Werben im Podcast: Vier Flaschen – Wein entdecken und genießen

Michi kommt gerade aus Portugal zurück. Er war mit seinen Schulfreunden unterwegs, mit denen er seit 34 Jahren befreundet ist. Von dort hat er vier portugiesische Weine mitgebracht. In dieser Folge erfährst Du: - Warum man mit Grauburgunder die Weinwelt noch nicht erlebt hat. Außerdem gibt es eine Anekdote über einen Gast, der „nur Grauburgunder" trinkt. - Wie sich unsere Einstellung zu Wein nach sieben Jahren Podcast verändert hat. - Wie Michis Freundesgruppe mit 100 Euro im Monat in einem gemeinsamen Topf Reisen finanziert. Bisher ging es nach Riga, Südafrika und jetzt Portugal. - Wie streng das Institut der Weine von Portugal jeden Jahrgang prüft: ein Tasting-Panel mit 17 Leuten, vergleichbar mit einem TÜV für Wein. - Was Vinho Verde ist und worin sich Alvarinho und Loureiro unterscheiden. - Wie Dirk Niepoort den trockenen Weinbau im Douro-Tal geprägt hat. - Außerdem erklärt Michi gemischten Satz, alte Reben und Rebsorten wie Arinto und Rabigato. - Warum Weißweine aus Portugal oft viel Energie bei wenig Alkohol haben. - Wie Tinta Roriz, Touriga Nacional und Touriga Franca einen unkomplizierten Crowdpleaser-Rotwein ergeben. - Was Reduktion beim Weinausbau bedeutet. Dazu gibt es einen kurzen Exkurs zu Ruby, Tawny und Colheita beim Portwein. Die Weine der Folge gibt es bei unserem Partner Hawesko unter www.hawesko.de/vierflaschen: Quinta de Vila Verde, Alvarinho (Vinho Verde), 2025, 13 % Vol., ca. 9 € Muros Antigos Loureiro Atlântico (Vinho Verde), 2025, 12 % Vol., ca. 10 € Redoma Branco von Niepoort (Douro), 2023, ca. 19 € Fabelhaft, ein Colheita-Douro aus Tinta Roriz, Touriga Nacional und Touriga Franca, 2021, 13,5 % Vol., 14,90 €

Wir probieren Täfelchen Monopol Solaris, vom Weingut Söl´Viin von Sylt im Jahrgang 2023.

Kurz vor ihrem letzten Konzert vor 52.000 Zuschauern im Hamburger Volksparkstadion sitzen Präsident Flemming Pinck und Seppo von den Hamburger Goldkirchen bei uns am Tisch. Wir sprechen über den Weg vom kleinen Chor in der Thai-Oase auf St. Pauli bis zur ausverkauften Elbphilharmonie und dem HSV-Stadion. Wir sprechen über Castings, ihren größten Hit „Moin Moin Hamburg“, das Leben nach dem letzten Konzert – und natürlich über guten Wein rund ums Thema "Gold". Verkostet werden ein Riesling Großes Gewächs Goldloch vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf, ein Grüner Veltliner „Grünes Gold“, ein Ried Goldberg vom Weingut Zahel aus Wien sowie ein Goldmuskateller aus Südtirol.

n dieser Speedtasting-Folge verkosten wir den Le Volte dell’Ornellaia 2024 aus Bolgheri in der Toskana. Ist der bekannte Einstiegswein von Ornellaia ein massentauglicher „Everybody’s Darling“ – oder bietet er genügend Charakter und Anspruch für rund 26 Euro? Wir sprechen über Frucht, Balance, Tannin und den Einfluss von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Außerdem klären wir, ob der große Name auf dem Etikett den Preis rechtfertigt und ob Le Volte sogar als Wein für eine große Geburtstagsfeier taugt.

Vom Studentenjob im Weinhandel zum Geschäftsführer eines über 500 Jahre alten VDP-Weinguts: Sebastian Schmidtke erzählt, wie er seinen sicheren Job aufgab, zunächst unbezahlt an der Mosel arbeitete und schließlich beim traditionsreichen Weingut Josef Milz einstieg. Gemeinsam verkosten wir vier außergewöhnliche Moselweine: den saftigen „180°“ Riesling, das Große Gewächs aus der Monopollage Felsenkopf, den im Holz ausgebauten Magna Carta Weißburgunder und eine spektakulär gereifte Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese aus dem Jahr 2008. Wir sprechen über Restzucker und Säure, gutes Bitter im Wein, den Klimawandel und immer frühere Weinlesen, VDP-Regeln sowie die Frage, warum deutsche Spitzenweine im eigenen Land noch immer unterschätzt werden.

In diesem Speedtasting nehmen wir „The Lagoon“ unter die Lupe. Wie präsentiert sich der Wein im Glas, welche Aromen bringt er mit und für welche Gelegenheiten eignet er sich? Wie findest Du „The Lagoon“? Schreib uns Deine Meinung in die Kommentare! Wenn Dir das Video gefällt, hinterlasse ein Like und abonniere den Kanal für weitere Verkostungen.

Schwarze Pisten haben ein Gefälle von 60 – 70 Grad. Die Großen Lagen vom Weingut Loersch in Leiwen an der Mosel sind steiler. Kein Wunder, dass Filius Alexander das elterliche Weingut zuerst nicht weiterführen wollte. Zu mühselig ist die Arbeit bei der konsequenten Handlese. Heute nennt der Falstaff Alexander Loersch „Mr. Kabinett“. Denn er konzentriert sich auf eben jene Stilistik, für die seine Heimat einst weltberühmt war: filigrane, alkoholarme Kabinett-Rieslinge mit hoher Spannung. In unserem Weinpodcast „Vier Flaschen“ beginnen wir mit Trittenheimer Apotheke „Vogelsang“ Riesling trocken aus 2024. Schiefer in der Nase und salzige Mineralität sorgen bei diesem Lagenwein mit 12% Alkohol für einen hohen Trinkfluss. Der Preis: 16,80 Euro. Dann kommt der fruchtsüße Jubilum Riesling Kabinettmit 9,5% Alkohol für 18 Euro. 94 Punkte gibt der Falstaff diesem Wein, in dem die dezente Süße mit Säure und Mineralität harmonisch ausbalanciert ist. Kräftiger als die vorherigen Weine ist Trittenheimer Apotheke „Felsterrasse“ Riesling feinherb, ebenfalls aus 2024. Die 85 Jahre alten Reben bringen ein Zusammenspiel von Ingwer, Würze, Zirrus, Grapefruit und herben Zesten mit einem salzigen Abgang ins Glas. 19,80 Euro sind dafür ziemlich günstig. Den Abschluss macht Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese „Alte Reben“ aus 2025. Die Säure balanciert die 70 Gramm Restzucker vollständig aus. Am Gaumen attestiert Sommelier Michael Kutej diesem Wein eine „Geschmacksexplosion“ aus Mango und Papaya bei nur 8% Alkohol. Für 19,80 Euro ist auch dies enorm viel Wein.

In dieser Speedtasting-Folge verkosten wir den 2024 Hochheimer Stielweg Alte Reben Riesling trocken vom Weingut Künstler aus dem Rheingau. Die Reben wurden bereits 1964 gepflanzt. Im Glas zeigt sich der Riesling mit intensiver Pfirsichfrucht, steiniger Mineralität, feiner Zitrusnote und einem leicht rauchig-würzigen Finale. Trotz seiner Tiefe wirkt er frisch, schlank und wunderbar belebend – ein ernsthafter Sommerwein mit Lagerpotenzial. Die Fakten: • Weingut: Künstler • Herkunft: Hochheim im Rheingau • Lage: Hochheimer Stielweg, VDP.ERSTE LAGE • Rebsorte: Riesling • Jahrgang: 2024 • Ausbau: trocken • Alkohol: 13 % vol. • Restzucker: 2,4 g/l • Preis: ca. 21,95 € Wie würdet Ihr den Wein bewerten? Schreibt es uns in die Kommentare!

Pascal Strehler weiß, Rosé kann mehr als Provence! Wir sprechen mit dem Journalisten und Assistant Sommelier über sein neues Buch "Rosé: Das Buch zum Wein" und verkosten mit ihm vier ganz unterschiedliche Roséweine – vom unkomplizierten Terrassenwein bis zum komplexen, im Holz ausgebauten „Elefant im Porzellanladen“. Dabei sprechen wir über Rosé als ernst zu nehmenden Wein, verschiedene Rebsorten und Regionen, passende Speisen, Preise und die Frage: Kann Rosé sogar einen Rotwein ersetzen? Welcher Rosé wäre Dein Favorit? Schreib es uns in die Kommentare! Und lass gern einen Like da :)

Wir verkosten Gola Morillon 2021 vom Weingut Wohlmuth aus der Südsteiermark. Morillon ist die südsteirische Bezeichnung für Chardonnay. Der Wein stammt aus kargen Schieferlagen im Sausal und wurde 14 Monate im großen Holzfass ausgebaut. Doch wie gut sind seine prägnante Säure, feine Rauchigkeit und mineralische Spannung? Während zwei von uns begeistert sind, fällt das dritte Urteil deutlich kritischer aus.

Was haben Kunst und Wein gemeinsam? Eine ganze Menge. In dieser Folge ist Alexander Klar, Direktor der Hamburger Kunsthalle, zu Gast und spricht mit uns über Geschmack, Erinnerung, Ästhetik und die Frage, ob man Kunst- und Weingeschmack eigentlich lernen kann. Gemeinsam probieren wir spannende Weine, sprechen über Crowd-Pleaser, große Geschichten im Glas, gekühlten Rotwein, Sizilien, Südafrika und darüber, warum gute Kunst und guter Wein oft länger nachhallen als der erste Eindruck vermuten lässt. Außerdem geht es um Museumsbesuche, Konventionen, KI in der Kunst und die besondere Verbindung zwischen Genuss und Kultur. Zusammen verkosten wir: Ma Terre, die neue Weißwein-Cuvée von Markus Schneider The Lost Treasures Cape Old Vine Reserve 2024 Sherazade von Donnafugata 2024 Tesoro die Trentanegli Aglianico 2021

Während Lars von seiner Darmspiegelung ohne Narkose (!) berichtet, nimmt Michi schon mal einen Schluck vom flüssigen Gold: "Liquid Gold" ist ein Chenin Blanc Reserve von Spier aus dem Western Cape in Südafrika. Ein frischer, saftiger und erstaunlich eleganter Weißwein mit sehr starkem Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir sprechen über Aromen wie Birne, Apfel, Kompott, feine Würze und die Frage, warum Chenin Blanc für viele die spannendste weiße Rebsorte Südafrikas ist. Den Wein aus diesem Video gibt es bei unserem Partner Hawesko unter wwwhawesko.de/vierflaschen Der Wein heißt: Spier „Liquid Gold“ Reserve Chenin Blanc 2025 Western Cape, Südafrika 13 % Alkohol

Der spanische Cava hat ein Problem: Zwar ist er über die traditionelle Flaschengärung definiert, doch wird er in so vielen Regionen produziert, dass Terroir kaum noch eine Rolle spielt und mit Cava kaum Qualitätsversprechen verbunden sind. In der Wiege der spanischen Schaumweinproduktion, dem Penedès bei Barcelona, haben einige Winzer nun einen neuen Weg beschritten: Corpinnat. Hier stehen klare Herkunft, strengere Qualitätsregeln, ökologische Bewirtschaftung, Handlese, lange Flaschenreife und die vollständige Vinifikation auf dem Weingut im Mittelpunkt. Kurz gesagt: Während Cava stärker über die Methode definiert ist, versteht sich Corpinnat als besonders herkunftsgeprägter Premium-Schaumwein aus dem historischen Weinbaugebiet rund um Barcelona. Eine Botschafterin des Corpinnat ist die Schaumweinexperin Cana Michiels. Als Weinpädagogin vermittelt sie ihr Wissen in Masterclasses und Verkostungen. Sie sagt: "Corpinnat hat heute die strengsten Regularien für Schaumwein, die es weltweit gibt." Zusammen trinken wir vier Corpinnats von Gramona: - Gramona Imperial 2019 - Gramona Innoble - Gramona III Lustros 2017 - Gramona Celler Batlle 2012 Wir sprechen über Stil, Rebsorten und Reife und ob Corpinnat so etwas wie der Champagner Spaniens werden könnte.

Diesmal haben wir einen deutschen Rieslingsekt im Glas – den Grand de VAUX von Schloss VAUX aus dem Rheingau. 30 Monate auf der Hefe, frisch degorgiert, extrem trocken, mit feiner Perlage, cremiger Brioche-Note und klarer Riesling-Aromatik. Für uns ein spannender Sommer-Sekt mit Charakter. Preislich liegt die Flasche aktuell bei 14,95 Euro und ist erhältlich bei unserem Partner Hawesko. Im Video geht es unter anderem um: - Alkohol bei Hitze – gute oder schlechte Idee? - Was trinken Gäste im Sommer wirklich? - Warum trockener Sekt bei warmem Wetter besonders gut funktionieren kann Wenn Du Sekt, Wein und ehrliche Verkostungen magst, lass gern ein Abo da :)

In wenigen Weinregionen fühlen sich die Reichen und Schönen so zu Hause wie in der Provence. Kein Wunder, dass der Luxusgüterkonzern Louis Vuitton Moet Hennesy (LVMH) dort Weingüter kauft. Nach dem Château de Galoupé und Château d’Esclans im Jahr 2019 erwarb die LVMH-Weinsparte 2023 das Château Minuty nahe der Halbinsel von Saint Tropez. Die Geschäftsführung übernahm der ehemalige Nord-Europachef Frank Floc’hlay höchstpersönlich. In unseren Weinpodcast „Vier Flaschen“ bringt er aus dem Jahrgang 2025 drei Rosé- und einen Weißwein mit, die wie fast alles aus der Provence staubtrocken sind. Los geht es mit dem Einstiegswein M-de-Minuty in der „Flûte à Corset“, einer taillierten Flasche, wie es sie nur in der Provence geben darf. Sommelier Michael Kutej lobt die fruchtige Aromatik mit Noten von Honigmelone und Pfirsich. Ansonsten ist der Wein unkompliziert mit einer kontrollierten Säure, die ihn besonders als Aperitif oder Begleiter zu leichten Speisen prädestiniert. Bei unserem „Vier Flaschen“-Partner Hawesko gibt es den M aktuell für 15,95 Euro im Angebot. Deutlich komplexer kommt der Minuty Prestige Rose für etwa 20 Euro daher. Michael attestiert im Vergleich zum M mehr Eleganz und Länge. Die lebhafte Säure kann das salzige Aroma von Meeresfrüchten noch besser ausbalancieren. Dass die Provence nicht nur Rosé kann, zeigt der Minuty Blanc et Or. Kutej beschreibt die Cuvée mit fruchtiger Aromatik als saftig und weniger säurebetont, was sie besonders bekömmlich mache. Kostenpunkt: 30 Euro. Zum Schluss kommt für 55 Euro der Premium-Rosé Minuty 281 ins Glas, eine Cuvée aus den besten und ältesten Parzellen der Domaine. Zur oberen Hälfte in metallisches Blau getaucht, erinnert die Flasche Co-Host Axel an einen Parfum-Flacon. Michael lobt die Komplexität mit einer harmonischen Balance aus Säure, Frucht und feiner Mineralität, die auch zu gehobener Küche passe.