
Advertise on podcast: 自然派ワインとオトモダチ
This podcast has
205 episodes
Language
JapanesePublisher
be a good friendExplicit
No
Date created
2022/09/06
Latest episode
2026/05/09
Average duration
27 min.
Release period
10 days
Description
「幸せな食卓で未来を明るくする」がミッションの自然派ワインのインポーター be a good friend。 代表のフジキがお送りする今よりもっと「自然派ワインとオトモダチ」になれるヒントをお届けするポッドキャストです。 ワインは大好きだけど、そんなに詳しくない…そんなあなたが、自分にぴったりのワインや大好きな造り手を見つけられるようにサポートしていきます。 配信の感想やコメント、ワインに関するちょっとした疑問や質問などあれば、Twitter, Facebook, Instagram でハッシュタグ #自然派ワインとオトモダチ をつけてお寄せください。 X https://x.com/bagoodfriendJP Facebook https://www.facebook.com/b.a.good.friend Instagram https://www.instagram.com/b.a.good.friend/ be a good friend ウェブサイト https://be-a-good-friend.com/
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#205 リリースノートの下書き「ブノワ カミュ シワだらけのエチケットと完璧なチューニング」
2026/05/09
いつも悩ましいワインのリリース。その下書きができるまでをポッドキャストで公開してしまおうというシリーズ。
今回は、be a good friend スタート当時からの長い付き合いとなるブノワ カミュとの出会いを振り返りつつ、ニューリリースのワインをご紹介しています。
ハッシュタグ #自然派ワインとオトモダチ でコメント・質問お待ちしています。
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#204 フジキ家の食卓「メゾン リスナー / クレマン ダルザス シャルドネ」を飲んだ日
2026/04/08
ワイン1本飲む間の日常の食卓の会話をそのまま切り出したフジキ家の食卓。
今回はちょっと番外編でお客様からいただいた「お題」について話しています。
#自然派ワインとオトモダチ でコメント・質問お待ちしています。
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#203 リリースノートの下書き「メゾン リスナー 野生の畑に立つ哲人」
2026/01/28
いつも悩ましいワインのリリース。その下書きができるまでをポッドキャストで公開してしまおうというシリーズ。
今回は今回は、be a good friendのなかでも大御所と言って良いと思う、アルザスの偉大な造り手メゾン リスナーについて。
今この時代、この瞬間に体験できる最高峰のワインたちをいつも届けてくれています。
ハッシュタグ #自然派ワインとオトモダチ でコメント・質問お待ちしています。
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#202 フジキ家の食卓「レ ボワ ペルデュ / ソナティーヌ 2023」を飲んだ日
2026/01/24
ワイン1本飲む間の日常の食卓の会話をそのまま切り出したフジキ家の食卓。
久しぶりなのでちょっとトークが硬いかもです。。。
#自然派ワインとオトモダチ でコメント・質問お待ちしています。
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#201 どの造り手のワインを飲むべきか?「古典と新世代」
2026/01/15
今回のエピソードでは、「インポーターがこんなことを話していいの?」と思ってしまうテーマ、「どの造り手のワインを飲むべきか?」について取り上げてます。
近ごろ感じている飲み手側の世代間ギャップを皮切りに、あらためてこの問いを考察してみました。
#自然派ワインとオトモダチ でコメント・質問お待ちしています。
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#200 あらためて自己紹介「be a good friend のフジキです。」
2026/01/14
ついに、きりの良い第200エピソードに到達しました。
いつもたくさんの方に聴いていただき、本当にありがとうございます。
最近は新しく聴き始めてくださった方や、直接お会いしたことのない方にも届いているのかな、と思うことも増えました。
ちょうど良いタイミングでもあるので、今回のエピソードではあらためて自己紹介をしています。ワイン業界でのキャリアを振り返りつつ、新年らしく未来の目標などを話しています。
#自然派ワインとオトモダチ でコメント・質問お待ちしています。
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#199 パリのワインのコンディション「ハンドキャリーは最高か?」
2026/01/09
今回は前回のエピソードの続きです。
パリなど現地で購入したワインと、日本で流通しているワインを飲み比べたときに「同じ造り手・同じヴィンテージ・同じキュベのはずなのに、なぜか味が違う」と感じることがあったりします。その背景にある秘密についてお話ししています。
#自然派ワインとオトモダチ でコメント・質問お待ちしています。
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#198 ワインのコンディションって何のこと?
2026/01/08
今回は最近あんまり耳にしなくなったなぁと思っている「コンディション」についてお話ししています。それだけ日本の流通や保管がしっかりしているのだなぁとも思うのですが、とは言え無頓着でいると思わぬ落とし穴にはまるかもとピックアップしてみました。
#自然派ワインとオトモダチ でコメント・質問お待ちしています。
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#197 ワインと大地と水の話
2026/01/07
今回はいつもよりちょっとディープな話題、深い話題。そう、足元の下を流れるお水の話とワインとのつながりについて、ちょっと深掘りしてみました。
インスピレーションのきっかけは『「風の谷」という希望』と言う書籍で紹介されていた参考図書の1つ『地下水と地形の科学 水文学入門』です。
地下水の営みに注意を向けると、ワインの味わいやテロワールの理解がいっそう深まる気がします。
#自然派ワインとオトモダチ でコメント・質問お待ちしています。
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#196 もしワインショップの店員さんだったら「アドレナリンか、コルチゾールか」
2026/01/06
今日のお話は、妻からもらったお題「もしワインショップの店員さんだったらどんな接客をするの?」というのをテーマにお話ししようと思います。
ワインショップでのワイン選びは本当に難しいですよね。でも、立場が変わっておすすめする店員さんになっても、実は難しいんです。その難しさの理由は、星の数ほどあるワインの種類からおすすめの1本を絞り込んでいく作業。
この絞り込みがスムーズにいけば、今日ぴったりの1本に出会える確率は上がるんじゃないかな?なんて話をしています。
#自然派ワインとオトモダチ でコメント・質問お待ちしています。
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#195 テイスティングの技法「この味わいはどこから来るのですか?」
2026/01/05
2026年の1番最初のエピソードである #191 テイスティングの技法「どんな風景が見えるのか」で、うっかり果たし、そびれたお話を今回しています。
ワインの仕事をしているとちょくちょく聞かれる定番の質問が「この味わいはどこから来るのですか?」
実はこの質問、なかなか答えるのが難しいんです。
と言うよりも、むしろ自分とぴったりの相性のワインや造り手を見つけるのであれば、もう少し別のアプローチが有効かも…そんなお話をしています。
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#194 バリスタとソムリエの違いまたは共通点
2026/01/04
今日は日曜日ということで、ワインの話題から少し離れ、私自身が興味を持っていることや大好きなことについてお話ししています。今回は久しぶりに、コーヒーとワインをテーマに取り上げています。
コーヒーとワインの世界には、最終的に飲み手である私たちに向き合い、責任を持って一杯を届けてくれる存在として、バリスタとソムリエという職業があります。先日、その二つの違いや共通点について考える機会があったので、とりとめもなく、感じたことを交えながらお話ししていきます。
#自然派ワインとオトモダチ でコメント・質問お待ちしています。
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#193 乾かすワイン、潤すワイン
2026/01/03
今回は、懐かしいとある造り手のワインを久しぶりに味わい、そこから得たインスピレーションをもとにお話ししています。
その大好きな造り手とは、パトリック デプラ。
彼に限らず、ロワール地方アンジュ地区の赤ワインを口に含むと、ふと感じる「ある感覚」。
その感覚が現れたときに私が選択するマリアージュの鉄板のセオリーがあるんです。
さらに面白いのは、そのセオリーが、ワインと料理の役割をぐるっと入れ替えても、ちゃんと通用すること。今日はそんなお話をしています。
#自然派ワインとオトモダチ でコメント・質問お待ちしています。
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#192 テイスティングの技法「続ワイングラス孝」
2026/01/02
前回の配信に引き続き、今回も「テイスティングの技法」をテーマにお届けします。
今回は、テイスティングを通じて「風景を見る」ために欠かせない道具であるワイングラスについてお話ししています。
やっぱり、あのグラスがご機嫌なんですよね。
第4回エピソード「自然派ワインにぴったりのワイングラスの選び方」とあわせて、ぜひお楽しみください。
#自然派ワインとオトモダチ でコメント・質問お待ちしています。
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#191 テイスティングの技法「どんな風景が見えるのか」
2026/01/01
2026年最初の配信では、「テイスティングの技法」をテーマにお届けします。
とはいえ、ソムリエコンクールを目指すようなストイックな方法ではありません。飲み手として、自分にしっくりくる造り手やワインに出会うために、感じたことをうまく言葉にして『アウトプット』するためのコツをご紹介します。
キーワードは「風景」
どんなテイスティングの技法なのか——ぜひ本編でお楽しみください。
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