
Werben im Podcast: Kräuterwissen - der Podcast
Dieser Podcast hat
18 Episoden
Sprache
GermanHerausgeber
salto.bz | Tamara Seyr - Marion GamperExplizit
Nein
Erstellt am
2024/10/10
Neueste Episode
2026/09/26
Durchschnittsdauer
18 min.
Veröffentlichungsintervall
48 Tage
Beschreibung
Im Kräuterwissen–Podcast reden wir über Hormone, Immunsystem und Psyche – und die Kräuter! Gesundheit zum Mitlachen, Mitdenken und Mitnehmen. Ohne Hexenkessel. Ohne Zeigefinger. Aber mit Aha-Momenten, ordentlich Grünzeug und guten Geschichten.
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Kräuterwissen | 8. Sommercamp fürs Immunsystem
2026/09/26
Eine Folge über das faszinierende Sicherheitssystem unseres Körpers – und darüber, wie Pflanzen unserem Immunsystem helfen können, fitter zu werden
Weitere Informationen:
Tamara Seyr
Marion Gamper
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Kräuterwissen | 7. Wie Gelenke das Wetter erkennen
2026/08/22
Eine Folge über Wetterfühligkeit, faszinierende Körpermechanik – und darüber, wie Kräuter unseren Gelenken helfen können geschmeidig zu bleiben.
Weitere Informationen:
Tamara Seyr
Marion Gamper
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Kräuterwissen | 6. Warum die Haut Überstunden macht
2026/07/25
Eine Folge über Sonnenbrand, Schwitzen, Hautbiologie – und darüber, wie Pflanzen unserer Haut helfen können, einen langen Sommertag entspannter wegzustecken.
Weitere Informationen:
Tamara Seyr
Marion Gamper
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Kräuterwissen | 5. Warum Muskelkater ein kleines Drama ist
2026/06/27
In der 5. Folge geht es darum, was im Körper bei Muskelkater passiert und mit welchen Kräutern da am besten unterstützt und geholfen werden kann.
Weitere Informationen:
Tamara Seyr
Marion Gamper
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Kräuterwissen | 4. Warum Hormone Achterbahn fahren
2026/05/22
In der 4. Folge geht es um Zyklus, Stimmung und Energie während der Periode und warum sich das bei vielen Frauen manchmal wie eine Achterbahnfahrt anfühlt.
Weitere Informationen:
Tamara Seyr
Marion Gamper
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Kräuterwissen | 3. Was deine Haut über dein Inneres verrät
2026/04/18
Im April zeigt die Haut die Spuren des Winters. Wir hören, wie Leber, Stoffwechsel und Hormone wirken und welche Kräuter Haut, Immunsystem und Heilung sanft unterstützen.
Weitere Informationen:
Tamara Seyr
Marion Gamper
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Kräuterwissen | 2. Frühjahrsputz – Erst filtern, dann spülen
2026/03/20
Im März heißt es Frühjahrsputz – auch im Körper. Doch bevor wir „spülen“, müssen wir filtern. In dieser Folge von „Kräuterwissen – der Podcast“ geht es um das starke Duo Leber und Niere: Warum Entwässern wenig bringt, wenn die Leber noch sortiert, und wie beide Organe zusammenarbeiten. Mit dabei: Birkenblätter und Goldrute für die sanfte Durchspülung, Brennnessel als Stoffwechsel-Booster und Giersch als Bitterstoff-Helfer für die Leber. Plus ein einfacher Frühjahrs-Filter-Saft mit Sellerie, Roter Bete und Ingwer – für neue Energie ohne Radikal-Kur.
Weitere Informationen:
Tamara Seyr
Marion Gamper
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Kräuterwissen | 1. Bauchgefühl – Warum Erkältungen im Bauch anfangen
2026/02/27
Erkältung beginnt im Hals? Nicht ganz. In dieser ersten Folge des Podcasts „Kräuterwissen“ schauen wir in den Bauch – denn dort sitzen bis zu 80 % unseres Immunsystems. Wir erklären die Darm-Lungen-Achse, warum Stress, Zucker & Co. unsere Abwehr nervös machen und wieso Schnupfen oft im Darm vorbereitet wird. Mit dabei: Fenchel und Anis für geschmeidige Schleimhäute, Spitzwegerich als Schutzfilm und Thymian als Türsteher gegen Keime. Plus ein bewährter Zwiebel-Kräuter-Sirup als einfache Vorsorge für die Erkältungszeit.
Weitere Informationen:
Tamara Seyr
Marion Gamper
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Ein Gruß aus der Küche | 10. Der Abschieds-Risotto
2025/02/26
Michelinkoch Herbert Hintner über die Zukunft der gehobenen Gastronomie, welche Fähigkeiten ein Koch haben muss und die Einbrüche in der Branche. Die letzte Folge des SALTO-Gastronomie-Podcasts „Ein Gruß aus der Küche“.
Weitere Infos:
Michelin Guide
Das Grüne Michelin Stern
Hauben von Gault&Millau
Restaurant Zur Rose
Biographie Herbert Hintner
Wie wird man Sternekoch?
Die internationale Küche
Der wahre Star der Küche
Ohne Köche keine Küche
In der Rose weht ein neuer
Covid, Lockdown und „Tante Google“
Fleisch war gestern
Wie grün ist die Gastronomie?
Das System der Sterne
Salto & Pepper
Gesamte Serie
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Ein Gruß aus der Küche | 9. Das System der Sterne
2025/02/12
SpitzenkochHerbert Hintner über denMichelin Guide, seine Erfahrungen in der Branche und was die Sterne so besonders macht. Folge neun des SALTO-Gastronomie-Podcasts.
Weitere Infos:
Michelin Guide
Das Grüne Michelin Stern
Hauben von Gault&Millau
RestaurantZur Rose
BiographieHerbert Hintner
Wie wird man Sternekoch?
Die internationale Küche
Der wahre Star der Küche
Ohne Köche keine Küche
In der Rose weht ein neuer
Covid, Lockdown und „Tante Google“
Fleisch war gestern
Wie grün ist die Gastronomie?
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Ein Gruß aus der Küche | 8. Wie grün ist die Gastronomie?
2025/01/29
Die beiden Köche Herbert Hintner und Kurt Resch über die Nachhaltigkeit in der Küche, ihre persönlichen Ansätze und warum Kontrolle wichtig ist. Teil zwei des Gesprächs im SALTO-Gastronomie-Podcast.
Weitere Infos:
WindBio- und Bikehotel Steineggerhof
Kurt Resch
Il pioniere dell’ospitalità sostenibile
Restaurant Zur Rose
Biographie Herbert Hintner
Wie wird man Sternekoch?
Die internationale Küche
Der wahre Star der Küche
Ohne Köche keine Küche
In der Rose weht ein neuer
Covid, Lockdown und „Tante Google“
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Ein Gruß aus der Küche | 7. Fleisch war gestern
2025/01/15
Die beiden Köche Herbert Hintner und Kurt Resch über den Trend der veganen Küche und Ernährung, die Fleischproduktion und die Regionalität im Gastgewerbe. Teil eins des Gesprächs im SALTO-Gastronomie-Podcast.
Weitere Infos:
WindBio- und Bikehotel Steineggerhof
Kurt Resch
Restaurant Zur Rose
Biographie Herbert Hintner
Wie wird man Sternekoch?
Die internationale Küche
Der wahre Star der Küche
Ohne Köche keine Küche
In der Rose weht ein neuer
Covid, Lockdown und „Tante Google“
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Ein Gruß aus der Küche | 6. Covid, Lockdown und „Tante Google“
2025/01/01
Sternekoch Herbert Hintner über die Gastronomie während der Coronajahre, seine Erfahrung mit dem Ausliefern von Gerichten und was „Tante Google“ damit zu tun hat. Folge sechs des SALTO-Gastronomie-Podcasts.
Weitere Infos:
Restaurant Zur Rose
Biographie Herbert Hintner
Wie wird man Sternekoch?
Die internationale Küche
Der wahre Star der Küche
Ohne Köche keine Küche
In der Rose weht ein neuer Wind
Gesamte Serie
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Ein Gruß aus der Küche | 5. In der Rose weht ein neuer Wind
2024/12/18
Der Michelinkoch Herbert Hintner über den Generationenwechsel in seinem Restaurant, wie sein Sohn das Kochen entdeckt hat und was der Neue Chefkoch der Rose besser macht. Folge fünf des SALTO-Gastronomie-Podcasts.
Weitere Infos:
Restaurant Zur Rose
Biographie Herbert Hintner
Wie wird man Sternekoch?
Die internationale Küche
Der wahre Star der Küche
Gesamte Serie
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Ein Gruß aus der Küche | 4. Ohne Köche keine Küche
2024/12/04
Sternekoch Herbert Hintner über die Arbeit als Koch, Frauen in der gehobenen Küche und warum sich das Gastgewerbe zunehmend schwertut, Mitarbeiter zu finden.
Weitere Infos:
Restaurant Zur Rose
Biographie Herbert Hintner
Wie wird man Sternekoch?
Die internationale Küche
Der wahre Star der Küche
Die Schwazer-Story
Gesamte Serie
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