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経営者と猟師と漁師の3足の草鞋を履いている川邊健太郎がインタビュアーを務めるPodcast番組。川邊が「いつかじっくりと話を聞いてみたかった人」を招き、プライベートな空間で一対一の会食をセットします。ただ一点、普通の会食と異なるのは、ここでの二人の会話はしっかりと録音されているということ。会食の席でのおしゃべりは、そのままPodcastとして配信されます。ときに2時間半に及ぶ会食は、おそらくゲストにとって人生最長のインタビュー。と同時に、インタビュアーの川邊は、ゲストが「ライフタイム・ベスト」と認めてくれるような人生最高のインタビューを目指します。 ■川邊健太郎X https://x.com/dennotai ■番組へのメッセージ https://forms.gle/bXGcj4WWEDbgBw7g8 ※番組での発言は個人の意見であって、所属する組織や政府審議会の見解を示すものではありません。

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#22-2 やめるから新しいことができる──高校生社長が失敗から学んだこと　ゲスト：木下斉さん

2026/10/19

今回の会食のお相手は、前回に引き続きまちづくり専門家の木下斉さん。一冊の本をきっかけに早稲田商店会と出会い、高校生で会社の社長になった木下さん。大人たちとの事業に飛び込み、経営の厳しさを身をもって経験します。最初の会社を離れ、大学院での学びを経て見つけた、自分らしい仕事の進め方とは……。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ⁠⁠ https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#22-1 大人の言うことは、本当に正しいのか──少年時代に芽生えた社会への疑問　ゲスト：木下斉さん

2026/10/12

今回の会食のお相手は、まちづくり専門家の木下斉さん。人前で意見を述べる楽しさに目覚めた小学生時代を経て、中学時代には阪神・淡路大震災や相次ぐ事件に直面。それまで信じられていた常識や大人の言葉への疑問が、やがて自由な環境を求める進路選択と、学校の外の世界への関心につながっていきます。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ⁠⁠ https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#21-4 ロボットにも、椅子にも服を──ファッションはどこまで広がるか　ゲスト：廣川玉枝さん

2026/10/05

今回の会食のお相手は、前回に引き続きデザイナーの廣川玉枝さん。大阪万博で手がけたアンドロイドのデザインに、着替えのできる家具。「スキンシリーズ」から生まれた発想は、さまざまな分野へとつながっています。新たな挑戦と、その先に思い描く未来を伺う廣川さんゲストの最終回です。 ■川邊健太郎X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■番組へのメッセージ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#21-3 皮膚のような服をつくる──レディー・ガガからアスリートまで　ゲスト：廣川玉枝さん

2026/09/28

今回の会食のお相手は、前回に引き続きデザイナーの廣川玉枝さん。国や文化が違っても、人間の身体には共通するものがある。その発想から生まれた「スキンシリーズ」は、ダンサーやスポーツ選手にも支持されるように。着る人との出会いが広げた、服の可能性を伺います。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ⁠⁠ https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#21-2 楽しいのに、辞める──30歳で選んだ独立　ゲスト：廣川玉枝さん

2026/09/21

今回の会食のお相手は、前回に引き続きデザイナーの廣川玉枝さん。仕事は楽しく、後輩もでき、自分のやりたいこともできるようになっていた30歳。それでも廣川さんの中に浮かんだのは、「この次のステップは何だろう」という問いでした。安定した環境を離れ、自分のブランドを立ち上げるまでをたどります。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ⁠⁠ https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#21-1 服なら、着られるアートになる──漫画家を諦めて見つけた新しい表現　ゲスト：廣川玉枝さん

2026/09/14

今回の会食のお相手は、デザイナーの廣川玉枝さん。幼い頃から絵を描くことが好きだった廣川さん。進路を模索する中でファッションの世界に出会い、専門学校へ。厳しい学びの中で美意識を磨き、デザイナーへの道を切り開いていった学生時代をたどります。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ⁠⁠ https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#20-4 まだまだ、不甲斐ない──安定より、スリルと冒険を　ゲスト：大倉忠司さん

2026/09/07

今回の会食のお相手は、前回に引き続き大倉忠司さん。全国に店舗を広げ、上場を果たし、大吉をグループに迎えても、大倉さんは自身の歩みを「まだまだ不甲斐ない」と振り返ります。焼き鳥文化を世界へ広げるという次の目標を掲げながら、安定に身を置くより、スリルと冒険を選び続ける。その原動力とは……。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ⁠⁠ https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#20-3 危機の最中に、次の一手を考える──鳥貴族が再び攻めに転じるまで　ゲスト：大倉忠司さん

2026/08/31

今回の会食のお相手は、前回に引き続き大倉忠司さん。猛烈な出店を続けてきた鳥貴族が、2018年に下した「出店凍結」という決断。さらに追い打ちをかけるように、コロナ禍が訪れます。それでも店舗の休業と給与100％補償を決め、会社の存続にめどが立つと、視線はすぐさま次の成長へ。危機の中で、大倉さんは何を見ていたのか……。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ⁠⁠ https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#20-2 全品均一に、賭ける──赤字の1号店から600店舗へ　ゲスト：大倉忠司さん

2026/08/24

今回の会食のお相手は、前回に引き続き大倉忠司さん。ついに独立して開いた1号店は、わずか数カ月で赤字に。追い込まれた末に踏み切ったのが、鳥貴族の代名詞となる「全品均一価格」でした。失敗を重ねながら少しずつ勝ち筋を見つけ、やがて全国へ。その成長を支えた発見とは……。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ⁠⁠ https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#20-1 ビアガーデンの高校生が、鳥貴族をつくるまで　ゲスト：大倉忠司さん

2026/08/17

今回の会食のお相手は、鳥貴族の創業者・大倉忠司さん。高校時代、偶然始めたビアガーデンのアルバイトで飲食の魅力に目覚めた大倉さん。ホテルで接客を磨き、焼き鳥店で経営を学び、ついには独立へ。小さな一号店から見据えていた、大きな夢とは……。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ⁠⁠ https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#19-4 伝わらなければ、意味がない──ヒャダイン流・曲づくりの流儀　ゲスト：ヒャダインさん

2026/08/03

今回の会食のお相手は、前回に引き続き音楽クリエイターのヒャダインさん。展開が目まぐるしく変わる曲でも、聴く人にはわかりやすく。ライブを盛り上げながら、ファンが自分たちで楽しめる余白も残す。作曲家として、メディアに出る人間として、ヒャダインさんが大切にする「伝えるための工夫」とは……。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ⁠⁠ https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#19-3 名誉オタクという仕事──憧れた世界の、つくり手へ　ゲスト：ヒャダインさん

2026/07/27

今回の会食のお相手は、前回に引き続き音楽クリエイターのヒャダインさん。かつてひとりでテレビや音楽を楽しんでいた少年は、やがてその世界のつくり手になっていく。好きなものを深く見つめ、蓄え続けた先に待っていた、奇跡のような仕事人生とは……。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ⁠⁠ https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#19-2 音楽に生きると決めた9.11のニューヨーク　ゲスト：ヒャダインさん

2026/07/20

今回の会食のお相手は、前回に引き続き音楽クリエイターのヒャダインさん。京大時代、初めて訪れたニューヨークで9.11に遭遇し、「やりたいことをやらなければ」と音楽の道を選んだヒャダインさん。害虫だらけの部屋で曲を作り、落選とリテイクを重ねた先に出会ったニコニコ動画が、人生を大きく動かしていく……。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ⁠⁠ https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#19-1 音楽は、ひとりで遊ぶものだった──ヒャダインをつくった80・90年代　ゲスト：ヒャダインさん

2026/07/13

今回の会食のお相手は、音楽クリエイターのヒャダインさん。運動が苦手だった少年が夢中になったのは、ピアノと勉強、ゲーム、マンガ。誰かに発表するためではなく、自分が楽しむために音楽を解体し再構築していた日々が、そのひとり遊びは、やがてどんな作品へとつながっていくのか……。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ⁠⁠ https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#18-4 東京女子プロレスを、世界一の夢の国に　ゲスト：渡辺未詩さん

2026/07/06

今回の会食のお相手は、前回に引き続き渡辺未詩さん。王座を失ってなお、渡辺さんが見据えるのは東京女子プロレスをもっと多くの人に届けること。アイドルとプロレスの架け橋として、自分に何ができるのか。夢にあふれる“キラキラした世界”を広げるために描く、次の挑戦とは……。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ⁠⁠ https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8