Advertise on podcast: Satellite Gourmet

26 februari 2024, opnieuw een hoogdag voor de gastronomie met de uitreiking van de sterren voor onze Belgische toprestaurants.  De Award Ceremony vond deze keer plaats in de Koning Elisabethzaal in Antwerpen. Stad Antwerpen was dan ook 'gaststad' voor dit jaarlijkse evenement waar de verwachtingen altijd hoog gespannen zijn. In deze podcast gooi ik enkele gastronomen (en winnaars van de awardceremony) enkele m.i. belangrijke woorden toe waarop zij spontaan hun mening gaven. Met dank aan: Inge Waeles, Viki Geunes, Floris Van Der Veken, Glenn Verhasselt, Nils Proost & Annelies Tersago, Mathieu Vanneste en Peter Goossens. Voor Michelin Benelux deze podcast, uit liefde voor de gastronomie. www.satellitegourmet.com  Support this podcast by podvertising your business, brand or product! Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren! Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux ! Une publicité de qualité à un prix abordable.

✨Send me back to Lima and I go directly to MERITO, the restaurant of JUAN LUIS MARTINEZ, a cuisine that combines the best culinary traditions from Venezuela and Peru. Chef Mártinez has carved a place for himself in the Latin American food world. Next to the restaurant there's the breakfast/lunchroom & coffeeshop Clon & Demo.  This chef is a warm personality and is very inspiring if it comes to the passion for cooking. Quote Juan Luis: "Always see how to find your own way in the kitchen, learn all the techniques, references, examples, but always try to find your identity and apply it in your own way. That is the most difficult path for many, but that will fill the path with many rewards.”  https://www.meritorestaurante.com/ https://www.demo-lima.com/ Support this podcast by podvertising your business, brand or product! Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren! Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux ! Une publicité de qualité à un prix abordable.

#81 Blend Elise_x_Mie  Elise Coudré en Mieke Goffin zijn de initiatiefnemers van een nieuw culinair concept: Blend Elise_x_Mie.  Spontaan ingegaan op deze uitnodiging voor een try-out,  uit 'gastronomische nieuwsgierigheid'. 🔶Jullie zijn uitgenodigd voor een bijzondere eetbeleving: BLEND - Donderdagavond 7 december om 18u30 Locatie: Antwerpsesteenweg 219, 9040 Gent (Ingang de Mokke) Samen zullen we jullie die avond onze unieke kijk op voeding, creativiteit en onze eetcultuur tot leven wekken om jullie zo een onvergetelijke ervaring te bezorgen.  Wij zorgen ervoor dat jullie met een goedgevuld gevoel terug huiswaarts keren én dat je stof hebt tot nadenken.  Wij kijken er alvast naar uit om je te verwelkomen op deze artistiek, culinair diner die onze passie voor voeding en design weergeeft. We kijken er vast naar uit! Tot dan!  Met vriendelijke groenten, Elise (Coudré) en Mie (Goffin).🔶 Support this podcast by podvertising your business, brand or product! Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren! Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux ! Une publicité de qualité à un prix abordable.

✨Kristel Balcaen is een Belgische wijnauteur, -docent en -consulent met verschillende titels op haar palmares. Ze is Sommelier-Conseil, won internationale prijzen voor haar topscores in het WSET Level 4 Diploma en werd in 2018 verkozen tot champagneambassadeur en Wine Lady of the Year. Onlangs kwam haar boek 'Wijnboek voor Foodies' op de markt, uitgegeven bij Pelckmans Uitgeverij. ✨Hoe is haar liefde voor wijn ontstaan? ✨Wat is haar parcours ✨Waarom koos Kristel deze titel voor haar wijnboek en wat wil ze erin kwijt? Deze podcast is een productie van Viewfalls.be, sterk in storytelling. https://www.wineandwords.be Support this podcast by podvertising your business, brand or product! Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren! Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux ! Une publicité de qualité à un prix abordable.

✨Chef Jo Nelissen is  traiteur en receptontwikkelaar, doet ook aan culinaire consultancy. Enkele jaren  (sinds 2017) coachte hij in opdracht van de Flanders Food Faculty culinair talent bij hun deelname aan nationale en internationale wedstrijden zoals  Les Disciples d’Escoffier, San Pellegrino Young Chefs Competition en de Olympiade der Köche. Ook Young Master Sam Van Houcke begeleidde hij naar de finale van de Global Chefs Challenge in Sint-Petersburg.  Nu liggen de kaarten voor Jo wat anders... maar hij blijft niet bij de pakken neerzitten. ✨Wat houdt hem vandaag bezig? ✨Hoe gaat hij te werk in de rekrutering van (jong) talent?  ✨Kan hij zelf de zenuwen de baas in de vele wedstrijden waaraan hij als coach deelneemt. 🎥Deze podcast is een productie van Viewfalls.be Support this podcast by podvertising your business, brand or product! Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren! Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux ! Une publicité de qualité à un prix abordable.

✨Sarah Renson bakt taarten op een traditionele manier, met net dat tikkeltje meer. Pâtissière worden was geen kinderdroom maar ze bakte als kind af en toe wel 's, maar Sarah at wel al altijd heel graag. Ze leerde het vak van pâtissière in zaken als Het Land Aan De Overkant, Bittersweet, Joost Arijs en The Jane, en deed stages bij Zuut, Demeestere en Hof van Cleve. In 2020 begon ze haar eigen zaak en vandaag kan je haar taarten, gebak, desserts, koekjes en ijs kopen in twee winkels in Leuven. Ze heeft ook al een boek onder haar naam en er staan enkel projecten op stapel. Deze podcast is een productie van Viewfalls.be - sterk in storytelling www.sarahrenson.be  Support this podcast by podvertising your business, brand or product! Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren! Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux ! Une publicité de qualité à un prix abordable.

✨ Jan Kegels is ondernemer  onder de noemer JEAN sur MER en brengt het allerbeste van de Noordzee naar je bord, stelt verschillende foodconcepten voor met duurzame vis als smaakmaker.  Maar Jan is in de eerste plaats ook een 'zeeman' zoals hij zichzelf noemt en wil op een  eerlijke en verantwoorde manier, duurzaam, vis van bij ons aanbieden aan de B2C en ook B2B.  Hoe komt een jongen uit Brasschaat aan onze zee terecht en geraakt zo gepassioneerd met 'gaan vissen' in contact. Deze podcast is een productie van Viewfalls.be - Sterk in storytelling. www.jeansurmer.be Support this podcast by podvertising your business, brand or product! Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren! Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux ! Une publicité de qualité à un prix abordable.

✨Marie-Anne De Nil staat aan het roer van  Vleeswaren De Nil die al sinds 1898  Boulognes maakt op de oorspronkelijke oude wijze! Marie-Anne maakt deze 'sausikes' nog altijd zoals ze het van haar vader én grootvader geleerd heeft. Ze wordt binnenkort 70 jaar, maar nog altijd even ondernemend als toen het allemaal voor haar begon! Wat is het geheim van de Boulogne? En wat is de kracht van Marie-Anne De Nil? Deze podcast is een productie van Viewfalls.be ism Streekproduct.be https://www.streekproduct.be/producenten/de-nil-vleeswaren Support this podcast by podvertising your business, brand or product! Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren! Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux ! Une publicité de qualité à un prix abordable.

✨Willy Deschildre, slager van beroep, is voorzitter van de sectorgroep Streekproduct.be en zet zich nog dagelijks in om de erkenning van die regionale, traditionele producten in ere te houden.  Karel Deschildre, zoon van Willy, steekt het vakmanschap van zijn vader in een hedendaags jasje, met behoud van alle waarden. Bij Deschildre Streekproducten in de Oude Vismijn in Oostende proef je   door de VLAM erkende streekproducten en door de provincie erkende lokale producten. Wat is het verhaal van Willy? Waarom liggen die streekproducten hem zo na aan het hart. Deze podcast is een productie van Viewfalls i.s.m. Streekproduct.be www.streekproducten-deschildre.be www.streekproduct.be Support this podcast by podvertising your business, brand or product! Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren! Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux ! Une publicité de qualité à un prix abordable.

✨Pieter De Koekelaere is de ondernemer achter Geutelingen De Koekelaere, een erkend streekproduct uit de Vlaamse Ardennen: Elst-Brakel.  Wat is het traditionele verhaal achter de Geutelingen. Hoe bak je ze? En hoe eet je die 'zachte ovenkoeken'. Deze podcast is een productie van Viewfalls.be ism Streekproduct.be www.geutelingendekoekelaere.be https://www.streekproduct.be/producenten/geutelingen-de-koekelaere Support this podcast by podvertising your business, brand or product! Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren! Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux ! Une publicité de qualité à un prix abordable.

Jo Van Caenegem, projectverantwoordelijke streekproducten bij Vlam, is dagelijks in de weer met de promotie van onze streekproducten. Met ondertussen meer dan 225 officieel erkende streekproducten kunnen we ons buikje goed rondeten aan deze specialiteiten. Waarom doet Jo wat ze doet? Hoe wordt een streekproduct erkend? Wat kunnen we doen als gastronoom en consument om de streekproducten meer in de kijker te zetten én te verbruiken? Deze podcast is een productie van Viewfalls.be ism Streekproduct.be www.streekproduct.be Support this podcast by podvertising your business, brand or product! Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren! Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux ! Une publicité de qualité à un prix abordable.

De Nationale Horecawedstrijd 'Viskok van het Jaar'  i.o. VLAM, is voor de 34e keer  gehouden op de Horeca Expo in Flanders Expo Gent.  De vakjury, samengesteld uit vertegenwoordigers van de belangrijkste restaurateursverenigingen met juryvoorzitter  NorthSea Chef Filip Claeys, maakten de winnaar bekend rond de klok van 17u. Een gerecht maken met de vis van het jaar SCHARTONG, een traditioneel streekproduct gebruiken en voor de rest carte blanche maar van 0 beginnen, dat is de opzet!  Gilles Pauwels heeft zijn eigen 'viswinkel' en traiteurzaak in Pittem (Ateljee) en is de nieuwe viskok van het jaar! PROFICIAT!  Support this podcast by podvertising your business, brand or product! Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren! Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux ! Une publicité de qualité à un prix abordable.