
Advertise on podcast: 那些你不知道的 減重大小事
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212 episodes
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ChinesePublisher
北醫體重管理中心Explicit
No
Date created
2022/08/22
Latest episode
2026/10/28
Average duration
14 min.
Release period
8 days
Description
減肥不該只是拼命減少卡路里,而是一場關於身體、心智與生活方式的深度對話。我們打破傳統減重觀念,將醫學專業知識與真實案例融合,從減重手術、飲食、藥物、運動到非侵入性雕塑儀器,無所不談。 每集節目,我們將從不同角度檢視減重話題,並與各領域專家一起解析最新科學研究,揭開「減重」背後那些你可能不知道的事。偶爾也會邀請成功減重者分享真實故事,帶來轉變的啟發。減肥路上,沒有萬能的答案,適合他人的方法未必適合你。我們希望你在這裡找到屬於自己的健康路徑,達到更健康、更有活力的生活,而不僅是單純追求體型的改變。 如果你對減重充滿好奇,或正在尋找最適合自己的健康方案,那就不要錯過我們的節目!讓我們一起揭開減重的大小事,找到你專屬的健康智慧。 更新日期為周四 FB:北醫體重管理中心 https://zh-tw.facebook.com/tmuhweightoff/ YT:減重GURU https://www.youtube.com/channel/UCC7d2qtlNMbsYF1IjifIN7Q IG:北醫體重管理中心 https://www.instagram.com/tmuhweightoff/ 企業合作邀約: [email protected] 或 [email protected]
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EP210.【五分鐘新知系列】AI 能幫我決定要開刀還是打瘦瘦針嗎? ChatGPT 遇上減重藥物與手術的驚人實測
2026/10/28
1.AI 是衛教資優生,卻是危險的實習生:ChatGPT 答覆減重手術衛教概念準確度高達 87%;但在藥物劑量與複雜藥理解答中僅 26% 達標,甚至會產生「虛構假文獻」的幻覺!
2.手術決策大翻車,圖像辨識大卡關:輸入真實個案請 AI 推薦減重術式,與外科專家團隊吻合度僅 20%~26%;辨識國際標準手術構造圖更是 6 張錯 5 張!
3.安全避坑三守則:
定位為「衛教字典」,絕不可取代醫師做醫療處方。醫療零容錯,藥物劑量與術式務必經醫師與多學科團隊專業評估。 善用 AI 做術前術後科普功課,把臨床決策權留給專業醫療團隊。
文獻出處:Motevalli M, Boaventura B,Stanford FC. ChatGPT for obesity management: a review of evidence, potentialchallenges, and clinical implications. Lancet Digit Health. 2026May;8(5):100980. doi: 10.1016/j.landig.2026.100980.
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EP209.【五分鐘新知系列】用AI算熱量準嗎?頂尖醫學期刊教你如何用AI幫助減重
2026/10/21
1.AI 減重功能大解密:根據《Lancet Digital Health》2026 年最新研究,AI 在熱量與大方向估算上有 75% 的高準確度,且擅長模擬動機式訪談提供溫暖鼓勵。
2.三大盲點需留意:AI 常有蛋白質高估、維生素與礦物質不足、營養失衡的問題,且在複雜減重藥物或手術評估上的臨床吻合度僅有 20% 至 30%。
3.聰明實用小技巧:將 AI 定位為「紀錄員」而非主治醫師或營養師;善用六步驟提示詞架構,拍照時可放硬幣作比例尺、食物分開擺放、設定脂肪佔比30%以下,並參考台灣食品成分資料庫來提高精準度。
台灣地區食品成分資料庫
https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178
文獻出處:Motevalli M, Boaventura B,Stanford FC. ChatGPT for obesity management: a review of evidence, potentialchallenges, and clinical implications. Lancet Digit Health. 2026 May;8(5):100980.doi: 10.1016/j.landig.2026.100980.
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EP208.【五分鐘新知系列】為什麼我滿腦子都是食物?part 2
2026/10/15
1.食物思考五大維度:2026 年最新研究提出了「食物思考分類系統」,將腦中念頭依據時間軸與侵入性劃分為食物記憶、食物遭遇、食物規劃、食物擔憂與食物噪音。
2.醫療突破與雙重降噪:約 57% 的肥胖者深受食物噪音困擾。臨床研究顯示,減重手術與 GLP-1 類藥物可精準調節獎勵迴路;而配合「正念飲食」更能在大腦建立神經防禦機制,降低停藥後的復胖機率。
3.大腦降噪指南與量表初稿:本集特別分享文獻中食物噪音問卷的繁體中文初稿(作為參考與自我評估),並提供「思緒診斷」與應對策略,歡迎聽眾私訊 Line 或 Email 免費索取指南!
EP207.【五分鐘新知系列】為什麼我滿腦子都是食物?part 1
https://open.spotify.com/episode/2gEcPZRLYqP0xfRRQRP57m?si=xJ9QKmyLQnOUPtNat4gbHw
EP195.【五分鐘新知系列】科學實證正念開啟大腦降噪模式,效果有如瘦瘦針還不會復胖!
https://open.spotify.com/episode/2NSZqd1MfG6LQllg4Hyxgd?si=BhYHlJ5HR2ufHBaRGcdBGQ
參考文獻:
1. Dhurandhar, E.J., Maki, K.C., Dhurandhar, N.V.et al. Food noise: definition,measurement, and future research directions. Nutr. Diabetes 15, 30(2025).https://doi.org/10.1038/s41387-025-00382-x
2.Umashanker D, Mitchell J. Food Noise Is a Type of Thinking. Diabetes ObesMetab. 2026 Nov;28(11):9735-9738. doi: 10.1111/dom.71203.
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EP207.【五分鐘新知系列】為什麼我滿腦子都是食物?part 1
2026/10/07
1.滿腦子都是食物不是貪吃!
揭密最新醫學文獻:什麼是侵入性的「食物噪音(Food Noise)」?為什麼意志力根本關不掉這台腦海廣播?
2.二戰經典實驗的震撼真相
熱量砍半不僅讓代謝暴跌 40%,大腦更會啟動「生存警報」把你逼到看食譜流口水、甚至暴飲暴食?
3.吃飽了還想吃?教你秒懂大腦陷阱
精準分辨「食物渴望」與「食物噪音」,別再讓無謂的自責與內耗耗盡你的認知精力!
EP195.【五分鐘新知系列】科學實證正念開啟大腦降噪模式,效果有如瘦瘦針還不會復胖!
https://open.spotify.com/episode/2NSZqd1MfG6LQllg4Hyxgd?si=BhYHlJ5HR2ufHBaRGcdBGQ
參考文獻:
1. Dhurandhar, E.J., Maki, K.C., Dhurandhar, N.V. et al. Food noise: definition, measurement, and future research directions. Nutr. Diabetes 15, 30 (2025).https://doi.org/10.1038/s41387-025-00382-x
2. Umashanker D, Mitchell J. Food Noise Is a Type of Thinking. Diabetes Obes Metab. 2026 Nov;28(11):9735-9738. doi: 10.1111/dom.71203.
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EP206.肥胖會傷血管也會引起屁股危機!! 肥胖與肛門疾病比你想像的更緊密! ft. 大腸直腸外科王偉 醫師
2026/09/30
1. 肚子越大,屁股越痛? 腹部脂肪、排便習慣與痔瘡很有關聯。
2. 屁股腫痛,別只當痔瘡! 認識肛門膿瘍,疼痛、腫脹與發燒等警訊。
3. 反覆流膿、總是好不了? 了解膿瘍與肛門瘻管的關係,以及為何需要就醫評估。
🎧 體重有困擾,「菊」部有不舒服,要找大腸直腸外科醫師評估,解開難以啟齒的疑問!YouTube影片:https://youtu.be/RoN9RfVPlZY
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EP205. 【 突破盲腸系列】中秋減重大破解:烤肉竟然輸給月餅?
2026/09/23
中秋減重公式:順序+比例
1.先吃柚子、水梨再吃月餅、月餅當點心分著吃,一個月餅最多吃半個
2.烤肉時,先烤蔬菜吃半飽,蔬菜比豆干多、豆干比肉多、吐司換玉米!!
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EP204.【五分鐘新知系列】血壓一直高,都是因為花生厚片和肉蛋麵包 !!
2026/09/16
1. 防腐劑是高血壓隱形殺手:頂級期刊研究證實,長期攝取超加工食品中的防腐劑,高血壓風險暴增 29%!包含常用於香腸培根的亞硝酸鈉、超商超市的餅乾.麵包的山梨酸鉀,連罐裝飲料、洋芋片中的抗氧化防腐劑(維生素C、檸檬酸)也會增加高血壓風險。
2. 食品添加物 vs. 保健食品 vs. 原型蔬果:超加工食品中的維生素 C 在高鹽高糖催化下易產生「促氧化作用」攻擊血管內皮。純保健食品成分單純但高劑量亦無法降心血管風險;最安全的抗氧化來源依然是天然原型蔬果。
3. 實戰自救三策略:選原型食物取代加工肉品與果乾、看成分、避開化學添加物、擺脫「添加維生素 C 等於健康」的行銷迷思!
4. 文獻中提及影響血壓、心血管疾病的食品添加物
非抗氧化防腐劑:
己二烯酸鉀(山梨酸鉀)(E202)亞硝酸鈉 (E250)焦亞硫酸鉀(E224)
抗氧化防腐劑:
抗壞血酸(維生素C)(E300)抗壞血酸鈉(維生素C鈉)(E301)
異抗壞血酸鈉 (E316)檸檬酸 (E330)迷迭香萃取物 (E392)
EP141. 【五分鐘新知系列】吃鹹的才容易胖
https://open.spotify.com/episode/42b8BZ5nf7iND2NRjdrjES?si=NAYVc3CDSsKs3l2lyeJ41Q
EP178.【五分鐘新知系列】鹽巴會製造脂肪?! 吃鹹的真的會胖!! Part 1
https://open.spotify.com/episode/7LgWOSyaU7tCfaSB3Xd8yw?si=CR3Ule79SPyCEH_SHC4m2g
EP179.【五分鐘新知系列】鹽巴會製造脂肪?! 吃鹹的真的會胖!! Part 2
https://open.spotify.com/episode/39QIQ2sHEUC1eS1vj0faHE?si=MNbOZmTTRfeJZodV2zJT_w
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EP203. 【 突破盲腸系列】水果竟然護胰臟,助控糖和減重?形式、時間是關鍵!
2026/09/09
1. 吃水果竟能護胰臟:吃「新鮮完整水果」可吸收花青素與多酚,抑制 DPP4 活性並維持 GLP-1 濃度,進而提升胰島素敏感性;切勿以果汁代替,以免纖維流失導致血糖飆高。
2. 血糖狀態決定防病效益:健康族群每週吃水果>7 次可降低將近一半的糖尿病風險;若已是糖尿病前期或患者,則需結合整體飲食調整搭配,才能發揮最佳協同效果。
3. 掌控水果 GI 值與進食順序:低 GI 水果(如不熟的香蕉、水梨)餐前後皆可食用;中高 GI 水果(如西瓜、芒果)務必「餐後吃」,善用前面蛋白質與膳食纖維延緩胃排空,讓控糖更穩健。
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EP202. 【 突破盲腸系列】一天到底可以吃幾個蛋?
2026/09/02
1.蛋裡的膽固醇雖不一定會直接影響抽血膽固醇數值,卻會影響膽固醇代謝
一項追蹤芬蘭 2.7 萬人長達 31 年的研究指出,受試者平均每周7.5顆蛋,每天多吃一顆蛋,心血管死亡風險增加 9%,膽固醇會誘發體內發炎指標 SAA 上升並綁架好膽固醇(HDL),導致血管生鏽與動脈硬化。
2.亞洲人吃蛋沒事?台灣人可能已落入「西方吃法」盲點
全球 360 萬人分析顯示,美國人吃蛋常伴隨培根、香腸等高油脂西方飲食,因而增加心血管風險;而亞洲研究中吃蛋與心血管風險無關,可能是因為研究中受試者吃蛋常搭配蔬菜或煮湯,烹調較為低油,且亞洲研究的受試者每週平均僅吃 3.3 顆蛋,現今台灣平均每人每天吃超過 1 顆蛋,且偏愛高油的煎蛋、荷包蛋與炒蛋,飲食模式早已默默切換成高風險的「西方模式」!
3.不同族群的吃蛋原則
有糖尿病、高血脂、脂肪肝或心血管疾病高風險群,膽固醇代謝能力較弱,則應更注意勿過量攝取蛋每週7顆,沒有上述狀況的人,建議建議每天不超過1顆蛋;並多選擇水煮蛋、蒸蛋或茶葉蛋,避免油煎形式增加心血管負擔;若多以植物性蛋白質如豆漿、豆腐、毛豆來取代蛋,更有助心血管健康,降低死亡率。
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EP201. 打猛健樂瘦下來後,可以退場嗎? ft. 林雨寧醫師
2026/08/12
好不容易靠猛健樂瘦下來,下一個問題往往是:「我可以停藥了嗎?」
最新研究告訴我們:減重成功,不等於治療畢業!
這集邀請減重專科林雨寧醫師,一起解析 猛健樂SURMOUNT-MAINTAIN 研究:繼續原劑量、降低劑量與停藥,一年後體重竟出現明顯不同!
停藥一定復胖嗎?減量是不是更好的「退場策略」?什麼時候才適合和醫師討論減藥?
🎧 一起了解:減重不只要瘦得下來,更重要的是守得住!
參考文獻https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(26)00656-2/fulltext
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EP200. 【200特輯】瘦子默默在做的13個小心機!「無痛減脂」秘技
2026/08/05
重點畫起來~13個偷心機在這裡
1.白飯白麵減半吃
2.湯上浮油撈乾淨
3.蒸、滷好過煎、烤
4.少吃麵粉類食物
5.少吃絞肉類食物
6.每天固定2拳頭水果
7.每天固定1-2瓶豆漿
8.每天固定一小把無調味堅果
9.每餐固定先吃蔬菜到半飽
10.一律不加油蔥. 肉燥. 蒜酥. 任何淋醬
11.去掉任何可以去的皮 (雞皮. 魚皮. 麵粉炸皮...)
12.餐盒一邊墊2個手機,產生斜度讓油流下去
13.不要在餓的時候吃零食、逛超市
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EP199. 【 突破盲腸系列】酒為什麼胖?不只熱量,脂肪代謝直接關機!
2026/07/30
1.酒精強行插隊代謝,脂肪燃燒效率暴跌 73%:酒精代謝產生「醋酸鹽」會強迫身體優先當成燃料燒掉。這導致體內脂肪代謝被迫罷工,長達 5 ~ 6 小時直到酒精完全代謝。
2.酒精劫持大腦,引發假性飢餓警報:酒精直接按響大腦下視丘「飢餓警報器」,讓你誤以為快餓死。喝酒越多警報響越兇,對高熱量食物產生強烈渴望。
3.大腦與代謝雙重夾擊,下酒菜熱量 100% 存入體脂肪:大腦欺騙你吃進過多熱量,同時代謝系統又停止燃燒脂肪,雙重打擊下,下酒菜 100% 直接轉為體脂肪。
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EP198.【五分鐘新知系列】減重 17 公斤,骨頭卻沒壞?權威期刊揭密「瘦瘦針」保骨關鍵
2026/07/22
1.減重會傷骨的三大真相:體重快速下降會引發「重力卸載效應」,加上肌肉流失缺乏對骨頭的拉扯刺激,骨頭就會開始偷懶退化!
2.運動是神隊友!不但能瘦最多(近 17 公斤),還能減少髖關節與腰椎的骨密度流失。「減重不運動,骨頭空空空!」瘦下來別埋下未來骨折的種子!
3.雙重保骨自救指南:
(1)阻力訓練必備:給予骨頭壓力鎖住骨本
(2)補足關鍵營養:補充優質蛋白質、鈣質與維生素 D(深綠色蔬菜、豆干、黑芝麻並多曬太陽)
參考文獻: Jensen SBK,Sørensen V, Sandsdal RM, et al. Bone Health After Exercise Alone, GLP-1Receptor Agonist Treatment, or Combination Treatment: A Secondary Analysis of aRandomized Clinical Trial. JAMA Netw Open. 2024;7(6):e2416775.
EP38.【五分鐘新知系列】甚麼?吃太油會容易骨折?
https://open.spotify.com/episode/0UOVRIFiaz70mycvArb6cE?si=j9fHUJe8S9GESb2pedG3IA
EP196.世界盃球員都在做的肌力訓練,一般人該怎麼學?2026 ACSM最新阻力訓練指南全解析 ft. 鍾雨純副教授
https://open.spotify.com/episode/3V84QEFpjn9o7ae83pJwqq?si=7d-9Xo_rSMuG4c0EfFH4xg
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EP197.肥胖竟是「菊」部危機?還有說不出口的痛 !! ft. 大腸直腸外科王偉 醫師
2026/07/15
1.減少腹部脂肪,降低盆底壓力
肥胖不只增加腹內壓、讓盆底肌長期承受負擔,內臟脂肪還會釋放發炎因子,引發氧化壓力,提升尿失禁與滲便風險。減少腰圍與腹部脂肪,有助於降低肛門與盆底壓力,改善排便功能。
2.打破痔瘡迷思,關注「腰臀比」:體重控制好,肚子壓力小
研究顯示,腰臀比(WHR)與痔瘡具有顯著因果關聯,而高 BMI 則是肛門瘻管的重要風險因子。
3.減重有助降低感染與發炎,保護肛門健康
高 BMI 會削弱免疫細胞的殺菌能力,增加肛門膿瘍與肛門瘻管的發生機率;肥胖也會加劇克隆氏症相關發炎與腸道纖維化。
控制體重不僅能減少慢性發炎,也能降低細菌感染風險,成為維護肛門健康的重要防線。
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EP196.世界盃球員都在做的肌力訓練,一般人該怎麼學?2026 ACSM最新阻力訓練指南全解析 ft. 鍾雨純副教授
2026/07/08
⚽ 2026 世界盃開踢,足球員的爆發力不是天生,而是「練」出來的!
🏋️♀️ 2026 ACSM 最新增肌減脂指南告訴我們:不是練更多,而是練對!
想減脂只靠走路夠嗎?女生重訓會不會變壯?在家用彈力帶有效嗎?
本集邀請台北醫學大學鍾雨純副教授,帶你破解增肌減脂迷思,掌握肌力訓練、代謝提升與健康老化的關鍵。
肌肉不是健美選手的專利,而是每個人都該存下來的健康資產!
幫聽眾朋友整理三個最重要的重點:
1. 負荷與訓練量是最關鍵的處方變項 肌力需要 ≥80% 1RM 的高強度刺激;肌肥大則需要足夠訓練量(每肌群每週 ≥10 組)。這兩個變項是少數有明確劑量反應關係的因素
2. 大多數訓練細節沒有你想的那麼重要 訓練至力竭、器材選擇、組間結構、訓練時段等常被拿來當作討論的變項,但 研究發現其對肌力或肌肥大的影響並不顯著。這意味著訓練計畫不需要「完美」,只要強度和量足夠,方式可以非常彈性。
3. 參與率比處方精確度更重要 研究最終強調讓人「開始並持續訓練」比遵守特定處方細節更有價值。彈力帶、居家訓練、循環訓練等非傳統形式同樣有個別化、提升可及性與⾧期 遵從性,才是最優先的目標。
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