Werben im Podcast: Klönschnack aus dem Romantik Hotel Achterdiek auf Juist

Die Bürgermeisterwahl auf Juist steht an: Wie soll sich die Insel entwickeln?  Die Saison geht langsam zu Ende – und auf Juist richtet sich der Blick bereits auf die Zukunft. Mit der Bürgermeisterwahl 2026 steht eine wichtige politische Entscheidung für die Insel bevor.  In dieser Folge Klönschnack aus dem Romantik-Hotel Achterdiek auf Juist sprechen wir mit Stefan Görnert, dem einzigen Bürgermeisterkandidaten, sowie mit den Ratskandidaten Kaja Danzer und Jens Wellner. Dabei geht es nicht nur um die Frage, wer künftig das Bürgermeisteramt auf Juist übernehmen könnte. Wir sprechen darüber, wie sich Juist in den kommenden Jahren entwickeln soll: Welche Zukunft hat der Tourismus? Braucht Juist eine neue Identität? Wie kann die Insel attraktiv für junge Familien bleiben? Welche Rolle spielen Wohnraum, Bildung, Naturschutz und Biodiversität? Und was könnte die Idee von Juist als Pferdeinsel für die Zukunft bedeuten?  Stefan Görnert erläutert außerdem, warum er gerade als „Nicht-Insulaner“ einen besonderen Blick auf Juist mitbringt, warum er sich vor seiner Kandidatur bewusst Zeit genommen hat, die Insel kennenzulernen, und welches Verständnis von Führung und Zusammenarbeit er mit dem Amt des Bürgermeisters verbindet. Auch die Zusammenarbeit zwischen Bürgermeister und Gemeinderat ist ein wichtiges Thema: Denn die Zukunft von Juist soll aus seiner Sicht nicht von einer einzelnen Person bestimmt werden. Es geht um Miteinander, gemeinsame Entscheidungen und die aktive Beteiligung der Menschen auf der Insel. Eine Folge über Veränderung und Bewahren, Tourismus und Lebensqualität, Natur und Wirtschaft – und über die spannende Frage: Wie sieht das Juist von morgen aus?

Kopf & Körper Retreat – raus aus dem Funktionieren Was passiert, wenn Kopf und Körper endlich wieder miteinander ins Gespräch kommen? Wenke Heiken-Starp https://www.coach-psychologin-wenke-heiken.com und Pauline (Pauli) Staneker https://www.kopfundkoerper.com verbinden systemisches Coaching, Glaubenssätze, Atmung und Körperarbeit zu einem besonderen Retreat im Romantik-Hotel Achterdiek auf Juist vom 15.-19. Februar 2027. Gemeinsam mit Stefan Danzer, Inhaber und Küchenchef des Achterdiek, sprechen wir darüber, wieso das Retreat genau die richtigen Impulse liefert, um den eigenen Standort zu bestimmen und wie man sich daraus eine ganz persönliche Toolbox für den eigenen Alltag entwickeln kann. Im Klönschnack erfahren wir, wie die beiden sich kennengelernt haben, warum gerade der Februar auf Juist ideal für eine persönliche Neuausrichtung ist und was die Teilnehmer bei fünf Tagen voller Impulse, Bewegung, Genuss und Zeit erwartet. Hier finden Sie mehr Infos zum Retreat: https://hotel-achterdiek.de/eventkalender-2026/ Und für alle, die schon vor Juist ein bisschen Retreat-Luft schnuppern wollen, haben Wenke und Pauli eine eigene WhatsApp-Community rund um das Kopf & Körper Retreat eingerichtet – einfach HIER klicken, um zur Gruppe zu kommen In der WhatsApp-Community lernen Sie Wenke & Pauli und ihre Gedanken hinter dem Retreat noch ein bisschen besser kennen, bekommen immer wieder kleine Impulse und den ein oder anderen Vorgeschmack auf das, was Sie im Februar auf Juist erwartet. Natürlich ist die Community auch der Ort für Ihre Fragen, Austausch und zum Kennenlernen – ganz egal, ob Sie schon gebucht haben oder erst einmal schauen möchten, ob das Retreat zu Ihnen passt.

900 Jahre Tradition – und eine Frau gestaltet die Zukunft des Weins.  Was braucht es, um eines der bedeutendsten Weingüter Deutschlands in eine neue Ära zu führen? In dieser Klönschnack Folge aus dem Romantik Hotel Achterdiek auf Juist sprechen Moderatorin Bettie und Stefan Danzer, Inhaber und Küchenchef des Romantik Hotel Achterdiek auf Juist mit Christine Müller, der Geschäftsführerin des Weinguts Kloster Eberbach.  Seit Januar 2026 steht Christine Müller als erste Frau in der fast 900-jährigen Geschichte an der Spitze der Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach (www.kloster-eberbach.de). Im Gespräch erzählt sie von ihrem ungewöhnlichen Karriereweg – von der Winzerfamilie über das Studium der Önologie, den Wechsel in die Immobilien- und Finanzwelt bis zurück zu einem der renommiertesten Weingüter Deutschlands.  Freuen Sie sich auf spannende Einblicke in die Welt des Weins, den Unterschied zwischen staatlichen und privaten Weingütern, die Zukunft des Weinbaus und die Herausforderungen, Tradition und wirtschaftlichen Erfolg miteinander zu verbinden.  Außerdem sprechen wir über: ·      die Zusammenarbeit von Christine Müller und Stefan Danzer bei exklusiven Wein-Events auf Juist ·      das Kloster Eberbach als kulturelles Zentrum, Drehort international bekannter Filme, Veranstaltungsort und Besuchermagnet ·      den hauseigenen Podcast der Stiftung des Klosters Eberbach (Heiliger Bimbam!) sowie Führungen, Weinproben und gastronomische Erlebnisse ·      die Förderung junger Talente in der Hotellerie und der Winzerausbildung ·      persönliche Lieblingsorte auf Juist und wie Christine Müller im Alltag Kraft tankt Eine inspirierende Folge über Mut, Führung, Leidenschaft und die Zukunft deutscher Weinkultur.  Viel Freude beim Zuhören-vielleicht bei einem Glas Riesling?

Arbeiten, wo andere Urlaub machen? In dieser Klönschnack Folge werfen wir gemeinsam einen exklusiven Blick hinter die Kulissen des Romantik Hotels Achterdiek auf Juist. Wir besuchen die Küche, den Service und die Rezeption und sprechen mit Mitarbeitenden und Abteilungsleitern über ihren Arbeitsalltag, Teamgeist, Karrierechancen und die Leidenschaft für die Hotellerie. Was macht einen guten Koch aus? Wie gelingt exzellenter Service? Welche Herausforderungen und Chancen bietet die Arbeit an der Rezeption? Und vor allem: Warum entscheiden sich Menschen dafür, Teil dieses Teams zu werden? Diese Folge bietet echte Insights für alle, die sich für Jobs in der Hotellerie, Gastronomie und im Tourismus interessieren oder auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung sind. Jetzt reinhören und erfahren, warum das Romantik Hotel auf Achterdiek mehr als nur ein Arbeitsplatz ist. Offene Stellen und Bewerbungsinformationen findet ihr unter: www.traumjob-hotel.de Und unter dieser E-Mail Adresse freuen wir uns auf eure Bewerbungen: [email protected] #HotelJobs #KarriereHotellerie #GastronomieJobs #Rezeption #Service #Küche #ArbeitenImHotel #TourismusJobs #Hotelkarriere#HotelJobs #KarriereHotellerie #GastronomieJobs #Rezeption #Service #Küche #ArbeitenImHotel #TourismusJobs #Hotelkarriere

In dieser emotionalen Klönschnack Folge dreht sich alles um Familiengeschichte und das besondere Gefühl von Heimat am Meer. Moderatorin Bettie spricht mit Gesche Behrens, ihrer Mutter Christel Harnischmacher und Stefan Danzer, Inhaber und Küchenchef des Romantik Hotel Achterdiek, über Inselerinnerungen, Kindheitsurlaube auf Juist und die Verbindung einer Familie zur Nordsee über mehrere Generationen hinweg. Von alten Strandkörben, Milchreis in der Strandhalle und Sandburgen am Strand bis hin zu Geburtstagsüberraschungen, Inselritualen und bewegenden Erinnerungen – diese Folge steckt voller norddeutscher Geschichten, Herz und echter Juist-Momente. Außerdem geht es um das familiäre Gefühl im Achterdiek, das Leben auf der Insel, Veränderungen auf Juist und die Frage, wie die Insel ihren besonderen Charakter bewahren kann. Eine Podcastfolge für alle, die Juist lieben, das Meer vermissen oder selbst einen Herzensort haben, der sie ein Leben lang begleitet.

In dieser Klönschnack Folge dreht sich alles um Genuss, Wein und Kulinarik zwischen Nordsee und Franken. Moderatorin Bettie spricht mit Stefan Danzer, Küchenchef und Gastgeber vom Romantik Hotel Achterdiek auf Juist, und Ralph Düker vom traditionsreichen Weingut Zur Schwane in Volkach. Gemeinsam nehmen sie uns mit auf eine kulinarische Reise: von Inselküche und regionaler Gastronomie bis hin zu fränkischem Silvaner, Scheurebe und modernen Weinkonzepten. Hier erfahren Sie, wie Wein und Food Pairing perfekt zusammenpassen, welche Rolle Terroir und Tradition im Weinbau spielen und warum die Verbindung von Nordsee und Frankenwein so besonders ist. Freuen Sie sich auf persönliche Einblicke, spannende Geschichten aus Küche und Weinberg sowie echte Tipps für Genießer, Weinliebhaber und alle, die gutes Essen schätzen. Weitere Infos zum Weingut Zur Schwane und den Events finden Sie hier: https://www.schwane-weingut.de #Frankenwein #Silvaner #Scheurebe #WeingutZurSchwane #Juist #Nordsee #FineDining #FoodPairing #Weinliebe #DeutscheWeine

In dieser Folge treffen sich Moderatorin Bettie und Gastgeber Stefan Danzer, Inhaber und Küchenchef des Achterdiek mit dem Inselhotelier Björn „Bolle“ Bolte, Inhaber des Hotel Friesenhof auf Juist. Bolle Bolte erzählt von seinem ungewöhnlichen Weg – vom Kreuzfahrtschiff, unter anderem auf der legendären MS Europa, bis zurück auf die Nordseeinsel Juist, wo er heute gemeinsam mit seiner Familie den Friesenhof führt. Es geht um das Leben auf See, echte Freundschaften unter Crewmitgliedern, das Ankommen auf der Insel den Einstieg in ein Leben als Hotelier auf Juist. Außerdem gibt es spannende Einblicke in die Entwicklung des Friesenhofs: vom klassischen, gediegenen Hotel hin zu einem modernen, lockeren Haus mit Persönlichkeit. Bolle spricht offen über seinen Stil, seine Tattoos und den direkten Kontakt zu Gästen – und warum genau das heute zum Konzept passt. Ein echtes Highlight: die Geschichte der legendären Bierstube und wie die Möbel nach dem Zweiten Weltkrieg heimlich auf die Insel zurückgeholt wurden – eine echte Juister Inselanekdote. Natürlich darf auch das Inselleben nicht fehlen: gemeinsames Stutenkerl-Backen im Auftrag von Nikolaus und Knecht Ruprecht für die Insulanerkinder, besondere Begegnungen mit Gästen und das neue Herzensprojekt Café Frau Bolte, das frischen, urbanen Wind im Stil von Hamburg oder Berlin auf die Insel bringen soll. Ein persönlicher, humorvoller und authentischer Klönschnack über Seefahrt, Familie, Unternehmertum und das Leben auf Juist. #Juist #Nordsee #Inselleben #PodcastDeutschland #KlönSchnack #FriesenhofJuist #Achterdiek #BolleBolte #Hotelier #Seefahrt #MSEuropa #Nordseeinsel #ReisenDeutschland #UrlaubInDeutschland #InselPodcast #Gastgeber #Hotellerie #Norddeutschland #JuistLiebe #CaféFrauBolte

Heiraten mit Meeresrauschen, barfuß im Sand – ob ganz groß oder im kleinen, intimen Kreis: Auf der Nordseeinsel Juist entstehen Liebesgeschichten, die bleiben. In dieser Klönschnack Folge sprechen Stefan Danzer, Inhaber und Küchenchef des Romantik Hotels Achterdiek und Moderatorin Bettie mit Ingo Steinkrauß, Standesbeamter auf Juist und Initiator der bundesweit einzigartigen Strandhochzeiten. Seit über 25 Jahren begleitet er Paare auf dem Weg ins Eheglück – mehr als 1.800 Trauungen hat er bereits persönlich durchgeführt. Hat schon mal jemand „Nein“ gesagt? Das erfahren Sie in dieser Folge. Wir sprechen über: ·      die besondere Atmosphäre von Hochzeiten auf Juist ·      standesamtliche Trauungen unter freiem Himmel ·      emotionale und außergewöhnliche Zeremonien ·      das Wiedersehen ehemaliger Hochzeitspaare bei „JUIST MARRIED“ ·      die Inselband „Juist4Fun“, in der Ingo Steinkrauß spielt ·      und darüber, warum die Insel der perfekte Ort für ein Ja-Wort ist Eine Klönschnack-Folge über Liebe, Lebenswege, Inselromantik – und darüber, warum Juist einer der schönsten Orte Deutschlands zum Heiraten ist.

Seit 30 Jahren ist das Romantik Hotel Achterdiek Mitglied bei Romantik® Hotels & Restaurants – und damit ein Ort, an dem Gastfreundschaft, Genuss und Persönlichkeit gelebt werden. In dieser Klönschnack-Episode spricht Moderatorin Bettie mit Stefan Danzer, Inhaber und Küchenchef des Achterdiek, sowie Florentine Spies von den Romantik® Hotels & Restaurants, Geschäftssitz Frankfurt, über das, was Romantik heute wirklich bedeutet: Zeit, Ruhe, echte Begegnungen und Orte mit Seele. Gemeinsam blicken sie zurück auf drei Jahrzehnte Romantik im Achterdiek, sprechen über Kulinarik als Herzstück des Hauses, über die besondere Verbindung zur Insel Juist – und darüber, warum Gäste nicht nur wiederkommen, sondern bleiben. Eine Folge über Menschen, Werte und ein Hotel, das mehr ist als nur ein Urlaubsort. Weitere Infos unter https://www.romantikhotels.com und alle Infos zu den Veranstaltungen im Achterdiek finden Sie hier:https://hotel-achterdiek.de/eventkalender-2026/

Zwischen den Jahren wird es ein wenig leiser – und genau das ist der richtige Moment, um zurückzublicken. In dieser besonderen Folge des Klönschnacks aus dem Romantik Hotel Achterdiek auf Juist nehmen sich Moderatorin Bettie und Stefan Danzer, Inhaber und Küchenchef des Hauses, Zeit für einen persönlichen Jahresrückblick. Was hat dieses Jahr im Achterdiek geprägt? Welche Begegnungen sind besonders in Erinnerung geblieben? Und Bettie und Stefan werfen auch schon mal einen Blick nach vorn und geben einen Ausblick auf das, was Gäste im kommenden Jahr im Achterdiek erwartet. Diese Folge ist ein Dankeschön an alle Gäste, an das Team und an alle Hörerinnen und Hörer des Klönschnacks – und eine Einladung, auch im neuen Jahr wieder Zeit im Achterdiek auf Juist zu verbringen. Eine ruhige, entspannte Episode zum zweiten Weihnachtstag – zum Zuhören, Zurücklehnen und Vorfreuen.

Es ist wieder soweit! Herzlich willkommen zu unserer jährlichen Baustelleninspektion im Romantik Hotel Achterdiek auf Juist. Während im Ostflügel fleißig gehämmert, gebohrt und gemurmelt wird, haben wir die wahren Heldinnen und Helden hinter dem Renovierungschaos ans Mikro geholt. Dabei ist natürlich die wichtigste Frage die, was die Profis am meisten nervt: Der Zeitplan, unerwartete Entdeckungen während der Umbaumaßnahmen oder doch die neugierige Podcast-Moderatorin? Wir finden es raus – in einer Folge voller Staub, Spaß und Baustellenweisheiten. Dazu gibt es auch einige Anmerkungen auf Englisch und eine etwas herausfordernde Akustik! Helm auf, Kopfhörer an: Es wird laut, lustig und herrlich handfest!

Am äußersten Ende von Juist steht die Domäne Bill – ein Ort voller Geschichte, Weite und Herz. In der 34. Saison führen Helga und Sven Ahrends als Pächter das beliebte Ausflugslokal mit ganz viel Leidenschaft, Durchhaltevermögen und einer großen Portion Inselglück. In dieser Folge erzählen sie, wie alles begann – mit Gasleitungen durchs Naturschutzgebiet, stürmischen Baustellen und einem Haus, das buchstäblich auf Sand steht. Wir sprechen über das besondere Leben an der Bill und den Mut, Traditionen weiterzutragen.   Und es geht natürlich auch um die traditionellen Lieblingsgerichte, die bei vielen Inselbesuchern einen festen Platz im Urlaub haben. Eine Folge über Heimat, Entschleunigung und die Frage, wie man sich an einem Ort, den man nicht besitzen kann, trotzdem zu Hause fühlt.

In dieser Klönschnack Folge treffen Inselgeschichten auf Fußballleidenschaft: Wir sprechen mit Dirk und Victoria Solveen aus Bonn, die seit vielen Jahren ihre Liebe zu Juist entdeckt haben – vom ersten verregneten Urlaubstag bis hin zum „zweiten Zuhause“ im Achterdiek. Dirk erzählt, warum er ausgerechnet auf Juist den teuersten Kuchen seines Lebens gegessen hat, Victoria erinnert sich an Nintendo-DS-Abenteuer an der Hohen Düne, und beide schwärmen von Schalke 04 – mit allen Höhen und Tiefen. Stefan Danzer, Inhaber und Küchenchef des Hotels Achterdiek, ist nicht unbedingt ein Fussballfan:  er verrät uns, was er stattdessen in seiner Freizeit so macht, welche Erinnerungen er an die Ferienwohnungen am Januspark hat und warum das Serviceteam im Achterdiek vor langer Zeit sogar Tracht trug. Ein Gespräch voller Erinnerungen, Humor und Herzblut – über Juist, Schalke und das Glück, zwei Heimaten zu haben.

Jubiläum auf Juist! In unserer 50. Folge Klönschnack begrüßen wir Dany Marx – ehemalige Medienmanagerin, zweifache Mutter und Gründerin von Dany’s Delight. Mitten aus der Fußballwelt – von Weltmeisterschaften in Südafrika und Brasilien – führte sie ihr Weg zu einer ganz anderen Leidenschaft: Sauerteigbrot. Im Gespräch mit Moderatorin Bettie und Gastgeber Stefan Danzer, Inhaber und Küchenchef des Romantik Hotel Achterdiek, erzählt Dany, wie aus einer Auszeit eine echte Berufung wurde, warum Sauerteig mehr als nur Mehl und Wasser ist – und wie sie als alleinerziehende Mutter von Zwillingen das Abenteuer Selbstständigkeit meistert. Eine Folge über Wandel, Wagemut und den Duft von frischem Brot auf Juist. Mehr Infos zu Dany finden Sie hier: www.danysdelight.com    Und auf Facebook unter danysdelight und bei Instagram unter danys.brotwelt

Wenn Urlaub zur Tradition wird und eine Insel zum zweiten Zuhause: In dieser Klönschnack Folge sprechen wir mit Jochen und seiner Tochter Merle, die mit ihrer Familie jedes Jahr aus Bern nach Juist reisen – und dabei jede Menge Rituale im Gepäck haben. Von Erinnerungen an eine besonders stressige Anreise, die mit einem friedlichen Nickerchen in der Pferdekutsche endete, über das erste Essen im Achterdiek bis hin zu Freundschaften, die am Strand oder in der Lobby entstehen: Diese Episode ist auch irgendwie eine Liebeserklärung an Familienzeit, feste Plätze und das Gefühl, nach Hause zu kommen. Mit dabei ist natürlich auch Stefan Danzer, Inhaber und Küchenchef des Romantik Hotel Achterdiek.