Advertise on podcast: Heliampsud

Draamatuklubi tuleb lõpuks põranda alt välja ning Helen Roonet ja Taivi Koitla kirjeldavad lühidalt, millega tegu, kes on sinna oodatud ja soovitavad jooksu pealt kahte juhtimisalast raamatutki.

Kunstnik ja fotograaf Riina Varol mõtiskleb oma loomingulise teekonna ja väärtuste üle, fotokunsti oleviku ja tuleviku teemadel, tehisintellekti mõjule kunstiväljale ja ka kommertsfotode kontekstis ning juttu tuleb ka kallistest kividest, Foto Tallinna kunstimessist ja praegu Tallinnas FOKU galeriis avatud ühisnäitusest koos Liina Siibiga "Viigilehed ja kallid kivid". Juttu tuleb muustki. Vestlust vedas Taivi Koitla. Vaata ka: Riina Varol: https://www.instagram.com/riinavarol/ FOKU: https://www.foku.ee Foto Tallinn: https://www.fototallinn.ee Kai kunstikeskus: https://www.kai.center Salvestus toimus Kai kunstikeskuses 11.06.2025.

Kai kunstikeskuse tegevjuht Kadri Laas-Lepasepp usutleb Flo Kasearu näitusest "Ainult mitte minu tagahoovis" tõukunult ja inspireeritult kunstikogujat ning taastuvenergia ettevõtte Sunly kaasasutajat ja nõukogu esimeest Martin Kruusi. Martin selgitab, mis on taastuvenergia arenguga seotud peamised kitsaskohad Eestis, mis n-ö meie tagahoovis tegelikult toimub, millised müüdid on võtmas maas ja mõtiskleb Flo Kasearu tõlgenduste üle nii konkreetsete teoste kontekstis kui ka laiemalt. Juttu tuleb muustki huvitavast! Vaata ka: Näitus "Ainult mitte minu tagahoovis": https://www.kai.center/naitus/flo-kasearu-ainult-mitte-minu-tagahoovis Kai kunstikeskus: https://www.kai.center Sunly: https://sunly.ee Toidufilmide festival: https://foodfilmfestival.ee Salvestus toimus Kai kunstikeskuses 11.06.2025.

Kunstnik Flo Kasearu kirjeldab Kai kunstikeskuses kuni 3. augustini 2025. aastal eksponeeritava mastaapse isikunäituse BANANA - Build Absolutely Nothing Anywhere Near Anyone ehk "Ainult mitte minu tagahoovis" valitud teoste tagamaid. Justkui isiklik audiogiid näitusel, mida huvitav kuulata nii neil, kes juba näitusel käinud, kui ka neil, kes näitusele alles tulemas ja kindlasti ka neil, kes näitusel kohapeal teoseid uurides tahaksid rohkem teada, miks või mida konkreetne teos kunstniku enda jaoks sümboliseerib. Vestlust juhib Taivi Koitla. Vaata ka: Flo Kasearu: https://www.flokasearu.eu Näitus Banana Kai kunstikeskuses: https://www.kai.center/naitus/flo-kasearu-ainult-mitte-minu-tagahoovis Kai kunstikeskus: https://www.kai.center Toidufilmide festival: https://foodfilmfestival.ee Salvestus toimus Kai Kunstikeskuse hüpikstuudios 11.06.2025.

Heliampsude viies hooaeg alustab Kai kunstikeskuse hüpikstuudios ja fookuses on lisaks maitsetele ja ekspertidele erinevatest valdkondadest ka kunstiga seonduvad teemad. Nii laiemalt kui ka kitsamalt. Aitäh, et olete meiega ja häid heliampse! Viienda hooaja esimene Heliamps serveerib kunstikogumise sisukaid teemasid, kus omavahel arutlevad kuraator ja kunstiagent Lilian Hiob-Küttis ning Kunstiasutuste Liidu tegevjuht ja rahvusvahelise kunstimessi Foto Tallinn peakorraldaja Kadi-Ell Tähiste. Juttu tuleb ka kunsti hinnastamisest, galeristi rollist, kunstiindeksist, millest ja milliste mahtudega kunsti soetamisega alustada, mida kunstnikud võiksid tähele panna ja paljust muust huvitavast. Vaata ka lisaks: Kunstiasutuste Liit: https://www.kael.ee Lilian Hiob: https://www.artun.ee/et/avatud-akadeemia/kunsti-kogumise-abc-7/ Foto Tallinn: https://www.fototallinn.ee Kai kunstikeskus: https://www.kai.center Toidufilmide festival: https://foodfilmfestival.ee Salvestus toimus Kai Kunstikeskuse hüpikstuudios 11.06.2025.

Heliampsude saates on kohvijuttudega kohal Mihkel Jürimaa, kes helisilla vahendusel usutleb kahekordset Hollandi Latte Art tšempionit ja Subtle Coffee röstikoja omanikku Kaspar Tammjärve otse Amsterdamist. Juttu tuleb erisustest Hollandi, Austraalia ja Eesti kohvikultuuris ja Kaspari senistest tegemistest nii võistlustel kui ka leti taga. Vaata ka: https://foodfilmfestival.ee/

Heliampsude uues saates on külas Prike veiniekspert, veinikoolitaja ning endine NOA Chef’s Halli ja Siigur Grupi peasommeljee Sander Kink, kes jagab veinitarkusi, räägib kogemusest peasommeljeena ühes Eesti parimas restoranis, muljetab oma veinireisidest ja juttu tuleb paljust muustki huvitavast. Muuhulgas võtame juppideks biodünaamilise, orgaanilise, naturaalse ja vegan veinid. Räägime ka orange veinidest ja mida peale hakata alkoholivabade veinidega. Tuleb juttu ka vahuveinide erisustest. Head ampsamist! Loe ka Sandri kogemuslugu Austriast siit. NB! Tegemist on alkoholiga, alkohol võib kahjustada teie tervist. Salvestust toimus 29. jaanuaril 2024. aastal loovagentuuri Imagine/TBWA stuudios. Saadet juhtis Taivi Koitla.

Kohviekspert Mihkel Jürimaa on kohvijuttudega tagasi Heliampsude saates ning sel korral tuleb juttu hiljutistest kohvireisidest Kolumbiasse ja Vietnamisse, kohvitrendidest 2024ndal aastal ja paljust muustki huvitavast. Mõnusat ampsamist! Salvestus toimus Toidufilmide festivali sõbra ja loovagentuuri Imagine / TBWA stuudios 4. jaanuaril 2024. aastal. Saadet juhtis Taivi Koitla.

Heliampsude uue hooaja esimeses saates on toidupoeet Maru Metspalu, nagu Ester Kannelmäe Maru Metspalu uue raamatu tagakaanel kaunilt sõnastas. Maruga tuleb juttu nii tema uuest raamatust, olukorrast taimetoidumaastikul, Eesti Peakokkade Ühenduse tegemisest, eesseisvast Maailma Kulinaaria Olümpiast ja paljust muustki huvitavast. Head ampsamist! Salvestus toimus Toidufilmide sõbra ja loovagentuuri Imagine/TBWA studios 4. jaanuaril 2024. aastal. Saadet juhtis Taivi Koitla.

Toidufilmide festivali korraldajad Helen Saluveer ja Taivi Koitla räägivad filmijuttude episoodis 15.09-18.09.2022 kinos Sõprus toimuva Toidufilmide festivali seekordse programmi tagamaadest, filmidest ja mõtetest seoses nähtuga.

Heliampsude seekordses saates tuleb juttu Eesti esimesest ja ühtlasi vanimast gastronoomiakonkursist Silverspoon/Hõbelusikas selle ühe eestvedaja Andres Peetsiga. Juttu tuleb nii konkursi saamisloost, selle väärtusest restoranidele, hindamisest, heast nõust nii osalejatele kui ka kohtunikele ning ka tagasisidest nii restoranide tasemele Eestis kui ka poliitmaastikule raskel ajal. Head ampsamist! Salvestus toimus 07.06.2022. Saadet juhtis Taivi Koitla, Toidufilmide festival.

Heliampsude kohvisaates usutleb kohvinomaad ja saatejuht Mihkel Jürimaa röstikoja ja kohviku Paper Mill Coffee omanikku ja juhti Margus Varvast. Juttu tuleb põnevatest erikohvidest, Paper Mill kohvikoja saamisloost, jätkusuutlikkusest, kohvi hindadest, kohvimeistrite elust Austraalias ja Londonis, peagi avatavast uuest kohvibaarist südalinnas ja paljust muust huvitavast. Saate lõpetab põnev välkküsitlus. Head ampsamist! Salvestus toimus 31.05.2022. https://foodfilmfestival.ee/isutekitajad

Heliampsude saates on külas Andres Siem, kes on hinnatud ja auhinnatud butiik-baari Botaanik omanik ja kokteililausuja. Andres jagab kvaliteetse koha saamislugu, räägib oma kogemusest Londonis Mr Fogg’s kokteilibaaris ja The Savoy hotelli Beaufort Bar’is ning avab süljenäärmeid vältimatult aktiveerivaid detaile, kuidas signatuurkokteilid valmivad ja kust inspiratsioon nendeks alguse saab. Käsitlemisele tulevad ka 2022. aasta joogitrendid ning juttu tuleb muustki huvitavast. Saadet juhib Taivi Koitla. Head kuulamist ja kaasa mõtlemist! Salvestus toimus 22.02.2022. Kuula ka teisi saateid Toidufilmide festivali veebilehelt. Podcasti foto: Terje Uganda

Heliampsude saates on külas Henry Politanov, kes on Estonian Cupping Championship’i mitmekordne meister ning The Brick Coffee Roastery omanik ja röstija. Saates tuleb väga põhjalikult käsitlemisele, mis on erikohv ja miks see üldse vajalik on. Kes on kohvi valmimise ahelas tegelikult kõige olulisem ning mis rolli kannab röstija. Kui erinevad on Etioopia ja Keenia kohviuba? Kas Paapua kohv on hea? Mis on surnud kohv ja kus see kaloss täpselt oli? Põnev, pikk ja sisukas saade on väärt kuulamine nii kohvisõbrale kui ka valdkonna professionaalile. Saadet juhtis kohvikoolitaja Mihkel Jürimaa. Head kuulamist ja kaasa mõtlemist! Salvestus toimus 22.02.2022. Kuula ka teisi saateid Toidufilmide festivali veebilehelt.

Peakokk Merlin Vettik ja sous-chef Stella Karik jagavad mõtteid Fotografiska restoranist, jätkusuutlikkusest, inimeste juhtimisest ja kohtlemisest, toidust ja paljust muustki huvitavast. Saadet juhib Maru Metspalu (Eesti Peakokkade Ühenduse juhatuse liige). Salvestus toimus 15.02.2022 Fotografiska restoranis - erikülalisena võimas külmkapp. :) Kuula ka teisi saateid Toidufilmide festivali veebilehelt.