
Advertise on podcast: C'est mon assiette
Rating
5from
This podcast has
10 episodes
Language
FrenchPublisher
franceinfoExplicit
No
Date created
2023/08/31
Latest episode
2026/07/05
Average duration
3 min.
Release period
7 days
Description
Comment on mange aujourd’hui et comment on mangera demain : toute la filière de l'alimentation, de la terre à l’assiette. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
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Podcast episodes
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C'est mon assiette du dimanche 05 juillet 2026
2026/07/05
durée : 00:02:31 - par : Bernard Thomasson
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À Nîmes, d'un étoilé aux halles du centre-ville
2026/06/28
durée : 00:02:29 - par : Bernard Thomasson - Nous partons dans le Gard, à Nîmes, où le chef étoilé Jérôme Nutile apprécie une bonne table dans les halles de Nîmes.
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À Paris, l'étoilé Camille Saint-M'Leux apprécie la cuisine bistrotière de Maxime Le Meur et Sébastien Perrier
2026/06/21
durée : 00:02:22 - par : Bernard Thomasson - Dans le 16° arrondissement de Paris, rendez-vous avec le chef étoilé Camille Saint-M'Leux, à la tête de Geoélia, qui recommande Attabler, le bistrot voisin de son restaurant.
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Emmanuel Pilon, 3 étoiles à Monaco, apprécie le Café de la Fontaine à La Turbie
2026/06/14
durée : 00:02:30 - par : Bernard Thomasson - Nous partons sur les bords de la Méditerranée, entre Monaco et La Turbie, pour deux nouvelles adresses de bonnes tables, une de haute gastronomie, l'autre de formule brasserie.
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Entre Nîmes et Montpellier, deux amis chefs pour le même goût du produit
2026/06/07
durée : 00:02:29 - par : Bernard Thomasson - Julien Caligo, étoilé à Calvisson, apprécie le restaurant Aronde de Julien Vahl (avec qui il a travaillé), au pied du Pic Saint-Loup.
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Nicolas Rondelli, chef étoilé au Cap d'Antibes, mange souvent à l'Auberge de Provence, à Grasse
2026/05/31
durée : 00:02:29 - par : Bernard Thomasson - Nous sommes cette semaine entre Juan-les-Pins, à Antibes, et Plascassier, à Grasse, pour deux adresses de cuisine méditerranéenne dans les Alpes-Maritimes.
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Dans le Var, le chef étoilé de Peyrassol, Benjamin Le Balch, conseille un bistrot à Cotignac
2026/05/24
durée : 00:02:32 - par : Bernard Thomasson - Dans le Var, près de Brignoles, voici deux adresses de qualité. Celle d’un jeune chef étoilé, Benjamin Le Balch, à la Commanderie de Peyrassol ; il recommande le bistrot de Lou Calen, qu’il apprécie, à une vingtaine de kilomètres.
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À Genève, Michel Roth (Meilleur ouvrier de France et Bocuse d'or) apprécie les poissons du lac Léman
2026/05/17
durée : 00:02:27 - par : Bernard Thomasson - Petite escapade en Suisse, pour retrouver un des chefs les plus emblématiques de la gastronomie française, Michel Roth. Il y accompagne depuis plus de 10 ans le restaurant Bayview et conseille, juste à côté, La Perle du Lac.
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Christophe Cussac, 2 étoiles à Monaco, file au-dessus de Nice pour manger chez Patrick Raingeard
2026/05/10
durée : 00:02:29 - par : Bernard Thomasson - Nous partons à Monaco, aux Ambassadeurs by Christophe Cussac, et dans l’arrière-pays niçois chez Père et Fils, à Sclos de Contes, pour ce rendez-vous avec un chef étoilé et sa bonne table.
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2026/05/10
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Podcast reviews
Read C'est mon assiette podcast reviews
Sheribmoi 2024/01/05
Reconnaissante
Merci pour cette expérience gourmand!!
J’ai hâte de rendre visite à quelques restos étoilé que vous avez discuté….pendant ma prochaine séjour en Franc...
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