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„Fermentiert bedeutet nicht automatisch probiotisch.“ Sauerkraut, Kimchi, Kefir oder Naturjoghurt gelten als besonders darmfreundlich. Sie sollen das Mikrobiom stärken, die Vielfalt der Darmbakterien erhöhen und sogar das Immunsystem beeinflussen. Doch entscheidend ist, was bei der Fermentation tatsächlich entsteht und was davon später im Darm ankommt. In diesem PARACELSUS LAB Deep Dive erklärt Podcast-Host Matthias Baum die biologischen Prozesse hinter fermentierten Lebensmitteln. Mikroorganismen wie Bakterien und Hefen bauen Zucker ab, verändern Proteine und Pflanzenstoffe und erzeugen dabei unter anderem organische Säuren, Peptide und weitere bioaktive Stoffwechselprodukte. Fermentation verändert damit nicht nur Haltbarkeit und Geschmack, sondern auch die biochemische Zusammensetzung eines Lebensmittels. Gleichzeitig findet Fermentation auch im Darm statt. Dort verarbeiten Mikroorganismen unverdauliche Nahrungsbestandteile und bilden kurzkettige Fettsäuren wie Butyrat, Propionat und Acetat, die unter anderem für Darmbarriere, Stoffwechsel und Immunregulation relevant sind. Der Deep Dive ordnet ein, was Studien über den Einfluss fermentierter Lebensmittel auf die Vielfalt des Darmmikrobioms und Entzündungsprozesse zeigen. Matthias erklärt, warum zugeführte Mikroorganismen meist nur vorübergehend im Darm nachweisbar sind, weshalb fermentierte Lebensmittel nicht automatisch Probiotika sind und warum Sauerteigbrot nach dem Backen kaum noch lebende Kulturen enthält. Außerdem geht es um individuelle Verträglichkeit. Histamin, empfindliche Verdauung und die verzehrte Menge können darüber entscheiden, ob Fermente gut bekommen oder Beschwerden auslösen. Können fermentierte Lebensmittel das Darmmikrobiom tatsächlich unterstützen? Was unterscheidet Fermente von Probiotika? Und welche Produkte liefern überhaupt noch lebende Mikroorganismen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. — 
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„Unser Gehirn kann nur mit dem arbeiten, was ihm zur Verfügung steht.“ Was wir essen, liefert nicht nur Energie für unseren Körper, sondern auch wichtige Baustoffe für unser Gehirn. Aminosäuren, also Bestandteile von Eiweiß, werden beispielsweise benötigt, um Botenstoffe wie Dopamin und Serotonin herzustellen. Fettsäuren sind wichtig für unsere Nervenzellen und verschiedene Vitamine und Mineralstoffe unterstützen zahlreiche Prozesse im Gehirn. Doch bedeutet das auch, dass wir mit den richtigen Nährstoffen gezielt Konzentration, Stimmung oder Schlaf verbessern können? In dieser Folge des PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit der Neurowissenschaftlerin Dr. Teresa Cramer darüber, welchen Einfluss Ernährung tatsächlich auf unser Gehirn hat. Im Mittelpunkt stehen unter anderem Tyrosin und Tryptophan, aus denen unser Körper Botenstoffe wie Dopamin und Serotonin bilden kann, sowie GABA. Dieser Botenstoff wirkt im Gehirn wie eine Art Bremse und spielt unter anderem bei Entspannung und Schlaf eine wichtige Rolle. Dr. Teresa Cramer erklärt, warum mehr Tyrosin nicht automatisch mehr Dopamin bedeutet, weshalb GABA als Nahrungsergänzung nicht einfach ins Gehirn gelangt und wie Koffein und L-Theanin unsere Aufmerksamkeit beeinflussen können. Es geht um Omega-3-Fettsäuren, Cholin und Kreatin, aber auch um Ketone, die dem Gehirn alternativ zu Glukose als Energiequelle dienen können. Dabei wird deutlich: Bevor wir versuchen, unsere geistige Leistungsfähigkeit mit einzelnen Wirkstoffen zu steigern, bilden eine gute Nährstoffversorgung, ausreichend Schlaf, Bewegung und echte Pausen die entscheidende Basis. Welche Nährstoffe braucht unser Gehirn wirklich? Wann kann eine gezielte Supplementierung sinnvoll sein? Und lässt sich mit der richtigen Ernährung tatsächlich beeinflussen, wie konzentriert wir sind, wie wir uns fühlen und wie gut wir schlafen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Mit dem Code "PARACELSUSLAB15" bekommst Du 15% Rabatt auf Fachausbildungen, Weiterbildungen und Seminare auf https://www.paracelsus.de –– Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Cortisol ist kein schädliches Stresshormon. Es ist eines der wichtigsten Anpassungshormone unseres Körpers.“ Kaum ein Hormon wird derzeit so kontrovers diskutiert wie Cortisol. In sozialen Medien gilt es als Ursache für Müdigkeit, Schlafprobleme, Bauchfett, Heißhunger oder Verdauungsbeschwerden. Begriffe wie Cortisol Detox, Cortisol Reset oder Cortisol Fasten versprechen einfache Lösungen. Doch genau hier beginnt das Missverständnis: Ohne Cortisol könnten wir nicht leben. In diesem PARACELSUS LAB Deep Dive erklärt Podcast-Host Matthias Baum, warum Cortisol weit mehr ist als ein Stresshormon. Über die HPA-Achse steuert es die Bereitstellung von Energie, reguliert Stoffwechsel, Immunsystem, Kreislauf und Gehirn und hilft dem Körper, sich an körperliche wie psychische Belastungen anzupassen. Entscheidend ist deshalb nicht ein möglichst niedriger Cortisolspiegel, sondern eine Regulation, die zur jeweiligen Situation und Tageszeit passt. Die Episode ordnet ein, was hinter Begriffen wie Cortisol Detox tatsächlich steckt, warum einzelne Cortisolmessungen oft wenig aussagekräftig sind und weshalb ein hoher Wert am Morgen nicht nur normal, sondern biologisch notwendig ist. Gleichzeitig wird erklärt, wann Cortisol tatsächlich zum Gesundheitsrisiko werden kann, etwa bei krankhaft erhöhten Spiegeln oder einer dauerhaft gestörten Rhythmik. Ist Cortisol wirklich der Auslöser vieler Gesundheitsprobleme? Muss der erste Kaffee am Morgen warten? Und warum bedeutet Gesundheit nicht, Stress zu vermeiden, sondern flexibel zwischen Aktivierung und Regeneration wechseln zu können? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Mit dem Code "PARACELSUSLAB15" bekommst Du 15% Rabatt auf Fachausbildungen, Weiterbildungen und Seminare auf https://www.paracelsus.de –– Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Wie gut Du abnehmen kannst, hängt nicht nur von Ernährung und Bewegung ab, sondern auch davon, wie Dein Stoffwechsel arbeitet.“ In dieser Folge des PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit dem Endokrinologen und Stoffwechselforscher Dr. Tim Hollstein über eine Entdeckung, die unser Verständnis von Übergewicht verändern könnte: Es gibt biologisch unterscheidbare Stoffwechseltypen, die beeinflussen, wie effizient unser Körper Energie verbrennt oder speichert. Im Mittelpunkt stehen sogenannte sparsame und verschwenderische Stoffwechseltypen. Während der eine Körper Kalorien besonders effizient speichert, setzt der andere deutlich mehr Energie um. Eine Schlüsselrolle spielt dabei das braune Fettgewebe, das den Energieverbrauch reguliert und lange unterschätzt wurde. Die Episode erklärt, warum identische Ernährung und Bewegung bei verschiedenen Menschen zu völlig unterschiedlichen Ergebnissen führen können und weshalb Gewichtsregulation weit komplexer ist als die einfache Formel „Kalorien rein, Kalorien raus“. Warum können manche Menschen essen, ohne zuzunehmen? Woran lässt sich der eigene Stoffwechseltyp erkennen? Und welche Konsequenzen haben diese Erkenntnisse für Prävention und Therapie von Übergewicht? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Mit dem Code "PARACELSUSLAB15" bekommst Du 15% Rabatt auf Fachausbildungen, Weiterbildungen und Seminare auf https://www.paracelsus.de — Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Die Sonne ist weder unser Feind noch ein harmloses Naturheilmittel. Entscheidend ist, wie viel UV-Strahlung unsere Haut tatsächlich abbekommt.“ Sonnenlicht ist lebenswichtig. Es steuert unseren Tag Nacht Rhythmus, beeinflusst Schlaf, Stoffwechsel und Leistungsfähigkeit und ermöglicht die körpereigene Bildung von Vitamin D. Gleichzeitig gilt ultraviolette Strahlung als einer der wichtigsten vermeidbaren Risikofaktoren für Hautalterung und Hautkrebs. Kaum ein Gesundheitsthema bewegt sich deshalb so stark zwischen wissenschaftlichen Fakten und kontroversen Mythen wie der Sonnenschutz. In diesem PARACELSUS LAB Deep Dive ordnet Podcast Host Matthias Baum die aktuelle Studienlage ein. Er erklärt, wie UVA und UVB Strahlung biologisch wirken, warum Hautschäden bereits lange vor einem sichtbaren Sonnenbrand beginnen und weshalb Bräunung kein Zeichen gesunder Haut, sondern eine Schutzreaktion auf bereits entstandenen Zellstress ist. Außerdem geht es um den UV Index, unterschiedliche Hauttypen und die wichtigsten Formen des Sonnenschutzes. Diskutiert werden organische und anorganische UV Filter, die wissenschaftliche Datenlage zu umstrittenen Inhaltsstoffen sowie die Frage, warum bestimmte Sonnenschutzmittel im Blut nachweisbar sind, ohne dass daraus automatisch ein Gesundheitsrisiko entsteht. Ebenso wird erklärt, weshalb die steigenden Hautkrebszahlen kein Beleg dafür sind, dass Sonnencremes Hautkrebs verursachen, sondern welche Rolle UV Exposition, Lebensstil und ein falsches Sicherheitsgefühl dabei spielen. Wie viel Sonne braucht der Mensch wirklich? Wann wird UV Strahlung zum Gesundheitsrisiko? Und wie sieht eine wissenschaftlich fundierte Strategie aus, die die Vorteile des Sonnenlichts nutzt, ohne die Haut unnötig zu belasten? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Mit dem Code "PARACELSUSLAB15" bekommst Du 15% Rabatt auf Fachausbildungen, Weiterbildungen und Seminare auf https://www.paracelsus.de – Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Du hast Dich nicht verloren. Du hast nur gelernt, jemand zu sein, der Du nicht bist.“ In dieser Folge des PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Nina Pollack von The Balance Within über eine Frage, die viele Menschen ein Leben lang begleitet: Wer bin ich wirklich? Warum fühlen sich manche Menschen trotz Erfolg, Sicherheit und funktionierendem Alltag innerlich erschöpft, orientierungslos oder nicht am richtigen Platz? Im Mittelpunkt steht Metaphysics, ein Selbsterkenntnissystem aus dem fernöstlichen Raum. Anhand der Geburtsdaten sollen individuelle Persönlichkeitsmuster, Bedürfnisse, Stärken und Entwicklungsaufgaben sichtbar werden. Nina erklärt, warum Selbsterkenntnis allein nicht ausreicht und weshalb nachhaltige Veränderung erst dann entsteht, wenn dieses Wissen bewusst in den Alltag integriert wird. Gemeinsam sprechen sie über wiederkehrende Verhaltensmuster, berufliche Wendepunkte und die Suche nach einem Leben, das sich nicht nur erfolgreich anfühlt, sondern auch stimmig ist. Außerdem geht es um die Dynamik zwischen Eltern und Kindern und darum, warum gerade herausfordernde Situationen oft wichtige Hinweise auf eigene Entwicklungsthemen geben können. Warum verlieren so viele Menschen den Zugang zu sich selbst? Weshalb reichen äußere Erfolge oft nicht für innere Zufriedenheit? Und wie kann ein tieferes Verständnis der eigenen Persönlichkeit zu mehr Klarheit, Gelassenheit und Balance führen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Mit dem Code "PARACELSUSLAB15" bekommst Du 15% Rabatt auf Fachausbildungen, Weiterbildungen und Seminare auf https://www.paracelsus.de Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Mikroplastik ist nicht nur ein Umweltproblem. Es ist längst ein Thema für unseren Organismus, unser Immunsystem und unser Gehirn.“ In dieser Folge PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Prof. Dr. Dr. Manfred Spitzer, Neurowissenschaftler, Psychiater und einer der bekanntesten Wissenschaftsvermittler im deutschsprachigen Raum. Sein Buch „Plastik im Kopf“ beschäftigt sich mit einer Frage, die medizinisch immer relevanter wird: Was passiert, wenn kleinste Plastikpartikel nicht nur in Meeren, Böden und Lebensmitteln landen, sondern auch im menschlichen Körper? Mikro- und Nanoplastik hat eine Wirkung auf Darmbarriere, Blut-Hirn-Schranke, Immunsystem und Zellstoffwechsel. Manfred Spitzer erklärt, warum sich Plastikpartikel im Gehirn anreichern können, wie sie Entzündungsprozesse, oxidativen Stress und mitochondriale Störungen begünstigen und weshalb die Forschung inzwischen auch Zusammenhänge mit neurodegenerativen Prozessen wie Demenz diskutiert. Mikroplastik ist kein abstraktes Zukunftsproblem, sondern Teil des modernen Alltags. Verpackungen, Küchenutensilien, Textilien, Staub, Reifenabrieb und Trinkgefäße können zur Belastung beitragen. Gleichzeitig betont Manfred Spitzer: Es geht nicht um Panik, sondern um Wissen und Aufklärung. Wie gelangt Mikroplastik überhaupt ins Gehirn? Warum ist die Blut-Hirn-Schranke dabei so entscheidend? Welche Rolle spielen chronische Entzündungen, Zellstress und das Mikrobiom? Und was kann jeder Einzelne tun, um die Belastung im Alltag zu reduzieren? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Mit dem Code "PARACELSUSLAB15" bekommst Du 15% Rabatt auf Fachausbildungen, Weiterbildungen und Seminare auf https://www.paracelsus.de Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Die entscheidende Frage lautet nicht nur, wie eine Infektion beginnt, sondern was im Körper zurückbleibt, wenn sie eigentlich überstanden sein sollte.“ Borreliose ist die häufigste durch Zecken übertragene bakterielle Erkrankung Europas. Ausgelöst wird sie durch Borrelien, Bakterien, die über einen Zeckenstich in den Körper gelangen und sehr unterschiedliche Krankheitsverläufe auslösen können. Viele Infektionen heilen folgenlos aus. Bei einem Teil der Betroffenen bleiben jedoch Beschwerden bestehen oder treten später erneut auf: Erschöpfung, Schmerzen, Konzentrationsprobleme, neurologische Symptome oder eine reduzierte Belastbarkeit. In diesem PARACELSUS LAB Deep Dive ordnet Podcast-Host Matthias Baum ein, warum die Forschung bei Borreliose längst nicht mehr nur auf den Zeckenstich blickt. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie Borrelien mit dem Immunsystem interagieren, warum sie Entzündungsprozesse auslösen können und weshalb Diagnostik und Verlauf nicht immer eindeutig sind. Borreliose kann verschiedene Krankheitsbilder hervorrufen. Dazu gehören die typische Wanderröte, Gelenkentzündungen wie die Lyme-Arthritis und neurologische Manifestationen wie die Neuroborreliose. Besonders relevant ist dabei die Fähigkeit der Erreger, Immunreaktionen zu beeinflussen und sich im Gewebe unterschiedlich bemerkbar zu machen. Der Deep Dive richtet den Blick vor allem auf langanhaltende Beschwerden nach einer Infektion. Diskutiert werden neuroinflammatorische Prozesse, Veränderungen des autonomen Nervensystems, Störungen der Belastungsregulation und die Frage, ob bakterielle Bestandteile das Immunsystem weiterhin aktivieren können. Damit berührt Borreliose zentrale Forschungsfelder, die auch bei Long Covid, ME/CFS und anderen postinfektiösen Erkrankungen eine wichtige Rolle spielen. Warum wird nicht jeder Mensch nach einem Zeckenstich krank? Weshalb können Beschwerden bestehen bleiben, obwohl die akute Infektion behandelt wurde? Und was zeigt Borreliose über die langfristigen Folgen gestörter Immunregulation? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Mit dem Code "PARACELSUSLAB15" bekommst Du 15% Rabatt auf Fachausbildungen, Weiterbildungen und Seminare auf https://www.paracelsus.de Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Flugangst bedeutet nicht, dass Fliegen gefährlich ist. Sie bedeutet, dass das Nervensystem Gefahr wahrnimmt, obwohl objektiv Sicherheit besteht.“ Flugangst gehört zu den häufigsten Ängsten überhaupt. Sie kann den Traumurlaub überschatten, berufliche Möglichkeiten einschränken oder sogar dazu führen, dass Menschen das Fliegen komplett vermeiden. Dabei geht es oft nicht nur um die Angst vor einem Absturz. Kontrollverlust, Turbulenzen, ungewohnte Geräusche oder körperliche Stressreaktionen können das Nervensystem in Alarmbereitschaft versetzen. In dieser Episode des PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Pilot und Psychologe Timo Weber darüber, wie Flugangst entsteht und warum sie sich überwinden lässt. Im Mittelpunkt steht die Frage, was im Gehirn und Nervensystem passiert, wenn Angst die Kontrolle übernimmt. Dabei wird deutlich: Flugangst ist kein Zeichen von Schwäche, sondern eine normale Stressreaktion, die auf verschiedenen Ebenen wirkt: emotional, gedanklich, körperlich und im Verhalten. Die Episode erklärt, warum Turbulenzen aus Sicht eines Piloten kein Sicherheitsrisiko darstellen, weshalb Wissen ein entscheidender Schlüssel im Umgang mit Angst sein kann und wie sich typische Angstauslöser neu bewerten lassen. Gleichzeitig geht es um konkrete Strategien zur Regulation des Nervensystems: Von Atemtechniken über Entspannungsverfahren bis hin zu psychologischen Methoden, die helfen können, den Angstkreislauf zu durchbrechen. Besonderes Augenmerk liegt auf einem zentralen Gedanken: Flugangst wird nicht besiegt, sondern verlernt. Durch Wissen, Erfahrung und gezieltes Training kann das Gehirn neue Sicherheit aufbauen und bisherige Angstmuster Schritt für Schritt verändern. Warum entsteht Flugangst überhaupt? Weshalb können Turbulenzen so bedrohlich wirken, obwohl sie zum normalen Flugbetrieb gehören? Und wie gelingt es dem Gehirn, Sicherheit neu zu lernen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Mit dem Code "PARACELSUSLAB15" bekommst Du 15% Rabatt auf Fachausbildungen, Weiterbildungen und Seminare auf https://www.paracelsus.de — Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Viele moderne Medikamente stammen ursprünglich aus Pflanzen. Heilpflanzen sind deshalb nicht einfach Alternative Medizin, sondern Teil der biologischen Grundlage moderner Therapie.“ In diesem PARACELSUS LAB Deep Dive spricht Podcast-Host Matthias Baum über Heilpflanzen als hochkomplexe biochemische Systeme und darüber, warum die moderne Forschung wieder verstärkt auf Pflanzenstoffe blickt. Denn viele chronische Erkrankungen entstehen nicht durch einen einzelnen Defekt, sondern durch gestörte Netzwerke aus Entzündung, Stoffwechsel, Nervensystem, Mikrobiom und Energieproduktion. Pflanzen produzieren ihre Wirkstoffe nicht für den Menschen, sondern zum eigenen Schutz gegen Stress, UV-Strahlung, Mikroorganismen oder oxidative Schäden. Genau diese Stoffe interagieren jedoch mit denselben biologischen Signalwegen, die auch beim Menschen eine zentrale Rolle spielen. Viele Pflanzenstoffe wirken deshalb nicht wie ein einzelner Schalter, sondern beeinflussen gleichzeitig verschiedene Systeme im Körper. Die Episode ordnet ein, wie Heilpflanzen in unterschiedlichen Medizinsystemen genutzt werden, von moderner Phytotherapie über traditionelle chinesische Medizin bis hin zur Ayurveda. Thematisiert werden unter anderem Kurkuma, Berberin, Johanniskraut, Weihrauch, Baldrian oder Bitterstoffe und ihre möglichen Effekte auf Entzündung, Neurotransmitter, Darmmikrobiom, Stresssystem und Energiestoffwechsel. Gleichzeitig macht die Folge deutlich: Natürlich bedeutet nicht automatisch harmlos. Viele Heilpflanzen sind pharmakologisch hochaktiv, können Nebenwirkungen auslösen oder mit Medikamenten interagieren. Entscheidend sind Dosierung, Qualität, therapeutischer Kontext und eine fundierte Einordnung. Warum rücken Heilpflanzen heute wieder stärker in den Fokus der Medizin? Weshalb wirken viele Pflanzenstoffe eher auf biologische Netzwerke als auf einzelne Symptome? Und warum könnte gerade das Mikrobiom darüber entscheiden, wie ein Mensch auf Heilpflanzen reagiert? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Mit dem Code "PARACELSUSLAB15" bekommst Du 15% Rabatt auf Fachausbildungen, Weiterbildungen und Seminare auf https://www.paracelsus.de – Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Depression ist nicht einfach Traurigkeit. Sie verändert Gehirn, Nervensystem und den gesamten Körper.“ Prof. Dr. Andreas Menke ist Facharzt für Psychiatrie und Psychotherapie, ärztlicher Direktor und Chefarzt des Medical Park Chiemseeblick. Er zählt zu den führenden Experten für Depressionen, Bipolarstörungen und stressassoziierte psychische Erkrankungen. In dieser Episode des PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Prof. Dr. Andreas Menke darüber, warum Depressionen heute längst nicht mehr nur als psychische Erkrankung verstanden werden. Im Mittelpunkt stehen die biologischen Mechanismen chronischen Stresses: erhöhte Cortisolspiegel, Veränderungen im Immunsystem, entzündliche Prozesse und Störungen zentraler Neurotransmitter wie Serotonin, Dopamin und Noradrenalin. Deutlich wird, wie eng chronischer Stress, Nervensystem und psychische Gesundheit miteinander verbunden sind. Genetik kann das Risiko beeinflussen, entscheidend sind jedoch häufig langfristige Belastungen wie soziale Isolation, emotionale Überforderung oder anhaltender Stress. Diese Faktoren können biologische Systeme dauerhaft aus dem Gleichgewicht bringen. Gleichzeitig zeigt die Forschung: Depressionen verlaufen individuell. Unterschiedliche biologische Mechanismen und Stressreaktionen machen eine personalisierte Betrachtung in Diagnostik und Therapie notwendig. Neben Psychotherapie und medikamentösen Ansätzen geht es auch um die Rolle von Bewegung, Schlaf, Ernährung, sozialer Verbindung und Stressregulation. Denn Depression betrifft nicht nur die Psyche, sondern den gesamten Organismus. Wie verändert chronischer Stress das Gehirn? Welche Rolle spielen Entzündungen und Nervensystem? Und warum braucht moderne Depressionsbehandlung einen ganzheitlichen Blick auf Körper und Psyche? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Mit dem Code "PARACELSUSLAB15" bekommst Du 15% Rabatt auf Fachausbildungen, Weiterbildungen und Seminare auf https://www.paracelsus.de – Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Was für gesunde Menschen Alltag ist, kann bei ME-CFS einen massiven körperlichen Zusammenbruch auslösen.“ Kaum ein Krankheitsbild wird so häufig missverstanden wie ME-CFS – die Abkürzung für Myalgische Enzephalomyelitis / Chronic Fatigue Syndrome. Was oft mit Müdigkeit, Erschöpfung oder Burnout verwechselt wird, ist tatsächlich eine schwere neuroimmunologische Multisystemerkrankung. Der zentrale Unterschied: Der Körper verliert die Fähigkeit, Belastung physiologisch zu verarbeiten und ausreichend Energie bereitzustellen. In diesem PARACELSUS LAB Deep Dive ordnet Podcast-Host Matthias Baum die biologischen Mechanismen hinter ME-CFS wissenschaftlich ein. Im Mittelpunkt steht das Leitsymptom der sogenannten postexertionellen Malaise (PEM) – eine oft verzögerte, massive Verschlechterung nach körperlicher, geistiger oder sensorischer Belastung. Selbst scheinbar alltägliche Reize wie Gespräche, Licht, Geräusche oder kurze Bewegungen können einen schweren körperlichen Crash auslösen. ME-CFS betrifft dabei nicht nur ein einzelnes Organ, sondern mehrere Systeme gleichzeitig. Diskutiert werden Störungen des Immunsystems, des autonomen Nervensystems, der Gefäßregulation und des zellulären Energiestoffwechsels. Im Fokus stehen Neuroinflammation, mitochondriale Dysfunktion, chronische Immunaktivierung und eine gestörte Belastungsregulation – häufig trotz unauffälliger Standardlaborwerte. Auch die Verbindung zwischen Long Covid und ME-CFS wird eingeordnet. Long Covid kann in ein ME-CFS übergehen, ist jedoch nicht automatisch mit der Erkrankung gleichzusetzen. Genau deshalb können klassische Aktivierungs- oder Trainingsansätze für Betroffene problematisch sein und die Symptome weiter verschärfen. Stattdessen gewinnt das sogenannte Pacing an Bedeutung: eine konsequente Regulation von Belastung innerhalb der individuellen Energiegrenzen. Warum versagt bei ME-CFS die normale Belastungsregulation des Körpers? Weshalb können selbst geringe Reize zu einem systemischen Crash führen? Und warum verändert diese Erkrankung unser Verständnis von Energie, Leistungsfähigkeit und Gesundheit grundlegend? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Mit dem Code "PARACELSUSLAB15" bekommst Du 15% Rabatt auf Fachausbildungen, Weiterbildungen und Seminare auf https://www.paracelsus.de – Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Einen schlechten Lebensstil kann man nicht wegsupplementieren.“ Dr. Simone Koch ist Ärztin, Autorin und Expertin für funktionelle Medizin und Präzisionsmedizin und beschäftigt sich seit Jahren mit der Frage, wie Lebensstil, Stoffwechsel und individuelle Biologie den Alterungsprozess beeinflussen. In dieser Folge PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Dr. Simone Koch über Longevity im Jahr 2026 und darüber, was hinter dem Versprechen von gesundem Altern wirklich steckt. Im Zentrum stehen die biologischen Treiber des Alterns: chronische Entzündungen, metabolische Veränderungen, Insulinresistenz, ungünstige Blutfettwerte und der Verlust von Muskelmasse. Das Konzept des „Inflammaging“ zeigt, wie eng Entzündung und Alterung miteinander verknüpft sind und warum viele Prozesse lange unbemerkt bleiben. Entscheidend ist die frühzeitige Einordnung individueller Risikofaktoren. Genetische Dispositionen geben Hinweise, den größten Einfluss hat jedoch der Lebensstil. Bewegung, Schlaf, Ernährung und Mikronährstoffversorgung bestimmen, wie anpassungsfähig ein System bleibt. Muskelkraft gilt dabei als einer der verlässlichsten Marker für gesunde Langlebigkeit. Gleichzeitig wird deutlich: Ohne Regeneration keine Anpassung. Schlaf ist die Grundlage für Reparaturprozesse, Ernährung für die notwendige Versorgung. Supplements und moderne Longevity-Ansätze können sinnvoll sein – jedoch nur gezielt eingesetzt. Pauschale Empfehlungen greifen zu kurz und ersetzen keine funktionierenden Grundlagen. Was bedeutet es, gesund zu altern? Welche Rolle spielen Entzündungen und Stoffwechsel? Und warum entscheidet am Ende das tägliche Verhalten mehr als jedes Supplement? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Mit dem Code "PARACELSUSLAB15" bekommst Du 15% Rabatt auf Fachausbildungen, Weiterbildungen und Seminare auf https://www.paracelsus.de – Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Kreatin ist eines der bestuntersuchten Supplements weltweit, seine Wirkung ist klar belegt - aber es funktioniert nicht bei jedem Menschen.“ Kaum ein Thema wird im Bereich Ernährung und Supplementierung so kontrovers diskutiert wie Kreatin. Für die einen unverzichtbar, für andere unnötig oder sogar riskant. In diesem PARACELSUS LAB Deep Dive ordnet Podcast-Host Matthias Baum das Thema wissenschaftlich ein und zeigt, warum Kreatin weit mehr ist als ein klassisches Fitnessprodukt. Kreatin ist ein körpereigenes Molekül, das vor allem in der Muskulatur, aber auch im Gehirn gespeichert wird. Seine zentrale Funktion: die schnelle Bereitstellung von Energie. Über das Kreatin-Phosphat-System regeneriert es verbrauchtes ATP in Sekundenbruchteilen - eine biologische Powerbank für kurzfristige Belastung. Das erklärt die gut belegte Wirkung: Kreatin kann die Muskelkraft um etwa 2 bis 20 Prozent steigern und die Leistung bei kurzen, intensiven Belastungen wie Krafttraining oder Sprint verbessern. Entscheidend dabei: Es fördert nicht primär Muskelwachstum, sondern Energiebereitstellung, Leistungsfähigkeit und Regeneration. Auch jenseits des Sports rückt Kreatin in den Fokus, etwa im Gehirnstoffwechsel bei Stress oder Schlafmangel. Und im Kontext des Alterns zeigt sich: Nicht Muskelmasse allein, sondern vor allem Energieverfügbarkeit bestimmt Funktion und Selbstständigkeit. Die Episode räumt mit Mythen auf. Kreatin ist kein Steroid, kein Hormon und kein Stimulans. Gewichtszunahmen entstehen meist durch Wassereinlagerung in der Muskelzelle – nicht durch Fett. Für gesunde Menschen gilt es als sicher, ist aber nicht für jeden notwendig. Etwa 10 bis 30 Prozent reagieren kaum auf eine Supplementierung („Non-Responder“). Was ist der Hype um Kreatin wirklich wert? Wie wirkt es im Muskel und im Gehirn? Und für wen ist eine Ergänzung sinnvoll – und für wen nicht? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Mit dem Code "PARACELSUSLAB15" bekommst Du 15% Rabatt auf Fachausbildungen, Weiterbildungen und Seminare auf https://www.paracelsus.de – Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Ein Herz, das wie ein Metronom schlägt, ist kein Zeichen von Gesundheit – sondern von fehlender Anpassungsfähigkeit.“ Herzratenvariabilität klingt technisch, beschreibt aber etwas zutiefst Menschliches: die Fähigkeit, auf Belastung zu reagieren, sich zu regulieren und wieder ins Gleichgewicht zu finden. Sie zeigt, wie flexibel ein System noch ist und wo es an Anpassungsfähigkeit verliert. In dieser Folge PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Daniel Borschel, High-Performance-Coach und Dozent an den Paracelsus Gesundheitsakademien, über Herzratenvariabilität als Schlüsselmarker für das autonome Nervensystem. Denn diese Werte verraten einiges über Anpassungsfähigkeit, Stressregulation und den Zustand eines Menschen. Im Zentrum steht das Zusammenspiel von Sympathikus, Parasympathikus und Vagusnerv – ein hochkomplexes System, das permanent zwischen Aktivierung und Regeneration vermittelt. Die HRV macht dieses Zusammenspiel messbar. Doch entscheidend ist nicht der einzelne Wert, sondern seine Einordnung. Denn hinter scheinbar eindeutigen Zahlen verbergen sich oft unterschiedliche Zustände: nicht nur Überlastung, sondern auch Blockaden, in denen das System nicht mehr in die Aktivierung zurückfindet. Chronischer Stress, Erschöpfung oder traumatische Erfahrungen hinterlassen Spuren im Nervensystem. Sie verändern, wie ein Mensch auf Reize reagiert, wie schnell Regulation möglich ist und wie stabil innere Prozesse bleiben. Die HRV kann diese Veränderungen sichtbar machen und damit neue Perspektiven für Diagnostik und Therapie eröffnen. Was misst die Herzratenvariabilität tatsächlich – und wo liegen ihre Grenzen? Wie lassen sich Daten sinnvoll interpretieren? Und was bedeutet das für Therapie, Training und langfristige Regulation? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Erfahre mehr über die Ausbildungsangebote der PARACELSUS GESUNDHEITSAKADEMIEN: https://www.paracelsus.de/berufsausbildungen/heilpraktiker?utm_source=spotify+&utm_medium=link&utm_campaign=PODCAST_HP_HERZ&utm_id=PODCAST_HERZ — Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.