期，我们请来2个内行人一起拆开新鲜零食这门生意：它为什么火，难在哪里，谁会被收割，最后又可能长成什么样。 🎙️嘉宾 万晓，启承资本合伙人🎙️嘉宾 月月，食品行业产品经理，播客大食话主编 🎙️主播 CK：零售行业老司机，独立咨询师，公众号《CK商业逻辑研究》🎙️主播 Iris：品牌战略咨询师，小红书抖音视频号iris的小宇宙 --------------------🕐时间轴-------------------- 00:10｜新鲜零食火了：到底我们怎么关注到的 05:21｜到底什么是新鲜零食：旧品类，被重新装进购物中心 “五六十块钱，买到一种好像过上了精致生活的这种优越感。” “它没有什么绝对创新或者跨时代的定义，但是把它们放到了一块。” “新也新在背后的人也是更新的。” 08:12｜新鲜不等于健康，短保也不是什么魔法 “所有的食品品类都可以用新鲜这两个字，加上这两个重新做一遍。” “新鲜零食的标准，就是没有标准的。” 11:40｜用户真的为“新鲜”买单吗？可能这个新鲜不是fresh而是news的意思 “好吃这件事，在零食上至少是 80% 以上的权重。” 15:38｜它不是量贩零食升级版，量贩零食是低低低，而新鲜零食“高高高”的生意 “新鲜零食现在全都是围绕高：更高的损耗，更高的人工，更高的租金，更高客单，供应链又是高复杂度的。” “它是完全不同的生意，不是从量贩零食做了一次某个节点的升级。” 18:54｜供应链不是颠覆，而是模块化微创新 “传统的零食量贩店，对于供应链是没有更多创新的。他们对于供应链更多的是挤压。” “新鲜零食更多的新鲜，也在于一个我没有体验过的东西、没有体验过的味道。” “在基于现有的供应链上面，做一些模块化的微创新。” 21:21｜高成本模式能跑多远？规模边界从一开始就写好了 “如果你是高毛利、高报损率、高成本的操作，那么意味着你的门店下限很高。” “保质期就变成了一个核心的胜负手，短保的产品越多，意味着你未来的损耗风险越大。” 28:16｜大单品还是多品类？好逛是前提，复购靠记忆点 “过于强调所谓的大单品，肯定就会陷入到不够丰富、不够好逛的窘境。” “长期走流量的第一次转化，是要靠丰富和多；后期的复购，还是要在新质产品上找回来。” 36:48｜为什么它必须不断上新？因为用户来这里是“逛”的 “品牌方现在给供应链下的产品需求，基本上都只卖三个月。” “现在吃东西像查案。那你如果到了这样的一个门店，你就不用查案了。” 41:45｜扩张真正难的不是开店，是租金、损耗和人的管理 “购物中心有高流量、高曝光、高成本，赚钱难度高。” “现在没有扩张出来那么多门店，也许对大家来说是一个好事。” 54:32｜价格带决定规模：新鲜零食最后会走向哪里？ “新鲜零食的价格一定会不断往下降。” “你选择了你的价格带，就选了你自己的生意规模和你自己的竞争空间。” 01:13:08｜跳预言家：未来会怎么样？ “短保的配送范围会直接约束门店的发展。” “真正的天花板，都是来自于这些企业自己的创新。” “新鲜零食的寿命，会取决于下一个新的概念什么时候出来。” --------------------我来敲敲黑板-------------------- 这期聊下来，新鲜零食最有意思的地方，不是“新鲜”两个字本身，而是它把零食、烘焙、卤味、饮料、商场流量、短保供应链和渠道品牌化，重新打包成了一种新的逛店体验。与其说是食品工艺的新鲜（fresh），不如说是用户体验的新鲜（news）。 但它的难点也很明显：租金高、人工高、损耗高、供应链半径短、上新压力大，规模化并不容易。它可能会带动整个零食行业做一轮产品升级，但独立店本身未必能像量贩零食一样跑出万店模型。特别是从投资人角度第一次听到低低低与高高高2个模型，还是挺有意思的。 如果你也关心消费行业、零售、供应链创新，或者只是单纯好奇“为什么大家突然都在排队买新鲜零食”，欢迎一键三连，也可以加小助理进群，和更多消费品从业者、投资人、品牌操盘手一起继续八卦。 大家如果觉得有帮助，欢迎一键三连，也欢迎加小助理入群iriswang042♥️ 在小宇宙查看该单集文稿

这期算是难得正经的一个番外篇。故事起因是想介绍希亚和波波认识，因为波波特别喜欢脱口秀，结果没想到变成了录一期播客。但聊着聊着，你就会发现，这是一期非常反商业直觉的商业访谈。因为它要规模没规模，要可复制性没有可复制性，放在任何一个商学院的赛道选择里面，都是一个地狱级的糟糕赛道。但就是这样一个总规模只有 20 亿的行业，为什么大家都爱玩？为什么我这个背景光鲜的师妹，愿意一头栽进去做这个行业的创业呢？曾经爆火的脱口秀，最近其实也遇到了 AI 和短视频的冲击。这对于更多的创业者有什么启发吗？希望听完这期播客，你能有一点新发现～🎙️嘉宾希亚：趣听喜剧创始人，北大走出来的喜剧厂牌，运气好的连续创业者，也是iris的双料师妹 🎙️嘉宾沈帅波：著名财经作家，进击波的财经主理人 🎙️主播Iris：品牌战略咨询师，曾任宝洁品牌运营部总经理/百亿企业CMO/创业，更多视频可以看小红书视频号 --------------🕐时间轴--------------- 00:02:23中国脱口秀市场的规模与商业模式 00:04:06 线下剧场赚钱吗？普通的脱口秀演员与头部脱口秀演员收入能差百倍？ 00:10:02 如何孵化一个喜剧演员？脱口秀的梗可以反复说吗？ 00:15:00 为什么中美喜剧行业和梗的逻辑这么不一样？？ 00:17:52 脱口秀受众画像与不同区域喜剧偏好有差别吗？ 00:20:17 什么样的人适合做脱口秀演员？现在流行什么样的梗？ 00:25:18 脱口秀演员需要编剧吗？幽默有方法论吗？ 00:28:00 希亚为什么选择做喜剧创业？能赚到钱吗？ 00:34:54 喜剧演员培养与团队运作模式 00:38:04 短视频时代喜剧行业新变化 00:42:36 AI对娱乐行业的冲击与新机遇 00:47:26 喜剧行业的新方向：内容形式，商业化模型 正如希亚所说，喜剧是一种精神，你遇到很多困难的时候，喜剧演员会觉得很开心，我又多了一段素材。这个是我当时录完播客后印象最深的一句话。 而喜剧行业在面对 AI 和短视频的冲击时，可能会只剩下两种形态：高密度的线下互动场景，以及超级头部，相信这件事情也不只是在喜剧行业发生。 而喜剧行业的迭代背后带来的情绪经济的洞察，对于更多做商业、做内容的小伙伴来说，应该也有启发。 欢迎大家一键三连，加入交流群和更多小伙伴一起讨论商业与内容行业的新变化 👇 大家如果觉得有帮助，欢迎一键三连，也欢迎加小助理入群iriswang042♥️ 在小宇宙查看该单集文稿

🎙️主播CK，独立咨询师，零售老司机，WX可以搜CK商业逻辑研究，有超多干货行业观察研究 🎙️主播Iris，独立咨询师，曾任宝洁品牌大学校长/CMO/创业品牌，个人播客，更多视频小红书视频号 提到多巴胺，你是不是想到了“快乐”、“愉悦”、“开心”这样的词语？如果答案是“是”，说明你对多巴胺多少有点误解。不要着急，95%的人都有这个问题。今天推荐的这本书《贪婪的多巴胺》，可以让你更了解这个神奇的大脑魔法师 适合谁听：对品牌、消费心理、商业策略、个人成长感兴趣的人 --------------🕐时间轴--------------- 🟢 关于《贪婪的多巴胺》 00:10 《贪婪的多巴胺》和经典场景分享 🟢 观点1：想要和喜欢 02:23 多巴胺是预期分子，不是快乐分子 12:09 案例分析：TomFord香水、成都欢乐谷、企业家IP、抖音生态 🟢 观点2：人类很爱不确定性 22:38 多巴胺生成机制分析 28:11 泡泡玛特盲盒的四重多巴胺设计 🟢 观点3：理性消费和冲动消费 32:00 理性消费（控制回路） VS 冲动消费（欲望回路） 🟢 观点4：远体空间和近体空间 33:50 多巴胺&远体空间 34:55 高端/中低端品牌的广告应用 🟢 观点5：损失厌恶 39:43 从多邻国打卡到损失厌恶 42:29 损失厌恶在直播间的应用 🟢 观点6：用户习惯 44:42 为什么会形成用户习惯？ 46:37 复购率的误解分析 🟢 结尾：关于品牌、关于生活 51:20 品牌：多巴胺&当下分子的配比问题 56:17 生活：关于恋爱、家庭、瑜伽、做饭和打扫卫生 欢迎一键三连，加入交流群和更多小伙伴一起讨论商业与内容行业的新变化 👇 大家如果觉得有帮助，欢迎一键三连，也欢迎加小助理入群iriswang042♥️ 在小宇宙查看该单集文稿

从麦乳精、玻璃瓶订奶，到常温奶、低温奶、A2 和高蛋白，一瓶牛奶的变化背后，是中国乳业几十年的技术、供应链和消费变迁。常温奶为什么能成为主流？原来利乐是那个幕后大佬，影响了伊利、蒙牛和光明的成长？三聚氰胺之后，乳业发生了什么变化？我们今天买到的各种高蛋白、A2、娟姗牛奶，溢价到底买的是什么？ 这期《难得正经》，我们请来从绝对内行人 Eric，从家族的小历史讲起，聊奶源、设备、冷链、渠道、库存、礼品消费，以及乳业未来真正值得做的生意。 🎙️嘉宾Eric：江浙沪牧场主，烘焙上游供应链从业者，播客《牛奶大脑袋》，小红书账号“农场主又在拉肚” 🎙️主播CK，独立咨询师，零售老司机，WX可以搜CK商业逻辑研究，有超多干货行业观察研究 🎙️主播Iris，品牌战略咨询师，曾任宝洁品牌运营部总经理/百亿企业CMO/创业，更多视频可以看小红书视频号 --------------🕐时间轴--------------- 00:00｜从麦乳精到光明小信箱：我们喝的其实是一代人的记忆“谁家门口有个光明的小信箱，就代表他对这孩子不错，是亲生的。” 01:47｜伊利、蒙牛之前，金华乳品厂也曾经给全国供奶“大概有十年的时间，都是金华乳品厂最辉煌的十年。” 05:02｜利乐才是改变游戏规则的人：一台机器，怎么把乳企送上全国赛道“你蒙牛伊利光明过来好了，我十几二十条生产线我就送你好了。” 07:26｜常温奶为什么赢了二三十年？答案可能不在牛奶里“常温奶一去不复返了，我觉得是要等到渠道终端的冷链能力成熟了没有。” 09:02｜你以为自己在选口味，其实是在选成长经历“一个人对牛奶的口味是可以被塑造的。” 12:35｜酸酸乳、特仑苏、安慕希：三波创富热潮，谁在推着行业往前走？“整个行业都被利乐中国推着走嘛。” 16:20｜奶源在北方，消费者在华东华南：一包常温奶的时代答案“一个十几二十天甚至一个月保质期的产品是没有办法在全国流通的。” 22:28｜三聚氰胺之后，谁被重新拉进供应链，谁被请出市场？“好，没办法，我只能自己养牛。” 27:06｜牛奶为什么天然适合送礼？一箱奶背后的中国式体面“牛奶其实一直以来，在中国人的观念里面还是营养品嘛。” 30:29｜夏天奶不够，冬天奶太多：乳业最难解的时空错配“我们中国乳业一直以来还有一个时空上的冬夏的错配。” 35:17｜认养一头牛怎么从巨头手里啃出市场？“它其实把中国的常温牛奶从60块时代，干到了40块时代。” 38:53｜低温奶如何走出地方？一项技术，把筷子伸进别人的碗里“它有点像是一个冷藏版的常温奶。” 44:31｜乳业的军备竞赛：一杯牛奶为什么要先砸两个亿？“我们这个行业现在其实不是良性发展的，就是被这种恶性的军备竞赛在推着走。” 45:11｜A2、高蛋白、娟姗：你买的到底是营养，还是情绪价值？“老百姓就要做可感知的好，或者可感知的好喝。” 49:08｜A2 的价格神话：一个故事，怎么卖到200多一罐？“它卖的太贵了，所以它现在也不行。” 51:47｜进口奶真的更好吗？Eric 给了一个非常不客气的答案“进口的奶只会更差更不安全。” 55:27｜乳业下一场生意：不是卖一公斤牛奶，而是把一滴奶拆开卖“如何把一滴奶里面的酪蛋白、乳清蛋白，还有各种特种蛋白，以及它的乳糖、脂肪全部都分拆开来卖，卖出更高的价值。” 58:16｜从“喝牛奶”到“吃牛奶”：下一场竞争是场景渗透率“我们接下来要做的是场景渗透率。” 01:01:55｜最后的彩蛋：真正长长久久的生意，可能不是卖牛奶“只要牛奶卖出去了，它的包装就卖出去了嘛，它的机器也卖出去了嘛。” 欢迎大家在评论区聊聊：你小时候喝的是玻璃瓶鲜奶、麦乳精，还是蒙牛酸酸乳？ 欢迎大家一键三连，加入交流群和更多小伙伴一起讨论商业与内容行业的新变化 👇 大家如果觉得有帮助，欢迎一键三连，也欢迎加小助理入群iriswang042♥️ 在小宇宙查看该单集文稿

🎙️主播 CK，独立咨询师，零售老司机，WX 可以搜 CK商业逻辑研究，有超多干货行业观察研究🎙️主播 Iris，独立咨询师，曾任宝洁品牌运营部总经理/CMO/创业，个人播客，更多视频可以看小红书视频号 提到消费品，是不是感觉卷不动了？想要做品牌提高溢价，似乎用户又不买账？如果你想做一个高端消费品牌，听这一期播客就对了。 《文化战略》的好，在于内外兼修：不仅理论观点清晰，还提供一套可执行的方法论，这在营销经典著作中是非常少见的。如果你也在苦苦寻找品牌高端化的路径，建议结合我们这一期播客细细研读。 🟢《文化战略》基础介绍 00:00 美国营销学派 VS 欧洲营销学派 03:13 文化战略：品牌=用户的嘴替 🟢《文化战略》核心内容 06:43 老登叙事：品牌机会藏在没被说出口的意识形态里 09:33 神话符号：品牌第二个独特的logo 12:24 文化元素：选择用户一秒记住的内容 15:16 常见的四个问题 23:38 品牌案例讨论：On昂跑、凯乐石、比音勒芬 🟢《文化战略》落地步骤 31:07 文化正统：找到要反对的东西 31:41 意识形态：要有冲突&注意边界 32:43 Iris实操babycare的案例分享 36:53: 素材选择：通俗易懂&产品的晕轮效应 38:27 安踏地板克星的案例分享 40:39 文化战术：跨越文化鸿沟 44:14 案例补充：山下有松、内外、Timberland 🟢补充说明 48:48 适合产品：排除强实用性、社交可见性、中高端品牌 50:23 适合品牌：一种以小博大的文化柔术，适合挑战者 欢迎一键三连，加入交流群和更多小伙伴一起讨论商业与内容行业的新变化 👇 大家如果觉得有帮助，欢迎一键三连，也欢迎加小助理入群iriswang042♥️ 在小宇宙查看该单集文稿

🎙️主播CK：独立咨询师，零售老司机，WX可以搜CK商业逻辑研究，有超多干货行业观察研究 🎙️主播Iris：独立咨询师，曾任宝洁品牌运营部总经理/CMO/创业，个人播客，更多视频看小红书/视频号 🎙️嘉宾李潇（潇掌柜）：T97咖啡创始人 提到T97咖啡，很多人的第一反应是大嘴妹直播间的“咖啡你冲不冲”，从百亿流量神话到败走市场，中间到底发生了什么？本期我们邀请到了T97咖啡创始人李潇（潇掌柜），完整复盘他从电商转型咖啡连锁的5年实战经历。 Part01 | 嘉宾自我介绍 00:00 潇掌柜：淘宝卖家→独立APP→T97 Part02 | 从电商到咖啡：一次被迫的转型 01:05 上市受阻与转型咖啡 06:14 团队搭建与首店落地 Part03 | 大嘴妹直播间：百亿流量的诞生 11:23 半年打磨后的爆火 18:24 加盟申请激增 VS 严苛的选址筛选 25:05 加盟商兜底政策的讨论 32:12 便利+咖啡模式的探索 Part04 | 未来市场预判及创业复盘 40:09 三年后的咖啡市场 44:28 深度复盘：一个亿的代价 50:28 给咖啡新创业者的入局建议 Part05 | 下一站：印尼出海 52:46 在印尼做点什么？ 场地支持： 杭州钱江新城毅风酒店-声音实验室     CPA中文播客会客厅 欢迎一键三连，加入交流群和更多小伙伴一起讨论商业与内容行业的新变化 👇 大家如果觉得有帮助，欢迎一键三连，也欢迎加小助理入群iriswang042♥️ 在小宇宙查看该单集文稿

🎙️主播CK：独立咨询师，零售老司机，WX可以搜CK商业逻辑研究，有超多干货行业观察研究 🎙️主播Iris：独立咨询师，曾任宝洁品牌运营部总经理/CMO/创业，个人播客，更多视频看小红书/视频号 🎙️嘉宾小鱼：医美爱好者&博主，对这条鱼有用 🎙️嘉宾译文：久未医美创始人 本期主要是对于行业的探讨、商业模式的研究，以及一些科普，并不推荐任何机构和项目，大家一定要理性消费哦～～ 00:01:23｜医美大扫盲，很多人护肤还是医美都傻傻分不清 00:03:24｜内行人眼中的坑：双C、9块9脱毛、99光子、换头 00:10:30｜如何避免踩雷？让你花出去的钱能听个响？ 00:15:18｜小红书功课怎么做：别只看最热，线下面诊才是真 00:22:07｜医美的钱到底谁赚了：上游很肥，机构未必暴利 00:27:52｜医生 IP 和推广：你刷到的“种草”，最后谁买单 00:30:32｜为什么同一个产品价格可以差这么多？价格透明一定是好事吗？ 00:40:12｜三甲医院、莆田系诊所、新氧、精品诊所，拆解不同模式的医美机构 00:51:12｜去韩国Do脸还香吗？ 00:58:34｜光电会不会透支皮肤？ 01:01:18｜如果亲闺蜜第一次去do脸，给什么建议？ 01:04:01｜换头的代价 欢迎一键三连，加入交流群和更多小伙伴一起讨论商业与内容行业的新变化 👇 大家如果觉得有帮助，欢迎一键三连，也欢迎加小助理入群iriswang042♥️ 如果喜欢小鱼，也欢迎加小助理帮你们拉群哈～ 再次强调一下，入坑有风险，入坑需谨慎！ 在小宇宙查看该单集文稿

最近苏宁 38 家公司破产重组的消息，引发了不少媒体和从业者的关注。它曾经是中国家电连锁第一股，也曾在 2009 年超越国美，坐上中国家电零售渠道第一的位置。创始人张近东从一间空调专卖店起家，41 岁带苏宁上市，一度成为江苏首富；如今却因为破产重组，只保留一套 68 平米住房。 作为 CK 的第一份工作，也是他口中的“职场原生家庭”，这期我们从一个亲历者视角，重新复盘苏宁这条来时路：它怎么赢下国美，怎么提前看见电商，又为什么在转型里越走越重。这期我们复盘苏宁，肯定有一面之词的部分，不针对任何人，只是想借这个案例聊聊零售行业里最底层的几件事：现金流、组织惯性、时代切换，以及盈亏同源。听完这期，你也会更理解，为什么很多企业不是不赚钱死的，而是现金流断掉死的。------------------------------🎙️主播 CK，独立咨询师，零售老司机，WX 可以搜 CK商业逻辑研究，有超多干货行业观察研究🎙️主播 Iris，独立咨询师，曾任宝洁品牌运营部总经理/CMO/创业，个人播客，更多视频可以看小红书视频号【适合谁听】消费品从业者零售、线下连锁、渠道加盟相关从业者正在做转型、多元化、并购整合的管理者对现金流、组织惯性、时代周期感兴趣的人--------------------🕑时间轴--------------------00:10｜苏宁到底破产了什么：苏宁易购还在，倒下的是另一套系统“苏宁是我第一家服役的公司，我毕业之后就去了苏宁。是我的职场原声家庭”03:01｜张近东的黄金时代：41 岁上市，中国家电连锁第一股是怎么炼成的“江湖不是打打杀杀，是人情世故。”06:57｜“美苏大战”，苏宁登顶：有时候赢，不只是因为你更强“苏宁门店经营的颗粒度、内部管理的流畅程度都是有明显优势的。” 12:35｜1200 工程和渠道革命：苏宁真正吃掉的，是谁的生意？ “这件事情最大的意义是，它可以快速形成大量标准化的连锁人才。” 18:10｜京东来了：好日子为什么没有持续太久 “电商的崛起基本上是不可避免的。就是一个历史的回旋镖。”21:12｜苏宁的多元化，到底是乱投还是自救？“整个苏宁的动作是摸着阿里的屁股过河，但是把阿里的屁股摸秃了，他也没过河。” 28:42｜收购家乐福 ：从48 亿到 200 万 “以现在的即时零售，一家零售商有 5000 家便利店作为前站点，可能苏宁就是另外一个苏宁。”“很多的历史真的是没有如果的，只能说运气真的是很重要的一部分。” 31:21｜苏宁真正的致命点到底是什么？ “这家公司不是被经营拖垮的，它是被现金流拖垮的。”“1200 工程、标准化执行、自营体系，曾经支撑了苏宁的全国扩张；但当战场从线下连锁切到电商、便利店和即时零售，过去的能力也会变成新的边界。很多时候真的是盈亏同源。” 36:00｜脑洞：假如可以穿越回过去，CK提醒张近东什么可以逆天改命吗？ “一鲸落万物生啊，逼着整个线下体系在改。” 40:33｜零售的铁王座：比谁能打，不如比谁活得长 “一代补丁一代神。零售最大的魅力是在于它永远在变化。” 欢迎一键三连，加入交流群和更多小伙伴一起讨论商业与内容行业的新变化 👇 大家如果觉得有帮助，欢迎一键三连，也欢迎加小助理入群iriswang042♥️ 在小宇宙查看该单集文稿

🎙️主播CK：独立咨询师，零售老司机，WX可以搜CK商业逻辑研究，有超多干货行业观察研究 🎙️主播Iris：独立咨询师，曾任宝洁品牌运营部总经理/CMO/创业，个人播客，更多视频看小红书/视频号 🎙️嘉宾雨诗：资深品牌人&手工爱好者，目前为拼豆品牌的品牌部负责人 这两年拼豆突然成了一个很火的品类。 它原本只是手作圈里的一颗小塑料豆，靠着明星剧宣、小红书 UGC、亲子手作和包挂文化，突然从小圈层走向大众。2025 年，拼豆在淘系的关键词搜索从每天几十个，涨到每天几十万，小红书、抖音相关话题阅览量超过 80 亿。也有不少加盟招商，宣称120天回本，有些写字楼里面竟然可以同时开上四五家。 但拼豆真正有意思的地方，不只是它火了，而是它几乎把一个新消费品类会遇到的问题都浓缩了一遍：有品类无品牌、义乌供应链、低价内卷、IP 联名、线下体验店、出海，以及“到底能不能做出品牌壁垒”？ 这期我们复盘拼豆，肯定有一面之词的部分，只是想借这颗小豆子，聊聊一个新兴品类从爆火到商业化，通常会经历什么。为什么有些品类火得很快，却很难长出品牌？为什么有些小生意看起来很轻，最后却卷得很重？从哪些方面，可能能长出品牌壁垒？ 00:00｜拼豆爆火：一颗小豆子，怎么跑出 80 亿话题浏览？ 04:41｜5 分钟正反馈：拼豆为什么比十字绣更容易让人上头？ 09:37｜情绪价值生意：打工人和小朋友为什么都能坐得住？背后的脑科学原理 12:17｜义乌供应链背后：同样是豆子，为什么价格能差几倍？ 16:08｜有品类无品牌：拼豆现在最像哪个阶段的消费品？ 21:16｜IP 联名不是万能药：品牌如何把“为角色买单”变成“为创作留下”？ 25:19｜从原材料到套盒：拼豆有没有机会走出自己的乐高路径？ 30:55｜120 天回本的诱惑：线下拼豆店是个好生意吗？ 35:10｜出海与手作赛道：小品类怎么先把利润线占回来？ 40:02｜成也义乌，败也义乌：拼豆能不能真正长出品牌壁垒？ 欢迎一键三连，加入交流群和更多小伙伴一起讨论商业与内容行业的新变化 👇 大家如果觉得有帮助，欢迎一键三连，也欢迎加小助理入群iriswang042♥️ 在小宇宙查看该单集文稿

自从开始做破产系列，虎头局之类的烘焙生意就一直被提起。当我们认真做了一些行业调研，却发现了一个挺吓人的现象：这根本不是单点的问题，而是整个行业的问题。所以我们认真拉了行业的从业者和供应链专家，一起来聊聊这个现象。 🎙️嘉宾Eric：江浙沪牧场主，烘焙上游供应链从业者，播客《牛奶大脑袋》，小红书账号“农场主又在拉肚” 🎙️嘉宾马甲先生（因为讲了太多行业八卦不得不穿个马甲），烘焙行业资深从业者，曾做直营与加盟门店 80 余家，也做烘焙生产加工与代工 🎙️主播CK，独立咨询师，零售老司机，WX可以搜CK商业逻辑研究，有超多干货行业观察研究 🎙️主播Iris，品牌战略咨询师，曾任宝洁品牌运营部总经理/百亿企业CMO/创业，更多视频可以看小红书视频号 --------------🕐时间轴--------------- 00:15｜半年关店 8 万家，这个行业怎么了？ （数据由claude基于公开新闻报道整理，可能你不准确，大家看个大概就好） “你不要看我们是开烘焙店的，你就认为我们是一家月饼工厂就是可以了。” “传统的烘焙店为什么东西贵？是因为他做的主要不是 ToC 的生意。” 07:13｜面粉烤一烤卖十几块：到底是什么产业原因导致了面包越卖越贵？ “我们这个行业本质啊，它算是一个劳动密集型的行业。人工成本经常原料还高。” “定价权高度的被国外的企业，像是安佳呀、蓝风车啊这些掌握。” 10:43｜为什么全城都在卖同款面包：不是大家没创意，是研发被上游配方接管了 “不是说所有品牌都具备研发能力，所以说它还是比较依赖您刚才讲的那个上游这边的服务。” “我是那个要卖你稀奶油的人，我会带着一整套的配方给你。” 17:08｜虎头局为什么倒下？ “投资人讲了一个最基础的逻辑，他们认为他们在押注中国版本的麦当劳。” 24:12｜山姆瑞士卷卖 10 亿：烘焙没有不增长，只是钱被新渠道赚走了 “他们有全世界最便宜的奶油、奶酪这些原材料的东西，所以他能扛得住。” 32:14｜元祖、克里斯汀、熊猫不走：当你的台柱子被抽走了 “元祖大概九成的利润来自于三季度的月饼。” “整个蛋糕市场其实是在掉，所以其实扩张率越快反而越危险。” 36:48｜小而美还能活，但规模化很难：好位置、强产品、低野心，反而成了护城河 “小型连锁这种做差异化人群的小型连锁可能还是有很多的生存空间的，但是规模很难做大。” “你要说做线下这个场景，你就是吃客流。 去年有人面包节做完就喜提豪车了“ 43:10｜盒马、山姆、折扣店进社区：传统小店最怕的不是同行，是效率更高的新物种 “效率更高的物种，对本地的一些传统的当地的商业，它的杀伤力是有多强。有点像是线下商业百草枯一样的存在。” “当你的主卖品是人家的引流款，真的打不过呀” 48:25｜这期为什么聊得丧？ “前端制造业的毛利，每年都在十个点、二十个点的速度在往下跌。” “你研发一个大单品，他马上就把你抄了，而且卖的比你便宜。” “所有人都在那个淹不死，但是又浮不起来的这个地方，很难受，水就在喉咙口。” 其实这期节目对于几乎所有的从业者来说，最有价值的，或许就是这个启发： 你的竞争对手，可能根本不是同行。 很多时候，一个行业被改变，不是因为同行里突然出现了一个更会做面包的人，而是因为一个效率更高、能力更强、成本结构完全不同的综合商业体，开始顺手做你的生意。 传统烘焙店以为自己的对手是隔壁面包房，后来才发现，真正的压力可能来自山姆的瑞士卷、盒马的烘焙柜、小象的即时零售、新鲜零食店里的榴莲千层，甚至是一个把烘焙当引流品、当装饰品、当流量入口的渠道玩家。 这也是我们觉得这期值得聊的原因。它不只是烘焙行业的困境，而是很多消费品创业者都会遇到的新现实： 你在算单店模型，别人算的是全渠道效率；你在算一个面包赚多少钱，别人算的是一整个购物篮；你在靠产品盈利，别人可以用你的品类引流；你在跟同行卷口味，别人用供应链和渠道直接改写游戏规则。 所以，接下来任何人想创业，都不能只研究同行。还要去看那些更大的商业系统：大型会员店、社区折扣店、即时零售、零食集合店、内容平台、供应链平台。它们不一定是你的“直接竞争对手”，但很可能在某一天，成为你最致命的结构性竞争者。 这期有点丧，但它最光明的地方也在这里：如果你能提前看见真正的竞争来自哪里，你就有机会少交很多学费。 能劝一个是一个。不是劝大家不要创业，而是希望每一个创业者，在热爱之外，也能多看一层商业结构。 欢迎大家一键三连，加入交流群和更多小伙伴一起讨论商业与内容行业的新变化 👇 大家如果觉得有帮助，欢迎一键三连，也欢迎加小助理入群iriswang042♥️ 在小宇宙查看该单集文稿

🎙️嘉宾Amy：和有趣的人做有趣的事，深耕市场和电商Amy姐 🎙️主播CK：独立咨询师，零售老司机，WX可以搜CK商业逻辑研究，有超多干货行业观察研究 🎙️主播Iris：独立咨询师，曾任宝洁品牌运营部总经理/CMO/创业，个人播客，更多视频可以看小红书视频号 这一期我们聊了一个群里一预热就全员兴奋的品牌：杜蕾斯与成人用品市场。 它当然是一个很容易被聊成八卦的选题，但真正有意思的地方在于：杜蕾斯不只是“会抖机灵”，它背后是一整套产品、渠道、组织授权、社交内容和用户洞察共同跑起来的系统。 我们请到曾在杜蕾斯黄金时期工作的 Amy，一起复盘那个“互联网营销还能让人眼里有光”的年代：为什么杜蕾斯能把一个高度受限的品类，做成很多 marketing 人的启蒙老师？成人用品市场的变化，行业机会。以及我们从Amy她个人的职业发展履历，从外企的marketing到平台运营、再回到品牌公司做销售，背后的转型密码和过来人建议。 适合谁听 - 想理解成人用品行业的人 - 做品牌、市场、内容、social、整合营销的人 -职场人，谋求职业规划和未来发展想听听前辈成功案例的 -对如何做用户洞察感兴趣 --------------🕐时间轴--------------- 00:00:10 开场：这期聊一个“劲爆但正经”的品牌 - “杜蕾斯是很多人的互联网营销启蒙老师。” - “原来互联网营销是可以这么做的。” 00:01:21 Amy 加入杜蕾斯：黄金期里的品牌、产品和 social - “那个年代在互联网上抖个机灵，真的是能赚钱的。大家可以为了一个创意争得面红耳赤。” - “曾经以为最难的时光，原来才是最好的时光。” 00:07:43 被Social光环遮住的另一面：铺货和渠道；产品与升级 - “大家看到的是 social media，但铺货、产品、营销是互相促进的。” - “要真正让好产品自己会说话。” 00:12:31 Social成功的组织秘密：不是 一次的机灵，是日常功力 - “还是要跟消费者玩在一起。不要去搞一些很华丽的词藻。大众快消品，不要让别人觉得你高高在上。” - “我们要做的是通过热点推自己的品牌和产品，而不是通过助推这个热点。” 00:19:53 情趣用品如何做用户洞察：这个品类真的不能用小黑屋访谈 - “我们抓住的是最真实的表达和内容。 访谈比小说还要精彩。 00:24:45 低欲望社会与成人用品市场的的变化 - “现在很多年轻人，去约会真的已经没有兴趣去开房了。人与人之间的关系，是我们可能重新要思考的。” - “绝大多数人因为不在这个圈子，所以看不到。” 00:39:21 避孕套市场的结构性变化 - “临时性需求的核心诉求，其实是便利性。最好半小时能送到。” - “到店购买比例已经跌到两成以下。这是购买结构的变化。” 00:44:22 Amy个人的职业转型经验谈：从杜蕾斯到阿里，再到欧莱雅 - “你在有限的精力和时间里面，尽可能看到更广阔的舞台。” - “每一次都让自己的人生做加法。” 00:48:16 给 marketing 人的建议：别只会写 slogan，要懂生意 - “所有的新媒体都会变成旧媒体。”- “打破原有的思维，更多到生意里面去。” - “不要只是想一句 slogan，看这个画美不美。” - “真正懂消费者的 marketing 人，市场上一定有机会。” 欢迎一键三连，加入交流群和更多小伙伴一起讨论商业与内容行业的新变化 👇 大家如果觉得有帮助，欢迎一键三连，也欢迎加小助理入群iriswang042♥️ 在小宇宙查看该单集文稿

在很多人看来，中国茶市场是相当割裂的：一面是无糖茶饮料、现制茶饮的高歌猛进；一面是茶里们的退场、原叶茶品牌的礼品化和金融化。这是个尚未被充分挖掘的万亿市场？还是正在回归消费本源的成瘾性品类？业内一直是有争议的。 本期我们邀请一念草木中的创始人夏正联合录制，希望通过9个问题，把中国茶市场那些大家习以为常，但很少追问的角落重新的翻一遍。友情提醒：本期八卦含量有点高，祝各位听众吃瓜愉快。 🎙️邀请嘉宾：夏正，阿芙精油前VP，人文茶品牌「一念草木中」创始人，播客《不如饮茶》主理人 🎙️主播CK，独立咨询师，零售老司机，WX可以搜CK商业逻辑研究，有超多干货行业观察研究 🎙️主播Iris，独立咨询师，曾任宝洁品牌运营部总经理/CMO/创业，个人播客，更多视频可以看小红书视频号 --------------🕐时间轴--------------- 00:00｜嘉宾介绍 夏正，阿芙精油前VP，创立人文茶品牌「一念草木中」 01:15｜品类市场：七万茶企不如一个立顿？ 供给端：市场的硬伤是极度的散碎，一百万家茶企+一千万茶农 需求端：供需匹配极度困难，茶是千茶千味、用户是千人千面 08:23｜品牌机会：中国的茶品牌，会诞生在哪里？ 产区没有品牌，销区才有品牌。 国内的咖啡 = 国外的茶，也许中国茶更大的机会在海外 13:20｜袋泡茶：立顿为什么会败走中国市场？ 立顿的揉切碎茶，是为西方加糖加奶、一次性萃取设计的 茶里的崛起是大众风味（蜜桃乌龙）+大众渠道（超头主播）的共同结果 22:27｜无糖茶 ：东方树叶们是不是原叶茶用户的培养皿？ 无糖茶是茶和饮料的双生子，是萧景睿（琅琊榜人物） 东方树叶的用户未来会分化，其中一部分是潜在的原叶茶用户 27:47｜现制茶饮：有些奶茶，为什么喝了会睡不着？ 味觉类的产品，更多是一种个人的体验，口味偏好非常私人 一杯奶茶12克茶，研磨后高温萃取，相当于24-36克咖啡的咖啡因含量 31:25｜成瘾性：茶是不是一种成瘾性品类？和烟酒咖啡有何不同？ 茶的成瘾性，指向的是一种综合感受，是风味+体感+场景触发+生活习惯 烟酒咖啡的成瘾性来自于戒断反应，而茶更像是另一个版本的labubu 35:32｜金融化：备受争议的普洱金融茶，元芳，你怎么看？ 普洱的故事，是一个让人感动、带一点艰辛、带一点执着、带一点两岸爱茶人共同心愿，最后复原出产品。 金融化这个事情，和茶没有关系，它属于P2P，普洱只是一个金融标的物 44:00｜定位挑战：重包装的礼品化，是否是原叶茶品牌的唯一解？ 消费者的信任，在别的行业落在品牌上很容易，在原叶茶品类很难 茶的礼品化 ≈ 现在的香水品牌 ≈ 十年前中秋月饼 55:06｜运营选择：ROI还是讲故事，哪一条路更适合原叶茶？ 我们希望有一个极具辨识度的风味，这个风味落在一个独特名字上。 与其焦虑，不如饮茶；与其恐惧，不如饮茶；与其不知道做什么，不如饮茶 68:17｜上福利 福利内容： 价值199元的寻茶中国（15款标杆好茶），下单试喝打卡后全额返还（返还199元至小程序账户，可用于买茶，不可提现）。 【听众专属福利】随单额外加赠价值99元快客杯 福利截止日期：2026年7月31日 参与方法： 扫码(如下)加企业微信一念小助理，小助理来联系咱们如何参与「寻茶中国」全额返试喝活动。 每个ID仅可参加一次。 欢迎一键三连，加入交流群和更多小伙伴一起讨论商业与内容行业的新变化 👇 大家如果觉得有帮助，欢迎一键三连，也欢迎加小助理入群iriswang042♥️ 在小宇宙查看该单集文稿

最近更新了三期新消费的品牌复盘，我们希望可以借假修真，通过分析他们成功/失败的底层逻辑，给后来者更多的思考和借鉴。本期我们邀请了食品产品经理、播客《大食话》主理人月月联合录制节目，复盘讨论国内新消费食品行业，分析品牌爆火后衰落的原因，分享更多行业创新、供应链管理的观点。 🎙️邀请嘉宾：月月，食品产品经理、播客《大食话》主理人 🎙️主播CK，独立咨询师，零售老司机，WX可以搜CK商业逻辑研究，有超多干货行业观察研究 🎙️主播Iris，独立咨询师，曾任宝洁品牌运营部总经理/CMO/创业，个人播客，更多视频可以看小红书视频号 --------------🕐时间轴--------------- 00:00｜暖场 嘉宾月月：食品原教旨主义者，多年行业供应链经验，曾因李诞食品品牌项目与Iris相识 02:00｜新消费食品品牌分析 国民曲奇品牌Akoko 品牌简介：升级版丹麦皇冠曲奇，崛起于淘系电商，抓住了微信公众号和直播流量红利，并渗透到线下渠道，推动了代工供应链的优化 挑战分析：线上线下毛利结构差异，无法适应线下渠道的运营要求 高端雪糕品牌钟薛高 品牌简介：重新定义高端雪糕赛道，最早把鲜奶用于雪糕的工业化生产，曾因66元一支的厄瓜多尔粉钻而名声大噪 挑战分析：产品创新无法支撑产品溢价、线下销售模式触发“雪糕刺客”事件 燕麦奶品牌Oatly 品牌简介：北欧燕麦奶品牌，打造高端环保生活方式品牌，获得星巴克创始人的投资，曾因燕麦拿铁风靡一时 挑战分析：产品需求小众、ToB合作因产品体验问题而下滑 一人食品牌自嗨锅 品牌简介：主打一人食场景，因疫情而爆火，年销售近10亿，疫情后销售迅速下滑 挑战分析：竞品分析出现偏差、产品使用场景狭窄 卡士&好望水 做对了什么：细分人群需求，只在小众渠道售卖，依托场景精准匹配用户需求，供应链稳定 挑战分析：行业巨头的快速模仿 36:00｜食品品牌的B面 品控与供应链风险 食品品牌的核心能力是品控，市场端和工厂端是两套不同的语言体系 品牌竞争壁垒 品牌是一代代更换的，最终活下来的是工厂和供应链。不同品类选择不同模式，只有大品类才需要自建工厂 消费需求与营销擦边 消费者吃零食是为了满足口舌之欲，并不在意健康。为了满足用户的“既要又要还要”，品牌会擦边健康概念 算法与AI 热词并不代表真实的消费需求，算法无法替代对用户底层欲望的理解，食品最重要落到口感上，不要为了创新而创新。 新的变化 渠道自有品牌化相当于外包了代工厂的市场工作；用户购买零食的动机是非理性的，办公室调研得到的往往不是真相。 54:00｜结尾：推荐四款好吃的产品 欢迎一键三连，加入交流群和更多小伙伴一起讨论商业与内容行业的新变化 👇 大家如果觉得有帮助，欢迎一键三连，也欢迎加小助理入群iriswang042♥️ 在小宇宙查看该单集文稿