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Version Crue élabore pour vous des recettes variées, saines et gourmandes, végétaliennes et sans gluten, avec des fruits et légumes de saison. Sur les principes de la « Raw food » ou cuisine crue, Version Crue vous concocte des produits crus déshydratés qui préservent toutes les qualités nutritives des aliments : macro et micronutriments, fibres, vitamines, minéraux, antioxydants, enzymes, entièrement préservés en dessous de 42°C. Avec Version Crue, il n’a jamais été aussi simple d’accorder alimentation vivante, plaisir gustatif et nutrition santé.

Fatigués des sodas artificiels trop sucrés et plein d’additifs, Sebastian et Nina s’imaginent enfin pouvoir siroter du Kombucha à la terrasse de ses cafés et restaurants préférés.  Ils rêvent aussi de faire découvrir au plus grand nombre cette boisson saine et alternative. Ils décident alors de créer une micro brasserie artisanale dans le sud de la France en 2015 et de produire de leurs mains un produit qui leur ressemble. Dans cet interview en live du salon Natexpo Paris édition 2021, nous recevons Nina qui nous parle de :  - La création de Lökki Kombucha - Du sourcing des ingrédients naturels et sains - De la mission de l'entreprise  Reste connecté sur notre site sur notre Instagram @snackking_fr pour recevoir toutes les nouveautés sur les dernières tendances alimentaires.  Si tu le souhaites et si tu aimes notre épisode, n’hésite pas à mettre 5 étoiles sur Apple podcast et de laisser un commentaire. 😊 Tous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (Classique, Végan, et Sans Gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte. Nous existons pour vous inciter à faire les bons choix ! Vous avez hâte ? Nous aussi! Rendez-nous visite sur snackking.fr pour recevoir un book recette gratuit et profitez d'une réduction  de 10% sur votre première box avec le code SNACKS10.

LoveChock est une marque de qui propose du chocolat vrai et pur à base de cacao cru. Un chocolat qui est délicieusement différent et plus sain. Cette semaine, nous sommes rejoint par Twei, responsable de la marque en France qui nous présente en live de Natexpo 2021 la marque, les ingrédients et les différents produits. Nos épisodes sont disponibles sur Spotify, Apple Podcast et Deezer avec un interview chaque mercredi. Reste connecté sur notre site sur notre Instagram @snackking_fr pour recevoir toutes les nouveautés sur les dernières tendances alimentaires.   Si tu le souhaites et si tu aimes notre épisode, n’hésite pas à mettre 5 étoiles sur Apple podcast et de laisser un commentaire. 😊 Merci et à bientôt

Jay&Joy fabrique des alternatives au fromage  bio, vegan à base de lait d'amande et noix de cajou bio. Chaque produit est préparé et affiné de façon artisanale dans un atelier qui se trouve dans l'Oise, à La Croix-Saint-Ouen. Tout commence en 2011, lorsque Mary et Eric se rencontrent pendant une séance de méditation. L’amour naît, à l’instar des projets et des convictions communes. Le couple devient alors rapidement végétarien et tend naturellement vers le véganisme.                                                   ---------> www.snackking.fr ---------- Tous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (Classique, Végan, et Sans Gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte.  Nous existons pour vous inciter à faire les bons choix ! Vous avez hâte ? Nous aussi! Rendez-nous visite sur snackking.fr pour recevoir un book recette gratuit et profitez d'une réduction  de 10% sur votre première box avec le code SNACKS10.

Aujourd’hui, nous allons parler avec Benjamin, cofondateur de la marque Symbiose ! Le kéfir de fruits Symbiose est frais, bio, fabriqué chaque jour de manière artisanale dans notre atelier, « comme à la maison » avec de vrais grains de kéfir et de vrais fruits… et évidemment sans aucun additif ! Le kéfir de fruits Symbiose est naturellement pétillant. Il n’a subi aucune transformation, aucune injection artificielle de gaz (CO2), contrairement à toutes les boissons industrielles.

En 2015, pour faire renaître cette tradition parisienne, Nadège Gaultier et Laura Goninet ont fondé Confiture Parisienne avec l’envie de créer des confitures d’exception en utilisant des produits qui le sont tout autant. Les recettes Confiture Parisienne ont des saveurs inédites et sont élaborées selon des méthodes traditionnelles et artisanales, sans aucun additif ni conservateur.  Cuite en petites quantités dans des chaudrons de cuivre, chaque confiture est soigneusement préparée, tous ses ingrédients balancés avec équilibre pour trouver leur place exacte et exprimer tout leur goût.

Cette semaine, je suis rejoint par Clément, Directeur général d’araku Coffee. Araku Coffee est une marque de café Indienne en circuit court avec les producteurs. Araku Coffee, une marque très innovante de café bio et fairtrade. Il n’y a donc pas d’intermédiaire. Les cafés sont 100% Bio et possèdent une note supérieure à 90/100. Originaire de la vallée d’Araku à l’est de l’Inde, il est cultivé en biodynamie, en micro-parcelles et entièrement à la main. Il est issu d’un projet social, démarré il y a 20 ans, pour aboutir aujourd’hui à 6 cafés de terroirs différents, torréfiés chacun pour révéler leur arôme propre. Retrouvez l'épisode sur Snackking.fr/notre histoire

Depuis toujours, La Fabrique Cookies à coeur de fabriquer des cookies dans les règles de l’art gourmands, moelleux, savoureux - dans le respect des meilleurs standards de qualité. Autrement dit, des cookies « comme là-bas » avec un savoir-faire « bien d’ici ». Et pour que leurs cookies vous offrent le meilleur d’eux-mêmes, la pâte à cookie est préparée chaque jour à Clichy, en région parisienne, puis envoyée en boutiques, calibrée et dressée à la main, et enfin cuite sur place… pour devenir de délicieux cookies. Tous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (Classique, Végan, et Sans Gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte.  Nous existons pour vous inciter à faire les bons choix ! Vous avez hâte ? Nous aussi! Rendez-nous visite sur snackking.fr pour recevoir un book recette gratuit et profitez d'une réduction  de 10% sur votre première box avec le code SNACKS10.

Cette semaine, nous sommes rejoints par Jeffrey, co-fondateur de frOUI qui propose un mélange d’infusion de plantes et de fruits secs, avec du jus de fruits. frOUI est avant tout une histoire de famille et d’amis amoureux des bonnes choses et de la vie! Jeffrey et Laurent ont toujours recherché un rafraîchissement fruité adapté aussi bien aux petits qu’aux grands et qui soit avant tout bon pour la santé ! Soucieux du bien-être de leurs proches, passionnés par la cuisine, et surtout lassés des boissons industrielles ultra-transformées et trop sucrées, ils ont décidé de créer frOUI. Jeffrey et Laurent passaient leur temps à mélanger et combiner plantes et fruits du verger de la ferme familiale. C’est là que les premières recettes ont été établis. Plus qu’une seule chose à faire : partager leur invention… Et très vite, l’aventure démarre !            ---------> www.snackking.fr ---------- Tous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (Classique, Végan, et Sans Gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte.  Nous existons pour vous inciter à faire les bons choix ! Vous avez hâte ? Nous aussi! Rendez-nous visite sur snackking.fr pour recevoir un book recette gratuit et profitez d'une réduction  de 10% sur votre première box avec le code SNACKS10.

Cette semaine, nous sommes à Natexpo, pour la seconde journée, et nous recevons Jean James  Garreau, fondateur de la marque Sojam,  et Kevin qui est le responsable de la communication.  Jean-James Garreau, docteur en biologie, fondateur et actuel directeur de Sojami, a eu l’idée novatrice de produire un «fromage» à partir de lait de soja bio, tout en regardant ses parents produire du lait de chèvre sur leurs terres de campagne française. Spécialisée dans la lactofermentation du soja depuis 1997, Sojami produit une gamme complète de pâtes à tartiner savoureuses vegan, sans produits laitiers et sans gluten à partir de soja biologique sans OGM, cultivé dans le sud-ouest de la France. Dans notre conversation d’aujourd’hui, ils nous parlent du commencement de la marque, des produits de la gamme et de l'importance de consommer des produits végétaux.

J’ai eu le plaisir de découvrir les jus bio naturels et finement pétillants fabriqués à partir de fruits et de plantes. Les recettes sont confectionnées à Bordeaux et tu ne retrouveras aucun colorant, ni conservateur ! Idéal en apéro ou après une séance de sport, tu ne retrouveras que des ingrédients issus de l’agriculture biologique.    Dans l’épisode d’aujourd’hui, François nous parle de la mission de créer une alternative pour les personnes qui ne consomme pas d’alcool mais qui veulent retrouver le plaisir d’un cocktail sain, des différentes saveurs que vous pourrez retrouver dans la gamme et du sourcing des ingrédients pour confectionner les jus Unaju Nous avons besoin de vous aujourd’hui. Pour donner plus de visibilité au podcast les commentaires sont essentiels pour qu’Itunes met en avant l’émission. Si vous avez aimé cette émission n’hésitez pas à laisser un comment sur Itunes et de partager le podcast sur Instagram. 

Aujourd’hui, nous allons parler avec Audrey, Chargée de communication de la marque Bretonne Mademoiselle Breizh, et tu écoutes l’épisode numéro 47.   PRÉSENTATION :    Cette semaine, je suis rejoint par Audrey, qui nous explique tout sur la marque Mademoiselle Breizh qui commercialise des spécialités bretonnes comme du caramel au beurre salé, des crêpes ou encore des chips de sarrasin. Cette jeune entreprise a été créé par Vincent et Émilie, tous deux amoureux du bien manger.   Aujourd’hui, l’équipe continue de grandir et Audrey nous parle dans cet épisode de l’importance de confectionner des produits Made In Bretagne, des bienfaits du sarrasin et de leur engagement de proposer des produits sans conservateur.