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Como cada año, hacemos un reconocimiento a las mujeres rurales, que son protagonistas clave no solo en el desarrollo de la agricultura, sino que también de sus territorios y de todo el país. La directora nacional de INDAP, Antonella Pecchenino, y el ministro de Agricultura, Jaime Campos, son parte de las voces que saludan a las mujeres rurales en esta edición.

En este episodio de Metiendo la Cuchara, Recorremos el fascinante mundo de los ajíes: sus variedades, niveles de picor, formas de consumo y transformaciones culinarias. Viajamos por México, Asia y Chile descubriendo curiosidades, tradiciones y preparaciones que han convertido al ají en un ingrediente esencial de la cocina mundial.

Con el objetivo de intensificar las acciones de control y avanzar hacia la erradicación de los brotes de la Mosca del Mediterráneo (Ceratitis capitata), el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) dio inicio en la comuna de Monte Patria, región de Coquimbo, a la implementación de la Técnica del Insecto Estéril (TIE), consistente en la liberación de machos esterilizados que reducen progresivamente la población silvestre del insecto, sin recurrir a químicos ni representar riesgos para las personas ni el entorno.

Daniela Armijo Araya es ingeniera agrónoma de la Universidad de Chile, especializada en manejo de suelos y aguas, empresaria y fundadora de ECO3, compañía creada en Los Andes en 2016. Con más de 18 años de trayectoria, ha desarrollado soluciones tecnológicas orientadas al uso eficiente del agua, la restauración ecológica y la gestión ambiental, entre ellas SIRECOR y ECODATA. Su trabajo busca trasladar la innovación y la experiencia ambiental hacia una agricultura más trazable y sostenible.

En un nuevo episodio de Junto al Agro y el Clima, conversamos con Marjorie Allende, directora regional de INIA Ururi, sobre ciencia, innovación, eficiencia hídrica y estrategias para fortalecer la adaptación de agricultores y ganaderos. Durante la conversación, abordamos las principales amenazas agroclimáticas del Norte Grande, la escasez hídrica, los eventos extremos y la importancia de contar con información oportuna para anticiparse a los riesgos. También conversamos sobre el aporte de la investigación, la innovación y el conocimiento local para fortalecer la adaptación y resiliencia de agricultores y ganaderos frente al cambio climático.

En el ex Congreso Nacional se realizó la ceremonia de conmemoración del Día Nacional de los Guardaparques, encabezada por el ministro de Agricultura, Jaime Campos; la directora ejecutiva de la Corporación Nacional Forestal (CONAF), Aída Baldini; y el director nacional del Servicio de Biodiversidad y Áreas Protegidas (SBAP), Tomás Saratscheff, que tuvo como objetivo reconocer y destacar la labor permanente que desarrollan los guardaparques a lo largo del país en las áreas protegidas administradas actualmente por CONAF y que, a partir de marzo de 2027, pasarán a formar parte del Servicio de Biodiversidad y Áreas Protegidas, institución dependiente del Ministerio del Medio Ambiente.

Anticipándose a un eventual complejo escenario estival, en el marco de las acciones de prevención y preparación frente a la ocurrencia de incendios forestales, el gobierno, a través del Ministerio de Agricultura y la Corporación Nacional Forestal (CONAF), ha definido fortalecer las labores de mitigación destinadas a reducir las condiciones que favorecen el inicio y propagación del fuego, especialmente en sectores de interfaz urbano-rural y áreas próximas a viviendas, infraestructura crítica y zonas habitadas.

En este episodio de “Mujeres que aman el agro”, María Celina Kaseta comparte su historia de reinvención personal y profesional, marcada por la decisión de comenzar una nueva etapa en Chile a los 50 años. La conversación aborda su mirada sobre liderazgo, equidad de género, inclusión y construcción de redes, junto con los desafíos que aún enfrentan las mujeres para ocupar espacios de decisión. También reflexiona sobre la sostenibilidad como una forma de producir, relacionarse y tomar decisiones, y analiza los grandes desafíos que enfrenta la agricultura latinoamericana frente al cambio climático, la innovación y la transformación tecnológica.

Como es habitual, en esta edición les ofrecemos un programa especial con música chilena, datos interesantes sobre las celebraciones dieciocheras y nuestra chilenidad, junto con una sorpresa cultural que a los amantes de las historias contadas a través de la radio les encantará.

Recorremos la cocina chilena a través de las palabras de Pablo Neruda, Pablo de Rokha y Violeta Parra. Descubrimos cómo ingredientes, preparaciones y tradiciones alimentarias inspiraron algunas de las obras más memorables de nuestra cultura, cerrando con una receta de raíz profundamente chilena.

Conversamos con Claudio Farías, director (s) de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) del Ministerio de Agricultura, sobre el inicio de esta encuesta, realizada por el INE y mandatada por el Minagri a través de ODEPA, cuyo objetivo es generar información actualizada sobre la estructura productiva del sector silvoagropecuario nacional entre cada censo agropecuario y forestal oficial. En otros temas, conocemos detalles del lanzamiento de la segunda temporada de Radioteatros y Relatos Animados de Nuestra Tierra, proyecto de FUCOA acogido a la Ley de Donaciones Culturales y financiado por la Fundación Piñera Morel.

Obligada a madurar de golpe tras perder a su madre, Juana asume las duras tareas del campo y la crianza de sus hermanos. Detrás del chiste recurrente sobre su pan duro como el cemento, la historia refleja cómo su sacrificio y entereza cotidiana se convierten en el cimiento indestructible que permite a su familia salir adelante. Este radioteatro está basado en el cuento “Cemento”, de Constanza Gallardo Fuentes, de la región de Valparaíso, del concurso Historias de Nuestra Tierra 2025. Con las voces de las actrices Magdalena Pérez y Alejandra Iturriaga, y los actores Felipe Zepeda y Sebastián Mellado. Una producción de la compañía Fogón de Cuentos, realizada gracias a la Ley de Donaciones Culturales y financiada por la Fundación Piñera Morel.

En las faenas del campo, donde el trabajo y la vida se entrelazan, aparece un joven misterioso que poco a poco gana la confianza de quienes lo rodean. Pero tras su silencio se esconde una verdad que desafía las normas y revela una historia de amor, identidad y supervivencia. Este radioteatro está basado en el cuento “Florencio”, de Edita Pérez Maldonado, de la región de La Araucanía, del concurso Historias de Nuestra Tierra 2025. Con las voces de las actrices Magdalena Pérez y Alejandra Iturriaga, y los actores Claudio Troncoso y Sebastián Mellado. Una producción de la compañía Fogón de Cuentos, realizada gracias a la Ley de Donaciones Culturales y financiada por la Fundación Piñera Morel.

En un apacible rincón a los pies de la cordillera, las noches en familia transcurren entre programas de televisión y mitos del campo. Todo cambia cuando el querido primo Toño llega aterrorizado tras encontrarse cara a cara con el mismísimo Diablo en la quebrada, dando paso a un inquietante relato donde la línea entre las leyendas rurales y la realidad se borra para siempre. Este radioteatro está basado en el cuento “Mi primo Toño”, de Pilar Villanueva Salinas, de la región de Valparaíso, del concurso Historias de Nuestra Tierra 2025. Con las voces de las actrices Magdalena Pérez y Alejandra Iturriaga, y el actor Juan Diego Bonilla. Una producción de la compañía Fogón de Cuentos, realizada gracias a la Ley de Donaciones Culturales y financiada por la Fundación Piñera Morel.

Durante un inolvidable verano en la selva valdiviana, un juego con walkie-talkies conecta a dos primas con la misteriosa voz de una niña local. Así comienza una entretenida búsqueda entre los rincones de Curiñanco, dando vida a una historia sobre la amistad, la magia de las vacaciones y los mensajes que buscan llegar a su destino. Este radioteatro está basado en el cuento “Aló, Gabriela”, de Asia Contesse Eliash, de la región Metropolitana, del concurso Historias de Nuestra Tierra 2025. Con las voces de las actrices Magdalena Pérez y Alejandra Iturriaga, y la actriz invitada Abigail Bayuk. Una producción de la compañía Fogón de Cuentos, realizada gracias a la Ley de Donaciones Culturales y financiada por la Fundación Piñera Morel.