Advertise on podcast: "L'intervista" di Giovanni Certomà

L’intervista a Paolo Borzatta ci porta nel cuore della Tuscia viterbese, a Canino, dove tradizione e innovazione si incontrano nella produzione di olio extravergine di oliva di eccellenza. Attraverso il racconto della sua esperienza e della filosofia della sua azienda I&P, emerge una visione autentica del mondo dell’olio: non solo prodotto alimentare, ma espressione di territorio, cultura e qualità della vita.Guidato dal motto Trasformare i sapori in piacere di vivere, Borzatta condivide il suo impegno nella ricerca della qualità, nella valorizzazione delle cultivar locali e nella diffusione di una cultura dell’olio consapevole e appassionata.Sigla (Voce): Mara RechichiSigla (Musica): Antonio Giarlettagiovannicertoma.it

In occasione dei 50 anni di Radio Roccella, l’intervista ad Amedeo Baraldi offre un viaggio tra passato e presente dell’emittente. Attraverso i suoi ricordi da speaker, Baraldi racconta la nascita della radio locale, l’entusiasmo degli inizi e l’evoluzione nel tempo, fino all’approdo al web. Un racconto autentico che intreccia passione, cambiamenti tecnologici e il ruolo della radio come punto di riferimento per la comunità.Sigla (Voce): Mara Rechichi giovannicertoma.it

In occasione dell'ottavo centenario della morte di San Francesco d'Assisi (1226-2026), nasce il brano - in una nuova veste di arrangiamento - "800 anni dopo... anche tu", un omaggio musicale ispirato alla figura e al messaggio uni-versale del Santo di Assisi.Attraverso le nuove sonorità curate dal musicista messicano Dan Velasquez, il brano rilegge in chiave contemporanea la vita di Francesco e l'attualità del messaggio francescano di pace, fratellanza e amore per il creato, ricordandoci che tutto questo è possibile anche oggi... anche per noi.Sigla (Voce): Mara Rechichi giovannicertoma.it

Giovanissimo, curioso e sempre in evoluzione: Rocco Borzomì racconta il suo percorso nel mondo della pizza, tra passione, sperimentazione e visione moderna del mestiere. Dalle prime esperienze fino al rinnovamento del suo locale, emerge la storia di un pizzaiolo che guarda al futuro senza dimenticare la tradizione. Un’intervista autentica per scoprire come nasce la sua idea di pizza: creativa, contemporanea e in continua trasformazione. Sigla (Voce): Mara Rechichi giovannicertoma.it

Oggi vi portiamo a Capodimonte, affacciato sulle acque del meraviglioso Lago di Bolsena, per incontrare Elisa e Massimo, le anime del piccolo e accogliente Ristorante La Rocca.In questo episodio parliamo della loro cucina: una cucina di lago contemporanea e passionale, profondamente legata al territorio ma capace di raccontarlo con sensibilità nuova. Tra storie di ingredienti locali, tradizioni di pesca e creatività ai fornelli, Elisa e Massimo ci accompagnano dentro un modo di cucinare che nasce dall’amore per il lago e per la sua identità.Un viaggio tra sapori autentici, memoria e innovazione, dove il pesce di lago diventa il protagonista di una storia fatta di passione, dedizione e territorio.Sigla (Voce): Mara Rechichigiovannicertoma.it

L’intervista a Raffaello Fabio Ducceschi offre uno sguardo autorevole e appassionato su una delle figure più significative della marcia italiana: Abdon Pamich. Ducceschi, protagonista della marcia azzurra tra gli anni Ottanta e Novanta, ripercorre con competenza e sensibilità la straordinaria carriera di Pamich, campione capace di segnare un’epoca nello sport italiano.Attraverso il racconto emergono non solo i trionfi agonistici, ma anche il profilo umano di un atleta simbolo di determinazione, disciplina e longevità sportiva. Dalle grandi competizioni internazionali alle sfide che hanno costruito il mito della marcia italiana, l’intervista diventa un viaggio nella storia dell’atletica leggera, mettendo in luce l’eredità lasciata da Pamich alle generazioni successive.Ducceschi non si limita alla ricostruzione dei risultati e delle medaglie: amplia lo sguardo al contesto tecnico, culturale e umano in cui si è sviluppata la marcia azzurra, offrendo riflessioni sul valore dello sport come scuola di vita e sulla continuità tra passato e presente. Ne emerge un ritratto completo, che celebra un grande campione e, allo stesso tempo, racconta l’evoluzione di una disciplina che ha regalato all’Italia pagine indimenticabili.Sigla (Voce): Mara Rechichigiovannicertoma.it

L’intervista a Sasà Martucci, pizzaiolo originario di Caserta e oggi attivo anche a Milano, ripercorre le tappe fondamentali della sua crescita professionale e imprenditoriale. Nel dialogo con Giovanni Certomà emergono la sua formazione, la ricerca sugli impasti e sulle diverse tipologie di pizza, il ruolo centrale della famiglia nel suo percorso e i progetti futuri, tra tradizione, innovazione e nuove sfide. Sigla (Voce): Mara Rechichi giovannicertoma.it

Alla Maratona di Siviglia arriva una prestazione di grande spessore per l’atletica italiana. Ahmed Ouhda chiude i 42,195 chilometri in 2h08’37”, conquistando il 14° posto e firmando il proprio primato personale con un miglioramento di oltre due minuti. Un crono che riporta un azzurro sotto certi limiti dopo più di un anno e che conferma la crescita dell’atleta. Merito anche del lavoro condiviso con il suo coach Ruggero Pertile, ex campione azzurro e oggi guida tecnica attenta e ambiziosa. Nell’intervista, tecnico e atleta raccontano la preparazione verso l’appuntamento andaluso, le scelte tattiche in gara e le prospettive future dopo un risultato che consolida Ouhda tra i protagonisti italiani della maratona. giovannicertoma.it

In questa intervista Renato Canova anticipa l’uscita del suo nuovo libro, Dal mezzofondo alla Maratona, un viaggio tecnico e umano attraverso i principi che guidano l’evoluzione del corridore verso le lunghe distanze. Canova racconta poi come sta procedendo la preparazione dei suoi atleti di punta, Emile Cairess e Amanal Petros, analizzando scelte di allenamento, stato di forma e prospettive future. Spazio anche a una riflessione su Yeman Crippa, con uno sguardo attento al suo percorso e al ruolo che potrebbe avere nel panorama internazionale. Un confronto ricco di esperienza, visione e spunti concreti per allenatori e appassionati. Sigla (Voce): Mara Rechichi giovannicertoma.it

Franco Bragagna racconta la magia senza tempo del Giro Podistico Internazionale di Castelbuono, una corsa che è storia, passione e identità dell’atletica italiana. Nella video-intervista, il celebre giornalista e telecronista non si limita però al racconto emotivo: spazio anche a riflessioni critiche su alcune decisioni dell’atletica internazionale non pienamente condivise, e a un’analisi lucida del ruolo e delle scelte della Federazione Italiana di Atletica Leggera. Un dialogo che intreccia memoria, sport e attualità, con lo sguardo esperto di una delle voci più autorevoli dell’atletica. Sigla (Voce): Mara Rechichigiovannicertoma.it

In questa puntata incontriamo Micheal, panettiere egiziano che, dopo tanti anni di lavoro come dipendente, ha trovato il coraggio di trasformare il suo sogno in realtà. Con il sostegno della moglie e di tutta la sua famiglia, ha dato vita alla sua panetteria e bakery, Pane di Dio, un luogo nato non solo per produrre pane, ma per condividerlo con tutti, soprattutto con chi ha meno possibilità.Una storia di sacrificio, dignità e solidarietà, guidata da una fede profonda che ha dato forza a Micheal nei momenti più difficili e ha ispirato il nome della sua attività: perché per lui il pane è nutrimento, ma anche dono e speranza.---------------------------------------------------------------In this episode, we meet Micheal, an Egyptian baker who, after many years working as an employee, found the courage to pursue his dream. With the support of his wife and his entire family, he opened his own bakery, Pane di Dio, a project created to offer bread to everyone, including those who are less fortunate.A story of hard work, sacrifice, and solidarity, where faith in God played a key role and inspired the name of the bakery itself.Sigla (Voce): Mara Rechichigiovannicertoma.it

Lo chef Natale Giunta ha lanciato sui suoi social un divieto provocatorio ai maranza, per isolare la violenza in stile "Gomorra".Sigla (Voce): Mara Rechichigiovannicertoma.it

A fine 2025 Tony L ha pubblicato Reworks Vol. 1, un progetto di sette brani rielaborati per la sua nuova etichetta Venus Music Production, che segna un momento importante della sua evoluzione artistica: non più solo compositore e producer, ma anche curatore di una visione creativa più ampia nel catalogo di Venus Music Production.In questa intervista Tony L si apre su come e perché ha deciso di reinterpretare i suoi brani per Reworks Vol. 1. Il lavoro si concentra su una riscrittura personale e contemporanea di sette tracce, in cui ogni pezzo viene ripensato nella forma, nel suono e nell’approccio stilistico, mantenendo però l’essenza originale. Il focus dell’intervista è il suo processo di produzione artistica: come ha scelto i brani da rielaborare, in che modo Venus Music Production ha influito sulle scelte creative e quale ruolo giocano l’innovazione e la sperimentazione nella sua musica.Tony L riflette anche sul concetto di rework rispetto al semplice remix, spiegando che l’intento è stato quello di andare oltre la versione originale, reinterpretando il materiale con arrangiamenti freschi, textures sonore aggiornate e un’estetica che parla sia ai fan di lunga data sia a chi lo scopre per la prima volta. L’intervista offre così uno sguardo diretto sul cuore del progetto: un ponte tra la sua identità artistica consolidata e le prospettive future della sua nuova etichetta.Sigla (Voce): Mara Rechichigiovannicertoma.it

Durante la video-intervista, la pizzaiola Rosy Cavallaro racconta la sua filosofia di cucina, mentre realizza due pinse "gourmet". La prima è farcita con baccalà cotto a bassa temperatura, esaltato dall’eleganza dell’olio Gran Cru Spinicci da monocultivar Caninese; la seconda propone alici a smujicata, valorizzate dalle note intense e armoniche del Gran Cru Capo Terzo, sempre monocultivar Caninese.Un dialogo tra tecnica, territorio e materie prime d’eccellenza, dove l’olio diventa protagonista del gusto.Sigla (Voce): Mara Rechichigiovannicertoma.it

Nel cuore di Gioiosa nasce un luogo dove la passione incontra il territorio e il gusto diventa racconto.Rocco Fazzolari ha scelto di trasformare un sogno in realtà, dando vita all’"Officina del Gusto": uno spazio che è laboratorio, bottega e punto d’incontro per chi ama la qualità e le tradizioni autentiche.In questa video intervista Rocco ci accompagna nel suo percorso umano e professionale, raccontando cosa lo ha spinto a investire nella sua terra, la filosofia che anima l’Officina del Gusto e il valore del lavoro artigianale in un tempo che corre veloce. Un viaggio fatto di scelte coraggiose, sapori veri e identità locali, dove ogni prodotto nasce da una storia e da una visione precisa.Sigla (Voce): Mara Rechichigiovannicertoma.it