Advertise on podcast: Vinskolan

Det här avsnittet blir ekstra kul. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Idag har vi en riktig buffé till avsnitt. Och den som serverar den här buffén är ingen mindre än vinjournalisten och författaren (och musikern!) Andreas Grube. Även om själva podden är i ljudform kommer du bokstavligen kastas runt i olika mediaformer i det här avsnittet. Det blir bok! Det blir bild! Det blir text i artikel! Det blir filmreferenser! Det blir text i annan typ av artikel! Ja, du hör ju. Ett Eurovision för vinälskare. Thank you Slovakia. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Välkommen tillbaka till höstterminen i den här vinfolkhögskolan. I dagens fysiklektion med fokus på energi ska vi fokusera på en specifik form av det, nämligen den som är bunden i kalorier. Ja, det är ungefär så jag tror det funkar. Mikael diskuterar hur alkohol och kalorier funkar. Carl-Johan muttrar över ämnesvalet. Det är som vanligt, häng på. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Här skulle vi kunna skriva en lång vindlande presentation om kulturpersonen, historikern och fenomenet Edward Blom. Men det behöver vi ju inte. För du som läser det har redan koll. Istället kan vi säga att i årets sommaravslutning tar sonen, fadern och den heliga gästen Edward er igenom vad du bör, ska och måste dricka nu när grillen ska fram. Edward tipsar om allt från (tysk) öl, till (tyskt) vin till sina bästa husdrinkar. Vi nickar och håller för det mesta med. Glad sommar allihopa. Vi ses i höst igen! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det är egentligen inte krångligare än titeln. Nu är det ett år sen man fick köpa alkohol på någon annan plats än systembolaget i Sverige. Hur har det gått? Och hur kan du exploatera det i sommar? Vi kollar läget och ger dig årets restips. Vingårdar som nämndes i avsnittet: Ästad Vingård, Anneberg Vingård, Thora Vingård, Ljungbyholms Vingård, Vejby Vingård, Halldora, Arilds Vingård, Aftonmora Vingård, Kullabergs Vingård, Lottenlund Estate, Aplagården Vingård, Flyinge Vingård, Flädie Mat & Vingård, Vingården i Klagshamn, Hällåkra vingård, Köpingsbergs Vingård, Ekesåkra Vingård, Skepparps Vingård, Fredholms Vingård, Ivögården Mat & Vingård, Stora Horns Vingård, Stora Boråkra, Gute Vingård, Långmyre Vineri, Särtshöga Vingård, Vistakulle, Vingården Två Liljor / Rudu Vingård, Mälsåkers vingård, Selaöns Vingård, Frösta vingård, Vinberget i Velamsund Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hej och välkomna till öl- och ciderpodden. Ungefär så låter det idag när vi med nöje lämnar över hem, hus och nycklar till dryckesexperten (och vår gäst!) Sanna Lindberg som kommer ta er igenom Pripps Blå:en och Kopparbergs:en förlovade land. Just de två är varumärken vi kanske hoppar över, men det blir mycket annat spännande om vad som faktiskt är öl och cider. Och vilka enorma framsteg som Sverige gjort på den fronten senaste åren. Det blir hantverk, det blir lite nördigt – men framförallt väldigt lärorikt. Dryck i avsnittet vi sippar på: Omnipollo Bianca Blueberry Space Jam Lassi Gose Oppigårds Svenska Äpplen Ehrenhofer Gård Zenit Hantverkscider Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Är det här världens mest populära druva just nu? Mja, kanske inte. Men på god väg. Det är svårt att säga emot att det här är en av de druvor som har fått absolut störst uppsving senaste tio-femton åren. Vi pratar såklart om Piemontes stolthet Nebbiolo. Enligt ett citat från podden är den "an iron fist in a velvet glove". Stämmer det får ni avgöra själv. Tills dess kan ni lära er allt om Nebbiolos ursprung, vilka som tillverkar det, hur regionen är och hur det smakar här, rakt in i örat. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Över åren är det mycket saker som varit ute och inne när det kommer till vin. Det här ett avsnitt som handlar om det senare. Inte krångligare än så. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Pappa Mikael är ingen gröngöling när det gäller vin. Så mycket har ni förmodligen förstått vid det här laget, hoppas vi. Men hur många olika böcker han skrivit om vin kanske ni inte har koll på. En av böckerna, och den som vår podd är startade i, heter just Stora Vinskolan. Och i år fyller den 30 år som firas med en ny, fräsch uppdaterad upplaga. I det här avsnittet tar vi ett titt bakåt och framåt i vinbokmakande från Mikael. Hur gör man en bok? Hur gick det till 1996? Hur gör man nu? Det, och mer, i veckans avsnitt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nu när generativ AI har blivit så vanligt har vår podd tyvärr blivit helt värdelös. Man lär ju sig bättre om vin via ChatGPT än man gör genom ett gammalt RSS-flöde till Spotify, ju. Men vi gör vårt bästa för att konkurrera med tech-jättarna. I det här avsnittet har vi sammanställt de 12 vanligaste frågorna folk ställer om vin till just AI – och sen får en helt vanlig människa, pappa, svara på dem efter bästa mänskliga förmåga. Så överlever vi kanske nåt år till. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Cabernet Sauvignon, Cabernet France och Sauvignon Blanc. Riktiga storheter i vinvärlden. Tillsammans bilder de en mäktig druvfamilj som kan skapa några av de mest välkända (och dyra) vinerna som finns. Men var kommer de i från? Varför är de så populära? Hur smakar de? Och hur kan gröna och blåa druvor vara släkt med varandra? Många frågor och precis lika många svar blir det i dagens avsnitt av Vinskolan. Hej! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Gillar du långkörare om vin och mat? Gillar du långa citat från 1800-talet? Älskar du Brillat-Savarin (ej osten)? Du har du äntligen hittat ditt avsnitt! Den spränglärde kulturjournalisten Karsten Thurfjell tar dig med på resan med citat, fakta och anekdoter från vinskrivningshistorien och lite till. Pappa Mikael och sonen Carl-Johan hänger med så gott det går längs den vindlade stigen från då till nu. Häng på. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Den så kallade "diviga" druvan. Och några släktingar. Ja, det är vad det här avsnittet ska handla om. Pinot Noir, en druva med höga krav, mycket prestige och som ofta är ganska dyrt. Men också riktigt bra. Precis som en riktig diva ska vara. Lyssna! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Gillar du meningar som "i tillsatserna finns det tre huvudgrupper" och "jag har pratat med Systembolagets bolagsjurist" så har du just hittat ditt favoritavsnitt. Det kanske inte är det riktiga dragplåstret egentligen. Det är nog vår (andra!) gäst, Ander Melldén. En av Sveriges mest meriterad vinjournalister som har satt tänderna i en uppdatering från just Systembolaget som gått många förbi. Vin måste numera ha en innehållsförteckning. Vilket betyder att du för FÖRSTA gången kan få reda på vad vinproducenter stoppar in i sina viner. Är det bara vin? Nej, det visar sig att det är mycket annat också.  Häng med! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En druva! En klassiker i Galicien Spanien och norra Portugal som sägs ge dig den där fruktiga, friska och spritsiga känslan man behöver för att konsumera allt fisk som äts i området. Det är en ny vårtermin, men innehållsförteckningen är bekant: historia, saker du bör hålla koll på, producenter och såklart anekdoter som pappa Mölstad upplevt från regionen. Håll till godo! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.