Advertise on podcast: Les astuces de Cyril Lignac

Description

Les auditeurs de RTL posent leurs questions, Cyril Lignac y répond ! Dans ce podcast, il vous partage ses astuces de chef. Cuissons maîtrisées, assaisonnements justes, textures croustillantes ou fondantes, tours de main et gestes essentiels : des conseils simples et précis pour réussir les grands classiques de la cuisine du quotidien. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Unlock Les astuces de Cyril Lignac podcast Email contact info,
Listeners & Audience details

Email contact information

Direct podcast contact details

Listeners

Audience numbers & engagement insights

Audience details

Podcast Insights

Podcast episodes

Check latest episodes from Les astuces de Cyril Lignac podcast

Légumes croquants et chantilly réussie !

2026/02/01

Cyril Lignac répond aux questions des auditeurs et partage son expérience en cuisine. Cette semaine, il explique comment obtenir des légumes bien croquants et réussir une chantilly légère et ferme. Des conseils à écouter sur RTL. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Stop à la purée de lentilles et aux gâteaux qui retombent !

2026/01/31

Cyril Lignac répond chaque semaine aux questions des auditeurs et livre ses astuces de chef. Dans cet épisode, il détaille comment éviter la purée de lentilles et réussir des gâteaux bien gonflés. Des conseils pratiques à retrouver sur RTL. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Comment garder ses herbes fraîches et distinguer un bouillon et fumé

2026/01/25

Chaque semaine, Cyril Lignac partage ses astuces de chef et répond aux questions des auditeurs. Dans cet épisode, il dévoile ses conseils pour conserver les herbes fraîches et explique la différence entre un bouillon et un fumé. Des idées pratiques à retrouver sur RTL ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Réussir une omelette baveuse et faire la différence entre mijoter et bouillir

2026/01/24

Comme chaque semaine, Cyril Lignac répond aux questions des auditeurs et partage ses astuces de chef ! Dans cet épisode, il vous livre ses secrets pour réussir une omelette bien baveuse et explique la différence entre mijoter et bouillir. Des conseils pratiques à retrouver sur RTL ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Congeler un gratin, blanchir les légumes : les conseils de Cyril Lignac

2026/01/18

Cyril Lignac répond aux questions des auditeurs sur la cuisine du quotidien. Il explique comment congeler un gratin dauphinois sans en altérer la texture, et détaille l'importance de blanchir les légumes verts pour préserver leur couleur et leur saveur. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Monter des blancs en neige et réussir sa pâte à pizza avec Cyril Lignac

2026/01/17

Comme chaque semaine, Cyril Lignac répond aux questions des auditeurs et partage ses astuces de chef ! Dans cet épisode, découvrez comment monter parfaitement vos blancs d'œufs en neige et si le sucre est nécessaire dans la pâte à pizza. Ne manquez pas ces conseils gourmands sur RTL ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Réussir sa mayonnaise et maîtriser les techniques de cuisson

2026/01/11

Comme chaque semaine, Cyril Lignac répond aux questions des auditeurs et partage ses astuces de chef ! Dans cet épisode, apprenez à réussir une mayonnaise maison sans qu'elle tourne et découvrez la différence entre rissoler et saisir. Ne manquez pas ces conseils gourmands sur RTL ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Choisir la bonne huile pour frire et maîtriser les crèmes avec Cyril Lignac

2026/01/10

Comme chaque semaine, Cyril Lignac répond aux questions des auditeurs et partage ses astuces de chef ! Dans cet épisode, découvrez quelle huile utiliser pour une friture parfaite et apprenez la différence entre une crème anglaise et une crème pâtissière. Ne manquez pas ces conseils gourmands sur RTL ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Réussir son caramel et réchauffer son riz

2025/12/28

Comme chaque week-end, Cyril Lignac prend le temps de répondre aux questions des auditeurs et vous livre ses astuces de chef ! Cette semaine, découvrez ses secrets pour réussir un caramel parfait sans cristallisation et apprenez comment réchauffer votre riz sans le dessécher. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Un riz parfait et un steak bien assaisonné

2025/12/27

Comme chaque week-end, Cyril Lignac prend le temps de répondre aux questions des auditeurs et vous livre ses astuces de chef ! Cette semaine, découvrez ses secrets pour cuire un riz qui ne colle pas grâce à une technique japonaise et apprenez quand saler votre steak pour un goût optimal. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les secrets pour un poulet juteux et une purée parfaite

2025/12/21

Comme chaque week-end, Cyril Lignac prend le temps de répondre aux questions des auditeurs et vous livre ses astuces de chef ! Cette semaine, découvrez ses conseils pour éviter que vos blancs de poulet soient secs à la cuisson et apprenez comment préparer une purée maison à l'avance sans qu'elle devienne élastique. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Réussir sa pâte à crêpes sans grumeaux et distinguer potage et soupe

2025/12/20

Comme chaque week-end, Cyril Lignac prends le temps de répondre aux questions des auditeurs et vous livre ses astuces de chef ! Cette semaine, il vous livre ses secrets pour réussir une pâte à crêpes sans grumeaux et vous explique également comment distinguer le potage de la soupe. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Conseils pour choisir une mangue mûre et congeler la crème fraîche

2025/12/16

Cyril Lignac répond aux questions des auditeurs sur la maturité des mangues et la congélation de la crème fraîche. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Conseils pour griller des légumes au four et comprendre le sucre glace

2025/12/16

Cyril Lignac partage ses astuces pour griller des légumes au four comme au barbecue et explique la différence entre le sucre en poudre et le sucre glace. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Conseils pour réussir des frites croustillantes et des gâteaux moelleux

2025/12/16

Cyril Lignac partage ses astuces pour des frites maison croustillantes et explique comment remplacer partiellement le beurre par de l'huile dans les gâteaux pour plus de moelleux. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.