Advertise on podcast: Cheragah چراگاه

.وقتی به اندازه کافی احساس امنیت نداشته باشیم که با هم بازی کنیم، با هم می‌جنگیمدر اپیزود ۳۳ پادکست چراگاه درباره فیزیولوژی بازی و استرس و جنگ و دعوا و ارتباط عمیق آن‌ها با سیستم عصبی خودمختار و تئوری پلی‌واگال پرداختیم.. با دکتر مرسا ساعتچی، دکترای مهندسی پزشکی ترمیمی از آلمان و دانش‌آموخته تنظیم سیستم عصبی از استرالیا و انستیتو پلی واگال آمریکا لینک تماشای نسخه تصویری 🎙️👨‍💻اینستاگرام میزبان: مهران حسن‌زاده اینستاگرام مهمان: دکتر مرسا ساعتچی چرا انسان‌ها و جانوران بازی می‌کنند؟ چه زمانی مغز وارد فاز بقا و جنگیدن می‌شود؟ و چگونه سیستم عصبی را تنظیم کنیم تا روابط و سطح استرس بهبود پیدا کند؟ ------ ⏱ فهرست مطالب: 00:00- 🎙️ مقدمه 03:15- 🧠 تئوری پلی‌واگال 11:40- 🛡️ حس امنیت در بدن 22:10- 🎮 فیزیولوژی بازی 34:50- ⚔️ چرا می‌جنگیم؟ 47:30- 🧘 تنظیم سیستم عصبی 58:15- 🌿 راهکارهای مهار استرس 01:05:20- 🧩 جمع‌بندی 🎧 🌱 ----- این اپیزود با حمایتِ یا استودیو ساخته شد لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! و برام کامنت بنویسید ---- آدرس‌ها🔗🏠وبسایت دکتر مرسا ساعتچی اینستاگرام مهمان: دکتر مرسا ساعتچی ----- درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] وبسایت چراگاه لینک کانال یوتیوب چراگاه لینک نسخه صوتی درتمامِ اپ‌های پادکست لینک اینستاگرام چراگاه لینک کانال تلگرام اشتراک در خبرنامه چراگاه Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

در این اپیزود با دکتر مهدی شفا (میزبان پادکست هشیوار) گفت‌وگوی جذابی داریم درباره کتابی که به تازگی ترجمه کرده‌اند: کتاب مغز ایدئولوژی‌زده ، اثر دکتر لئور زمیگرود. لینک تماشای نسخه تصویری این اپیزود در یوتیوب لینک تهیه کتاب مغز ایدئولوژی‌زده از نشردرنگ ------------ در این قسمت می‌پرسیم: چرا بعضی ذهن‌ها بیشتر در دام باورهای سخت و انعطاف‌ناپذیر می‌افتند؟چرا بعضی افراد در برابر شواهد تازه راحت‌تر نظرشان را تغییر می‌دهند، اما برخی دیگر محکم‌تر به باورهای قبلی خود می‌چسبند؟ چرا ایدئولوژی‌ها می‌توانند جهان پیچیده را به دوگانه‌هایی مانند «ما و آن‌ها»، «حق و باطل» و «خیر و شر» تبدیل کنند؟ آیا میزان آسیب‌پذیری ما در برابر تفکر ایدئولوژیک فقط حاصل فرهنگ و محیط اجتماعی است، یا ذاتی و ژنتیکی‌ست؟ ----------- من مهران حسن‌زاده هستم، مشاور تغذیه و میزبان شما در پادکست چراگاه. اینجا با دیدِ میان‌رشته‌ای (فرگشت، علوم اعصاب و روان‌شناسی) دنبالِ جوابی برای «چرا»های رفتار انسان می‌گردیم 🔍فهرست مطالب00:00 🧠 مقدمه 03:30 🌱 ایده‌ها چگونه در ذهن ما کاشته می‌شوند؟ 12:30 📖 کلمه «ایدئولوژی» از کجا آمده است؟ 16:30 🧠 «مغز ایدئولوژی‌زده» یعنی چه؟ 20:40 ❓ چرا مغز داریم؟ چرا ایده داریم؟ 29:30 ⚠️ ایدئولوژی چه مشکلاتی ایجاد می‌کند؟ 35:00 🧠 شست‌وشوی مغزی چگونه اتفاق می‌افتد؟ 42:10 🗣️ تجربه شخصی از ایدئولوژی 50:00 ⚖️ جبر یا اختیار؛ چقدر انتخاب می‌کنیم؟ 1:00:00 🛡️ چگونه آسیب‌پذیری خودمان را کاهش دهیم؟ 1:15:00 🥛 نیمه پر لیوان؛ آیا ایدئولوژی همیشه بد است؟ 1:21:00 🧬 نقش ژنتیک در ایدئولوژی چیست؟ 1:26:00 🧘 مدیتیشن و داروهای روان‌گردان چه نقشی دارند؟ 1:30:00 📚 کتاب «مغز ایدئولوژی‌زده» 1:40:00 🔚 جمع‌بندی 🎧 🌱 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! و برام کامنت بنویسید --- آدرس‌های‌ چراگاه🔗🏠درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] وبسایت چراگاه لینک کانال یوتیوب چراگاه لینک نسخه صوتی درتمامِ اپ‌های پادکست لینک ایستاگرام چراگاه لینک کانال تلگرام اشتراک در خبرنامه چراگاه ✍️ 🎙️👨‍💻 میزبان: مهران حسن‌زاده مهمان: دکتر مهدی شفا یوتیوب پادکست هشیوار Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

پلیس غذا کیه؟ همونی که میگه: نوشابه نخور! فست‌فود نخور! این‌رو بخور! اون‌رو نخور! کسی که بدون اینکه ازش خواسته باشیم، مدام درباره تغذیه و سلامتی به دیگران توصیه می‌کند. در چراگاه ۳۱ میگیم: چرا نصیحت کردن اثر معکوس می‌ذاره؟ لینک تماشای نسخه تصویری این اپیزود در یوتیوب ------- بسیاری از ما بدون اینکه متوجه باشیم نقش پلیس غذا را بازی می‌کنیم؛ درباره انتخاب غذایی دیگران نظر می‌دهیم، از ابزارهای تن‌شرمی و ایجاد ترس و وحشت استفاده می‌کنیم تا سبک زندگی سالم را به آن‌ها تحمیل کنیم. اما پژوهش‌های روان‌شناسی نشان می‌دهند این روش‌ها اغلب نه‌تنها مؤثر نیست، بلکه می‌تواند باعث واکنش روانی معکوس شود. در قسمت ۳۱ از پادکست چراگاه با استناد به پژوهش‌های علوم تغذیه و روان‌شناسی درباره نظریه واکنش روانی معکوس صحبت می‌کنیم؛ پدیده‌ای که توضیح می‌دهد چرا وقتی احساس می‌کنیم آزادی ما در انتخاب کردن تهدید شده، گاهی دقیقاً برعکسِ توصیه‌ها عمل می‌کنیم. همین پدیده با نام‌هایی مثل اثر بومرنگ و اثر میوه ممنوعه هم شناخته می‌شود. اما چرا برعکس عمل می‌کنیم؟ از دیدگاه تکامل (فرگشت) چه سودی برای ما دارد؟ 🗣 من مهران حسن‌زاده هستم 🏥 کارم مشاوره‌ تغذیه‌ است. 🎙 اما اینجا در پادکست چراگاه، با نگاه میان‌رشته‌ای به معماها و «چرا»هایی که به ذهنم می‌رسه جواب می‌دم. با کمک علوم تغذیه، روان‌شناسی، عصب‌شناسی، جامعه‌شناسی و علوم رفتاری --- 📖 کتاب‌هایی که به آن‌ها اشاره شد:* Secrets of Feeding a Healthy Family — Ellyn Satter * Why Humans Like Junk Food — Stephen T. Witherly * Change — Damon Centola * Defy کتابِ ببخشید ولی نه — Sunita Sah----- 🔍 فهرست مطالب00:00 مقدمه 01:42 Psychological Reactance 03:13 چرا لج می‌کنیم؟ 07:17 حمایت از خودمختاری؛ اولین راهکار 09:35 خوشمزگی و لذت 15:35 سنخیت داشتن پیام‌دهنده با پیام گیرنده 17:18 توافق دوطرفه و زمان مناسب گفتگو 20:00 جمع بندی 🎧 🌱 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! و برام کامنت بنویسید --- آدرس‌های‌ چراگاه🔗🏠درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] وبسایت چراگاه لینک کانال یوتیوب چراگاه لینک نسخه صوتی درتمامِ اپ‌های پادکست لینک ایستاگرام چراگاه لینک کانال تلگرام اشتراک در خبرنامه چراگاه ✍️ 🎙️👨‍💻 میزبان: مهران حسن‌زاده Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

چرا بعضی‌ها بی‌چون و چرا از دیکتاتور پیروی می‌کنند؟ ریشه‌های فرمان‌بری و نیاز به دیکتاتور در بزرگسالی، ممکن است از همان دوران کودکی و سر سفره غذا شکل گرفته باشد. در این اپیزود از پادکست چراگاه، با نگاهی میان‌رشته‌ای به علم تغذیه، روان‌شناسی و عصب‌شناسی، ریشه‌های فرمان‌بری و استقلال فردی را بررسی می‌کنیم.. ٖلینک نسخه تصویری این اپیزود در یوتیوبمن مهران حسن‌زاده (متخصص تغذیه) در این تحلیل بررسی می‌کنم که چگونه تجربیات ما در اولین نهاد قدرت (خانواده و سر سفره غذا)، بر تناسب اندام و سلامت روان ما تأثیر می‌گذارد. اگر به دنبال درک روش‌های فرزندپروری مقتدرانه (مرجع‌باور) در مقابل سبک‌های مستبدانه یا سهل‌گیرانه هستید، یا می‌خواهید اثرات مخرب دوران کودکی بر بدنتان را ترمیم کنید، این اپیزود برای شماست. چراگاه با اینکه با یک «چرا» شروع میشه، اما لزوماً با یک جواب کار ما تموم نمیشه. اگر این تحلیلِ روانشناختی برای شما مفید بود، برای دیدن ویدیوهای بیشتر در زمینه علوم رفتاری عضو کانال شوید. به نظر شما مرز بین استقلال فردی و فرمانبری‌خواهی کجاست؟ تجربه خودتان از دوران کودکی سر سفره غذا را در کامنت‌ها برای ما بنویسید. ------- 📖کتاب‌هایی که بهشون اشاره شد Secrets of Feeding a Healthy Family Ellyne Satter کتابِ محتومنوشته رابرت ساپولسکی Determined: Life Without Free Will by Robert Sapolsky کتابِ ببخشید ولی نهنوشته سونیتا سا Defy by Sunita Sa کتابِ ورزش‌زده نوشته دنیل لیبرمن Exercised: Why Something We Never Evolved to Do Is Healthy and Rewarding by Daniel Lieberman کتاب چرا رژیم لاغری ما را چاق می‌کند نوشته ساندرا آموت Why Diets Make Us Fat by Sandra Aamodt ------ 🔍فهرست مطالب:00:00مقدمه 03:40 خانواده، اولین نهاد قدرت 05:50 عواقب 08:43چرا بدغذا می‌شویم؟ 09:41مدیریت بدغذایی 12:15تجربه شخصی 13:21نقش حافظه 15:14آزمایش هارلو درباره عشق 17:40سبک‌های فرزندپروری 18:23والد مستنبد 19:17والد اهل مدارا 19:52والد بی‌خیال 20:05والد مقتدر و مرجع‌باور 20:45رسیدن به بهترین سبک 23:00راهکار 26:00اعتماد دوباره به سنسورهای داخلی 32:18 بیگانگی با بدن 35:15عواقب روان‌شناختی 37:13کیفیت یا کمیت؟ 41:20جمع بندی ---- 🎧 🌱 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! و برام کامنت بنویسید --- آدرس‌ چراگاه🔗🏠درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] وبسایت چراگاه لینک کانال یوتیوب چراگاه لینک نسخه صوتی درتمامِ اپ‌های پادکست لینک ایستاگرام چراگاه لینک کانال تلگرام اشتراک در خبرنامه چراگاه ✍️ 🎙️👨‍💻 میزبان: مهران حسن‌زاده Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

وقتی به تاریخ طولانی و تاریک بشریت می‌اندیشید، درمی‌یابید که جنایات هولناک‌تری به واسطهٔ اطاعت رخ داده‌اند تا به واسطهٔ طغیان. لینک نسخه تصویری این اپیزود در یوتیوب در این اپیزود درباره نافرمانی و قدرت نه گفتن حرف زدیم. درباره اینکه چرا پیروی می‌کنیم و چرا لازمه نه گفتن رو تمرین کنیم. 👤مهمان این اپیزود: آرسام هورداد مترجمِ کتابِ ببخشید ولی نه و کتاب‌های رابرت گرین ---- من مهران حسن‌زاده هستم مشاور تغذیه و میزبان شما در پادکست چراگاه اینجا با دیدِ میان‌رشته‌ای دنبالِ جوابی برای «چرا»ها می‌گردیم 📖کتاب‌هایی که بهشون اشاره کردیم :۱- کتابِ ببخشید ولی نهDefy نوشته سونیتا سا ۲- کتاب رفتار Behave نوشته رابرت ساپولسکی ۳- کتاب ۴۸ قانون قدرت و قوانین سرشت انسان و چیرگی نوشته رابرت گرین کتاب‌های بالا را با کد تخفیف از سایت نشر نوین بخرید کد تخفیف: cheragah https://nashrenovin.ir ۴- کتاب مغز ایدئولوژیک Ideological Brain نوشته لئور زمیگورد ۵- کتاب شخصیت ثابت نیست Personality isn't Permanent نوشته بنجامین هاردی ۶- Secrets of Feeding a Healthy Family نوشته‌ی الن ستر ۷- قدرت بی قدرتان نوشته‌ی واتسلاو هاول ---- 🔍 فهرست00:00معرفی مهمان و کتاب 01:30همنوایی و اطلاعت در دیگر جانوران 05:30پیچیدگیِ سرپیچی در انسان 09:00دلخواهِ دیگران بودن 13:46طغیانگری ذاتی یا آموختنی؟ 19:20اهمیت هزار روز اول زندگی 21:00چرا بعضی‌ها دیکتاتور دوست دارن؟ 25:00راهکارها 29:06اضطراب اشاره ضمنی 35:00کی از جمع فاصله بگیریم؟ 38:00ترجمه کتاب ببخشید ولی نه 39:05تجربه شخصی 40:30لازمه شجاع باشیم؟ ---- 🎧 🌱 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! و برام کامنت بنویسید آدرس‌ چراگاه🔗🏠درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] وبسایت چراگاه لینک کانال یوتیوب چراگاه لینک نسخه صوتی درتمامِ اپ‌های پادکست لینک ایستاگرام چراگاه لینک کانال تلگرام اشتراک در خبرنامه چراگاه ----- ✍️ 🎙️👨‍💻 میزبان: مهران حسن‌زاده مهمان: آرسام هورداد Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

نوح هراری در کتاب انسان خردمند اشاره میکند که تاریخ علیت‌گرا نیست. به «چرا»ها جواب نمیده بلکه به «چگونه»ها جواب میده و ابزاری برای پیش بینیِ آینده نیست پس چرا تاریخ‌ می‌خوانیم؟ ------ در این اپیزود رفتم سراغ نظریه آشوب،   و سوالاتی که این چند وقت به ذهنم رسید  و جواب‌هایی که بهشون رسیدم و جواب‌هایی که احتمالا هیچ وقت بهشون نمی‌رسم لینک نسخه تصویری در یوتیوب ---- من مهران هستم اینجا با دیدِ میان‌رشته‌ای دنبالِ جوابی برای «چرا»ها می‌گردیم 🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! ✍️و برام کامنت بنویسید ---- 📖لیست کتاب‌هایی که معرفی کردم📖کتابِ محتومنوشته رابرت ساپولسکی که به بررسی اراده آزاد و تأثیر شانس در زیست‌شناسی انسان می‌پردازه Determined: A Science of Life Without Free Willکتاب رفتارBehave کتاب چرا گورخرها زخم معده نمیگیرندWhy Zebras Don't Get Ulcer هر سه کتاب نوشته‌ی رابرت ساپولسکی کتاب ببخشید ولی نه!Defy نوشته سونیتا سا 🎁🎁🎁 (کتاب‌هایِ بالا را با ۱۵ درصد تخفیف از سایت نشر نوین بخریدا ) کد تخفیف: cheragah کتاب انسان خردمند: تاریخچه مختصر بشر نوشته یووال نوح هراری ------ فهرست مطالب:00:00اوضاع بهتر میشه یا بدتر؟ 01:32چرا نرِ آلفا در نظامِ بی‌ثبات پرخاشگر میشه؟ 03:09چرا تاریخ پیش‌بینی ناپذیره؟ 03:42نظریه آشوب 06:55چرا تاریخ می‌خوانیم؟ 08:00فرمول رفتارِ انسان 08:34مراقبت از خود و مبارزه سیاسی 09:29کتاب رفتار 10:24چرا هم‌رنگ جماعت میشیم؟ 11:24چراهای بعدی ---- آدرس‌ چراگاه🔗🏠درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] وبسایت چراگاه لینک کانال یوتیوب چراگاه لینک ایستاگرام چراگاه لینک کانال تلگرام اشتراک در خبرنامه چراگاه ----- ✍️ 🎙️👨‍💻 متن، روایت، تدوین: مهران حسن‌زاده  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

.ما انسان‌ها حدود ۱۲ هزار سال پیش یکجانشینی و کشاورزی رو شروع کردیم. ...تعدادی از گیاهان و حیوانات رو اهلی کردیم  یا شاید برعکس، اون‌ها ما رو اهلی کردن. جِرد دایموند می‌گه: «کشاورزی بزرگ‌ترین اشتباه تاریخ بشر بود.» اما چرا؟ مگه قرار نبود با کشاورزی غذای کافی، امنیت و پیشرفت داشته باشیم؟ در این اپیزودِ چراگاه، سراغ همین سؤال رفتیم؛ ازخوبی‌ها و بدی‌هایِ دوران نوسنگی گفتیم، و اینکه چطور یک تصمیم فرهنگی بدن، رفتار و حتی مسیر تکامل انسان رو تغییر داد. -------- من مهران حسن‌زاده هستم. کارم مشاوره تغذیه‌ست، اما اینجا با نگاه میان‌رشته‌ای میرم سراغ معماهای زیست‌شناسی. --------- 📖منابعکتاب‌های دانیل لیبرمندیرینه‌انسان‌شناس و استاد دانشگاه هاروارد: Exercised: Why Something We Never Evolved to Do Is Healthy and Rewarding و کتابِ داستانِ بدن انسان------ 🔍 فهرست00:00بزرگترین اشتباه تاریخ بشر 04:39داستانِ اولین یکجانشین‌ها 06:35شروع یخبندان و کشاورزی 10:12فواید یکجانشینی و سازگاری‌ها 14:06معایب یکجانشینی و ناسازگاری‌ها 19:40میزان فعالیت و تناسب اندام 21:49معیار جذابیت در انتخاب جنسی 22:35موضوع اپیزود بعد 23:34جمع بندی  -------------اسپانسر این اپیزود: کلینیک دندان‌پزشکی روشان کرمان، برج اول، طبقه ده ------ -------------🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! ✍️و برام کامنت بنویسید آدرس‌ چراگاه🔗🏠درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] 📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا یوتیوب یا کانال تلگرام چراگاه. وبسایت چراگاه لینک ایستاگرام چراگاه اشتراک در خبرنامه چراگاه ----- ✍️ 🎙️👨‍💻 متن، روایت، تدوین: مهران حسن‌زاده  🎶 موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

در این اپیزود می‌گیم چرا دو میلیون سال پیش، بدن انسان برای دویدن و پرتاب وزنه تکامل یافت. و چرا مهمه در قرن ۲۱ همان حرکات را با ورزش شبیه سازی کنیم؟ با گفتن داستانِ تکاملِ بدن انسان، قصد داریم به بهترین راهکارها برای روتین ورزشی برسیم ------ من مهران حسن‌زاده هستم مشاور تغذیه و میزبان شما در پادکست چراگاه اینجا با دیدِ میان‌رشته‌ای سعی می‌کنم به «چرا»ها جواب بدم ----- لینک نسخه تصویری این اپیزود https://youtu.be/agdw2CFb_qo?si=obyllheMYJo_Bene ----- 📖منابعکتاب‌های دانیل لیبرمندیرینه‌انسان‌شناس و استاد دانشگاه هاروارد: Exercised: Why Something We Never Evolved to Do Is Healthy and Rewarding و کتابِ داستانِ بدن انسانمی‌توانید این کتاب را با ۲۵ درصد تخفیف از سایت نشر روزنه بخرید🎁 کد تخفیف: cheragah ------ 🔍 فهرست00:00بقای عجیب غریب‌ترین‌ها 03:21عصر یخبندان 05:25ظاهر اولین انسان‌ها 06:44فایده دماغ 07:34کوچک شدن دندان‌ها 07:56فرآوری غذا با ابزار سنگی 10:56آپدیت شانه و پرتاب وزنه 13:05استبیلایزر گردن 14:28سازگاری بدن برای دویدن 18:33چرا اولین انسان‌ها می‌دویدن؟ 20:49موضوع اپیزود بعد 22:37جمع بندی 23:44راهنمایِ دویدن بدونِ آسیب  -------------🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! ✍️و برام کامنت بنویسید آدرس‌ چراگاه🔗🏠درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] 📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا یوتیوب یا کانال تلگرام چراگاه. وبسایت چراگاه لینک ایستاگرام چراگاه اشتراک در خبرنامه چراگاه ----- ✍️ 🎙️👨‍💻 متن، روایت، تدوین: مهران حسن‌زاده  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

.انسان همان چیزی‌ست که می‌خوردداستانِ سفرِ تکاملی اجدادِ ما از میوه‌خواری🍌 به همه‌چیزخواری🥔، زیر سایه‌یِ خشکسالی‌های پی‌در‌پی این ماجرا ۶ میلیون سال پیش در دشت‌های آفریقا شروع شد ، وقتی که اجدادِ ما برای پیدا کردن یک لقمه غذا، روی دو پا راه افتادند . و همزمان با تغییر سبک زندگی، شکل بدن هم تغییر کرد 🚶‍♂️ ---- 📖منابعکتاب‌های دانیل لیبرمندیرینه‌انسان‌شناس و استاد دانشگاه هاروارد: Exercised: Why Something We Never Evolved to Do Is Healthy and Rewarding و کتابِ داستانِ بدن انسانمی‌توانید این کتاب را با ۲۵ درصد تخفیف از سایت نشر روزنه بخرید🎁 کد تخفیف: cheragah ------ 🔍 فهرست00:00🎙️مقدمه 01:46 ⏪ آنچه گذشت 03:04🌍خشکسالی 06:52🚶‍♂️چرا دوپا شدیم؟ 09:42🍌تغییر رژیم غذایی 10:18🧬ظاهرِ اولین انسان ریخت‌ها 12:47🥔کربوهیدراتِ زیرزمینی 14:52⚖️معایب دو پا شدن 16:21💪فوایدِ دوپا شدن 18:46🎯جمع بندی 19:54🏃‍♂️اپیزود ۲۶:چرا انسان دونده شد؟ 20:46📚منابع  ----من مهران حسن‌زاده هستم مشاور تغذیه و میزبان شما در چراگاه اینجا با دیدِ میان‌رشته‌ای دنبالِ جوابی برای «چرا»ها می‌گردیم 🎙️ متن و روایت: مهران حسن‌زاده 🎶 موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری -------- 🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! 📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا یوتیوب یا کانال تلگرام چراگاه. ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] وبسایت چراگاه لینک ایستاگرام چراگاه کانال تلگرام چراگاه درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه اشتراک در خبرنامه چراگاه Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

موضوع اپیزود ۲۴ ورزشه اما به سبک چراگاه:  با کمک زیست‌شناسی تکاملی🗣 قراره داستانِ تکاملِ بدن انسان رو تعریف  ‌کنیم🔍 در اولین قسمت از این مجموعه سریالی، بدنِ انسان رو با جانورهای دیگه مقایسه می‌کنیم. از نظر 💪 قدرت، ⚡ سرعت، 🔥 مصرف انرژی و 😈 میزان خشونت..  و میگیم چرا ما بیشتر برای تنلبی تکامل یافتیم، نه منظم ورزش کردن ----- 📖منابعکتاب‌های دانیل لیبرمندیرینه‌انسان‌شناس و استاد دانشگاه هاروارد: Exercised: Why Something We Never Evolved to Do Is Healthy and Rewarding و کتابِ داستانِ بدن انسانمی‌توانید این کتاب را با ۲۵ درصد تخفیف از سایت نشر روزنه بخرید🎁 کد تخفیف: cheragah ------ 🔍 فهرست00:00مقدمه 04:50مقایسه قدرت انسان با دیگر جانوران 10:58چرا تنبلیم؟ 17:43مقایسه خشونت انسان با دیگر جانوران 25:34مقایسه عضلات انسان با دیگر جانوران 31:28مقایسه کالری‌سوزی انسان با دیگر جانوران 36:30جمع بندی  -----من مهران حسن‌زاده هستم مشاور تغذیه و میزبان شما در چراگاه اینجا با دیدِ میان‌رشته‌ای سعی می‌کنیم به «چرا»ها جواب بدیم 🎙️ متن و روایت: مهران حسن‌زاده 🎶 موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری -------- 🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! آدرس‌ چراگاه🔗🏠درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] 📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا یوتیوب یا کانال تلگرام چراگاه. وبسایت چراگاه لینک ایستاگرام چراگاه اشتراک در خبرنامه چراگاه ----- ✍️ 🎙️👨‍💻 متن، روایت، تدوین: مهران حسن‌زاده  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

امروز از تاثیر جامعه بر چاقی و لاغری میگیم. با همراهیِ مهمان این اپیزود: علی امیری نژاد پی.اچ.دی تغذیه و مترجمِ کتابِ تینفلوئنس. امروز از نقشِ خانواده، دوست، همکار، مدیا، سوشال مدیا و سیاست روی سایزی که الان داریم حرف میزنیم. و البته برای هر کدومشون راهکار پیشنهاد میدیم 💡 راهنمایی‌هایِ کتاب تینفلوئنس – یا اینفلوئنسر لاغری –بسیار کاربردیه. توی یازده سال تجربه‌ام به عنوان مشاور تغذیه، خودم و خیلی از مراجعینم با این روش‌ها سالم‌تر زندگی کردیم و به اندام متناسب رسیدیم. حالا وقتشه که همگی باهم شروع کنیم و تینفلوئنسرِ اطرافیانمون باشیم. من مهران حسن‌زاده هستم مشاور تغذیه و میزبان شما در چراگاه چراگاه هر اپیزودش با یک چرا شروع میشه اما فقط به یک جواب تموم نمیشه ----- فهرست مطالب اپیزود ۲۳🔍 00:00🎙️ مقدمه 04:00🌐 چرا چاقی واگیرداره؟ 07:02 🏘️ اگه اطرافمون کسی سبک زندگی سالم نداره چی؟ 15:25 💸 نقش بدشانسی، فقر و سیاست روی وزنی که داریم 20:29🎯جمع‌بندی ----- 📘 کتاب معرفی‌شده: Thinfluence by Walter C. Willett --- آدرس اینستاگرام: 👤 مهمان: دکتر علی امیری نژاد پی.اچ.دی تغذیه و مترجم کتاب 🎙️ میزبان: مهران حسن‌زاده مشاور تغذیه و رژیم‌درمانی --- 🎧 🌱 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] وبسایت چراگاه لینک ایستاگرام چراگاه کانال تلگرام چراگاه درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه اشتراک در خبرنامه چراگاه Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

آیا باید چشم‌ بسته به هوش مصنوعی اعتماد کنیم؟ آیا می‌تونه جای مشاور، پزشک، یا حتی دوست‌ رو بگیره؟🩺 و مهم‌تر از همه… اگه اشتباه کنه، کی پاسخگوئه؟ در این اپیزود با خودِ چت‌جی‌پی‌تی گفت‌وگو می‌کنم. سؤالای سخت می‌پرسم، جواباشو تحلیل می‌کنم، و سعی می‌کنم بفهمم: کی می‌تونیم بهش اعتماد کنیم؟…و کجا باید بهش شک کنیم. ایده این مدل پرسشگری رو از دکتر جمیل زکی در کتاب تلهٔ بدبینی یاد گرفتم📘 (Hope for Cynics) 🎁 هدیهٔ نشر نوین به مخاطب‌های چراگاه: تخفیف برای تمام کتاب‌ها با کد تخفیف:  👇 cheragah برای خرید آنلاین اینجا کلیک کنید ----- من مهران حسن‌زاده هستم ، مشاور تغذیه و اینجا در چراگاه با دید میان رشته‌ای سراغِ کنجکاوی‌هام میرم چراگاه هر اپیزود با یک چرا شروع میشه اما به یک جواب تموم نمیشه 🔍 فهرست مطالب00:00 🎙️ مقدمه 03:33 ⏳ چرا اطلاعاتت یک ساله به‌روزرسانی نشدن؟ 05:37 🤥 چرا دروغ میگی؟ 07:44 🧠 آیا خودآگاهی و اراده آزاد داری؟ 11:35 ⚖️ مشاوره تخصصی و مسئولیت‌پذیری 16:44 🧾 جمع‌بندی ⸻ 🎧 🌱 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] وبسایت چراگاه لینک ایستاگرام چراگاه کانال تلگرام چراگاه درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه اشتراک در خبرنامه چراگاه دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

در این قسمت با دکتر پوریا بحیرایی، مترجم کتاب تلهٔ بدبینی، دربارهٔ ریشه‌های روان‌شناسی و عصب‌شناسی بدبینی حرف می‌زنیم. 📺 نسخهٔ تصویری این مصاحبه را در یوتیوب ببینید: لینک یوتیوب چراگاه ------ آيا بد بودن در ذاتِ ماست؟ یا فقط در تلهٔ بدبینی گیر افتادیم؟  چطور میشه از این تله فرار کرد و دوباره بهم اعتماد کنیم و امیدوار باشیم؟ -----فهرست مطالب اپیزود ۲۱🔍00:00 🎙️ مقدمه 02:48 🕊️ میشه تو این وضعیت جنگی بدبین نباشیم؟ 05:37 🧠 انواع بدبینی، خوش‌بینی، ساده‌لوحی و شک‌گرایی 11:01 📚 ترجمه فارسی کتاب تلهٔ بدبینی 13:02 👹 آیا انسان‌ها ذاتاً شرورن؟ 18:30 🏥 آسیب‌های جسمی و روانیِ بدبینی 24:47 🧩 چرا بدبین می‌شیم؟ 31:45 📱 نقش مدیا و سوشال‌مدیا 37:35 🚪 فرار از تلهٔ بدبینی 40:49 ⚖️ فرق خوش‌بینی و بدبینی 43:20 🐒 فواید بدبینی در تکامل 54:14 🌑 تنهایی 58:54 🌱 خوش‌بینیِ کنش‌گرانه و قدرتِ بی‌قدرتان 01:04:18 🗣️ تجربهٔ شخصی ----- 📘 عنوان کتاب: Hope for Cynics تلهٔ بدبینی، چگونه امید را پس بگیریم نوشته دکتر جمیل زکی 🎁 هدیهٔ نشر نوین به مخاطب‌های چراگاه: ۱۵٪ تخفیف برای تمام کتاب‌ها با کد تخفیف:  cheragah 👤 مهمان: دکتر پوریا بحیرایی | میزبان پادکست کندل 🎙️ میزبان: مهران حسن‌زاده مشاور تغذیه و رژیم‌درمانی | پادکست چراگاه --- 🎧 🌱 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] وبسایت چراگاه لینک ایستاگرام چراگاه کانال تلگرام چراگاه درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه اشتراک در خبرنامه چراگاه دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

📘 اپیزود ۲۰ پادکست چراگاه | براساس کتاب دکتر ساندرا آموت Why Diets Make Us Fat ---- تا حالا چند بار رژیم گرفتی؟ و چند بار برگشتی سر خونهٔ اول؟ شاید وقتشه بفهمیم: مشکل از ارادهٔ تو نیست. مشکل از خودِ رژیمه. در این اپیزود: 🔬 با کمک علوم اعصاب(نوروساینس)، توضیح می‌دیم رژیم‌های کم‌کالری چه بلایی سر مغز، هورمون‌ها، و متابولیسم میارن. 🧠 از هیپوتالاموس، دوپامین و کورتکس مغز می‌گیم 🧬 تا نقش میکروبیوم، بادی‌شیمینگ و تنهایی در اضافه‌وزن و در نهایت: ✅ «یازده راهکار عملی برای کاهش وزن بدون رژیم» راهکارهایی که دکتر آموت من، و خیلی از مراجعینم باهاش نتیجه گرفتیم. من مهران حسن‌زاده هستم، مشاور تغذیه و میزبان پادکست چراگاه ------ 🔍 نقشه‌یِ راهِ سفری که در پیش داریم00:00چرا مغز وزن ثابت دوست داره 08:56🍖 سبکِ زندگی اجدادِ ما 22:28 🎓 راهکارها 27:03❌ به هیچ‌کس نگو چاق 31:02💤 خواب خوب 32:06💪روتین ورزشی آسون 33:35🔥 کشفِ آسیاب و آتش 34:53🍽️ باکتری‌خوری 36:36🕐 ترتیبِ غذا 37:31📍 دسترسی و لوکیشن غذا 39:37🧘‍♂️ مایندفول ایتینگ 45:48👥 همرنگ جماعت نشو 53:13🤝روابط 55:17🎒 جمع‌بندی  -----🎙️ متن و روایت: مهران حسن‌زاده 🎶 موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری -------- 🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! 📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا یوتیوب یا کانال تلگرام چراگاه. ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه اشتراک در خبرنامه چراگاه دسترسی یکجا به تمامی راه های ارتباطی با من لینک ایستاگرام چراگاه لینک یوتیوب چراگاه Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

من و تو یک روز دقیقاًهم‌ قد بودیمیه سلول کوچیک، صد میکرومتری ، اندازه یه دونه نمک اما از همون روز، سرنوشتِ سایز هر کی مسیرِ خودش رو رفت یکی قد کشید، یکی نه. یکی عضله ساخت، یکی چاق شد. اما چرا؟همه چی از روز اول طبق نقشه ژنتیکی پیش می‌ره؟ یا رشدِ ما شبیه درخته؟ به محیط و اتفاق‌هایِ شانسی وابسته‌ست؟ -------- ⚠️🔞 توجه: این اپیزود برای کودکان مناسب نیست 🎙️ هر اپیزود از «چراگاه» با یک چرا شروع می‌شه — ولی هیچ‌وقت به یک جواب ختم نمی‌شه. ما با نگاهی میان‌رشته‌ای، دنبال رمز و رازهای زیست‌شناسی انسان می‌گردیم من مهران حسن‌زاده‌ام؛ مشاور تغذیه و همراه شما در این سفر علمی 🔍 نقشه‌یِ راه سفر نوزدهم04:52ماه‌های اول، جنین 25:40🐣سال‌های اول، کودکی 35:55🧑‍🎓بیست و پنج سال اول، نوجوانی 42:37🧠چند روزِ آخر، حافظه 48:56🧪چند ساعت آخر، هورمون‌ها 01:00:15⏳چند دقیقه آخر، سنسورها 01:02:22🌑آخرین ثانیه، نورون‌ها 01:07:12🎒جمع بندی ----- 📖آذوقه‌یِ راهِکتابِ محتومنوشته رابرت ساپولسکی که به بررسی اراده آزاد و تأثیر شانس در زیست‌شناسی انسان می‌پردازه Determined: A Science of Life Without Free Willکتاب رفتارBehave کتاب چرا گورخرها زخم معده نمیگیرندWhy Zebras Don't Get Ulcer هر سه کتاب نوشته‌ی رابرت ساپولسکی کتاب چرا به یاد می‌آوریمWhy we remember نوشته چاران رانگانات 🎁🎁🎁 (کتاب‌هایِ بالا را با ۱۵ درصد تخفیف از سایت نشر نوین بخریدا ) کد تخفیف: cheragah کتاب چرا ما مریض میشویمWhy We Get Sick   نوشته‌ی دکتر بنجامین بیکمن کتاب چرا رژیم لاغری ما را چاق می‌کندWhy Diets Make Us Fat نوشته‌ی دکتر ساندرا آموت -----🎙️ متن و روایت: مهران حسن‌زاده 🎶 موزیک تیتراژ: احسان ثمره طاهری -------- 🎧 لطفا دوستاتون رو به چراگاه دعوت کنید! 📌 لینک دسترسی به نسخه صوتی: تمام اپلیکیشن‌های پادکست یا یوتیوب یا کانال تلگرام چراگاه. ✉️ برای همکاری، حمایت مالی و اسپانسرشیپ ایمیل: [email protected] درگاه پرداخت برای حمایت ارزی یا ریالی از پادکست چراگاه لینک ایستاگرام چراگاه وبسایت چراگاه Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.