Advertise on podcast: Fredagsprat

Josefin Johansson gästar och vi pratar om våra värsta resminnen. Till detta lagar vi lagar Pad Thai som vissa spår skall bli nya fredagsmyset istället för Taccos. Du behöver: Risnudlar Kyckling eller räkor Groddar Morot Ägg Jordnötter Lime Korriander (Nån slags wooksås - soja, fisksås, sweetchili typ) Välkomna!!!

Ohoy. Viktor och Rebecca Sellergren Rosenlind gästar och Viktor lagar kyckling Vi pratar om; Har Pandemin fått oss att ta nya beslut? Tänker vi annorlunda om framtiden?? Hurra!

Nu blir det sardeller och kapris i överflöd. Dessutom en citron på sidan.. Dubbelpanerad - självklart. Vi pratar om böcker och dess betydelse.. Allt detta goa i Fredagsprat 104 Välkomna!

Vad dricker vi till fest och högtid? Vi lagar någon fisk ( får se vad de har i fiskbilen) till det en champagnesås.

Vi lagar Fish and chips och pratar om Fisk-fiske-Historier. Med långfriterade pommes (skär potatis och lägg i blöt minst en timme innan, friteras i ca 45 minuter). Vi dubbelpanerar firrarna med Panko, ni gör hur ni vill. Nån slags Mashy peas till såklart.. och glöm inte vinägern (gärna maltvinäger säger proffsen). Vi ses!! // M&P

Vi pratar allergier och lagar Marockansk köttgryta. Vi börjar marinera grytbitar i 8 timmar innan i kanel, kryddpeppar, spiskummin och annat gott. Sänds här i evenemanget, på Peter och Maggans väggar och i gruppen Dramalogens aula. Vi ses... HURRA!

HURRA!!!! Vi gör vårt 100:ade Fredagsprat och du är bjuden!! Planen är att försöka laga en trerätters på en timme. Undrar hur det skall gå.. Vill du också laga? Gör en egen snabb-trerätters.  Kom och va med, dela och lika! och njut!!!.. Nu firar vi! HURRA!!!! 

Vi gör pasta och pratar om fotografi. Med gästkockar Oskar Zaar och Josefin Johansson. Blir det pastasucce??? Vem vet?

Vi lagar kycklinggryta och pratar om fantasy/sagor efter bästa förmåga. Vill du laga med behöver du: 500 g urbenade kycklinglår, delade 200 g små pärllökar smör och olja till stekning 1 krm torkad timjan 2 krm torkad dragon 1 krm malen muskotnöt 2 msk dijonsenap 2 dl öl 3 dl vispgrädde salt, vit- eller svartpeppar ur kvarn 2–3 kvistar hackad färsk dragon till garnering POLENTASTEKT POTATIS: 1 kg potatis, Amandine eller annan fast sort 1 dl grov polenta 3 msk olivolja 2–3 nypor havssalt vit- eller svartpeppar ur kvarn

I fredagspratet blir det: Fiskgryta (Ghelye Mahi) Vissa panerar laxen för att den inte ska koka sönder under kokning. Här kommer receptet: 4 personer: En stor lök ( 3 msk stekt lök) 5 klyftor vitlök 1/2 tsk gurkmeja 1/2 chiliflakes 500 gr lax 150 gr hackade koriander 2 msk torkade bockhornsklöver 4 msk tamarindpasta Hacka lök, hetta upp oljan och fritera löken. Tillsätt gurkmejan. Tillsätt vitlök och fräs den i ett par sekunder. Stek även koriandern i samma panna och tillsätt torkade bockhornsklöveren därefter. Stek fisken, det kam man göra i samma panna om man lägger örterna på en sida. Tillsätt tamarindpastan och ett glas vatten och låt det koka i ca 20 min.

Vi lagar recept från boken Köttfärssås och snackar om ditt och datt. Kom och va me!. Sänds här i evenemanget, på Fredagsprats sida, i gruppen Dramalogens aula och på Peters vägg. Finns i efterhand som podd, sök Fredagsprat

Vi gör Besk, lagar Strömming och snackar om kryddor. Det blir gött.