Werben im Podcast: Ernährung mit Herz und Verstand - und Annalena.

Heute geht es um Ersatzprodukte wie vegane Schnitzel, Milchalternativen und Käsealternativen. Wie gesund sind sie? Wie gut sind sie für die Umwelt? Was halte ich von Firmen, die Fleischprodukte produzieren, aber auch vegane Produkte im Sortiment haben? All diese Fragen werde ich heute klären und bin gespannt, was ihr dazu denkt!

Instagram: @ernaehrungmitherzundverstand E-Mail: [email protected] Viel Spaß beim Anhören! :)

Es gibt seit langem eine neue Folge von mir, yay! Heute rede ich einfach darauf los und schildere euch meine Sicht auf die Welt. Irgendwie etwas offtopic, irgendwie passt es aber auch perfekt dazu. Hört selbst! Ich freue mich wie immer auf Austausch mit euch :)

Habt ihr schon einmal Haarausfall gehabt oder leidet aktuell vielleicht darunter? In der heutigen Folge spreche ich darüber, welche Nährstoffe und Nahrungsmittel für ein gesundes Haarwachstum wichtig sind und welche Nahrungsergänzungsmittel eventuell sinnvoll sind. Wie immer: Ich bin keine Ärztin und im Zweifel ist es immer wichtig, medizinisch abzuklären, ob tatsächlich ein bestimmter Nährstoffmangel vorliegt. Die ausgesprochenen Empfehlungen in der Folge basieren lediglich auf den Erkenntnissen, die ich mithilfe verschiedener Quellen erarbeitet habe sowie auf eigenen Erfahrungen und Überlegungen. Mich interessiert wie immer sehr eure Meinung zu den Fragen, die ich in der Folge stelle. Schreibt sie mir gerne auf Instagram @ernaehrungmitherzundverstand oder per Mail an: [email protected] 📩

Heute teile ich mit euch meine Meinung zu den Themen Selbstliebe, Selbstakzeptanz und Bodypositivity. Gibt es Grenzen beim Thema Annehmen des eigenen Körpers? Ist es in bestimmten Gewichtsbereichen ungesund? Wie stehe ich zu den Themen?  All das erfahrt ihr heute. Ich bin gespannt, wie ihr das Thema seht. Schreibt mir gerne eine Mail dazu an [email protected]. Viel Spaß beim Hören! :)

In der heutigen Folge kläre ich über beliebte Ernährungsmythen wie „nach 18 Uhr essen macht dick“ oder „Kaffee entzieht dem Körper Wasser“ auf.
Was ist wirklich dran? Wo steckt vielleicht ein Kern Wahrheit drin? Oder stimmt das alles sogar?
Seid gespannt und lasst mir wie immer gerne Feedback da!

Instagram: @ernaehrungmitherzundverstand E-Mail: [email protected] Viel Spaß beim Anhören! :)

Ballaststoffe? - Zugegeben, meist wird dieser Nahrungsbestandteil eher vernachlässigt. Dass die Aufnahme von Ballaststoffen über die Nahrung so wichtig ist, ist den Wenigsten bewusst. Darum rede ich heute über Ballaststoffe, welche Wirkungen sie auf den Körper haben und was sie sogar gutes für unsere psychische Gesundheit tun können. Wenn ihr Fragen, Lob, Kritik oder Anmerkungen habt, stellt sie mir gerne auf Instagram @ernaehrungmitherzundverstand oder per E-Mail [email protected] ! Ich freue mich, mit euch in Kontakt zu treten! Viel Spaß beim Anhören! :) Hier findet ihr die Links zu den Quellen, die ich in der Folge zitiere:
 Beta-Glucan * https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2012/04_12/EU04_2012_242_243.Markt.pdf Ballaststoffe, Psyche und Darmflora: * https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnins.2020.00373/full * https://journals.lww.com/menopausejournal/Abstract/2021/02000/Inverse_association_between_dietary_fiber_intake.8.aspx * https://journals.sagepub.com/doi/pdf/10.1177/2045125319859963 * https://link.springer.com/article/10.1007/s12088-020-00898-z#Sec1

Heute rede ich spontan und aus dem Bauch heraus darüber, was die richtige Ernährung für jeden ist. Gibt es diese Ernährung überhaupt? Was gibt es zu beachten? Wie findet ihr die richtige Ernährung für euch selbst? Ich hoffe, ihr könnt etwas für euch mitnehmen.😊

Heute gibt es wie versprochen die zweite Folge zum Thema Zucker. Es geht darum, ob Zucker wirklich süchtig wie eine Droge macht, wieso Fruchtsaft die Triglyceride im Blut erhöht und was der Zucker für einen Einfluss auf die Psyche hat. Folgt mir gerne auf Instagram @ernaehrungmitherzundverstand und stellt mir dort auch gerne Fragen.
Ich freue mich auch über Lob, Kritik, Anregungen und Ideen für weitere Folgen. Viel Spaß beim Anhören! :) Hier findet ihr die Links zu den Quellen, die ich in der Folge zitiere:
 Allgemein: * https://www.dge.de/presse/pm/empfehlung-zur-maximalen-zuckerzufuhr-in-deutschland/ * https://www.bioscience.org/2018/v23/af/4704/fulltext.php?bframe=2.htm Fructose und der Einfluss auf den Körper: * https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.21371 * https://www.gastrojournal.org/article/S0016-5085(17)35685-8/fulltext * https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770027/ Ballaststoffe, Psyche und Darmflora: * https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnins.2020.00373/full * https://journals.lww.com/menopausejournal/Abstract/2021/02000/Inverse_association_between_dietary_fiber_intake.8.aspx * https://journals.sagepub.com/doi/pdf/10.1177/2045125319859963 Zucker“sucht“: * https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0149763418308613?via%3Dihub

Heute gibt es den ersten von zwei Teilen zum Thema Zucker. Es geht um Kohlenhydrate, Zucker und die Aufnahme und Verstoffwechselung im Körper. Nächste Woche gibt es dann Studien zu Psyche, Zuckersucht und Gesundheit sowie konkrete Tipps für den Alltag. Außerdem kläre ich beim nächsten Mal noch die Frage, ob Fructose in Obst eine negative Wirkung hat.

In der heutigen Folge geht es um Omega 3 - Fettsäuren und alles was ihr dazu in eurem Alltag wissen solltet. Wie wirkt es auf Körper und Psyche? Und wie viel sollte man davon zu sich nehmen? Das alles wird sich heute hoffentlich klären :). Quellen: - Buch: Vegan-Klischee adé von Niko Rittenau - https://www.youtube.com/watch?v=wV9TF9RG1YU&t=231s

ACHTUNG!!! Ziemlich am Ende der Folge sage ich, ich würde 2000 bis 500 IE pro Tag empfehlen. Es heißt natürlich 2000 bis 5000 IE!!! In der heutigen Folge geht es um Vitamin D, was es ist, warum es so wichtig ist und wie ihr richtig supplementiert. Auch den Zusammenhang mit Essstörungen thematisiere ich. Ich hoffe, es gefällt euch und ihr könnt etwas für euch mitnehmen! Studie 1: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32372472/ Studie 2: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23804538/