Advertise on podcast: No vegetables! No life!
This podcast has
45 episodes
Language
JapanesePublisher
Yoshie KimuraExplicit
No
Date created
2021/07/29
Latest episode
2022/06/12
Average duration
5 min.
Release period
19 days
Description
野菜ソムリエの木村美絵です。 毎日野菜やフルーツをたくさん食べていますか？ 何気なく手に取ったそれらはどんなルーツがあったり、誰がどこで作っているか知っていますか？ 私はそんなことを調べて知ることが大好きです。 このチャンネルでは野菜やフルーツのこと、たまに雑談系もありで、声で綴っていきたいと思います。 Spotifyでお聴きになっている方は、Q&Aからメッセージを送っていただくことができます。 instagram：yocchan1001
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試験のために勉強中
2022/06/12
野菜の勉強ではありませんが、試験に向けて勉強中です。しかし、野菜や果物の知識も大変役に立っていて、理解がすぐにできたというメリットもありました。あと2ヶ月、モチベーションを保って頑張ります！
レタスのシャキシャキがたまらない
2022/04/28
シャキシャキレタスはお腹は膨れないけど、食感が気持ちの良い野菜。夏にかけて、瑞々しいレタスをたくさん食べたいですね！
玉ねぎのお話し。
2022/04/05
明治時代以降、日本で作られ、食べられるようになった玉ねぎ。洋食文化が入ってきたことで、認知されるようになったようですよ！新玉ねぎは、辛味が一癖ありますが、工夫すると辛味は抜け、美味しく食べられます。春限定の新玉ねぎのスライスを食べて、精をつけましょう！
新玉ねぎの食べるドレッシング
2022/03/27
＊新玉ねぎ1個 醤油、酒、味醂大さじ4 塩小さじ1/2 おろし生姜大さじ1 砂糖大さじ1/2 酢、油大さじ2 茹でた野菜や焼き魚、豚しゃぶにもよく合います。お好みでアレンジを楽しんでくださいね！
キャロット ラペが好き！
2022/03/15
フランスの家庭料理“キャロットラペ“は女性が大好きなデリ。お店によって味が違うから、研究のしがいがあります。オリジナルの美味しいレシピを模索中です。
なばなの美味しい季節がやってきました。栄養たっぷり！積極的に食べたいものです。
2022/03/08
βカロテン、VB1、VB2、VC、鉄、亜鉛、カルシウム、カリウム、食物繊維など豊富ななばな。淡い緑色で、花の蕾は堅くしまったものがおすすめです。
柑橘類大好き！柑橘を食べる工夫
2022/03/02
そのまま食べるだけではもったいない！サラダに加えたり、グリルしたり。魚や肉とも相性の良くなる食べ方ができると、食卓も華やかになって食欲も増しますよ！
エクササイズと掃除と柑橘と。
2022/02/22
誰でも、気持ちが落ち込む時があると思います。静かに通り過ぎるのを待つのもあり。誰かに話して、スッキリすることもあり。人からの助言を受け入れられない時、まさに今の私はそんな状態でしたが、自分なりに抜け出す方法を探して、動いてみました。フルーツから、こんなに元気をもらえるなんて！そんな話からシーズン2を始めたいと思います。
おでんに欠かせない大根の残念な話
2021/12/07
冬の大根の美味しいことといったらないですが、栄養面からみると、ほぼ無し。茹でたり、煮たりすることで酵素やビタミンがダダ漏れに。それでもやっぱり、熱々の大根は美味しい！Spotifyにクリスマス向けのプレイリストを作りました。https://open.spotify.com/playlist/0F36IVHUHM5oHXi1ZPuCCd?si=Gzet6uKNSUyWWjg-8p5VZg大掃除のお供にどうぞ！
心のお掃除
2021/12/03
いよいよ12月。今年はどんな一年だったでしょうか？一生懸命な自分を労いたいものです。ご褒美もあるといいな〜残り少ない、2021年を大切に過ごしたいですね。
ワイン検定シルバークラス結果はいかに！？
2021/11/29
ワイン検定シルバークラスを受験してきました。暗記するのがすごく大変でしたが、少しずつ確実に進めていくようにしました。試験に慣れるということはないですねーたくさん勉強したから大丈夫！と思いながらもかなり緊張しました。
ゆず ②
2021/11/19
ゆずが美味しくて、ご飯をおかわりしてしまいました。ゆず味噌や、ゆずのマーマレードも美味しいですよね。しばらくの間、ゆず熱が続きそうです。
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