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Estarei abordando temas que foram trabalhados em sala, na minha graduação, com a participação de diversos colegas de classe.

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Trabalho Conclusivo

2021/07/08

Contribuição de pesquisadores e tecnólogos em alimentos para inserção e aceitação dos conhecimentos e saberes indígenas.

O papel do Tecnólogo em Alimentos em relação às culturas alimentícias regionais

2021/03/24

Nossa equipe composta por Danielle, Ingrid, Janaína, Jéssica e Luziane (que sou eu), iremos abordar nesse curto tempo, um pouco sobre um tema vasto de informações. Trouxemos uma discussão em relação ao papel do Tecnólogo em Alimentos, no que diz respeito ao grande preconceito existente, referente a alimentos oriundos de culturas distintas. Esperamos que nosso conteúdo contribua para que vocês discutam também sobre tal assunto.

MÉTODOS FÍSICOS E QUÍMICOS DE CONTROLE MICROBIANO.

2020/09/16

Será exposto os métodos mais utilizados para o controle do crescimento microbiano, em alimentos.