Advertise on podcast: Vinho Faz

O vinho brasileiro está ganhando novos territórios. E algumas pessoas estão ajudando a escrever essa história desde a primeira safra. Por trás de cada grande vinho existe muito mais do que técnica: existem decisões, desafios, persistência e pessoas capazes de transformar uma região inteira. Neste episódio do Vinho Faz Podcast, Felipe Vasconcellos recebe Mario Lucas Ieggli, enólogo, sócio-diretor da Bodega Czarnobay e presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE) no biênio 2025–2026. Com uma trajetória que começou no Rio Grande do Sul e ganhou novos capítulos em Minas Gerais e no Rio de Janeiro, Mario participou diretamente do desenvolvimento de vinícolas e da consolidação de novos terroirs no Sudeste brasileiro.Hoje, seu trabalho envolve mais de 100 rótulos ao longo do ano, entre diferentes regiões e produtores. Ele esteve entre os pioneiros da vitivinicultura fluminense, ajudando a transformar projetos que pareciam improváveis em vinhos reconhecidos e premiados. A conversa percorre os bastidores da produção, os desafios da dupla poda, a importância da matéria-prima, os concursos internacionais e o crescimento do vinho brasileiro. Mario também compartilha os aprendizados que recebeu de seu sogro e mentor, Antônio Czarnobay, e explica por que humildade, gratidão e persistência continuam sendo fundamentais em sua trajetória.Mais do que uma conversa sobre enologia, este é um episódio sobre construir algo que ainda não existia, acreditar em novos territórios e deixar um legado para as próximas gerações.Porque o vinho não é o fim.É o começo. 🍷 O que você vai descobrir: Como Mario Lucas Ieggli se tornou enólogo e chegou à presidência da Associação Brasileira de Enologia. Os bastidores da criação e regularização de uma das primeiras vinícolas do Rio de Janeiro. Como a dupla poda ajudou a transformar o mapa do vinho brasileiro. O crescimento da vitivinicultura fluminense e o surgimento de novos produtores. Como um enólogo trabalha com mais de 100 rótulos ao longo do ano. Por que, segundo Mario, 90% de um grande vinho começa na qualidade da matéria-prima. O que diferencia um vinho premiado e como funcionam as avaliações às cegas. Os desafios de produzir vinhos de qualidade em terroirs ainda em formação. Por que o vinho brasileiro já conquistou reconhecimento e precisa ampliar sua conexão com o consumidor. O papel do tempo, da paciência e do equilíbrio na construção de grandes vinhos. Como a enologia pode transformar famílias, propriedades e regiões inteiras. 👤 Convidado Mario Lucas Ieggli Enólogo, sócio-diretor da Bodega Czarnobay e presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE) no biênio 2025–2026. Com atuação em diferentes regiões vitivinícolas brasileiras, Mario participa do desenvolvimento de vinhos, da orientação de produtores e da construção de novos terroirs, especialmente em Minas Gerais e no Rio de Janeiro. Sua trajetória reúne pioneirismo, premiações, participação em concursos internacionais e um compromisso permanente com a valorização do vinho brasileiro. 🎙️ Host Felipe Vasconcellos Produtor da Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz. 🔗 Siga o Vinho Faz Acompanhe nossos episódios e conheça as pessoas que estão transformando o universo do vinho brasileiro, uma história de cada vez. Vinho Faz. Histórias que começam na taça e transformam muito além dela.

O luxo pode ter preço. Mas valor, reputação e experiência são construídos de outra forma. Por trás das grandes vendas existem estratégia, disciplina, leitura de mercado e decisões que quase ninguém vê. Neste episódio do Vinho Faz Podcast, Felipe Vasconcellos recebe Sophia Martins, uma das vozes de maior alcance do mercado imobiliário brasileiro, com mais de 1 milhão de seguidores e atuação que ultrapassa as fronteiras do Brasil.Sophia abre os bastidores de uma trajetória construída entre mercado imobiliário, gestão, vendas, investimentos e luxo. Uma conversa que passa por clientes de altíssimo patrimônio, operações internacionais, imóveis de milhões, comportamento de consumo e pelos números que ajudam a entender o verdadeiro jogo das grandes vendas. Mas o episódio vai além dos negócios. Sophia fala sobre disciplina, exposição, erros, pressão, tempo e sobre a diferença entre vender algo caro e realmente entregar valor. E, entre imóveis e grandes vinhos, surge um ponto em comum: origem, história, escassez e experiência podem transformar preço em valor percebido.Porque o vinho não é o fim.É o começo. 🍷 O que você vai descobrir: - Como Sophia construiu uma trajetória de mais de 25 anos em negócios e gestão - O que existe por trás de operações com clientes de altíssimo patrimônio - A experiência de atuar no mercado imobiliário dos Estados Unidos e em outros mercados internacionais - Como uma operação chegou à escala de milhares de residências nos EUA - O que os números revelam sobre o mercado de luxo e o comportamento de seus consumidores - Por que preço alto não significa, necessariamente, uma verdadeira experiência de luxo - Como disciplina, consistência e resultado moldaram a carreira de Sophia - O papel das redes sociais na construção de uma audiência de mais de 1 milhão de seguidores - O que grandes imóveis e grandes vinhos têm em comum - Como vinho, tempo, memória e experiência se encontram dentro e fora dos negócios 👤 Convidada Sophia Martins Empresária e especialista no mercado imobiliário, com atuação nacional e internacional. Sua trajetória reúne gestão, vendas, investimentos, desenvolvimento imobiliário, educação e produção de conteúdo, levando sua visão sobre negócios e mercado a uma audiência de mais de 1 milhão de seguidores. 🎙️ Host Felipe Vasconcellos Produtor da Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz. 🔗 Siga o Vinho Faz Acompanhe os próximos episódios e descubra as histórias, pessoas e negócios que começam a partir de uma taça. Vinho Faz. Porque algumas das melhores conversas começam com vinho — e terminam falando sobre muito mais.

Muito além da engenharia, existe uma mente movida por criação, profundidade e propósito. Para Christian Jasserand, técnica é a segurança que permite transformar ideias improváveis em realidade. Neste episódio do Vinho Faz Podcast, Felipe Vasconcellos recebe Christian Jasserand para uma conversa que atravessa engenharia, arquitetura, arte, joalheria, hospitalidade, vinho e, sobretudo, a forma como escolhemos construir aquilo que deixamos para os outros. Christian compartilha sua participação na história do Borgo del Vino, os bastidores de projetos que nasceram de maneira orgânica e uma visão de criação em que nenhum detalhe existe por acaso. Porque o vinho não é o fim. É o começo. 🍷 O que você vai descobrir: Como a engenharia se tornou a base para Christian realizar sua visão criativaSua participação desde os primeiros capítulos da construção do Borgo del VinoPor que, para ele, “essa história não é uma foto, é um filme”Como arquitetura, ambiente e experiência podem transformar nossa percepção do vinhoO que vinho e pedras preciosas revelam sobre tempo, origem, raridade e identidadeComo nasceu sua relação com a joalheria e a busca por peças únicasPor que a essência do Borgo del Vino está na contemplaçãoA importância da hospitalidade e de fazer cada pessoa sentir que era esperadaPor que procurar o difícil e o improvável faz parte de seu processo de criaçãoA visão de Christian sobre amizade, legado e a vida como um “passar de bastão”Os três tipos de vinho segundo sua forma particular de enxergar esse universoPor que, para Christian, “o vinho não se explica. Vinho é alma.”👤 Convidado Christian Jasserand Engenheiro e criador cuja trajetória conecta arquitetura, arte, joalheria, hospitalidade e vinho. Participou ativamente da construção e do desenvolvimento do Borgo del Vino e de projetos que unem técnica, estética, experiência e contemplação. 🎙️ Host Felipe Vasconcellos Produtor da Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz. 🔗 Siga o Vinho Faz Histórias, pessoas e ideias que mostram tudo o que o vinho é capaz de fazer.

Disseram que ali não daria vinho. A 17 metros do nível do mar, Samária Cader e Antônio Ribeiro decidiram plantar mesmo assim.Menos de um ano depois, o vinhedo já viveu sua primeira vindima, os primeiros vinhos começaram a nascer e uma nova possibilidade surgiu para a Costa Verde do Rio de Janeiro.Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos conversa com Samária Cader e Antônio Ribeiro sobre a criação da Quinta Ribeiro Cader e Filhos, em Itaguaí. Uma propriedade da família que seria vendida acabou se transformando em um projeto de vinho, enoturismo, gastronomia e legado para os filhos. Uma história marcada pela ousadia de plantar praticamente ao nível do mar, testar diferentes castas e sistemas de condução e acreditar no potencial de um terroir ainda pouco explorado. Porque o vinho não é o fim. É o começo. 🍷 O que você vai descobrir: Por que Samária e Antônio decidiram plantar um vinhedo a apenas 17 metros do nível do mar Como a amplitude térmica de Itaguaí despertou a ideia de produzir vinho na propriedade O que aprenderam depois de visitar mais de 100 vinícolas no Rio Grande do Sul Os desafios de plantar em uma região onde praticamente não havia referências para viticultura Como chuvas torrenciais colocaram o primeiro vinhedo à prova — e revelaram a resiliência de algumas castas Por que eles decidiram testar 10 variedades de uvas Como espaldeira, sistema Y e latada cumprem funções diferentes dentro do projetoA estratégia para ter uvas em diferentes épocas do ano e fortalecer o enoturismo As primeiras experiências com Serra, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Lorena e outras variedades A história do primeiro vinho laranja produzido a partir da BRS LorenaPor que a vinícola já nasceu com estrutura para, no futuro, apoiar outros produtores da Costa Verde Como a Quinta Ribeiro Cader e Filhos pretende transformar um projeto familiar em legado para as próximas geraçõesO sonho de ajudar a construir uma nova região vitivinícola no estado do Rio de Janeiro👥 Convidados Samária Cader Fisioterapeuta, pesquisadora, sommelière formada pela ABS e estudante de Viticultura e Enologia. Está à frente das decisões ligadas às castas, ao manejo e à construção do projeto vitivinícola da Quinta Ribeiro Cader e Filhos. Antônio Ribeiro Empresário com trajetória no universo de obras, fachadas, estruturas metálicas e retrofit. Ao lado de Samária, transformou uma propriedade que seria vendida em um projeto de vinhedo, vinícola, enoturismo e sucessão familiar. 🎙️ Host Felipe Vasconcellos Produtor da Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz. Onde disseram que a videira não poderia existir, eles decidiram plantar. E talvez estejam ajudando a escrever um novo capítulo do vinho fluminense.

O queijo vai muito além do sabor: ele carrega território, cultura, técnica e histórias.E há 12 anos, Tiago Dardeau investiga esse universo para aproximar as pessoas da riqueza dos queijos brasileiros. Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos conversa com Tiago Dardeau, pesquisador da cultura queijeira brasileira e criador do Clube do Queijo. Uma conversa que atravessa produção artesanal, terroir, maturação, conhecimento, harmonização e as conexões entre dois universos que têm muito em comum: o vinho e o queijo. Porque o vinho não é o fim. 🍷 O que você vai descobrir: É o começo. Como nasceu o Clube do Queijo e a trajetória de Tiago nesse universoO que ele aprendeu depois de apresentar mais de 350 queijos ao longo de 12 anosPor que o queijo também pode ser uma expressão do terroirAs diferenças entre queijos de leite cru e leite pasteurizadoComo maturação, microbiologia e técnica transformam um queijoO que observar na hora de escolher e provar um queijoPor que nem sempre vinho tinto é a combinação mais fácil para queijosComo sal, gordura, acidez e taninos interferem na harmonizaçãoOs mitos por trás do famoso “queijo furadinho”Por que medalhas não devem ser o único critério para escolher um bom queijo — ou um bom vinhoA diversidade e a riqueza da cultura queijeira brasileiraPor que conhecimento amplia nossa liberdade de escolha👤 Convidado Tiago DardeauPedagogo, mestre em Educação, pesquisador da cultura queijeira brasileira e criador do Clube do Queijo. Há mais de uma década pesquisa produtores, territórios, técnicas e histórias ligadas aos queijos artesanais brasileiros, construindo pontes entre alimento, cultura e conhecimento. 🎙️ Host Felipe VasconcellosProdutor da Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz. Conhecimento transforma a forma como escolhemos. E, às vezes, uma boa garrafa de vinho é só o começo de uma grande descoberta. 🔗 Siga o Vinho Faz

Do pampa gaúcho à Serra do Rio de Janeiro. Aos 24 anos, Gabriela Beber atravessou o país para fazer parte do nascimento de uma nova vinícola.Uma jovem enóloga, um terroir ainda sendo descoberto e a oportunidade de trabalhar ao lado de um dos nomes mais experientes da enologia brasileira.Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos recebe Gabriela Beber, enóloga residente da TerraBenta. Nascida em Dom Pedrito, no Rio Grande do Sul, Gabriela entrou no único bacharelado em Enologia do Brasil sem imaginar que aquele seria seu caminho. Em poucos meses, o vinho deixou de ser apenas uma curiosidade e se transformou em profissão, pesquisa e propósito.Anos depois, uma ligação de Adolfo Lona mudou novamente sua trajetória. Gabriela deixou a Campanha Gaúcha e chegou à Serra Fluminense para acompanhar desde o início a construção da TerraBenta, trabalhando diariamente no desenvolvimento dos vinhos, nas decisões de colheita e na busca pela identidade de um terroir que ainda tem muito a revelar.⸻🍷 O que você vai descobrir:• Como Gabriela entrou na Enologia depois de tentar seguir outro caminho profissional• Por que apenas três meses de faculdade foram suficientes para ela perceber que não sairia mais do mundo do vinho• Como conheceu Adolfo Lona — e por que a relação entre os dois começou com desconfiança dos dois lados• A ligação que levou Gabriela, aos 24 anos, a deixar o Rio Grande do Sul e se mudar para a Serra do Rio de Janeiro• Como é trabalhar como enóloga residente e acompanhar os vinhos diariamente dentro da vinícola• Os bastidores das decisões de maturação e colheita envolvendo Brix, pH, acidez e as condições do vinhedo• Como a TerraBenta utiliza barricas, tonéis e foudres buscando estrutura e elegância sem esconder a expressão da fruta• O que Gabriela pensa sobre vinhos de menor graduação alcoólica — e por que acredita nessa tendência• Sua visão sobre vinho sem álcool e o papel do álcool na estrutura de um vinho• Como é tomar decisões ao lado de Adolfo Lona, que acumula mais de 50 colheitas, enquanto ela ainda está no início de sua trajetória• Os desafios de ser uma jovem mulher em um universo da enologia ainda predominantemente masculino• Por que Gabriela acredita que o vinho deve fazer parte do cotidiano, e não apenas de momentos extraordinários.⸻👤 Convidada🔹 Gabriela BeberEnóloga formada pelo bacharelado em Enologia da Universidade Federal do Pampa, em Dom Pedrito, e atual enóloga residente da TerraBenta, na Serra do Rio de Janeiro. Ao lado de Adolfo Lona, acompanha o nascimento dos primeiros vinhos de um dos novos projetos vitivinícolas da região.⸻🎙️ HostFelipe VasconcellosProdutor da Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz.⸻“O vinho faz história em uma região, ele faz história em uma empresa, ele faz história em uma vida.” — Gabriela Beber

O vinho sempre esteve na vida dela. Mas encontrar seu próprio lugar nesse universo exigiu coragem, conhecimento e transformação. Gabriela Fossá cresceu entre garrafas, vinhedos e produtores, acompanhando de perto a trajetória da Supervinhos, fundada por seu pai há 40 anos. Mas assumir um legado não significava simplesmente continuar o que já existia. Ela queria construir seu próprio caminho — e transformar também a maneira como outras mulheres se relacionam com o vinho. Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos conversa com Gabriela sobre sucessão familiar, empreendedorismo, preconceito e a criação do Vinhos para Elas, movimento que nasceu para levar conhecimento sobre vinho de forma simples, leve e sem medo de errar. Uma conversa sobre tradição e inovação, mas principalmente sobre como conhecimento pode gerar confiança — e confiança, poder de escolha. ⸻ 🍷 O que você vai descobrir: • Como foi crescer em uma família que vive o vinho há quatro décadas• Os desafios de Gabriela ao entrar ainda jovem em um mercado predominantemente masculino• A conversa com o pai que marcou a decisão de assumir a Supervinhos com sua própria identidade• Como uma antiga distribuidora se transformou em um espaço dedicado também a experiências e eventos• Por que uma simples conversa com amigas deu origem ao Vinhos para Elas• Como o preconceito que quase fez Gabriela desistir do mercado se transformou em propósito• Por que o Vinhos para Elas não nasceu para formar sommelières, mas para dar confiança às mulheres• Como entender o básico do vinho pode mudar completamente a experiência de escolher, comprar e degustar uma garrafa• A filosofia de Gabriela de tornar um universo aparentemente complexo muito mais simples e acessível• Por que, para ela, o vinho está muito além do que existe dentro da taça ⸻ 👤 Convidada 🔹 Gabriela Fossá Relações-públicas, sommelière internacional e empresária à frente da Supervinhos. Criadora do Vinhos para Elas, movimento voltado a aproximar mulheres do universo do vinho através de conhecimento, confiança, leveza e conexão. ⸻ 🎙️ Host Felipe Vasconcellos Produtor da Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz. ⸻ O vinho fica mais interessante quando o conhecimento deixa de intimidar e começa a conectar.

Vinícola em Mendoza, cinco restaurantes e o Guia Michelin. Mas, para Joca Ururahy, nenhum negócio se constrói sozinho. O vinho abriu portas. As pessoas transformaram essas oportunidades em projetos, negócios e histórias. Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos recebe Joca Ururahy, um empreendedor inquieto que construiu uma trajetória que passa por restaurantes reconhecidos pelo Guia Michelin, uma vinícola em Mendoza, importação e distribuição de vinhos, enoturismo e negócios no Brasil e nos Estados Unidos. Ao longo da conversa, Joca mostra que por trás de tantos projetos existe uma filosofia muito clara: ouvir mais, conectar pessoas boas e fazer acontecer. Ele conta como nasceu a House of Wine, como entrou no universo dos restaurantes, sua relação visceral com Mendoza, os bastidores da Ronda Casa de Vinos e como amizades e encontros aparentemente improváveis mudaram os rumos de sua vida. Porque, para ele, nada na vida é por acaso. ⸻ 🍷 O que você vai descobrir: • Como uma paixão pelo vinho se transformou em diferentes negócios e sociedades• A história por trás da House of Wine e como o projeto nasceu quase por acaso• Como Joca entrou no universo da gastronomia e chegou a restaurantes reconhecidos pelo Guia Michelin• Por que ele acredita que restaurante não é um negócio de comida, mas um negócio de gente e experiência• Como nasceu seu projeto de vinho em Mendoza e a história por trás do Capárbio• Os bastidores da Ronda Casa de Vinos e do restaurante criado dentro da vinícola em Luján de Cuyo• A relação de Joca com grandes produtores argentinos e por que Mendoza se tornou sua segunda casa• Como ele consegue administrar diferentes negócios com sócios completamente diferentes• Por que sociedade, para ele, precisa ser construída sobre cumplicidade e convergência• Sua conexão com Gutinho e o envolvimento com o projeto da Vila Argentina, em Areal• O que um empreendedor com experiência internacional enxerga de potencial na Serra do Rio de Janeiro ⸻ 👤 Convidado 🔹 Joca Ururahy Empreendedor, sócio-fundador da House of Wine e do Grupo Trema, envolvido em projetos de gastronomia, produção, importação e distribuição de vinhos, enoturismo e negócios no Brasil, Argentina e Estados Unidos. Uma trajetória construída a partir de relações, oportunidades e uma inquietação constante por criar e fazer acontecer. ⸻ 🎙️ Host Felipe Vasconcellos Produtor da Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz. ⸻ No vinho e nos negócios, grandes projetos começam com grandes encontros.

O vinho é apenas uma parte da história. O que realmente transforma a Quinta das Nascentes são as pessoas, as experiências e a forma de viver. Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos conversa com Eduardo e Adriana Leite, idealizadores da Quinta das Nascentes, um projeto que nasceu como um sítio da família e se transformou em um lugar onde vinho, grappa, trutas, cachaça, cerâmica, mel, café, azeite e hospitalidade convivem em perfeita harmonia. Mais do que produzir, eles decidiram criar experiências capazes de aproximar pessoas da natureza e umas das outras. Ao longo da conversa, o casal compartilha como trocaram a rotina do comércio por uma vida conectada ao campo, os desafios de construir a Quinta das Nascentes do zero e a filosofia que guia cada decisão: fazer pouco, fazer bem e respeitar o tempo da terra. Um episódio sobre empreendedorismo, propósito, família e a certeza de que a verdadeira riqueza está nas histórias que construímos ao longo da vida. Porque o vinho não é o fim.É o começo. ⸻ 🍷 Neste episódio você vai descobrir: • Como nasceu a Quinta das Nascentes e a transformação de um sítio em um destino de experiências• Por que eles decidiram produzir muito mais do que vinho: grappa, cachaça, trutas, mel, café, cerâmica e, em breve, azeite• Como a hospitalidade se tornou o coração do projeto e criou amizades que vão muito além da hospedagem• A história do vinho de mesa produzido artesanalmente e servido na tradicional caneca da casa• Como o contato com a terra mudou a forma de enxergar trabalho, sucesso e qualidade de vida• O papel da comunidade do Bom Fim na construção da Quinta das Nascentes• Como a cerâmica de Adriana se tornou parte da experiência vivida por cada visitante• Por que eles acreditam que fazer um pouco, bem feito, vale mais do que crescer sem propósito. ⸻ 👥 Convidados 🔹 Eduardo Leite Empresário, produtor rural e idealizador da Quinta das Nascentes, onde reúne vitivinicultura, gastronomia, hospitalidade e produção artesanal em um único projeto. 🔹 Adriana Leite Ceramista, anfitriã da Quinta das Nascentes e responsável por transformar arte, natureza e acolhimento em uma experiência única para cada visitante. ⸻ 🎙️ Host Felipe Vasconcellos Produtor da Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz. ⸻ Alguns lugares produzem vinho. Outros produzem memórias. A Quinta das Nascentes escolheu fazer os dois.

As medalhas não são o fim. São a prova de que a Serra do Rio de Janeiro chegou ao mapa dos grandes vinhos brasileiros.Neste episódio especial do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos recebe Laura Tassinari e José Carlos Eloy para celebrar os resultados do Brazil Wine Challenge 2026, o maior concurso de vinhos do Brasil. Juntos, eles somam 17 medalhas conquistadas em apenas alguns anos de produção, mostrando que a Serra do Rio de Janeiro já produz vinhos capazes de competir entre os melhores do país.Mais do que falar sobre medalhas, esta conversa revela o que existe por trás de cada reconhecimento: dedicação diária no vinhedo, decisões difíceis, aprendizado constante e a convicção de que a qualidade é o único caminho para consolidar um novo terroir. Um episódio sobre a evolução do vinho brasileiro e o papel da dupla poda na criação de novas regiões produtoras.Porque o vinho não é o fim.É o começo.⸻🍷 Neste episódio você vai descobrir:• O que representa conquistar medalhas no Brazil Wine Challenge, o maior concurso de vinhos do Brasil• Como Laura Tassinari e José Carlos Eloy acumularam 17 medalhas em poucos anos de produção• Por que os prêmios são consequência do trabalho — e não o objetivo final• O que faz a Serra do Rio de Janeiro produzir vinhos cada vez mais reconhecidos nacional e internacionalmente• Como a técnica da dupla poda está mudando a história do vinho brasileiro• Os desafios de produzir vinhos de alta qualidade em uma região ainda jovem• Os novos rótulos que chegam ao mercado nas próximas safras• O futuro da vitivinicultura fluminense e o potencial da Serra do Rio como novo grande terroir brasileiro.⸻👥 Convidados🔹 Laura TassinariProdutora da Vinícola Tassinari, referência na produção de vinhos de inverno na Serra do Rio de Janeiro e detentora de 10 medalhas em concursos nacionais.🔹 José Carlos EloyProdutor da Família Eloy, pioneiro da vitivinicultura na Serra do Rio de Janeiro e vencedor de 7 premiações nacionais e internacionais, incluindo medalhas conquistadas no Brazil Wine Challenge e em concursos na Itália e Argentina.⸻🎙️ HostFelipe VasconcellosProdutor da Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz.⸻O vinho brasileiro está escrevendo um novo capítulo. E a Serra do Rio de Janeiro faz parte dessa história.

Uma fazenda centenária. Uma história de amor. Um novo legado escrito através do vinho.Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos recebe Rodrigo e Dominique Duvivier para uma conversa sobre recomeços, propósito e a preservação de um dos patrimônios históricos mais fascinantes da Serra Fluminense.Eles contam como uma história iniciada há mais de 170 anos ganhou um novo capítulo quando decidiram assumir a Fazenda São João do Penedo, restaurar cada detalhe de sua história e iniciar uma nova fase com a produção de vinhos de inverno. Entre memórias, desafios e grandes decisões, o casal revela como uma propriedade construída em 1854 continua viva — agora olhando para o futuro. Porque o vinho não é o fim.É o começo.---🍷 Neste episódio você vai descobrir:• Como Rodrigo vendeu o carro para ir atrás de Dominique na França e começou uma história de quase cinco décadas juntos• O dia em que decidiram comprar uma fazenda sem que Rodrigo sequer a tivesse visitado• A trajetória da Fazenda São João do Penedo desde 1854, passando pelo café, cana-de-açúcar, pecuária e chegando ao vinho• Como um grave acidente fez Rodrigo repensar prioridades e mudar completamente sua forma de viver• Os desafios de restaurar uma propriedade histórica preservando sua identidade original• Como nasceu o projeto da vinícola e a aposta na dupla poda na Serra Fluminense• A emoção de produzir e provar o primeiro vinho da propriedade• Por que preservar a história também é uma forma de construir o futuro. ---👥 ConvidadosRodrigo DuvivierEmpreendedor, apaixonado por história e vinho, proprietário da Fazenda São João do Penedo e idealizador do projeto vitivinícola da propriedade.Dominique DuvivierEmpresária, francesa de formação, proprietária da Fazenda São João do Penedo e responsável por transformar a paixão pela história, hospitalidade e patrimônio em uma experiência única para quem visita a fazenda. ---🎙️ HostFelipe VasconcellosProdutor Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz.---🔗 Siga o Vinho Faz📍 Instagram – / vinhofazpodcast📍 Canal – inscreva-se e ative as notificações⸻Se você acredita que vinho é cultura, território e negócio…esse podcast é pra você.

Do sonho de ser jogador de futebol ao pódio da sommellerie. Uma trajetória construída com disciplina, resiliência e paixão pelo vinho.Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos conversa com Dionísio Chaves, bicampeão brasileiro de sommellerie, campeão da América Latina e um dos maiores nomes do serviço de vinhos no Brasil. Uma história que começou na Rocinha, passou pelo futebol, pelo Exército e encontrou no vinho uma profissão capaz de transformar vidas. Uma conversa sobre dedicação, excelência e propósito. Dionísio revela como estudou de oito a dez horas por dia durante uma década para competir entre os melhores do mundo, relembra os bastidores dos campeonatos internacionais, compartilha os aprendizados de uma carreira construída com muito esforço e mostra por que acredita que cada garrafa aberta é uma história contada. Porque o vinho não é o fim.É o começo.⸻🍷 Neste episódio você vai descobrir:• Como o sonho de ser jogador de futebol deu lugar a uma carreira no mundo do vinho• A rotina intensa de estudos que o levou ao bicampeonato brasileiro de sommellerie• Os bastidores dos concursos internacionais e o detalhe que decidiu uma competição continental• Como a experiência em restaurantes de referência moldou sua visão sobre serviço e hospitalidade• O que faz um grande sommelier muito além do conhecimento técnico• Os maiores mitos sobre vinho e como escolher melhor na hora da compra• Como tornar o vinho mais acessível, sem complicação e sem perder qualidade• Os projetos que Dionísio ainda sonha em realizar, incluindo seus primeiros livros e a produção de vinhos na Serra Fluminense ⸻👥 Convidado🔹 Dionísio ChavesBicampeão brasileiro de sommellerie, campeão da América Latina, consultor, professor e uma das maiores referências do vinho no Brasil. ⸻🎙️ HostFelipe VasconcellosProdutor Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz⸻🔗 Siga o Vinho Faz📍 Instagram – / vinhofazpodcast📍 Canal – inscreva-se e ative as notificações⸻Se você acredita que vinho é cultura, território e negócio…esse podcast é pra você.

Uma viagem de aniversário de casamento mudou o rumo da vida deles.Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos conversa com Gustavo Ribeiro, executivo de uma das maiores empresas de tecnologia do mundo, que decidiu transformar o sonho de produzir vinho em realidade. Ao lado da esposa, Dani, ele plantou 530 mudas, uma a uma, debaixo de chuva, dando início à Vinícola Comodoro, na Serra do Rio de Janeiro. Uma conversa sobre coragem, propósito e construção de legado. Sobre alguém acostumado a liderar grandes equipes e negócios, mas que descobriu no vinhedo um desafio completamente diferente: respeitar o tempo da natureza, aprender todos os dias e acreditar que o vinho pode impulsionar o desenvolvimento de uma região inteira. Porque o vinho não é o fim.É o começo.⸻🍷 Neste episódio você vai descobrir:• Como uma viagem a Bento Gonçalves inspirou o nascimento da Vinícola Comodoro• A história por trás das 530 mudas plantadas manualmente pelo casal• Por que Gustavo decidiu produzir poucas garrafas, priorizando qualidade acima de quantidade• Como tecnologia e inteligência artificial já fazem parte do manejo do vinhedo• Os desafios de produzir Syrah na Serra do Rio de Janeiro pelo sistema de dupla poda• A visão da Vinícola Comodoro sobre enoturismo, hospitalidade e experiências no vinho• Como o vinho pode gerar desenvolvimento econômico e fortalecer toda uma região• O legado que Gustavo e Dani estão construindo para as próximas gerações da família ⸻👥 Convidado🔹 Gustavo RibeiroExecutivo, fundador da Vinícola Comodoro e produtor de vinhos na Serra do Rio de Janeiro.⸻🎙️ HostFelipe VasconcellosProdutor Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz⸻🔗 Siga o Vinho Faz📍 Instagram – / vinhofazpodcast📍 Canal – inscreva-se e ative as notificações⸻Se você acredita que vinho é cultura, território e negócio…esse podcast é pra você.

Claro! Aqui está a descrição com o nome corrigido: Ele visitou mais de 900 vinícolas para entender uma única pergunta: o que faz o vinho brasileiro ser único? Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos conversa com Rogerio Dardeau, advogado, pesquisador, autor de sete livros sobre vinho e um dos maiores estudiosos da vitivinicultura brasileira. Há mais de cinco décadas, ele percorre o país documentando produtores, regiões, histórias e pessoas que ajudaram a construir o vinho brasileiro como conhecemos hoje. Uma conversa sobre identidade, território e cultura. Sobre um homem que acredita que grandes vinhos nascem das pessoas antes de nascerem da terra, e que dedicou sua vida a registrar a evolução da vitivinicultura nacional, visitando mais de 900 vinícolas e transformando esse conhecimento em livros que preservam a memória do vinho brasileiro. Porque o vinho não é o fim.É o começo. ⸻ 🍷 Neste episódio você vai descobrir: • Como uma pesquisa iniciada nos anos 1970 se transformou em uma das maiores obras sobre o vinho brasileiro• O que mais de 900 vinícolas revelam sobre a evolução da vitivinicultura nacional• Por que conhecer o próprio paladar é mais importante do que seguir notas e rankings• Como o vinho pode impulsionar desenvolvimento, turismo e identidade regional• O papel da dupla poda na expansão da vitivinicultura brasileira para novas regiões• Por que o Rio de Janeiro ainda está construindo sua própria identidade no vinho• A importância das ações coletivas para fortalecer o vinho do estado do Rio de Janeiro• O que Rogerio aprendeu ao dedicar uma vida inteira a estudar pessoas, territórios e vinhos ⸻ 👥 Convidado 🔹 Rogerio Dardeau Advogado, pesquisador, autor de sete livros sobre vinho, associado benemérito da Academia Brasileira de Direito do Vinho e um dos maiores pesquisadores da vitivinicultura brasileira. ⸻ 🎙️ Host Felipe Vasconcellos Produtor Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz ⸻ 🔗 Siga o Vinho Faz 📍 Instagram – / vinhofazpodcast📍 Canal – inscreva-se e ative as notificações ⸻ Se você acredita que vinho é cultura, território e negócio…esse podcast é pra você.

O Villarejo nasceu antes do primeiro vinho. Muito antes da primeira garrafa, da primeira safra ou do lançamento do Gênesis, já existia algo especial acontecendo naquele lugar. Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos conversa com Cláudio Dutra e Letícia Dutra sobre a história do Villarejo, um projeto familiar que transformou uma terra herdada, carregada de memórias e significado, em um dos destinos de enoturismo mais encantadores da Serra do Rio de Janeiro. Uma conversa sobre família, fé, recomeços e construção. Sobre irmãos que enfrentaram momentos difíceis na vida empresarial, decidiram começar de novo e descobriram que o vinho poderia ser muito mais do que uma bebida: poderia ser uma ferramenta para reunir pessoas, criar experiências e construir novas histórias. Porque o vinho não é o fim.É o começo. ⸻ 🍷 Neste episódio você vai descobrir: • Como nasceu o Villarejo muito antes da primeira garrafa existir• A história da terra que deu origem ao projeto da família Dutra• Por que eles decidiram abrir as portas do vinhedo antes mesmo de produzir vinho• Como o enoturismo se tornou parte fundamental do negócio• A criação do Gênesis, o primeiro vinho do Villarejo• O papel da fé e da família na construção do projeto• Como uma experiência simples se transformou em um destino procurado por visitantes de todo o estado• Os próximos passos de um dos projetos mais promissores da Serra do Rio de Janeiro ⸻ 👥 Convidados 🔹 Cláudio Dutra 🔹 Letícia Dutra Fundadores do Vinhedo Villarejo ⸻ 🎙️ Host Felipe Vasconcellos Produtor Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz ⸻ 🔗 Siga o Vinho Faz 📍 Instagram – / vinhofazpodcast📍 Canal – inscreva-se e ative as notificações ⸻ Se você acredita que vinho é cultura, território e negócio…esse podcast é pra você.