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27回目の今日は、小田原にあります、Three Pints（スリーパインツ）の安斎さんにお話をうかがいました。新店舗への移転前のバタバタの時にすいません！笑　11月初旬にリオープン予定の新店舗で収録させていただきました。小田原駅から徒歩数分、ロデオドッグから数秒のところです。路地裏の平屋の中にブリティッシュなパブ空間が広がってましたよ。リオープンが待ち遠しいです。 横浜でメッセンジャーカーゴバイクに樽つんで路地裏の平屋にリオープン予定キャラがたってる小田原クラフトビール四天王ESBやOrdinary Bitterが呑める来年には醸造？

26 回目は、前回に引き続いて小田原に。醸造設備を輸入販売しているCowboy Craft BrewingのタップスタンドであるRODEO DOG BEER STAND にお邪魔して、ティムさんとミカさんにお話を伺いました。小田原クラフトビール祭りの話を皮切りに、ニューヨーカーと大阪人のお二人が小田原にやってきたことや、醸造しているアメリカンなビールのことなどを聞いちゃいました。 小田原クラフトビール祭りロングアイランドでブルワリー立ち上げそして小田原へBrewzillaで盛り上がるMC本間秋はパンプキンエールHEINDE&VERREのチョコを使ったポーター

25回目の今日は、小田原にあります、小田原ガレージブリューイングの武藤さんにお話を聞きました。 とってもフランクで、遊びごころが随所にあって、楽しさに溢れた空間でした。武藤さんの雰囲気に甘えて、いつも以上に我々が爆笑している回になってます。 「きっとまだつくってない。スタートラインにも立ててない」と謙遜されてましたが、ビールめちゃ美味しかったです！　これからの進化も楽しみなブルワリーを知りたきゃ小田原へ行ってみてはいかがでしょう。 ヘップバーンな壁の色営業マンから、〇〇〇職人沼津クラフトの片岡さんサンディエゴで、ビア プリーズ？小田原の農産物でビールづくりお客さんとともに、街とともに

24回目は、町田にあります、きままクラフトビアスタンドにおじゃまして、オーナーの宗清（むねきよ）さんにお話を聞いてきました。リラックスしつつも、お客さんへの気づかいだったり、気の利いたビールのセレクトなど、めちゃくちゃいい感じのお店です。暑い日が続きますがビール呑むには最高すね🍻 宗清さんの思いの詰まったお店に是非立ち寄ってみて下さい！ 地元の町田で間口の広いお店8タップ、缶も充実ワイナリーに行ったのにビール飲んでた笑今後の計画、チームづくりきままに

23回目の今日は、新百合ヶ丘のお隣、五月台駅前にあります、ペコラビールに伺って、福澤さんにお話を聞いてきました。人柄の良さや優しい雰囲気が前面に出まくってましたが、一方で内に秘めたパワーや野心も感じました。まさに羊のようですね笑。すでにこんなにビールが美味しいので、これからがますます楽しみです。小田急にのって通わねば！ 駅前30秒開業1年足らずで受賞しちゃったビアジャッジの醸造家大学院の夏休みにLAで出会ったSmog cityやMonkish水へのこだわり仲間さがし

22回目にお邪魔したのは、群馬県みなかみ町のOCTONE Brewing 。代表の竹内さんにお話を伺ってきました。故郷である奥利根の地で、ビールを通して生きていく姿をチラッと見せてもらったような気がします。次きた時は、温泉に入ってカウンター越しにゆっくりお話したいと思います。 まだ非公表の新醸造所から クラフトビールだけが目的じゃない 賑わいの後の、水上に OCTONEオクトワンの由来 谷川岳に登ってみえたRiver Neighbor ibc金賞はポートランドで出会ったセゾンがベース バカ楽しい、土合駅の地下にビール ビールを通して生きる

21回目は、宇都宮にあります BLUE MAGIC にお邪魔して、代表の中尾さんにお話を伺ってきました。ご本人は しきりに誠実さをアピールされてましたが、漏れ出る遊び心に溢れた回になりました笑　アキラの由来についてもお聞きできました。本名じゃなかったのね...。 お店は12年目に突入！醸造10年越え けやきの常連 断食の店？フード持ち込みOK 青いカエルの意味 まさかの結婚！ ハシゴして楽しめる街、宇都宮 イベント打ち上げのそのあとが

20回目は、文京区水道橋にあります「箱舟 - はこぶね - 」にお伺いしました。Let’s Beer Works と カンパイ！ブルーイング が共同で東京ドームの敷地内に開店させた、いま話題のお店。お店のオープン直後に、けやきひろばビール祭りがあったりで、なかなか大変だったようですが、その分、嬉しいことや楽しいことが増えていってるとのこと。 クラフトビールの大海原に漕ぎ出す準備はできてるか Are you ready? レッツとカンパイではじめました 東京ドームという立地 飲食店さんの苦労が身に染みる "箱舟"に込めた意味 水道橋でビール飲み歩き 南の島でボーッと？

19回目は新潟県見附市にあります、MITSUKE Local Brewery にお伺いしました。天気がよくって昼からビールを飲み過ぎちゃいました🤣 代表の中嶋正和さんと、娘の中嶋ほのかさんにお話を伺いました。思い描いた夢を形にするのって、そんな簡単なことじゃないけれど、じっくりやり続けることで叶うこともあったりします。やってみる、やり続けてみることって、やっぱり大事ですね。 今日は何の日？ バーテンダーにあこがれて 自宅の一画にカフェとバー開店 PunkIPAとの出会いはやはり衝撃 ブルーマジックで周年ビール 若干二十歳の二代目登場 最初の仕込みはダブルあきらと 見附市でパブを、リアルエールを

18回目におじゃましたのは、インポーターであり、静岡と松戸にちょっこっとお店も構えるBC Beer Trading / Beer OWLE さん。 カナダのブリティッシュコロンビア州のクラフトビールを日本に届けてくれる稀有で貴重な存在です。代表の草場さんの本気がバシバシ伝わる回となりました。バンクーバー、いっちゃおうかな！笑 勝手な憶測で意味が深まる店名"OWLE" ビアスタイルはさまざま取り揃えてます！ カナダなのにベルギーなビール「ダガラード バーナバリアン（Session Ale）」 クラフトビールな街、バンクーバー パラレル49 塚田さんと インポーター９年目に 懐かしいビール「パラレル49 ルビーティアーズ（Red Ale）」 ビールの説明はあえて書かない店づくり ビールの名前なげぇ「バックカントリーブルーイング レックスマニング（West coast IPA）」 人気の「ドリフトウッド　ファットタグ（West coast IPA）」 ファットタグが美味しい秘密 バンクーバークラフトビール界隈のゴットファーザー、ストレンジフェローズ こちらも人気、フォーウィンズ クラフトビールの輸送の話

17回目にお邪魔したのは、吉祥寺のP2B Haus さん。 言わずと知れた人気のタップルームです。他のお店とは何かが違う？　その一端に触れられたように思います。街をみる、お客さんを知る。そして自分たちのやり方で気を利かせる。商売の基本かも知れませんね。オーナーの柄沢さん、店長の龍さんにお話うかがいました。 「挽肉と米」とビール🍻笑 4周年だけど実質2年？ Pinterestで見つけたタップまわり 気の利いたトイレ 店名P2B（ピーツービー）の由来 ハウスエールの話 よくつながっているビール 八王子野菜 なぞの人脈は食いしん坊ゆえ 原宿の角打ち まさかのマスター管理で自動生成

修善寺にあるキャンプ ベアードにて2023年を振り返ってみました。ビールな日々を👋🏼

15回目は神楽坂・早稲田エリアのマイクロブルワリー、カンパイ！ブルーイングに伺いました。 たんたんと語る荒井さんの雰囲気と、荒井さんがつくるビールには相通ずるものを感じます。坂の名前が入ったビールをみかけたら、是非、飲んでみて下さい🍻 神田川沿いの木の建物 まちづくり観点でドイツビール 夜中の神楽坂で やらないの？やろうよ！と巻き込まれ... なんで坂なの？ 醸造設備はスロベニア製Brewiks マーボー豆腐は出ません笑笑 酵素でツルツル 来年は長期熟成のビールとか

14回目は、天王洲にありますT.Y. HARBOR Brewery にやってきました。 オープンから26年。今やオーセンティックなアメリカンスタイルでファンも多いブルワリー。最初からずーっと携わっている阿部さんにお話を伺いました。 ビールづくりのキッカケが〇〇だったなんて初耳でした。 本日はパイロットブルワリーにて 同級生は伊勢角屋、スワンレイク、大山、ヤッホー 出来上がったビールをなくなく煮沸してノンアルに T.Y. はダブルミーニング 意外にBitterのリクエスト多め 与謝野町のフレッシュホップでビール 都市型ブルワリーのモルトかす ビアトラック EL CAMION ブルワーズキャンプは上げ膳据え膳 待ち受ける設備更新からの定年退職 出資先にお困りの方は！w

13回目にお邪魔したのは、狛江にありますIzumi Breweryさん 笑いまくりの1時間ちょっとでしたが、和泉さんの本音がチラッと垣間見えたように思います。ビールだけじゃない楽しい世界になる日も、そう遠くはない気がします。 二刀流でカッコいいのは大谷だけ 新橋 DRY-DOCKで佐藤さんと話して US研修の話 やるなら今しかねぇ 買ったほうが早いっすわ お金以外の楽しいこと ポートランドのビールが飲めるタップルームBeer Cellar Tokyo 醸造設備はPortland Kettle Works 沼垂ビール樋口姉さんつながりで新潟へ これ俺が飲みたいやつじゃない！？からのセゾン Gather around beer