Advertise on podcast: Cheragah چراگاه

.ما انسان‌ها حدود ۱۲ هزار سال پیش یکجانشینی و کشاورزی رو شروع کردیم. ...بعضی گیاهان و حیوانات رو اهلی کردیم  یا شاید برعکس، اون‌ها ما رو اهلی کردن. جِرد دایموند می‌گه: «کشاورزی بزرگ‌ترین اشتباه تاریخ بشر بود.» اما چرا؟ مگه قرار نبود با کشاورزی غذای کافی، امنیت و پیشرفت داشته باشیم؟ در این اپیزودِ چراگاه، سراغ همین سؤال می‌ریم؛ از تاثیرهای خوب و بد دوران نوسنگی می‌گیم، و اینکه چطور یک تصمیم فرهنگی تونست بدن، رفتار و حتی مسیر تکامل انسان رو تغییر بده. -------- من مهران حسن‌زاده هستم. کارم مشاوره تغذیه‌ست، اما اینجا با نگاه میان‌رشته‌ای میرم سراغ معماهای زیست‌شناسی. --------- 📖منابعکتاب‌های دانیل لیبرمندیرینه‌انسان‌شناس و استاد دانشگاه هاروارد: Exercised: Why Something We Never Evolved to Do Is Healthy and Rewarding و کتابِ داستانِ بدن انسان------ 🔍 فهرست00:00بزرگترین اشتباه تاریخ بشر 04:39داستانِ اولین یکجانشین‌ها 06:35شروع یخبندان و کشاورزی 10:12فواید یکجانشینی و سازگاری‌ها 14:06معایب یکجانشینی و ناسازگاری‌ها 19:40میزان فعالیت و تناسب اندام 21:49معیار جذابیت در انتخاب جنسی 22:35موضوع اپیزود بعد 23:34جمع بندی  -------------اسپانسر این اپیزود: کلینیک دندان‌پزشکی روشان کرمان، برج اول، طبقه ده  -------------🎙️ متن و روایت: مهران حسن‌زاده 🎶 موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] ------ 🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! ✍️و برام کامنت بنویسید 📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا یوتیوب یا کانال تلگرام چراگاه. ==== آدرس‌های چراگاهدرگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه وبسایت چراگاه لینک اینستاگرام چراگاه اشتراک در خبرنامه چراگاه Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

در این اپیزود می‌گیم چرا دو میلیون سال پیش، بدن انسان برای دویدن و پرتاب وزنه تکامل یافت. و چرا مهمه در قرن ۲۱ همان حرکات را با ورزش شبیه سازی کنیم؟ با گفتن داستانِ تکاملِ بدن انسان، قصد داریم به بهترین راهکارها برای روتین ورزشی برسیم ------ من مهران حسن‌زاده هستم مشاور تغذیه و میزبان شما در پادکست چراگاه اینجا با دیدِ میان‌رشته‌ای سعی می‌کنم به «چرا»ها جواب بدم ----- لینک نسخه تصویری این اپیزود https://youtu.be/agdw2CFb_qo?si=obyllheMYJo_Bene ----- 📖منابعکتاب‌های دانیل لیبرمندیرینه‌انسان‌شناس و استاد دانشگاه هاروارد: Exercised: Why Something We Never Evolved to Do Is Healthy and Rewarding و کتابِ داستانِ بدن انسانمی‌توانید این کتاب را با ۲۵ درصد تخفیف از سایت نشر روزنه بخرید🎁 کد تخفیف: cheragah ------ 🔍 فهرست00:00بقای عجیب غریب‌ترین‌ها 03:21عصر یخبندان 05:25ظاهر اولین انسان‌ها 06:44فایده دماغ 07:34کوچک شدن دندان‌ها 07:56فرآوری غذا با ابزار سنگی 10:56آپدیت شانه و پرتاب وزنه 13:05استبیلایزر گردن 14:28سازگاری بدن برای دویدن 18:33چرا اولین انسان‌ها می‌دویدن؟ 20:49موضوع اپیزود بعد 22:37جمع بندی 23:44راهنمایِ دویدن بدونِ آسیب  -------------🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! ✍️و برام کامنت بنویسید 📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا یوتیوب یا کانال تلگرام چراگاه. ------- 🎙️ متن و روایت: مهران حسن‌زاده ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] ==== آدرس‌های چراگاهوبسایت چراگاه لینک اینستاگرام چراگاه کانال تلگرام چراگاه درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه اشتراک در خبرنامه چراگاه Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

.انسان همان چیزی‌ست که می‌خوردداستانِ سفرِ تکاملی اجدادِ ما از میوه‌خواری🍌 به همه‌چیزخواری🥔، زیر سایه‌یِ خشکسالی‌های پی‌در‌پی این ماجرا ۶ میلیون سال پیش در دشت‌های آفریقا شروع شد ، وقتی که اجدادِ ما برای پیدا کردن یک لقمه غذا، روی دو پا راه افتادند . و همزمان با تغییر سبک زندگی، شکل بدن هم تغییر کرد 🚶‍♂️ ---- 📖منابعکتاب‌های دانیل لیبرمندیرینه‌انسان‌شناس و استاد دانشگاه هاروارد: Exercised: Why Something We Never Evolved to Do Is Healthy and Rewarding و کتابِ داستانِ بدن انسانمی‌توانید این کتاب را با ۲۵ درصد تخفیف از سایت نشر روزنه بخرید🎁 کد تخفیف: cheragah ------ 🔍 فهرست00:00🎙️مقدمه 01:46 ⏪ آنچه گذشت 03:04🌍خشکسالی 06:52🚶‍♂️چرا دوپا شدیم؟ 09:42🍌تغییر رژیم غذایی 10:18🧬ظاهرِ اولین انسان ریخت‌ها 12:47🥔کربوهیدراتِ زیرزمینی 14:52⚖️معایب دو پا شدن 16:21💪فوایدِ دوپا شدن 18:46🎯جمع بندی 19:54🏃‍♂️اپیزود ۲۶:چرا انسان دونده شد؟ 20:46📚منابع  ----من مهران حسن‌زاده هستم مشاور تغذیه و میزبان شما در چراگاه اینجا با دیدِ میان‌رشته‌ای دنبالِ جوابی برای «چرا»ها می‌گردیم 🎙️ متن و روایت: مهران حسن‌زاده 🎶 موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری -------- 🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! 📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا یوتیوب یا کانال تلگرام چراگاه. ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] وبسایت چراگاه لینک ایستاگرام چراگاه کانال تلگرام چراگاه درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه اشتراک در خبرنامه چراگاه Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

موضوع اپیزود ۲۴ ورزشه اما به سبک چراگاه:  با کمک زیست‌شناسی تکاملی🗣 قراره داستانِ تکاملِ بدن انسان رو تعریف  ‌کنیم🔍 در اولین قسمت از این مجموعه سریالی، بدنِ انسان رو با جانورهای دیگه مقایسه می‌کنیم. از نظر 💪 قدرت، ⚡ سرعت، 🔥 مصرف انرژی و 😈 میزان خشونت..  و میگیم چرا ما بیشتر برای تنلبی تکامل یافتیم، نه منظم ورزش کردن ----- 📖منابعکتاب‌های دانیل لیبرمندیرینه‌انسان‌شناس و استاد دانشگاه هاروارد: Exercised: Why Something We Never Evolved to Do Is Healthy and Rewarding و کتابِ داستانِ بدن انسانمی‌توانید این کتاب را با ۲۵ درصد تخفیف از سایت نشر روزنه بخرید🎁 کد تخفیف: cheragah ------ 🔍 فهرست00:00مقدمه 04:50مقایسه قدرت انسان با دیگر جانوران 10:58چرا تنبلیم؟ 17:43مقایسه خشونت انسان با دیگر جانوران 25:34مقایسه عضلات انسان با دیگر جانوران 31:28مقایسه کالری‌سوزی انسان با دیگر جانوران 36:30جمع بندی  -----من مهران حسن‌زاده هستم مشاور تغذیه و میزبان شما در چراگاه اینجا با دیدِ میان‌رشته‌ای سعی می‌کنیم به «چرا»ها جواب بدیم 🎙️ متن و روایت: مهران حسن‌زاده 🎶 موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری -------- 🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! 📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا یوتیوب یا کانال تلگرام چراگاه. ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] وبسایت چراگاه لینک ایستاگرام چراگاه کانال تلگرام چراگاه درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه اشتراک در خبرنامه چراگاه Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

امروز از تاثیر جامعه بر چاقی و لاغری میگیم. با همراهیِ مهمان این اپیزود: علی امیری نژاد پی.اچ.دی تغذیه و مترجمِ کتابِ تینفلوئنس. امروز از نقشِ خانواده، دوست، همکار، مدیا، سوشال مدیا و سیاست روی سایزی که الان داریم حرف میزنیم. و البته برای هر کدومشون راهکار پیشنهاد میدیم 💡 راهنمایی‌هایِ کتاب تینفلوئنس – یا اینفلوئنسر لاغری –بسیار کاربردیه. توی یازده سال تجربه‌ام به عنوان مشاور تغذیه، خودم و خیلی از مراجعینم با این روش‌ها سالم‌تر زندگی کردیم و به اندام متناسب رسیدیم. حالا وقتشه که همگی باهم شروع کنیم و تینفلوئنسرِ اطرافیانمون باشیم. من مهران حسن‌زاده هستم مشاور تغذیه و میزبان شما در چراگاه چراگاه هر اپیزودش با یک چرا شروع میشه اما فقط به یک جواب تموم نمیشه ----- فهرست مطالب اپیزود ۲۳🔍 00:00🎙️ مقدمه 04:00🌐 چرا چاقی واگیرداره؟ 07:02 🏘️ اگه اطرافمون کسی سبک زندگی سالم نداره چی؟ 15:25 💸 نقش بدشانسی، فقر و سیاست روی وزنی که داریم 20:29🎯جمع‌بندی ----- 📘 کتاب معرفی‌شده: Thinfluence by Walter C. Willett --- آدرس اینستاگرام: 👤 مهمان: دکتر علی امیری نژاد پی.اچ.دی تغذیه و مترجم کتاب 🎙️ میزبان: مهران حسن‌زاده مشاور تغذیه و رژیم‌درمانی --- 🎧 🌱 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] وبسایت چراگاه لینک ایستاگرام چراگاه کانال تلگرام چراگاه درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه اشتراک در خبرنامه چراگاه Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

آیا باید چشم‌ بسته به هوش مصنوعی اعتماد کنیم؟ آیا می‌تونه جای مشاور، پزشک، یا حتی دوست‌ رو بگیره؟🩺 و مهم‌تر از همه… اگه اشتباه کنه، کی پاسخگوئه؟ در این اپیزود با خودِ چت‌جی‌پی‌تی گفت‌وگو می‌کنم. سؤالای سخت می‌پرسم، جواباشو تحلیل می‌کنم، و سعی می‌کنم بفهمم: کی می‌تونیم بهش اعتماد کنیم؟…و کجا باید بهش شک کنیم. ایده این مدل پرسشگری رو از دکتر جمیل زکی در کتاب تلهٔ بدبینی یاد گرفتم📘 (Hope for Cynics) 🎁 هدیهٔ نشر نوین به مخاطب‌های چراگاه: تخفیف برای تمام کتاب‌ها با کد تخفیف:  👇 cheragah برای خرید آنلاین اینجا کلیک کنید ----- من مهران حسن‌زاده هستم ، مشاور تغذیه و اینجا در چراگاه با دید میان رشته‌ای سراغِ کنجکاوی‌هام میرم چراگاه هر اپیزود با یک چرا شروع میشه اما به یک جواب تموم نمیشه 🔍 فهرست مطالب00:00 🎙️ مقدمه 03:33 ⏳ چرا اطلاعاتت یک ساله به‌روزرسانی نشدن؟ 05:37 🤥 چرا دروغ میگی؟ 07:44 🧠 آیا خودآگاهی و اراده آزاد داری؟ 11:35 ⚖️ مشاوره تخصصی و مسئولیت‌پذیری 16:44 🧾 جمع‌بندی ⸻ 🎧 🌱 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] وبسایت چراگاه لینک ایستاگرام چراگاه کانال تلگرام چراگاه درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه اشتراک در خبرنامه چراگاه دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

در این قسمت با دکتر پوریا بحیرایی، مترجم کتاب تلهٔ بدبینی، دربارهٔ ریشه‌های روان‌شناسی و عصب‌شناسی بدبینی حرف می‌زنیم. 📺 نسخهٔ تصویری این مصاحبه را در یوتیوب ببینید: لینک یوتیوب چراگاه ------ آيا بد بودن در ذاتِ ماست؟ یا فقط در تلهٔ بدبینی گیر افتادیم؟  چطور میشه از این تله فرار کرد و دوباره بهم اعتماد کنیم و امیدوار باشیم؟ -----فهرست مطالب اپیزود ۲۱🔍00:00 🎙️ مقدمه 02:48 🕊️ میشه تو این وضعیت جنگی بدبین نباشیم؟ 05:37 🧠 انواع بدبینی، خوش‌بینی، ساده‌لوحی و شک‌گرایی 11:01 📚 ترجمه فارسی کتاب تلهٔ بدبینی 13:02 👹 آیا انسان‌ها ذاتاً شرورن؟ 18:30 🏥 آسیب‌های جسمی و روانیِ بدبینی 24:47 🧩 چرا بدبین می‌شیم؟ 31:45 📱 نقش مدیا و سوشال‌مدیا 37:35 🚪 فرار از تلهٔ بدبینی 40:49 ⚖️ فرق خوش‌بینی و بدبینی 43:20 🐒 فواید بدبینی در تکامل 54:14 🌑 تنهایی 58:54 🌱 خوش‌بینیِ کنش‌گرانه و قدرتِ بی‌قدرتان 01:04:18 🗣️ تجربهٔ شخصی ----- 📘 عنوان کتاب: Hope for Cynics تلهٔ بدبینی، چگونه امید را پس بگیریم نوشته دکتر جمیل زکی 🎁 هدیهٔ نشر نوین به مخاطب‌های چراگاه: ۱۵٪ تخفیف برای تمام کتاب‌ها با کد تخفیف:  cheragah 👤 مهمان: دکتر پوریا بحیرایی | میزبان پادکست کندل 🎙️ میزبان: مهران حسن‌زاده مشاور تغذیه و رژیم‌درمانی | پادکست چراگاه --- 🎧 🌱 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] وبسایت چراگاه لینک ایستاگرام چراگاه کانال تلگرام چراگاه درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه اشتراک در خبرنامه چراگاه دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

📘 اپیزود ۲۰ پادکست چراگاه | براساس کتاب دکتر ساندرا آموت Why Diets Make Us Fat ---- تا حالا چند بار رژیم گرفتی؟ و چند بار برگشتی سر خونهٔ اول؟ شاید وقتشه بفهمیم: مشکل از ارادهٔ تو نیست. مشکل از خودِ رژیمه. در این اپیزود: 🔬 با کمک علوم اعصاب(نوروساینس)، توضیح می‌دیم رژیم‌های کم‌کالری چه بلایی سر مغز، هورمون‌ها، و متابولیسم میارن. 🧠 از هیپوتالاموس، دوپامین و کورتکس مغز می‌گیم 🧬 تا نقش میکروبیوم، بادی‌شیمینگ و تنهایی در اضافه‌وزن و در نهایت: ✅ «یازده راهکار عملی برای کاهش وزن بدون رژیم» راهکارهایی که دکتر آموت من، و خیلی از مراجعینم باهاش نتیجه گرفتیم. من مهران حسن‌زاده هستم، مشاور تغذیه و میزبان پادکست چراگاه ------ 🔍 نقشه‌یِ راهِ سفری که در پیش داریم00:00چرا مغز وزن ثابت دوست داره 08:56🍖 سبکِ زندگی اجدادِ ما 22:28 🎓 راهکارها 27:03❌ به هیچ‌کس نگو چاق 31:02💤 خواب خوب 32:06💪روتین ورزشی آسون 33:35🔥 کشفِ آسیاب و آتش 34:53🍽️ باکتری‌خوری 36:36🕐 ترتیبِ غذا 37:31📍 دسترسی و لوکیشن غذا 39:37🧘‍♂️ مایندفول ایتینگ 45:48👥 همرنگ جماعت نشو 53:13🤝روابط 55:17🎒 جمع‌بندی  -----🎙️ متن و روایت: مهران حسن‌زاده 🎶 موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری -------- 🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! 📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا یوتیوب یا کانال تلگرام چراگاه. ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه اشتراک در خبرنامه چراگاه دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من لینک ایستاگرام چراگاه لینک یوتیوب چراگاه Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

من و تو یک روز دقیقاًهم‌ قد بودیمیه سلول کوچیک، صد میکرومتری ، اندازه یه دونه نمک اما از همون روز، سرنوشتِ سایز هر کی مسیرِ خودش رو رفت یکی قد کشید، یکی نه. یکی عضله ساخت، یکی چاق شد. اما چرا؟همه چی از روز اول طبق نقشه ژنتیکی پیش می‌ره؟ یا رشدِ ما شبیه درخته؟ به محیط و اتفاق‌هایِ شانسی وابسته‌ست؟ -------- ⚠️🔞 توجه: این اپیزود برای کودکان مناسب نیست 🎙️ هر اپیزود از «چراگاه» با یک چرا شروع می‌شه — ولی هیچ‌وقت به یک جواب ختم نمی‌شه. ما با نگاهی میان‌رشته‌ای، دنبال رمز و رازهای زیست‌شناسی انسان می‌گردیم من مهران حسن‌زاده‌ام؛ مشاور تغذیه و همراه شما در این سفر علمی 🔍 نقشه‌یِ راه سفر نوزدهم04:52ماه‌های اول، جنین 25:40🐣سال‌های اول، کودکی 35:55🧑‍🎓بیست و پنج سال اول، نوجوانی 42:37🧠چند روزِ آخر، حافظه 48:56🧪چند ساعت آخر، هورمون‌ها 01:00:15⏳چند دقیقه آخر، سنسورها 01:02:22🌑آخرین ثانیه، نورون‌ها 01:07:12🎒جمع بندی ----- 📖آذوقه‌یِ راهِکتابِ محتومنوشته رابرت ساپولسکی که به بررسی اراده آزاد و تأثیر شانس در زیست‌شناسی انسان می‌پردازه Determined: A Science of Life Without Free Willکتاب رفتارBehave کتاب چرا گورخرها زخم معده نمیگیرندWhy Zebras Don't Get Ulcer هر سه کتاب نوشته‌ی رابرت ساپولسکی کتاب چرا به یاد می‌آوریمWhy we remember نوشته چاران رانگانات 🎁🎁🎁 (کتاب‌هایِ بالا را با ۱۵ درصد تخفیف از سایت نشر نوین بخریدا ) کد تخفیف: cheragah کتاب چرا ما مریض میشویمWhy We Get Sick   نوشته‌ی دکتر بنجامین بیکمن کتاب چرا رژیم لاغری ما را چاق می‌کندWhy Diets Make Us Fat نوشته‌ی دکتر ساندرا آموت -----🎙️ متن و روایت: مهران حسن‌زاده 🎶 موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری -------- 🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! 📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا یوتیوب یا کانال تلگرام چراگاه. ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه لینک ایستاگرام چراگاه وبسایت چراگاه Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

ماجرایی امروز میشنوی یه داستانِ انگیزشی نیست. فقط یه مستنده از چندتا بد‌شانسی وخوش‌شانسی‌ که تو مسیرِ زندگی سر راه من سبز شدن. تو این داستان، هیچکی مقصر نیست. با اینکه پایان خوش داره، هیچ قهرمان یا ضدقهرمانی نداره شاید فایده‌یِ گفتنِ همه‌یِ این حرف‌ها این باشه که بارِ سنگینِ مسئولیتی که الان داریم تنهایی به دوش می‌کشیم رو از رویِ شونه‌هایِ همدیگه برداریم. تا این‌قدر خودمون و دیگران رو به خاطر ویژگی‌های ظاهری قضاوت نکنیم . ویژگی‌هایی که هیچ کدومشون دستِ خودمون نبوده!  ⚠️🔞 توجه: این اپیزود برای کودکان مناسب نیست---- 🎙️ هر اپیزودِ پادکست چراگاه با یک چرا شروع می‌شه اما به یک جواب تموم نمی‌شه. اینجا با دید میان‌رشته‌ای سعی داریم به جواب معماهای زیست‌شناسی برسیم. من مهران حسن زاده هستم. مشاور تغذیه و میزبانِ شما در سفرهایِ علمیِ چراگاه 📖آذوقه‌یِ راهِ ما برایِ سفرِ هجدهم :داستان زندگی خودم اونجور که یادم میاد و کتابِ محتومنوشته رابرت ساپولسکی که به بررسی اراده آزاد و تأثیر شانس در زیست‌شناسی انسان می‌پردازه. Determined: Life Without Free Willby Robert Sapolsky 🗺️ نقشه‌یِ راه سفر: 03:12🔙 خلاصه چهار اپیزود قبل 09:10ٖ📝وصیت مامان بزرگ و سرطان 16:00📖چرا انسان‌ها داستان میگن و میخونن؟ 23:00🎓دبیرستان و آدم‌های رندوم 26:19📚پشت کنکور 32:47🏥دانشگاه علوم پزشکی 36:24🌑اواخر نوجوانی و شروع اعتیاد 40:33🎒شروع سفرهای هیچهایکینگ 45:55🔄روتین این روزها 48:10⏭️پیش درآمد اپیزود بعدی ----- 🎙️ متن و روایت: مهران حسن‌زاده 🎶 موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری 📽️ انیمیشن و طراح کاورآرت: رضوان یزدانی موزیک تیتراژ آخر: گروه او و دوستانش -------- 🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! 📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا کانال تلگرام چراگاه. ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه اشتراک در خبرنامه چراگاه دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من لینک ایستاگرام چراگاه لینک یوتیوب چراگاه Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

❓ چرا برایِ یه نوجوون نظرِ دیگرون این‌قدر اهمیت داره؟ و بعد از ۲۵ سالگی چه اتفاقی داخل مغز میفته که راحت‌تر می‌تونیم هوس‌هامون رو کنترل کنیم؟ مثلا کنترل غذا خوردن ، مصرف مواد، سکس یا هر چیزی که ممکنه عواقب بدی داشته باشه. و برعکس، چرا بعضی‌ها تو پرهیز کردن ترمز می‌بُرن؟ چرا بعضی‌ها معتاد می‌شن؟ یا یک اشتباه رو بارها و بارها تکرار می‌کنن؟ 🧩 یه سرنخ برای حل این معما، توی تغییرات هورمونی نوجوانی پنهون شده. امروز قراره بریم به یک سفر علمی داخل مغز یه نوجوون!🚀 ---- ⚠️🔞 توجه: این اپیزود برای کودکان مناسب نیست. 🎙️ توی پادکست چراگاه، هر اپیزود رو با یک چرا شروع می‌کنیم، اما به یه جواب ختم نمی‌شه. اینجا، با دید میان‌رشته‌ای سعی می‌کنیم به جواب معماهای زیست‌شناسی نزدیک‌تر بشیم. من مهران حسن‌زاده هستم، مشاور تغذیه و میزبان شما در سفرهای علمی چراگاه. 📖 آذوقه‌ی این سفر: کتاب محتوم 🏛️ نوشته رابرت ساپولسکی که به بررسی اراده آزاد و تأثیر شانس در زیست‌شناسی انسان می‌پردازه. Determined: Life Without Free Willby Robert Sapolsky 🔍 نقشه‌یِ راه سفر: 05:00 چرا تن شرمی برای نوجوان‌ها شدیدتره؟ 08:53⚡دوپامین و آدرنالین 12:55💔دوپامین در عشق و نفرت 14:53فرق جواب قریب و بعید در چراهایی که میپرسیم 27:18 🌀بیماری اسکیزوفرنی 33:00🧩جمع بندی دوپامین و آدرنالین 33:50🧠کورتکس مغز و توانایی پرهیز 40:46 📌جمع بندی ----- 🎙️ متن و روایت: مهران حسن‌زاده 🎶 موزیک: احسان ثمره طاهری 📽️ انیمیشن یوتیوب: رضوان یزدانی -------- 🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! 📌 آدرسِ دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا کانال تلگرام چراگاه. ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من لینک ایستاگرام چراگاه لینک یوتیوب چراگاه Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

ادامه داستانِ زندگی‌ام رو می‌شنوید. حالا رسیدیم به دورانِ پرتلاطمِ نوجوانی ، دورانی تعیین کننده در سرنوشت تناسب اندام،وقتی که مغز در سونامی از هورمون های جنسی غرق میشه ⚠️🔞 توجه: این اپیزود برای کودکان مناسب نیست---- 🎙️ در پادکست چراگاه هر اپیزود رو با یک چرا شروع می‌کنیم اما به یک جواب تموم نمی‌شه. اینجا با دید میان‌رشته‌ای سعی داریم به جواب معماهای زیست‌شناسی نزدیک‌تر بشیم. من مهران حسن زاده هستم. مشاور تغذیه و میزبانِ شما در سفرهایِ علمیِ چراگاه 📖آذوقه‌یِ راهِ ما برایِ سفرِ شانزدهم دو کتاب هستکتابِ محتومنوشته رابرت ساپولسکی که به بررسی اراده آزاد و تأثیر شانس در زیست‌شناسی انسان می‌پردازه. Determined: Life Without Free Willby Robert Sapolsky کتاب دلایل خوب برای احساسات بد 📖نوشته دکتر نسی که درباره‌ی پزشکی و روان پزشکی تکاملیه و چراییِ ساخته شدنِ احساسات بد رو توضیح میده Good Reasons for Bad Feelings: Insights from the Frontier of Evolutionary Psychiatry by Randolph M. Nesse 🔍 نقشه‌یِ راه سفر: 00:00🧐 چرا سالم زندگی کردن برای بعضیا سخته؟ 03:23🛤️ چرا نوجوانی در تعیین سرنوشت تناسب اندام مهمه؟ 05:10🔙 خلاصه اپیزود قبل 08:43⚖️ تناسباتِ نامتناسبِ اندام‌هایِ من در نوجوانی 18:15☀️ نیمه‌ روشن نوجوانی 36:15🌑 نیمه تاریک نوجوانی ----- 🎙️ متن و روایت: مهران حسن‌زاده 🎶 موزیک: احسان ثمره طاهری 📽️ انیمیشن و طراح کاورآرت: رضوان یزدانی -------- 🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! 📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا کانال تلگرام چراگاه. ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من لینک ایستاگرام چراگاه لینک یوتیوب چراگاه Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

این اپیزود داستانِ زندگیِ منه. با تمام خوش‌شانسی و بدشانسی‌هایی که روی تناسب اندامم تأثیر گذاشت. اما هدف اینه که ببینیم آیا واقعاً تناسب اندام دست ماست؟ یا بیشتر از هر چیزی شانسیه پس چرا خودمون و دیگران رو بابت تناسبات بدن قضاوت می‌کنیم؟ ---- 🎙️ در پادکست چراگاه هر اپیزود رو با یک چرا شروع می‌کنیم اما به یک جواب تموم نمی‌شه. اینجا با دید میان‌رشته‌ای سعی داریم به جواب معماهای زیست‌شناسی نزدیک‌تر بشیم. من مهران حسن زاده هستم. مشاور تغذیه و میزبانِ شما در سفرهایِ علمیِ چراگاه 📖 آذوقه‌یِ راهِ ما برایِ سفرِ پانزدهم: کتابِ محتومنوشته رابرت ساپولسکی که به بررسی اراده آزاد و تأثیر شانس در زیست‌شناسی انسان می‌پردازه. Determined: Life Without Free Willby Robert Sapolsky 🔍 نقشه‌یِ راه سفر: 10:47 نقشِ عوامل چند میلیون سال پیش تا چند هزار سال پیش 🧬 14:52 نقشِ عوامل دوران جنینی 👶 18:09 نقش ژنتیک و اپی‌ژنتیک 🔬 21:52 نقش دوران کودکی 🧒 43:30 نقش دوره نوجوانی 🧑‍🎤 45:32 جمع‌بندی 🔑 ----- 🎙️ متن و روایت: مهران حسن‌زاده 🎶 موزیک: احسان ثمره طاهری 📽️ انیمیشن و طراح کاورآرت: رضوان یزدانی -------- 🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! 📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا کانال تلگرام چراگاه. ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من لینک ایستاگرام چراگاه لینک یوتیوب چراگاه Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

نسخه ویدیویی این اپیزود رو در یوتیوب تماشا کنید: لینک یوتیوب چراگاه ----- چرا بعضی روزها حالِ انجامِ هیچ کاری رو نداریم؟ چرا با وجود اینکه تو کبد و شکم و پهلو چربی ذخیره داریم اما باز همیشه گرسنه‌ایم؟ در چهاردهمین سفرِ چراگاه رفتیم سراغِ چراییِ عارضه‌ای همه گیر. اسم این عارضه رو گذاشتم: ورشکستگیِ مغزی،‌ شرایطی که مغز به اشتباه حدس میزنه منابع انرژی خالی شدن و انجام هیچ کاری به زحمتش نمی‌ارزه... --- 🎙️ پادکست چراگاه هر اپیزود با یک چرا شروع می‌شه اما به یک جواب تموم نمی‌شه. اینجا با دید میان‌رشته‌ای سعی داریم به جواب معماهای زیست‌شناسی نزدیک‌تر بشیم. من مهران حسن زاده هستم. مشاور تغذیه و میزبانِ شما در سفرهایِ علمیِ چراگاه آذوقه‌یِ راهِ ما برایِ سفرِ چهاردهم: *** 📖 آذوقه‌یِ راهِ ما برایِ سفرِ چهاردهم ۳ تا کتابه که تو مسیر ازشون راهنمایی گرفتم ۱- چرا گورخرها زخم معده نمی‌گیرند؟ نوشته‌یِ رابرت ساپولسکی ۲- احساسات چگونه ساخته می‌شوند؟ نوشته‌یِ لیزا فلدمن برت ۳- دلایل خوب برای احساسات بد نوشته‌‌یِ راندولف نسه *** هر سه کتاب منبع اپیزودهای قبلی پادکست هم بودن ----- 🔍نقشه‌یِ راه سفر چهاردهم: 00:00🎙️پیش گفتار 02:23📚منابع 04:21🪙کمک کن ورشکسته نشیم 05:38🧪متهم ردیف اول: هورمون کورتیزول 06:51🏦اقتصادِ داخل بدن 07:35💸اختلاس = سرطان 09:48🚨تامینِ بودجه در شرایط بحرانی 11:55📉استرسِ مزمن = ورشکستگی مزمن 16:45🧠چرا ورشکستگی مغزی می‌گیریم؟ 22:30🌧️چرا افسرده می‌شیم؟ 24:47👶چرا اولین درس‌های زندگی هیچ وقت از یادمون نمیره؟ 26:29🧱پاکوب شدن خاطراتِ تلخ کودکی در مغز 27:56🔒محدودیت‌هایِ انعطاف‌پذیریِ عصبی 29:36⏳هزار روزِ اولِ زندگی محاله یادم بره 32:36☣️استرسِ سمی،استرسِ ناخوشایند اما تحمل‌پذیر و استرس مفید 34:08👂درس‌های دوران جنینی 38:20🛠️حالا راهکار چیه؟ تقویت تاب‌‌آوری؟ -------- درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه برای اسپانسرشیپ یا پشتیبانی مالی با پی پال، رمز‌ارز یا کارت به کارت ایمیل بفرستید: [email protected] لینک ایستاگرام چراگاه لینک ایستاگرام مهران حسن‌زاده لینک کانال تلگرام Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

نسخه ویدیویی این اپیزود رو در یوتیوب تماشا کنید: لینک یوتیوب چراگاه ----- در سفر سیزدهم پادکست چراگاه به چند چرا جواب دادم: چرا از این شاخه به اون شاخه میپریم؟ چرا بیش‌ فعالی-کم‌ توجهی یا بیش توجهی میگیریم؟ چرا افسرده میشیم؟ چرا مود بالا و پایین میره؟ تو مسیر پیدا کردن جواب از این منابع کمک گرفتم : روان‌شناسی تکاملی، تئوری هزینه نهایی، تئوری optimal giving-up time و کتاب دلایل خوب برای احساسات بد 📖 Good Reasons for Bad Feelings: Insights from the Frontier of Evolutionary Psychiatry by Randolph M. Nesse من مهران حسن‌زاده هستم مشاور تغذیه و رژیم‌درمانی و سازنده پادکست چراگاه فهرست مطالب🔍 00:00🎙️مقدمه 05:34🌿چرا از این شاخه به اون شاخه می‌پریم؟ (روان‌شناسی تکاملی) 09:03🧠چرا با شکم‌هامون تصمیم می‌گیریم؟ (تئوری مغز پیش‌گو) 09:49🐒جونورهای دیگه تا کی کار می‌کنن؟ کی می‌رن خونه؟ 10:52😞چرا افسرده می‌شیم؟ 12:11🎲چرا در شرایط سخت ریسک‌پذیرتر می‌شیم؟ 13:01💊ضدافسردگی 15:56🧩جمع‌بندی درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه یا برای پشتیبانی مالی با پی پال، رمز‌ارز یا کارت به کارت ایمیل بفرستید: [email protected] دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من لینک کانال یوتیوب چراگاه لینک ایستاگرام چراگاه لینک کانال تلگرام روایت و تدوین: مهران حسن‌زاده موزیک تیتراژ: احسان ثمره‌ طاهری Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.