Advertise on podcast: המעבדה The Lab

האם אפשר להוריש ולרשת תכונות נרכשות? ניגש אל השאלה שבמרכז הסדרה מזווית היסטורית, חברתית, אומנותית ומדעית.חוקר אורח: פרופ' עודד רכבי, חוקר ומרצה בבית הספר לנוירוביולוגיה, ביוכימיה וביופיזיקה בפקולטה למדעי החיים ובבית-ספר סגול למדעי המוח, באוניברסיטת תל אביב.עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב See omnystudio.com/listener for privacy information.

נכיר את פרויקט הגנום האנושי, את הציפייה שיסביר את תחום התורשה כולו, ואת השאלות הרבות שנותרו פתוחות אחריו. נלמד כיצד מתרחשים שינויים במדע התורשה.חוקר אורח: פרופ' עודד רכבי, חוקר ומרצה בבית הספר לנוירוביולוגיה, ביוכימיה וביופיזיקה בפקולטה למדעי החיים ובבית-ספר סגול למדעי המוח, באוניברסיטת תל אביב.עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב See omnystudio.com/listener for privacy information.

דרך מחקרים בתולעים מסוימות, נכיר מנגנונים אפשריים למעבר של תכונות נרכשות בתורשה. חוקר אורח: פרופ' עודד רכבי, חוקר ומרצה בבית הספר לנוירוביולוגיה, ביוכימיה וביופיזיקה בפקולטה למדעי החיים ובבית-ספר סגול למדעי המוח, באוניברסיטת תל אביב.עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב See omnystudio.com/listener for privacy information.

ולבסוף אל המוח: נמשיך להתחקות אחרי מנגנונים ביולוגיים אפשריים לתורשה של תכונות נרכשות, ונוסיף למטריצה המורכבת הזאת את נפלאות המוח. חוקר אורח: פרופ' עודד רכבי, חוקר ומרצה בבית הספר לנוירוביולוגיה, ביוכימיה וביופיזיקה בפקולטה למדעי החיים ובבית-ספר סגול למדעי המוח, באוניברסיטת תל אביב.עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב See omnystudio.com/listener for privacy information.

מהי תזונה בת-קיימה? נכיר את מרכיביה של מערכת מזון ואת קשרי הגומלין ביניהם, החל בשדה דרך כל שרשרת השנוע והצריכה, וכלה בפסולת המזון. מדוע חשוב שנלמד לשתף פעולה כדי לשמור על בריאותנו?   חוקר אורח: ד"ר אלון שפון, מרצה בכיר וחוקר מערכות מזון וקיימות באוניברסיטת תל אביב, יושב ראש הפורום הישראלי לתזונה בת קיימה.עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב See omnystudio.com/listener for privacy information.

המשק החי הוא המשק העיקרי במערכות המזון כיום. נכיר אותו, נלמד על ההשפעות הסביבתיות שלו, ונשאל שאלות על בריאות, סביבה וכלכלה.חוקר אורח: ד"ר אלון שפון, מרצה בכיר וחוקר מערכות מזון וקיימות באוניברסיטת תל אביב, יושב ראש הפורום הישראלי לתזונה בת קיימה.עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב See omnystudio.com/listener for privacy information.

מדוע המזון שלנו עתיר סוכר? נכיר את צריכת הסוכר העולמית, הקשריה הבריאותיים והכלכליים, השפעותיה הסביבתיות, ונכיר גם חלופות מיטיבות.חוקר אורח: ד"ר אלון שפון, מרצה בכיר וחוקר מערכות מזון וקיימות באוניברסיטת תל אביב, יושב ראש הפורום הישראלי לתזונה בת קיימה.עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב See omnystudio.com/listener for privacy information.

מהי אגרואקולוגיה? נשמע על חוות קטנות, המבקשות ליצור מערכות אקולוגיות עשירות במגוון ביולוגי ובחומרי הזנה, במטרה לשמור על בריאות הציבור והסביבה.  חוקרים אורחים: ד"ר אלון שפון, מרצה בכיר וחוקר מערכות מזון וקיימות באוניברסיטת תל אביב, יושב ראש הפורום הישראלי לתזונה בת קיימה. ד"ר אליק פלמן, עמית מחקר במחלקה ללימודים הומניסטיים בטכניון ומרצה בכיר בתוכנית לתואר שני בשנקר, חקלאי אוטרקי.עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב See omnystudio.com/listener for privacy information.

כיצד נוסדה מרוקו? בעזרת גישה מחקרית המבוססת סיפורים, נטייל במרוקו הגלובלית, נשמע על היווסדה ועל מורכבותה החברתית.חוקרת אורחת: ד"ר אורית ואקנין יקותיאלי, היסטוריונית ואנתרופולוגית של צפון אפריקה, בדגש על מרוקו, במחלקה ללימודי המזרח התיכון באוניברסיטת בן-גוריון.עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב See omnystudio.com/listener for privacy information.

סיפורים של בעלי מלאכה במרוקו יכירו לנו את המרקם התרבותי והחברתי שלה, ואת הדרך שבה השתנתה מרוקו במשך השנים, שינויים שבאים לביטוי בערכי החברה.חוקרת אורחת: ד"ר אורית ואקנין יקותיאלי, היסטוריונית ואנתרופולוגית של צפון אפריקה, בדגש על מרוקו, במחלקה ללימודי המזרח התיכון באוניברסיטת בן-גוריון.עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב See omnystudio.com/listener for privacy information.

מיהו טַהַמי אל-גלאווי? נכיר את אחד המושלים במרוקו דרך סיפורים של תומכי השלטון הצרפתי הקולוניאלי, ודרך סיפורי מתנגדיו. מי מהם כותב את ההיסטוריה?חוקרת אורחת: ד"ר אורית ואקנין יקותיאלי, היסטוריונית ואנתרופולוגית של צפון אפריקה, בדגש על מרוקו, במחלקה ללימודי המזרח התיכון באוניברסיטת בן-גוריון.עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב See omnystudio.com/listener for privacy information.

כיצד מוסלמים מרוקנים מספרים את סיפורה של יהדות מרוקו? נצא למסע מיקרו-היסטורי בעקבות זיכרון הקהילה היהודית במרוקו.חוקרת אורחת: ד"ר אורית ואקנין יקותיאלי, היסטוריונית ואנתרופולוגית של צפון אפריקה, בדגש על מרוקו, במחלקה ללימודי המזרח התיכון באוניברסיטת בן-גוריון.עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב See omnystudio.com/listener for privacy information.

איפה פוגשים את אי השוויון במשבר האקלים? באחריות היחיד או המדינה לפליטת גזי חממה, במידת הפגיעות של היחיד או של המדינה בפני השלכות המשבר, ובמידת המוכנות להשקיע משאבים ומאמץ בריסון השלכות המשבר. נכיר את הפערים הללו, ונברר איך הם משפיעים על כולנו.חוקר אורח: פרופ' דני רבינוביץ, ראש תוכנית הלימודים לתואר השני בנושא היבטי חברה ומדיניות של שינוי אקלים, באוניברסיטת תל אביב. עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת: ויויאנה דייטש, תחקיר: ירין בר נוי, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב See omnystudio.com/listener for privacy information.

אדם בישראל פולט, בממוצע, 8 טון פחמן דו חמצני בשנה. האם המספר הזה הוא גדול או קטן ביחס לאוכלוסיית העולם? איזו השפעה יש לו על האפשרות של ישראליות וישראלים להתמודד עם השלכות משבר האקלים?חוקר אורח: פרופ' דני רבינוביץ, ראש תוכנית הלימודים לתואר השני בנושא היבטי חברה ומדיניות של שינוי אקלים, באוניברסיטת תל אביב. עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת: ויויאנה דייטש, תחקיר: ירין בר נוי, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב See omnystudio.com/listener for privacy information.

שש מדינות המפרץ שולטות ב-28% מתפוקת הנפט העולמית - תעשייה שהיא האחראית העיקרית להתחממות הגלובלית. נלמד על הסכנה הניצבת בפני מדינות אלה בעקבות ההתחממות הגלובלית ועל מעמדן ביחס לשלושת סוגי אי השוויון במשבר האקלים.חוקר אורח: פרופ' דני רבינוביץ, ראש תוכנית הלימודים לתואר השני בנושא היבטי חברה ומדיניות של שינוי אקלים, באוניברסיטת תל אביב. עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת: ויויאנה דייטש, תחקיר: ירין בר נוי, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב See omnystudio.com/listener for privacy information.