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IL MONDO A TAVOLA DIVULGATIVO PER LA SCUOLA ELEMENTARE LE PERSONE VIAGGIANO, E CON LORO, GLI ALIMENTI TIPICI DEI LORO PAESI D’ORIGINE. E’ PER QUESTO CHE SEMPRE PIU’ SPESSO ABBIAMO MODO D’INCONTRARE CIBI CHE PROVENGONO DA PAESI LONTANI. DAGLI STATI UNITI L’HAMBURGER L’ HAMBURGER E’ UNA FETTINA DI CARNE BOVINA TRITATA, PRESSATA E COTTA SULLA PIASTRA. DEVE IL SUO NOME ALLE POLPETTE DI CARNE MANGIATE DAI MARINAI DI AMBURGO CHE SOSTAVANO NEI PORTI DEGLI STATI UNITI. DALLA CINA IL RISO ALLA CANTONESE NATO NEL LONTANO ORIENTE, IL RISO E’ UNO DEGLI ALIMENTI PIU’ DIFFUSI AL MONDO. VIENE PREPARATO IN MOLTISSIMI MODI, AD ESEMPIO ALLA CANTONESE, CON PISELLI, PEZZETTI DI CARNE DI MAIALE E UOVO FRITTO. DALLA SPAGNA LA PAELLA LA PAELLA PRENDE IL NOME DALLA BASSA E LARGA PADELLA SPAGNOLA, IN CUI IL RISO VIENE COTTO E SERVITO INSIEME A NUMEROSI E APPETITOSI PEZZI DI CARNE PESCE E ORTAGGI VARIOPINTI. DALLA TURCHIA IL KEBAB IL KEBAB E’ UN PIATTO A BASE DI CARNE ARROSTITA, TIPICO DELLA CUCINA TURCA, PERSIANA E ARABA. VIENE NORMALMENTE COTTA SU UN GIRARROSTO VERTICALE. CON IL TERMINE SHISH KEBAB SI INDICANO GLI SPIEDINI DI CARNE MACINATA. DAL MESSICO LE TORTILLAS LE TORTILLAS MESSICANE, SONO SFOGLIE SOTTILI FATTE CON FARINA DI MAIS, ACQUA E SALE. COTTE SULLA PIASTRA E FARCITE CON CARNE O ALTRO, DIVENTANO APPETITOSI SPUNTINI. DALLA GERMANIA I WURSTEL I WURSTEL (DIMINUTIVO DELLA PAROLA TEDESCA WURST, CHE SIGNIFICA SALSICCIA) SONO INSACCATI MISTI DI CARNI BOVINE E SUINE, TIPICI DELLA GERMANIA DELL’AUSTRA E, IN ITALIA DELL’ALTO ADIGE DAI PAESI TROPICALI FRUTTA ESOTICA ANANAS, BANANA, PAPAYA, MANGO E LIME SONO SOLO ALCUNI DEI FRUTTI, DIVERSI PER SAPORE E ASPETTO, CHE DAI PAESI TROPICALI ARRIVANO SULLE NOSTRE TAVOLE. TUTTI HANNO IN COMUNE I COLORI SGARGIANTI, IL PROFUMO INTENSO E L’ALTO CONTENUTO DI VITAMINE. DALL’ITALIA LA PIZZA LA CUCINA ITALIANA E’ CONOSCIUTA E APPREZZATA IN TUTTO IL MONDO, MA L’ALIMENTO PIU’ DIFFUSO E’ INDUBBIAMENTE LA PIZZA. QUESTO SEMPLICE DISCO DIM PASTA, FATTO CON ACQUA, FARINA E SALE, CONDITO CON OLIO, POMODORO E……QUELLO CHE SI VUOLE E POI COTTO IN FORNO, HA CONQUISTATO I GUSTI DI GRANDI E PICCOLI VERIFICA 1 CONOSCI QUALCUNO DEI CIBI PRESENTATI? 2 NE HAI MAI ASSAGGIATO QUALCUNO? 3PROVA AD ARRICCHIRE LA SCHEDA CHE HAI APPENA ASCOLTATO CON IMMAGINI DI CIBI PROVENIENTI DA PAESI LONTANI. 4COME CIBO TIPICO ITALIANO ABBIAMO PRESENTATO LA PIZZA. QUALE ALTRO CIBO SI SAREBBE POTUTO PROPORRE? 5INTERVISTA QUALCHE PERSONA ANZIANA DI CASA TUA O ANCHE DEL LUOGO IN CUI ABITI. CHIEDI QUALI CIBI ESOTICI CONOSCEVANO E AVEVANO MODO DI ASSAGGIARE QUANDO AVEVANO LA TUA ETA’. CHIEDI ANCHE, SE TRA I CIBI CHE CONSUMAVANO CE N’E’ QUALCUNO CHE ORA È SCOMPARSO O POCO DIFFUSO.

Breve descrizione della Sardegna, indicato per le classi quinte delle scuole elementari.