Advertise on podcast: Sunrun podcast

เวลาได้ยินคำว่าพิคโกโร่ หลายๆคนในรุ่นราวคราวเดียวกันคงมีภาพดราก้อนบอลโผล่มาไม่ต่างกัน แต่ใครจะรู้ว่า ผมเคยกินพิคโกโร่มาแล้ว หมายถึงพิคโกโร่ที่เป้นหมนูกาแฟน่ะครับ มาคุยกันต่อใน EP นี้ครับ Ep.14 - พิคโกโร่ ที่ไม่ใช่นักสู้ตัวเขียวจากดราก้อนบอล ใครสนใจก็มาพูดคุยกันต่อได้ที่ https://www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew

สวัสดีครับเพื่อนๆ ตอนนี้เราจะมาแนะนำหนังสือ "ทำกาแฟให้เป็นเรื่องง่าย" กันต่อนะครับ สำหรับEPนี้ จะมาเล่าว่าทำไมเราต้องแปรรูปกาแฟ แต่ละโปรเสสการแปรรูป คืออะไร ทำยังไง และให้รสชาติต่างกันอย่างไรบ้าง ลองรับฟังรับชมกันนะครับ ใครสนใจก็ไปหาอ่านกันต่อ หรือรอฟัง EP ต่อๆไปกันได้ครับ ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่ www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew

สวัสดีครับเพื่อนๆ ตอนนี้เราจะมาแนะนำหนังสือ "ทำกาแฟให้เป็นเรื่องง่าย" กันต่อนะครับ สำหรับEP ก็จะเอา5อันดับประเทศผู้ปลิตและส่งออกกาแฟ และคาแรกเตอร์ของพวกเขามาเล่าให้ฟังครับ ใครสนใจก็ไปหาอ่านกันต่อ หรือรอฟัง EP ต่อๆไปกันได้ครับ ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่ www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew

สวัสดีครับเพื่อนๆ สำหรับตอนนี้เราจะมาแนะนำหนังสือ "ทำกาแฟให้เป็นเรื่องง่าย" แปลไทยโดย สนพ.babymonster ซึ่งเป็นหนังสือที่เคยเห็นโรงเรียนกาแฟบางที่ใช้สอน จึงไปลองหามาอ่าน และมาแชร์เนื้อหาบางส่วนที่ผมว่าน่าสนใจให้เพื่อนๆฟังกันครับ ใครสนใจก็ไปหาอ่านกันต่อ หรือรอฟัง EP ต่อๆไปกันได้ครับ ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่ www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew

ตอนนี้ก็จะมาชวนคุยเรื่องทำไมเครื่องชงกาแฟคลาสสิคแบบ mokapot ดันกลับมาฮิตในบ้านเรา จนเห็นทั้งป็อปอัพคาเฟ่ชิคๆ ร้านกาแฟหน้าบ้าน หรือสายเปิดท้ายรถตู้ก็มาขายกันเยอะขึ้น ตอนนี้มาลองวิเคราะห์ ลองพูดคุยกัน  ครึ่งหลังผมแถมสูตรชงโมกาสไตล์ฟรุตตี้อเมริกาโน่เย็นด้วยนะ ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่ www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew

คิดว่าชาวกาแฟเราหลายๆคนคงจะสนใจเจ้า aeropress เครื่องชงกาแฟพกพาที่สุดจะ innovative ผมก็เป็นคนนึงที่สนใจมานาน สุดท้ายก็แพ้ภัยตัวเองซื้อมา และแก้วแรกที่ชงก็ติดใจทันที แต่หลังจากนั้นหลายๆแก้วก็ไม่อร่อยเหมือนรอบแรก  บังเอิญจังหวะเดียวกับที่ james hoffman แชมป์โลกบาริสต้าปี2007 และเป็นยูทูบเบอร์สายกาแฟชื่อดังคนนึง ทำคลิปทดลองเกี่ยวกับ aeropress ขึ้นมา และมีเรื่องที่น่าสนใจเกี่ยวกับ aeropress หลายๆอย่าง จึงอยากเอามาแปล และเล่าต่อให้เพื่อนๆฟังกันครับ ใครสนใจดูคลิปเต็มๆของ james hoffman ไปดูได้ที่ https://youtu.be/jBXm8fCWdo8 ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่ www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew

หลายคนคงสงสัยทำไมเรากินกาแฟแก้วละ 30-40บาทมา ทำไมเดี๋ยวนี้กาแฟบางแก้วไปถึง 500-600 บาท ตอนนี้เรามาคุยกันครับ ว่ากาแฟแต่ละแก้วที่เราจ่ายไปเป็นค่าอะไรบ้าง ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่ www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew

สวัสดีอีกครั้งหลังห่างหายกันไปนานครับ สำหรับตอนนี้ก็จะมาแนะนำการดริปกาแฟที่บ้าน ว่าแต่ละช่วงของน้ำ ช่วยให้รสชาติแบบไหนออกมากันบ้าง รวมทั้งสูตรพื้นฐานที่ผมใช้ชงดื่มเป็นประจำ ซึ่งเรื่องนี้มันไม่มีผิดไม่ถูกนะครับ  ใครใช้สูตรก็เข้าพูดคุย ชงแชร์กับผมต่อได้ที่ https://www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew

เราเชื่อว่าการดื่มกาแฟไทยก็เป็นการสนับสนุนเกษตรกรไทยบ้านเราไปในตัว แถมปีที่ผ่านก็มีกาแฟไทยอร่อยๆออกมาหลายตัว ตอนนี้เราจึงมา"ป้ายยากาแฟไทย"กัน ***ขอโทษล่วงหน้าสำหรับคุณภาพเสียงที่ไม่ค่อยดีจ้า แต่คิดว่าเนื้อหามันโอเคแล้วจริงๆเลยอยากมาแชร์ เดี๋ยวยังไงรอบหน้าจะอัดให้ดีกว่านี้ครับ***** ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่ www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew

สำหรับสัปดาห์นี้มาคุยกันสั้นๆเรื่องระดับการคั่วแต่ละระดับ คั่วอ่อน กลาง เข้ม คืออะไร ให้คาแรคเตอร์กับกาแฟแบบไหนมาลองฟังกันครับ ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่ www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew

กาแฟ Single Origin / Blend คืออะไร? วันนี้เรามาคุยกันครับ ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่ www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew

เข้าร้านกาแฟสั่งอะไรดี? หนึ่งในคำถามยอดฮิตของคนที่เพิ่งหัดเข้าร้านกาแฟ ลองติดตามฟัง พูดคุยคอมเม้น กันเข้ามาได้ครับ ตอนนี้มาคุยกันในเรื่องวิธีสั่งกาแฟในร้าน slow bar เทรนด์กาแฟยอดฮิต ที่เพิ่งเข้าไทยมาประมาณ10ปี และแพร่หลายขึ้นทุกปี ประเทศนู้นนี่นั้นเป็นโทนไหน โปรเสสนั้นนี่ทำให้กาแฟเป็นรสยังไง เรามาคุยพื้นฐานเรื่องพวกนี้กัน