Advertise on podcast: Yedik İçtik

Description

Yiyeceklerin hafızamızda bıraktığı izler belki de anılarımızın en canlı olanlarıdır.Bazı lezzetler damak hafızamıza silinmemecesine kaydolur. Hepimizin "ilk" ve"en" olarak sınıflandırabileceği unutulmayan lezzetleri arasında neler yoktur ki?İlk hatırlanan çok lezzetli yemek, ilk pişirilen yiyecek, en çok hayal kırıklığınauğratan yemek, uğruna yolculuk ettiği yiyecek, hatırladığı en neşeli sofra,bitirmekte en çok zorlandığı yemek, unutamadığı ilk lezzet, en çok paraharcadığı yiyecek, hatırladığı en romantik sofra, onu en şaşırtan içecek…Çoğunlukla bir sofranın etrafında gelişen bu faaliyetlerin bıraktığı izleri DenizAlphan ve Hülya Ekşigil Sofralardan Anılar adlı podcast serisinde konuklarıylakonuşacaklar.

Unlock Yedik İçtik podcast Email contact info,
Listeners & Audience details

Email contact information

Direct podcast contact details

Listeners

Audience numbers & engagement insights

Audience details

Podcast Insights

Podcast episodes

Check latest episodes from Yedik İçtik podcast

064 - Yedik İçtik - Ebru Erke

2026/02/06

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Ebru Erke ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Hatıralarında özel bir yeri olan İzmir’e ait tatlarından yurtdışı seyahatlerindeki deneyimlere, uzmanı olduğu çayla ilgili bilgilerden misafirlerini ağırladığı menülere kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet.

063 - Yedik İçtik - Mustafa Oğuz

2025/12/31

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Mustafa Oğuz ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Kadıköy’deki öğrencilik yılları keşiflerinden ilk yurtdışı deneyimlerine, turneler sırasında tanıştığı Anadolu yemeklerinden peşine düştüğü özel malzemelere kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet.

062 - Yedik İçtik - Nadir Güllüoğlu

2025/11/20

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Nadir Güllü ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Gaziantep’teki çocukluk sofralarından baklavayla ilk tanışmasına, mesleğinin inceliklerinden tercihi olan yeme-içme adreslerine kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet.

061 - Yedik İçtik - Coşkun Aral

2025/10/06

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil, konukları Coşkun Aral ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Siirt mutfağının damağında iz bırakan ilk tatlardan, farklı ülkelere yaptığı sayısız seyahatte karşılaştığı ilginç yemeklere; mutfağından eksik etmediği malzemelerden, Anadolu’yu dolaşırken uğradığı tat duraklarına kadar uzanan lezzetli anılarla dolu bir sohbet.

060 - Yedik İçtik - Zeynep Atakan ve Selim Atakan

2025/08/29

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Zeynep ve Selim Atakan ile çocukluklarından bugüne damak hafızalarında yer eden lezzetleri konuştu. Hatırladıkları ilk sofraların öne çıkan lezzetlerinden öğrencilik yıllarının keşiflerine, kendi mutfaklarındaki deneyimlerden seyahatlerindeki yeme-içme duraklarına kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet.

059 - Yedik İçtik - Aylin Öney Tan

2025/08/01

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Aylin Öney Tan ile çocuklukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Aile apartmanındaki ilk lezzet duraklarından seyahatlerde karşısına çıkan ilginç yemeklere, uzak durduğu yiyeceklerden olmazsa olmaz mutfak malzemelerine kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet.

058 - Yedik İçtik - Nilay Örnek ve Sinan Hamamsarılar (Part 2)

2025/07/03

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Nilay Örnek ve Sinan Hamamsarılar ile çocukluklarından bugüne damak hafızalarında yer eden lezzetleri konuştu. Anne sofralarının ilk kayıt altına alınan yemeklerinden seyahatlerde peşine düştükleri farklı tatlara, malzeme ve alışverişle ilgili tercihlerinden konuk ağırladıkları menülere kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…

058 - Yedik İçtik - Nilay Örnek ve Sinan Hamamsarılar (Part 1)

2025/07/03

057 - Yedik İçtik - Soli Özel

2025/06/04

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Soli Özel ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Ege yahudilerine özgü bir mutfakla büyüdüğü yılların unutamadığı yemeklerinden İstanbul lokantalarıyla tanışmasına, akademik seyahatlerinin damak hafızasına eklediği yepyeni tatlardan kendi özel tariflerine kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…

056 - Yedik İçtik - Prof. Hüsamettin Koçan

2025/05/22

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Hüsamettin Koçan ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Bayburt’a özgü lezzetler ve geleneklerle çevrili bir çocukluktan akademi yıllarının bohem sofralarına, farklı mutfaklarla tanışma deneyimlerinden sevdiği lokantalara kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…

055 - Yedik İçtik - Nathalie Stoyanof Suda

2025/05/05

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Nathalie Suda ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Pastane sahibi bir ailede doğmanın evdeki sofralara nasıl yansıdığından doğum günü ritüellerine, seyahatlerde tanışılan lezzetlerden konuk ağırlarken tercih edilen menülere kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…

054 - Yedik İçtik - İlber Ortaylı

2025/04/15

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları İlber Ortaylı ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Damak hafızasında yer eden ilk lezzetlerden malzemelerle ilgili tercihlerine, mutfakta yarattığı kendi reçetelerinden başka ülkelerde sevdiği farklı yiyeceklere kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…

053 - Yedik İçtik - Tolga Çevik

2025/03/17

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Tolga Çevik ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Hatırladığı ilk sofralardaki unutamadığı yemeklerden turnelerde ‘gitmeden dönmediği’ adreslere, evinin mutfağında yaptığı iddialı yemeklerden malzeme alışverişine kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…

052 - Yedik İçtik - Hatice Aslan

2025/03/03

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Hatice Aslan ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Dokuz çocuklu bir ailenin ilginç yemek hikayelerinden turnelerdeki uzun sofralara, yurt dışı seyahatlerindeki sıradışı deneyimlerinden kendi mutfağının demirbaşı olan yemeklere kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet...

051 - Yedik İçtik - Arda Türkmen

2025/02/18

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Arda Türkmen ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Boğazın kıyısında büyümenin hakkını veren çocukluk yıllarından Beyoğlu’ndaki öğrencilik duraklarına, seyahatlerinde tattığı sıradışı yiyeceklerden catering yaptığı ünlü müzisyenlerin farklı taleplerine kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…