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Dieser Podcast hat
91 Episoden
Sprache
GermanHerausgeber
Carmen-Daniela LeuschenExplizit
Nein
Erstellt am
2017/08/24
Neueste Episode
2022/06/24
Durchschnittsdauer
43 min.
Veröffentlichungsintervall
22 Tage
Beschreibung
Dieser Podcast ist eine Ergänzung zu meinen Blogs www.cala-kocht.de, www.calas-welt.de, zu meiner Praxis als Ernährungsberaterin und dient als Plattform für alle Themen, die mich bewegen. Hier geht es um entspanntes Kochen im Alltag, gesunde Ernährung und die nötigen Hintergrundinfos, stressfreies Leben, Genuss und Spaß mit hochwertigen Lebensmitteln, um ein verantwortungsvolles Leben und um interessante Menschen und deren Projekte. Ein Podcast für alle, die ein Interesse an Alltagsthemen rund um Gesundheit, Ernährung und Nachhaltigkeit haben.
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Calas Welt - der Podcast Nr. 89: Angst als Chance? Interview mit Dr. Gabi Pörner
2022/06/24
Dr. Gabi Pörner hat einen Ratgeber zum Thema Angst geschrieben und erklärt im Interview, welche Ursachen Ängste haben und welche Strategien nützlich sind, um Ängste zu überwinden.
https://www.cala-kocht.de/wp-content/uploads/2022/06/Gabi1.jpeg
Dr. Gabi Pörner (Foto: Michaela Kraushaar)
Das Buch, über das wir gesprochen haben:
https://www.cala-kocht.de/wp-content/uploads/2022/06/Buch_Pörner.jpeg
Aus der Angst in die Kraft
Wie ich meine Inneren Stärken erkenne und nutze
Fischer & Gann (Kamphaus-Media), August 2021
ISBN 978-3958834880
Der Buchtipp von Frau Dr. Pörner:
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Eckhart Tolle
Jetzt! Die Kraft der Gegenwart:
Ein Leitfaden zum spirituellen Erwachen
J. Kamphausen Verlag, 30. Auflage 2017
ISBN 978-3933496539
Die Website von Frau Dr. Pörner:
https://www.tim-training.de
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Calas Welt - der Podcast Nr. 88 Expertenfolge mit Birgit Schröder: Schilddrüse
2022/06/03
In dieser Folge unserer Expertenreihe mit Birgit Schroeder sprechen wir über die Schilddrüse. Wir klären, was die Schilddrüse überhaupt ist, welche Funktion sie hat, welche Probleme mit der Schilddrüse auftreten können und welche Rolle die Ernährung bei Schilddrüsenproblemen spielt.
Unsere Experten:
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Carmen-Daniela Leuschen
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Calas Welt - der Podcast Nr. 87 Dialog zwischen den Kulturen - Interview mit Mehmet Susever
2022/05/13
In Bad Oeynhausen habe ich den Unternehmer Mehmet Susever besucht, der auch begeisterter Segler, Gärtner, Koch und Bäcker ist. Er hat in seinem Leben schon einige Visionen in die Tat umgesetzt und wird nicht müde seine Ideen in die Welt zu bringen. Im Interview erzählt er, wie er als Kind einer typischen Gastarbeiterfamilie in Deutschland Fuß gefasst, seine Firma aufgebaut und seine Projekte umgesetzt hat.
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Mehmet Susever in seiner Versuchsküche im Gespräch mit Cala
Eine faszinierende Persönlichkeit mit großem Herz, viel Enthusiasmus und der Kraft, sich für seine Ideen so lange einzusetzen, bis sie Wirklichkeit werden.
Kontaktdaten Mehmet Susever
https://www.nautical-elements.de/
Das Buch von Lutz Geißler, über das wir gesprochen haben:
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Die besten Fladenbrote der Welt:
Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehr
Becker Joest Volk Verlag 2021
ISBN 978-3954532087
Lutz Geißlers Blog
https://www.ploetzblog.de/
Mehmets Empfehlung
Pizzabäcker Vito Iacopelli
https://www.vitoiacopelli.pizza/
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Calas Welt - der Podcast Nr. 86 Expertenfolge mit Birgit Schröder: Gluten
2022/04/22
In dieser Folge unserer Expertenreihe mit Birgit Schroeder sprechen wir über das Thema Gluten. Wir klären, was Gluten ist, warum und wie es Probleme verursachen kann und zu welchen Beschwerden der Verzehr von glutenhaltigem Getreide führen kann. Wir sprechen über typische Symptome, Diagnostik und Therapie.
Buchtipps von Birgit Schröder:
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Dr. Alessio Fasano,
Die ganze Wahrheit über Gluten:
Alles über Zöliakie, Glutensensitivität und Weizenallergie
Südwest Verlag 2015
ISBN 978-3517093703
https://www.cala-kocht.de/wp-content/uploads/2022/04/Weizenwampe.jpeg
William Davis
Weizenwampe:
Warum Weizen dick und krank macht
Goldmann Verlag 2020
ISBN 978-3442178681
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Calas Welt - der Podcast Nr. 85: Was ist eigentlich Network Marketing? Interview mit Karin Schnürl
2022/04/01
In dieser Folge spreche ich mit Karin Schnürl über das Thema Network Marketing. Sie erzählt, wie und warum sie zum Network Marketing gekommen ist, warum es immer noch Vorbehalte gegen diese Vertriebsform gibt, warum diese Vorbehalte unbegründet sind und welche Chance vielmehr im Network Marketing steckt.
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Karin Schnürl
Kontakt zu Karin Schnürl:
http://www.greenvision.business
Karins Buchtipp:
Robert Kiyosaki
Das Business des 21. Jahrhunderts
FinanzBuch Verlag 2019
ISBN 978-3959722032
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Calas Welt - der Podcast Nr. 84 Expertenfolge mit Birgit Schröder: Histaminintoleranz / Histaminose
2022/03/11
In der heutigen Folge spreche ich mit Birgit Schröder über das Thema Histamin und Histaminintoleranz bzw. Histaminose. Wir klären, was Histamin ist, wie es zu einem Überschuss im Körper kommt, warum das zum Problem werden und wie man dann therapieren kann.
Buchtipp:
https://www.cala-kocht.de/wp-content/uploads/2022/03/Histamin_Cover.jpeg
Kytra und Sascha Kauffmann
Der Histamin Irrtum
Weg von Radikaldiäten und Verbotslisten - die Formel für ein gesundes Leben MIT Histamin
ISBN 978-3867312387
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Calas Welt - der Podcast Nr. 83: Schlaf - Was ihn uns raubt und wie wir ihn wiederfinden können - Folge 3
2022/02/18
Die dritte und letzte Folge unsere Mini-Serie zum Thema Schlaf. Ich berichte von meinen eigenen Erfahrungen mit dem Thema Schlaflosigkeit und davon, was mir geholfen hat. Diesmal geht es um Hormone, Nahrungsergänzungen und das „Equipment“ wie Matratze und Kissen. Hierzu habe ich ein Interview mit Lars Reimann von mySheepi geführt.
https://www.cala-kocht.de/wp-content/uploads/2022/02/lars.jpg
mySheepi Geschäftsführer Lars Reimann
mySheepi:
https://www.mysheepi.com
Mit dem Code CALA erhaltet ihr 10% Rabatt
Calas Buchtipp:
Sheila de Liz
Woman on Fire: Alles über die fabelhaften Wechseljahre
Sowohl Taschenbuch 2020
ISBN 978-3499003172
Werbung:
Das im Podcast besprochene Kissen von mySheepi wurde mir von mySheepi zur Verfügung gestellt.
Sponsor:
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Alle Informationen über die tollen Produkte von Zeit fürs Bett und Eva Bovets Schlafcoaching, sowie viel Wissenswertes rund um das Thema Schlafen findet ihr auf https://www.zeitfuersbett.de
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Calas Welt - der Podcast Nr. 82 Expertenfolge mit Birgit Schröder: Fructoseintoleranz/Fructosemalabsorption
2022/01/23
In der heutigen Folge beschäftigen wir uns mit dem Thema Fructoseintoleranz - oder wie es richtig heißen müsste mit der sog. Fructosemalabsorption, also einer gestörten oder verminderten Aufnahme von Fructose - eine der häufigsten Intoleranzen überhaupt. Wir klären, was man unter einer Fructosemalabsorption versteht, warum es so viele Fehldiagnosen (Stichwort „Reizdarm“) gibt, welche Rolle die Darmflora spielt und warum Lacto- und Bifidobakterien so wichtig sind.
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Calas Welt - der Podcast Nr. 81: Gesundes für dein Baby - Interview mit Nadja Mathis
2022/01/10
Eltern von Babys und Kleinkindern, die ihre Kinder gesund ernähren möchten kommen in dieser Podcast-Folge auf ihre Kosten. Im Interview mit Nadja Mathis, die das Buch „Gesundes für mein Baby“ geschrieben hat, erfahrt ihr, wie man mit Selbstgekochtem kleine Kinder gesund ernährt.
https://www.cala-kocht.de/wp-content/uploads/2022/01/17-12-06-21-26-23-451_deco.jpeg
Nadja Mathis
Das besprochene Buch:
Nadja Mathis
Gesundes für mein Baby
Babybrei und Beikost, Die bunte Welt der ersten festen Nahrung
at-Verlag März 2021
ISBN 978-3039021178
Wir verlosen ein Exemplar des Buches.
Wenn du es gewinnen möchtest, schicke eine Email an [email protected] oder abonniere unseren Instagram-Kanal Calas Welt und kommentiere den Post zu dieser Folge. Lass uns wissen, warum das Buch genau das richtige Geschenk für dich ist. Unter allen Emails und Kommentaren verlosen wir am 16. Februar das Buch und schicken es der Gewinnerin oder dem Gewinner zu.
Nadjas Instagram: https://www.instagram.com/ourlifeisdelicious/
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Calas Welt - der Podcast Nr. 80 Expertenfolge mit Birgit Schröder: Lactoseintoleranz
2021/12/18
In dieser Folge beschäftigen wir uns mit dem Thema Lactoseintoleanz, also der Milchzuckerunverträglichkeit. Wir klären, was es mit dieser Intoleranz auf sich hat, was die Schleimhaut des Dünndarms damit zu tun hat, welches die klassischen Symptome eine sind, wie man sie diagnostiziert und therapiert.
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Calas Welt - der Podcast Nr. 79: Schlaf - Was ihn uns raubt und wie wir ihn wiederfinden können - Folge 2
2021/11/28
Dies ist die zweite Folge unsere Mini-Serie zum Thema Schlaf. Ich berichte, wie es mit meinem Schlaf-Problem weitergegangen ist und was mir geholfen hat. Vor allen gehe ich hier auf das Thema nächtlicher Lärmbelästigungen ein und wie man ihnen gezielt begegnen kann. Außerdem habe ich ein Interview mit der Schafcoachin Eva Bovet geführt.
https://www.cala-kocht.de/wp-content/uploads/2021/11/703A6725a.jpeg
Eva Bovet
Die Betten-Fachgeschäfte von Eva:
https://www.betten-raab.de/
Evas Schlafcoaching Website:
https://www.zeitfuersbett.de/de
und der dazugehörige Online-Shop:
https://shop.zeitfuersbett.de/
Evas Podcast zum Thema guter Schlaf:
https://freundinnendernacht.podigee.io/
Werbung:
Eva spricht im Interview über die Haarfollikelanalyse. Wenn ihr euch dafür interessiert und über diesen Link
https://www.bodyclock.health/?peachs_apc=eva-bovet
mehr erfahren wollt, bzw. einen Test bestellt, erhält Eva eine Provision.
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Calas Welt - der Podcast Nr. 78 Expertenfolge mit Birgit Schröder: natürlicher Zuckerersatz
2021/11/05
Nachdem wir uns mit Zucker, Insulinresistenz und künstlichen Süßstoffen beschäftigt haben, wenden wir uns heute den natürlichen Ersatzmöglichkeiten für Zucker zu - ein besonders wichtiges Thema, weil es hier viele Missverständnisse gibt und natürlicher Zuckerersatz leider häufig pauschal als „gesund“ gilt.
Birgits Buch Tipps:
Hans-Ulrich Grimm
Garantiert gesundheitsgefährdend: Wie uns die Zucker-Mafia krank macht
Droemer-Verlag 2013
ISBN 978-3426275887
Zucker - der heimliche Killer: Mit dem 4-Schritte-Entwöhungsprogramm raus aus der Zuckersucht
GU-Verlag 2016
ISBN 978-3833855191
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