Advertise on podcast: NILA podcast

Návštěva dobré restaurace je pro mnohé z nás výjimečným okamžikem, který zapojí všechny naše smysly. František Skopec, kreativní šéfkuchař sítě restaurací a podniků Ambiente, přirovnává kuchařské řemeslo k umění, ale i extrémnímu sportu. Prostředí restaurací ho fascinovalo odmala a díky dětství v peruánské Limě má k jídlu i objevitelský vztah. Po absolvování vysoké školy hotelové prošel několika provozy a v roce 2018 zakotvil v Café Savoy, restauraci patřící pod hlavičku Ambiente.

Ondřej Sekanina je profesí advokát, ve volném čase cestovatel a sběratel outsider art. K této kategorii umění, nazývané také art brut či syrové umění, se přiblížil prostřednictvím své dlouholeté partnerky La Inthonkaew, osobité umělkyně, jejíž bohatou tvorbu sám podpořil tím, že jí dal k dispozici vlastní štětce, barvy a plátna. Nyní o její objemné dílo pečuje v situaci, kdy – což je pro outsider umělce typické – samotnou La úspěch či místní i zahraniční výstavy jejích děl příliš nezajímají. Hezký poslech.

S Lenkou Ecker a Michaelou Dvořákovou, terapeutkami sdílejícími společné zázemí "Místa pro terapii" na pražských Vinohradech, jsme si povídali o ženě a její psychice v běhu života, konkrétně jsme se do větší hloubky podívali na období, která mohou být větší a akutnější změnou a zátěží, se kterou se žena vyrovnává. Probraly jsme období založení rodiny i středního věku a zkusili jsme společně přijít na to, jakou strategii zvolit pro spokojená stáří. Lenka a Míša se ve své praxi specializují také na poruchy příjmu potravy, u kterých jsme se zastavili z pohledu jejich prevence a pochopení toho, jak vznikají. Tím jsme se pomyslně vrátili na začátek, do období dětství a puberty, kdy se staví základy pro celý náš život. Ať se vám krásně poslouchá!

Fotografka Eliška Sharp (dříve Kubíková) stojí za mnoha fotoeditorialy, které v průběhu času pro Nilu vznikly. Jak se jí daří v nové životní etapě na druhé straně zeměkoule - v Austrálii? Co obnáší práce svatebního fotografa a jaké tipy by dala nám všem, kteří chceme fotit v létě ?

S módní návrhářkou Štěpánkou Pivcovou, působící pod značkou The MAY studio, si Eva Urbanová povídala o její cestě k módě a jaké to bylo, navrhovat inaugurační oděv pro první dámu Evu Pavlovou. Co pro ni znamená udržitelnost? Štěpánka nám také poskytla cenné a praktické rady pro nalézání vlastního stylu, sestavování nadčasového šatníku a péči o něj. Ať se vám krásně poslouchá!

Jaromír Hainc je architekt, urbanista a pedagog na ČVUT. Ve svém profesním životě se zaměřuje na rozvoj měst, od roku 2012 pracuje v Institutu plánování a rozvoje hl. m. Prahy (IPR), kde se mimo jiné podílel na vzniku Metropolitního plánu a nyní působí na pozici ředitele Sekce rozvoje města. Společně jsme si povídali o urbanismu a bydlení. A přestože náš rozhovor směřuje převážně k Praze, otázka bydlení je momentálně celorepublikovým problémem, a tak věříme, že zaujme i mimopražské. Příjemný poslech.

V dubnu uplynulo 10 let od největší tragédie módního průmyslu – pádu budovy Rana Plaza. Jak se za jednu dekádu celé odvětví proměnilo? Nastala změna k lepšímu? V novém dílu podcastu Nila uslyšíte rozhovor Evy a Karo, které se zamýšlí nad módou a generačními rozdíly v jejím vnímání, vlastními šatníky, ale i novinkami, které nás v Nile čekají. Příjemný poslech.

Realizace interiérové designérky Adély Lipár Kudrnové v sobě nesou jasný rukopis, který respektuje historii místa a skrze detaily prostor posouvá do současnosti. Kde čerpá inspiraci a jak pracuje v interiéru s barvami? V rozhovoru poradí i snadné a rychlé tipy, jak revitalizovat byt a co očekávat od spolupráce s interiérovým designérem.

Barbora Baronová je literární dokumentaristka a nakladatelka stojící za artovým nakladatelstvím "wo-men". V rozhovoru s Evou Urbanovou mluví o ceně knih, významu drobných knihkupců, ale i (ne)udržitelnosti knižního průmyslu. 

Nila na podzim 2022 oslavila 11 let od svého založení. Společně s Evou Urbanovou, majitelkou obchodů, jsme si povídaly o proměnách, kterými prošla nabídka a styl produktů, vzhled obchodů, ale i přístup k podnikání. Dokázala si na začátku vůbec představit, že tvoří něco tak dlouhodobého? Mluvíme i o proměně jejího vztahu k udržitelné módě, psaní další knihy a rozbouřených vodách ekonomické recese. Příjemný poslech.

Jak prožít adventní dobu ve větším klidu a zvládnout odolat tlaku, který se na nás hrne ze všech stran? Do čeho se během této doby vyplatí investovat čas? A jak být přitom laskavější k sobě samotným? Nejen o tom si povídáme v první epizodě druhé řady podcastu Nila. Martina Viktorie Kopecká je farářkou Církve československé husitské a terapeutkou. V rozhovoru proto přišla řeč i na to, jak se tyto dvě role prolínají a někdy doplňují. Povídali jsme si o tom, jak můžeme během adventu pěstovat pocit pospolitosti, a k čemu nás v této době nabádá příroda okolo. Martina nám prozradila, proč téměř nepeče cukroví, co jí samotné pomůže si odpočinout nebo jaké knížky právě teď leží na jejím nočním stolku. Neopomenuli jsme ani téma udržitelnosti a toho, jak se k této otázce staví církev.

O tom, jak je důležité umět slavit, o síle a dojetí z velkolepých i komorních obřadů i o pronikání do nových kultur. Tentokrát jsme v podcastu NILA přivítali Janu Buškovou, talentovanou videomakerku, inspirativní ženu a maminka malé Alby. Jana je vyhledávaná tvůrkyně nejen svatebních videí, ve kterých s nesmírným citem a po celém světě zachycuje okamžiky, na které se nezapomíná. Zajímá Vás, jak takovou nezapomenutelnou událost uspořádat a jak si ji užít naplno? Co na svých cestách odpozorovala, co jí chybí na českých svatbách i jaký má názor na trendy na poli svatebních příprav? O tom, jak její práci poznamenala pandemie, jak se jí žije v katalánské Barceloně, kam se částečně přestěhovala a zda se i po letech zkušeností stále dojímá, si s Janou povídala zakladatelka NILY Eva. Ať se Vám krásně poslouchá!