Advertise on podcast: ススキノ発 日本酒の世界

・カントリーマアムが小さくなった！？ファミリーサイズの個数が減った！？ ・ビックリマンのあの天使や悪魔が都道府県を盛り上げる！！ ・あの網走ビールもビックリマンコラボ ・サイゼリヤとゆで太郎が主食！？ ・ドリア専用日本酒！？あのそばつゆにはニ世古の辛口が合う！！ ・店内でそば打ち！？そば粉の比率も高い！！道民がこれからハマる「ゆで太郎」の世界 ・「林」「黒部峡」生酒飲み比べ！親子で醸す林酒造！ ・特約店銘柄とは？五百万石と富の香の特徴 ・富山県も北海道も海の幸がうまい！ペアリングの相性も◎！

・北区の超有名酒屋がススキノど真ん中にやってきた！！ ・20代の20代による20代のためのお酒！銘酒の裕多加オリジナル日本酒SAKE²(サケスクエア) ・酒屋同士の関係性は？ ・北海道の日本酒、酒屋の未来 ・米作りから取り組む銘酒の裕多加 ・世界的コンテストIWC「日本酒部門」の審査員が二人もいる！？そもそも酒屋から選ばれることが快挙！？ ・この味が出るということは、酒造りの行程でこんなことをしたんじゃないか？まで見抜いてしまう「酒探偵」 ・抑圧されていない伸びのある甘み！酒の仕込みにも酒を入れているからSAKE²！ ・日本酒の無糖ストレートティー割り！？

・一日15000歩の理由 ・外回りだからこそ見える景色 ・ススキノの飲食店に日本酒を売るため！ではなく、あくまでも「ススキノ発日本酒の世界」のためのネタ作り ・植物は光合成することで二酸化炭素を吸って育つって習ったよね ・CO2を出さないことを最優先に、極力冷蔵庫を使わない元坂酒造 ・今週の一本ならぬ二本！！孝の司 神水 火入れと生酒飲み比べ ・火を入れただけでなぜこんなにも違いが出るのか？孝の司 柴田さんに聞いてみました！ ・米の溶け方？発酵がゆるやか？

北海道 二世古酒造 ・アメリカンジョーカーアベ！！ ・どうも！北海道で一番おもしろい芸人しろっぷです！！ ・キングオブコントファイナリストが根本酒店に来た！！ ・手からクエン酸が出る！？山廃を復活させた男、農口尚彦！！ ・アルコールを添加することで純米の良さを極限まで引き出す！！ ・純米酒のポテンシャルの限界！？ ・本醸造は「ブースト」！しろっぷ×明石家さんま！？ ・簡単には行けない！日本酒の「聖地」 ・どぶろくと活性酒の違い ・麹のザラザラが苦手な阿部店長も好きな酒！！ ・あなたは飲んだことありますか？紫色の酒

新潟県 頚城酒造 原料米 五百万石 精米歩合 60% アルコール分 16度 ・華々しく卒業したはずのあのかたがすぐ帰ってきた！！ ・根本酒店の接客が日本酒の未来を照らしている！！ ・ススキノベリーグッド！ジャパニーズサケベリーインタレスティング！！ ・その他の醸造酒製造免許と輸出用清酒免許を同時取得！？ ・日本の北限と南限の植物が共存する佐渡島！？ ・貴重な佐渡島産生ハチミツ！国内流通量わずか0.2%！？ ・いわゆる日本酒とクラフトサケが手を取り合えばより広がる日本酒の世界！！ ・包み紙が高級感を演出！なのにお買い得！！ ・新たに第二麹室！もっとうまくなる頚城酒造！！

原料米 新潟県産五百万石 100％使用 アルコール分 13度 ・トークはコケないけど雪道ではコケる阿部営業部長！！ ・南部杜氏発祥の地！紫波町から！当番組にも出てくれた須川さんのお友達がススキノにやってきた！！ ・廃校を活用した醸造所「はじまりの学校」で使われている酒米の生産者！農家さんでした！ ・限定150本「はじまりのはじまり」 ・阿部店長を無言にさせた！茶葉、ハーブ、スパイスを使用したクラフトサケ！ ・複雑なジャズのようなモダンな仕上がり ・毎年楽しませてくれる！シュワシュワなのにちゃんと日本酒なSAZANAMI！ ・米の溶け方がテーマ！ARANAMIとSAZANAMI ・阿部酒造の新蔵で醸した酒！！

山口県 新谷酒造 原料米 岡山県産 雄町 精米歩合 50% アルコール分 15度 ・根本酒店営業部設立！！ ・酒屋の営業ってどんなお仕事？ ・その場で飲める営業は珍しい！！ ・全ては当番組にとってのネタ作りのために！！ ・「御酒印」集めてプレゼントも！？ ・まだ見ぬ日本酒と出会おう！！ ・物事は全て奥様主導のほうがいい。 ・四年連続雄町サミット金賞受賞！！

上川大雪酒造「碧雲蔵」 精米歩合 60% アルコール分 16度 ・根本酒店には復帰していたのに、当番組とは一定の距離を取っていたあの人が正式に復帰！！ ・ちゃんとボケを準備してきた阿部店長 ・他の酒はもう造らない！創業160年の小さな蔵が選んだ道！！ ・量産しないのではなく、量産できないほど手間をかける！！ ・一般流通無し！選ばれし50店ほどの飲食店のみで提供される酒！！ ・特別な席をより輝かせるために用意された一般には公開していない特別なサポートとは？ ・トップ？含み香？さすがの阿部店長！

愛知県 柴田酒造場 原料米 愛知県産夢山水100％使用 精米歩合 60％ アルコール分 15度 ・鈴木副店長、涙の卒業！？ ・全国きき酒選手権大会とは？ ・酒屋もお客さん、ラジオもリスナーのほうがその世界に詳しい！？ ・きき酒から逃げる鈴木副店長！？ ・審査基準がおもしろい「きき酒選手権」 ・新酒の季節！！特定名称とは？ ・甘いだけじゃない！！酸味苦味渋味のバランスで「飲まさる」にごり酒

愛知県 柴田酒造場 原料米 自社米夢山水80％ 愛知県産夢山水20％ 精米歩合 自社米夢山水80％ 愛知県産夢山水60％ ・日本酒の旅in大阪 ・小舟に行きたい(放送では関空から徒歩4時間と言いましたが、正しくは徒歩9時間でした) ・大阪の南側の地酒を飲み比べ！！ ・天下の台所無くして、日本酒の発展はなかった！？ ・仕事のついでに飲むのと、仕事で飲むのは全然違う！！ ・鈴木副店長の酒蔵巡りin愛知県 ・日本酒の世界の外側から酒蔵に飛び込んだ柴田さん ・この水にこの酒あり！のお手本みたいなお酒！ ・四合瓶5600円！！入荷24本！？

原料米 秋田酒こまち 精米歩合 55％ アルコール分 15度 ・肩書き「ラジオパーソナリティー」鈴木副店長！！ ・日本酒の世界がより深まる「ブレンドの世界」 ・ホテル宿泊者しか飲めない日本酒！！ ・◯◯専用日本酒 ・リキュール等と違い、本来混ぜない酒を混ぜるという特別感 ・ブレンド日本酒クイズ ・ぼくはこういう酒を飲んで日本酒が好きになったんだ！！ ・果実香をぶっこむ！そして動揺する鈴木副店長！ ・この日本酒を飲めば必ず沼る！沼らせる！沼王にオレはなる！

山口県 旭酒造株式会社 アルコール分 16度 ・酒造りを見ながら飲めるパブ ・出来立ての日本酒が壁から出てくる！？ ・昼は会社員、夜は醸造家 ・魅せる酒造り！パフォーマンス力が物をいう時代！ ・阿部酒造で修行し、想いを形にした小舟！！ ・未開封でも賞味期限があるお酒！？ ・女性のように扱うべき日本酒！！ ・獺祭の得意技！甘さとフレッシュ感を楽しむならこれ！

新潟県 頚城酒造 原料米 柿崎区東横山産 農薬及び化学肥料不使用 越淡麗100% アルコール分 16度 ・根本酒店のドレスコードを守る鈴木副店長 ・生酒のおいしさを6ヶ月以上保つことができる！？ ・冷凍のボタンが押ささって凍ってしまった「あべ」 ・売り物がダメになったことではなく、魂込めて作った蔵元に申し訳ないというアチイ男、根本オーナー ・間違えて凍らせてしまうと香りに変化が…？ ・今と未来を結ぶ酒！平和主義酒！！ ・ライチっぽいフルーツ感！？ ・シンプル！？ド派手！？特徴的なラベルにも注目！！ ・新潟の酒蔵巡りをした感想→曇りが多い！？

新潟県 阿部酒造 ・お酒の展示会でテキーラをしばいた鈴木副店長 ・日本酒をおいしく飲むために計算し尽くされた酒器「SHUWAN」 ・いい香りは届きやすく、イヤな香りは分散させる！？ ・何に入れてもうまい日本酒を、特別な酒器に入れて飲んでみませんか？ ・下くちびるに酒器を乗せた時の感覚が全然違う！！ ・飲んだ時に液面が鼻に近いので、香りも感じやすい！！ ・雪解け水が流れ込んでくる地域「野田」 ・安田地区と鳥越地区の間にある、阿部酒造から一番近い田んぼ「安田鳥越」 ・酒器別、圃場別、磨き違い…飲み比べの世界を楽しもう！！

タンク1号 タンク2号 どちらも新潟県産米100% アルコール分 13度 ・酒とマイクの扱いが優しい鈴木副店長！！ ・北京の飲み屋さんに根本酒店×阿部酒造のプライベートボトルが！？ ・酒飲んで適当にしゃべってるだけじゃないぞ！ということを証明したい！ ・めちゃくちゃ奇妙な？「柱焼酎仕込み」「シェリー樽熟成」 ・今後の根本酒店のコラボ案件？野望？ ・酒造りの行程で出る酒粕を蒸留して作る「粕取焼酎」を、また新たな日本酒を造る行程でアルコールとして投入する！そのタイミングが違うのがタンク1号と2号！！ ・阿部酒造で造られた粕取焼酎を、根本酒店から送ったシェリー樽で熟成させているのが「極めて奇妙」 ・タンク1号は貴醸酒を造る際のタイミングで粕取焼酎を投入！甘さが特徴的！ ・タンク2号は酸を感じるスッキリ系！シェリー樽の香りを感じるタイミングも違う！？