Advertise on podcast: Olivier Dauvers : les secrets de la conso

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 23 octobre 2026. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 22 octobre 2026. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Quand le patron de Carrefour parle de consommation, évidemment qu'il faut écouter. Parce qu'on parle du premier commerçant français, plus de 6.500 magasins sur la balance. Alexandre Bompard, puisque c'est lui, a dit hier à ses actionnaires qu'il ne tiendrait pas les objectifs qu'il s'était donné pour l'année. Pourquoi a-t-il dit ça ? Parce qu'il s'inquiète pour la tenue de la consommation. Et je pense bien qu'il a raison...Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 21 octobre 2026. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le chiffre est frappant : selon une étude Insee publiée il y a quelques semaines, un Français sur deux dit limiter sa consommation de viande. Et ça se voit dans les chiffres : si on regarde les grandes surfaces, les ventes de viande de bœuf, de porc, de veau ou d'agneau sont en baisse de 5 % selon l'institut Worldpanel. Et ce n'est pas la première année... Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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A l'origine, il y avait bien un véritable M. Panzani. Giovanni Panzani. Né en Italie en 1911, mais qui émigre en France, prend la nationalité française en 1925 et change même son prénom. Il devient Jean Panzani. Le plus Français des Italiens. Et devinez ce qu'il fabrique : des pâtes évidemment ! Les sauces tomates arriveront très rapidement parce qu'il y a une certaine logique à associer pâtes et sauce...Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 19 octobre 2026. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

On va parler d'une bombe calorique : 500 calories au 100 g, 30% de matière grasse. Mais voilà, on est sur LA spécialité pâtissière bretonne. Et avec une longue histoire... Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

J'ai fait mon marché par anticipation au Salon International de l'Alimentation. Dans mon panier, 5 produits parmi les dizaines de milliers qui seront présentés à partir de ce week-end au Parc des Expo de Villepinte. Des produits qui illustrent des tendances de consommation. D'abord, la chasse au sucre et au sel. Et parfois là où ne l'attend pas. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 15 octobre 2026. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce matin, je suis à Chatillon, en périphérie de Paris parce que c'est ici que démarre la disparition d'une enseigne : les quelques 300 supermarchés Auchan entament leur mue. Sauf exception, d'ici au printemps, ils deviendront tous des magasins Intermarché. Je parle bien des supermarchés Auchan, pas des grands hypermarchés.Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 14 octobre 2026. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 14 octobre 2026. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Si je dis Starbucks, évidemment vous connaissez. Columbus café ou Costa Coffee, peut-être aussi. Cotti Coffe, c'est peu probable. C'est une chaîne chinoise qui est arrivée cette année à Paris. Quant à Espresso House, à part les habitués de la gare de Dijon, personne ne connaît encore. Et pourtant, on parle là encore d'un géant du coffee shop. Un géant venu du froid, en l'occurrence la Suède...Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 13 octobre 2026. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Olivier Dauvers vous re-démontre pourquoi il n'aime pas les listes de courses : parce que ça vous "enferme", avant même de rentrer dans le magasin. Si vous notez un produit trop précis, vous ne regardez pas les autres qui auraient pourtant pu être plus intéressants. Exemple avec le poisson...Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 12 octobre 2026. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le 15 juin 1963 ouvre le premier hypermarché à Sainte-Geneviève-des-Bois, dans l'Essonne, au sud de Paris. Un magasin gigantesque pour l'époque : 2 500 m2. C'est 10 à 20 fois plus grand que les magasins d'alors. Et surtout, il y avait de tout : tous les produits alimentaires ET des produits non-alimentaires, y compris du textile, du bricolage, des petits articles de décoration...Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 09 octobre 2026. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nutri-Score, le retour ! Le retour à l'Assemblée Nationale pour, peut-être, enfin s'afficher sur tous les produits parce qu'obligatoire. Retour, parce que l'an dernier, à la même époque, dans le cadre de l'examen du projet de loi de financement de la sécurité sociale, un amendement visant à rendre le Nutri-Score obligatoire avait été rejeté à 3 voix près seulement... Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.