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283 episodes
Language
JapanesePublisher
J-WAVEExplicit
No
Date created
2025/03/31
Latest episode
2026/10/18
Average duration
32 min.
Release period
7 days
Description
フードエッセイスト・平野紗季子がおくる、おいしいポッドキャスト番組。毎週様々なテーマやゲストと食べものの話をお届けします。味なフレンズ大歓迎!あーおなかすいた。 Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music. 🎙️Podcast 毎週月曜日に新着エピソード配信 https://j-wave.podcast.sonicbowl.cloud/podcast/voice-of-food/ 🍰Instagram / X https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/ https://twitter.com/ajinafukuonsei 🛍️味マート BASE支店 平野紗季子が店主を務める番組公式ショップ https://shop.ajimart.net/ ✏️メッセージ あなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。 https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/
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同棲開始日に2人で作るベスト料理は?味なフレンズのこの夏おいしかった食べ物の話。
2026/10/18
味なフレンズのこの夏美味しかった食べ物の話、番組に届いたお便りをご紹介していきます。
📍index
お便り紹介します/パリパリポテトの思い出/大切な思い出のお便りありがとう!/味なフレンズの夏おいしかった食べ物の話/ウエボスロトス/フライドポテト料理流行らせたい/でましたあかりネキ/長谷川あかりはすべての野菜を薬味化したのだ/あじキューライスで最高の1日になる/同棲開始の初自炊がホームベーカリー/のろけエピ/ポテトフライ魔物の夏/色んな分け合いがある/名店パン屋の話おおい/ペッパーハムのもちっとサンド/きたカルダモンロール/微流行り/岐阜の味な副音声案件/我らがふあふあサンド/私の願望⁈/サキコ改めサチコです/筆さえ渡るお便りありがとうございました
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00:41 パリパリポテトにまつわる大切な思い出
03:28 この夏おいしかった食べ物!ウエボスロトスとフライドポテト
09:35 同棲初日のホームベーカリー
11:35 夏のポテトフライ、揚げたて崇拝者との喧嘩
15:41 名店パン屋のペッパーハムサンドとカルダモンロール
18:21 岐阜のチョコミン党
20:51 味な副音声案件と「ふあふあサンド」
26:23 お便りありがとうございました!
パルテノがこんなにおいしいってみな知ってたのか…?!平野のこの夏おいしかった食べ物
2026/10/11
秋寂し…秋こそ養生だ!!!シーズン恒例、平野がこの夏おいしかった食べ物の話をお届けします。
📍index
平野ひとり回/秋って意味もなく凹みませんか/ 美味しい食べ物に救われる/秋寂し/秋こそ養生/この夏おいしかった食べ物の話/15年越しに出会ったパルテノ/なにこのDIVA/オデュッセイアのアン・ハサウェイなの/いつ行ってもあるのがいいよね/気が利くねえ/知ってたらお菓子屋はじめられなかったかも/以上勝手にやってます/ああ夏のフレンチが食べたい/久々のル・ブルギニオン/なぜを考える隙が一切ない/皿の上すべてが必然ですべてが調和している/夢中になれる幸せな料理/澄ましバターを溶かしたような店内/食の神様に祝福された店/食事の感動と歩きたい距離は比例する/ビーサンで闊歩する/夏といえば鮎/自分の内側からわかる贅沢さ/鮎は川の記憶そのもの/屋久島食材の中華/トムソーヤの冒険うなぎ/蛍を両手でそっと捕まえるような食材の活かし方/山尾三省さんの言葉/旅先のお茶と本とお菓子最高/旅先のクッキーうますぎて買わなくて後悔するあるある/食べ物は消えちゃうけど心に残ってる/酢豚かじったらさくらんぼが弾けてセーラームーンの変身/次回はフレンズの話
🍽️food
・森永乳業「パルテノ」
・六本木「ル・ブルギニオン」
・屋久島「四世同堂」
・屋久島「雪苔屋」
・西麻布「茶禅華」
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むしろ嫌いな食べ物の話をしよう。編集者・岡本仁さんの嫌いな(好きな)食べ物の話。
2026/10/04
ゲストは前回に引き続き編集者の岡本仁さん。岡本さんの好きな食べ物3選!のはずが嫌いな食べ物の話に。まだまだ広がる韓国の食の話もお伺いします。
📍index
引き続きゲスト編集者の岡本仁さん/好きな食べ物3選/おいしい物すべて/前代未聞の質問返し/ウヨンウのキンパ/混ぜ合わせるカルチャー/混然一体の味/ここから嫌いな食べ物の話いきます/牡蠣にはいいねしない/嫌いな物があるから好きがある/紗季子は嫌いな物を嫌いという/最後まで好きな食べ物を教えてくれない⁈/嫌いな食べ物が減るのは悲しい/空気読まない大事さ/やっぱり好きな食べ物も聞きたい/洋菓子よりも和菓子/あんこに合う飲み物論争/みんなが良いといっても/大事なのは本当に思ってるのか/あんこのベストパートナーは焙煎系のお茶/韓国ASASIの抹茶/新しいものに出会っても自分の核はなかなか譲れない/好きなもの一つしか聞けなかったㅠㅠ/北海道情報/味噌ラーメンにいれるキムチ/二人が鍋の蓋で食べるラーメン/岡本さんポッドキャストやってほしい
🖋️guest
岡本仁
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📕magazine
Casa BRUTUS
「ソウル・ライフスタイル・ガイド」
https://magazineworld.jp/casabrutus/
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ロジックよりもエモーション。岡本仁さんに聞く編集とソウルの話。
2026/09/27
ゲストは編集者の岡本仁さん。平野との出会いから、二人が登場する雑誌Casa BRUTUSの最新号「ソウル・ライフスタイル・ガイド」からソウルの街やミン・ヒジンさんとの話、そして岡本さんの考える「雑誌」についてお話を伺います。
📍index
お銀ウォークの季節/ゲスト編集者の岡本仁さん/Casa BRUTUSのソウル特集/出会いはSPBS/ブログの時代/本屋でバイトおすすめ/厳しい大人の中で前向きな意見をくれた/良いものは良いと言いたい/若い人へのリスペクトを持った接し方/マウントをとりたくない/負け顔を見せる/常に瑞々しい/視野を広げるために色んな場所に行き色んな人に会う/韓国に通うきっかけ/好きな言葉"延泊"/ソウルの熱気とスピード感/文化を刷新していくことがアイデンティティ/東京とソウル/ソウルの好きなレストラン/スンドゥブチゲ、メットルロマンはラストオーダー間際にいく/通い魂/右も左もカフェ/ARCADE TOVEのソファのサンプリング元は銀座ウエスト/韓国のイケてるみなさんの嗅覚すごい/ソウルの美術館/出会うための敷居を低くする/小腹を空かすために美術館にいく/暮らす人への眼差し/ミン・ヒジンさんとの共鳴/雑誌の意義/編集は時代の空気感を切り取ること/ロジックではなくエモーショナルな空気を閉じ込めるのが雑誌/売上と文化的意義/これ広報かな/次回に続く
🖋️guest
岡本仁
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ハニーチュロの接点のジュワが好き。安藤なつさんの好きな食べ物。
2026/09/20
ゲストは前回に引き続きメイプル超合金の安藤なつさん。安藤さんの好きな食べ物についてお話しを伺います。
📍index
ゲスト引き続き安藤なつさん/最近の夏野菜パスタ/後輩を腹ちぎれさせたい/安藤なつさんの好きな食べ物/フライドポテトのスピード感/リズム感/美味しいから寿司が好き/回転寿司は食感系/なんか似てますね/みんな通る寿司のシーズン/生魚が食べれない子供時代/急な外国人視点/深夜にたこ焼き食べたくなる/いい冷蔵庫/冷凍庫の奥には何がある/冷凍庫大きくしてほしい/ドーナツは焼きも蒸しも認めません/もっちゅりん食べたかったぁぁ/チュロ系はおしゃれ/尖ってるところ大好き/接点ってうまいよね/儚いアイスバーン/最近はブンモジャ、魚卵団子/麻辣湯に何入れる/回転寿司+麻辣湯の安藤セット/とんがりと接点のジュワ
🍳guest
安藤なつ(メイプル超合金)
https://www.instagram.com/mapleandonatsu/
📕book
安藤なつ・著「安藤なつの奔放ごはん」(Gakken出版)
https://hon.gakken.jp/book/2380278400
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ケーキを生春巻きで巻いて食べます。安藤なつさんの自由な食の世界。
2026/09/13
ゲストはメイプル超合金の安藤なつさん。初のレシピ本「安藤なつの奔放ごはん」について、料理のルーツであるお母様の料理、本にも登場するたこ焼きや生春巻きについて、お話を伺います。
📍index
ゲスト安藤なつさん/初のレシピ本出版/お店出せるよの一言/料理は自由/デカ料理のルーツは母/デカすぎて春巻きはイカダ、餃子は枕/おいしいものをいっぱい食べたい/ドラえもんの道具で欲しいもの/スモールライトがなくても料理がでかくなればたくさん食べれる/まだあるの幸せ/寝起きのシャインマスカットはやばい/最強な冷えてる飲み物/安藤さんの飲めるたこ焼き/とにかく水をたくさん/1年間週3たこ焼き/崎陽軒の弁当を分解??!/スープを丸い球体に閉じ込める/たこ焼き器5台持ち/おすすめのたこ焼き器/ガスボンベ怖い/おすすめの具材/ブルーチーズが一番好き/あったかい漬物/脱線すると楽しい/納豆に何入れる/青じそドレッシング最強/お母様の手料理/いちばんの実家飯は中華おこわ/あまいのしょっぱいのメープル料理/なんでも生春巻きにしちゃう/ショートケーキを巻く!??/恵方巻き巻いていいんですか/もうなんでも巻いていい/口の中にいっぱい食べ物が入ってる幸せ/安藤さんの自由な食の世界/キッチンで日々冒険している/次回に続く
🍳guest
安藤なつ(メイプル超合金)
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祝6周年!平野の好きな食べ物の話(フライドポテトの話)
2026/09/06
味な副音声祝6周年!7年目になりました〜!今回は平野の好きな食べものについてお話ししていきます。(3選のつもりがしゃべりすぎてフライドポテトの話に)
📍index
味な副音声6周年/フルーツ盛り合わせ登場/いつまで若者なのか問題/圧倒的姉さん/Kabiの2人と感じた若者一区切り/味なフレンズのあなたにありがとうございます/今日もみなさんが美味しいものが食べられますように/セブンのエリックサウス監修ビリヤニ/ビリヤニは毛並みの良い犬と同ジャンル/コンビニのワンダーランドっぷりは留まることを知らないね/ノーレーズンふあふあサンド全国大会進出中/平野の好きな食べ物の話/フライドポテトはパーマネントコレクション/食べ物の魅力は夢中になれること/問いはノイズになる/フライドポテトは嘘つけない/手掴みのうまさ/カトラリーはノイズ/細ポテト一択/冷めたポテトは落日の美しさ/爪、距離、大地/冷凍フライドポテトが良い!/バーガーチェーンのポテトは難しい/ファミレスはちょい太/下に敷かれたポテトが好き/究極のポテトは回転寿司にある説/カラオケでは専用を抱えよう/ポテトの種類/フライドポテト=揚げた芋全般を愛す/芋が油に人生を捧げた覚悟/残り2選はまた今度
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蓮根のはさみ揚げは四分割にしないで。村上佳菜子さんの好きな食べ物。
2026/08/30
ゲストは前回に引き続き村上佳菜子さん。かき氷ユニットPOPPO。の話、かき氷以外の好きな食べ物の話を伺います。
📍index
8/31は味な副音声の誕生日!/来週は6周年記念会/ゲスト引き続き村上佳菜子さん/かき氷ユニットPOPPO。/ゴーラー婚/旦那さんとの出会い/削り一生/海外で武者修行中/わんちゃんのお散歩/物件情報お願いします/遠距離恋愛どうですか/アスリートあるある?/かわいいんですけどォォ/何かの訓練ですか/ときめきの保ち方/かき氷外の好きな食べもの/初めて聞く熱々方言/火鍋の話にもかき氷インサート/海底撈バースデーソング歌える/タレソーススープ好き/平野おすすめ火鍋/蓮根はシャキシャキにして/はさみ揚げ4分割反対!/愛知の蓮根好き聖地/私もフライドポテト大好きです/フライドポテトの数だけ芋がある/油物との付き合い方/1日1揚げ物いきたい/野菜スティックはマヨを食べるための棒/楽しい食生活/火鍋後のかき氷も最高
🍧guest
村上佳菜子
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こおりのPOPPO。
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1日最高9杯!村上佳菜子さんが愛するかき氷の世界。
2026/08/23
ゲストはプロフィギュアスケーター、ゴーラーの村上佳菜子さん。多いときは1日9杯も食す…!という村上さんのかき氷愛、好きなかき氷3選についてお話を伺います。
📍index
夏も終盤/ゲスト村上佳菜子さん/まって1日9杯/氷に縁がありすぎる人生/きっかけは浅田真央さん/氷活動お疲れ様です/普段は温活/かき氷は夏だけではない/秋冬はオタク開花/とうもろこしはめっちゃ美味しい/要は氷の質感と技術/天然氷と純氷/溶かしの楽屋/タッチパネル!!??/かき氷のホットスポット/26夏かき氷トレンド/カレー、ルッコラ?お惣菜氷/かき氷の収納力/村上さんの愛してやまないかき氷/多量食いはトレーニングです/やっぱりアスリートだ/溶けて混ざっても美味しい/かき氷はガストロノミーだ/〇〇シブースト/かき氷を焼くとは/とうもろしハンター/かき氷だけは自信ある/POPPO上等/次回に続く
🍧guest
村上佳菜子
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🪑shop
・サカノウエカフェ(湯島)
https://www.instagram.com/sakanouecafe/
・shizuku(名古屋)
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・あずきとこおり(代々木)
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おばあの作る甘いものは夢!続・愛しおいしい実家の味の話。
2026/08/16
今回も平野ひとりのお便り回。引き続き味なフレンズのみなさんからお送りいただいた「愛しおいしい実家の味」の話をご紹介していきます。
📍index
ひとり回です/歯列矯正シーズン2/矯正フレンズからのお便り/引き続き愛しおいしい実家の味/オリジナル魔改造飯/おでんの汁はごはんにかける派?/平野さんの白米が汚い/ピーマン肉詰めに地域性はある?/無駄な手間かけてる実家飯の愛おしさ/研究職の調味料の使い方/燃ゆる味噌汁を飲む父/父親の食にあこがれる/父のスペシャリテは冷やしチャルメラ塩ラーメン/既製品が家の味になってる/紀文パリパリポテト3種のチーズ/売れないけどロングセラー最強/キヨコ婆ちゃんのバナナホットケーキ/おばあのつくる甘いものには夢がある/家スイーツのエクスペリエンス/31のドライアイスで雲をつくる/ドライアイス終了してた/美味しい味保存委員として頑張ろう/次回はかき氷!ゲスト村上佳菜子さん
📕book
「おいしくってありがとう 味な副音声の本」(河出書房新社)
⋆⸜各電子書籍ストアからどうぞ!⸝⋆
https://www.kawade.co.jp/sp/isbn/9784309039527/
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母の作るおかパン、技巧系コロッケ…愛しおいしい実家の味の話。
2026/08/09
平野ひとりでお届けするお便り回。味なフレンズのみなさんからお送りいただいた「愛しおいしい実家の味」の話をご紹介していきます。
📍index
夏だね/平野が大好きな言葉、延泊/愛しおいしい実家の味/全国のおかパン集めたい/おかケーキはあるよね/二の腕大丈夫そ/得意じゃないタイプの母料理/実家飯塩そうめんはおしゃれ/平野家のロミロミパスタ/親の謎おしゃれ料理は恋人に作るべきではない/そうめんの話多い/ナスは油を食べるためのメディア(再)/そうめんのお供は/家の天ぷらは燦然と輝く美味さ/あてっこポテトというエンタメ/何か入れる系あるよね/人匙のエンタメ/オリジナルのクリスマス料理/ほらまたおしゃれ/じゃがいももお肉も楽しめる2段階コロッケ/暮しの手帖系お母さん/継承してください/赤くないオムライス/お母さんにリクエストする料理/おかフェスやりたい/美味しそう≦興味深い/写真ください/次回に続く
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アイスはコーン派?カップ派?エッセイスト古賀及子さんの「暮らしの信じ方」
2026/08/02
ゲストは前回に引き続きエッセイストの古賀及子さん。最新著書「暮らしの信じ方」から、古賀さんの考える日常の選択について、そして「信じる」ことについてお話していきます。
📍index
ゲスト古賀及子さん/最新著書「暮らしの信じ方」/信じることを考える/赤い靴下を信じられない/朝食はパンかごはんか/一生本仕込6枚切り/スンとしたパン/単位で食べものを捉えてる/美容院のふるまい/シガールが食べれるようになるまで/アイスはコーンかカップか/ロマンチストかリアリストか/通路側か窓際か/ファーストクラス痺れる/待ち合わせもアウフヘーベン/ギリギリぴったりのロマン/日常の些細なことから信じることを炙り出す/暮らしに還元されること/その先にある自分への信頼と自信/ほっとくと拗ねちゃう自分をよしよしする/自分の人生そのものに納得する/意外にアツい本でした/若い人に読んでほしい
🍽️guest
古賀及子
https://www.instagram.com/eatmorecakes/
📕book
古賀及子・著「暮らしの信じ方」(ダイヤモンド社)
https://www.diamond.co.jp/book/9784478122426.html
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エビチリの威を借りたい。"好きな食べ物が見つからない"古賀及子さんの好きな食べ物。
2026/07/26
ゲストはエッセイストの古賀及子さん。人気エッセイ「好きな食べ物が見つからない」について、好きな食べ物を探求し続けた古賀さんの好きな食べ物について、お話していきます。
📍index
歯の矯正はじめました/味が暇/ゲスト古賀及子さん/前代未聞の奇書/プロフィール帳が丁寧に埋まらない/好きな食べ物を追及する/サンリオキャラの好きな食べ物/ポチャッコのバナナアイス/古賀さんの好きな食べ物3選/清らかに好きだと言えるもの/もちもちしたもの/エビチリから威を借る/仙台おはぎの名店さいちの話/デコラティブなものは忙しい/集中させてくれるチーズケーキ/ずっと同じ味が続くとゾーンに入る/すぐメタ思考にいく/概念としてのチーズケーキ/一貫した冷静さが常にある/だから食いしん坊ではない/好きな食べ物は見つけるものなのか/好きの探求の先に見えたもの/どんな自分が好きかに行きつく/おもち着心地よし/好きを言って道を作っていく/よい旅を/夏餅の楽しみ方
🍽️guest
古賀及子
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📕book
古賀及子・著「好きな食べ物が見つからない」(ポプラ社)
https://www.poplar.co.jp/book/search/result/archive/8008483.html
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復活ずっと待ってます!私の愛した終売グルメ
2026/07/19
平野ひとり回。季節はすっかり夏、新しい食との出会いもあれば別れもある…!ということで今回は味なフレンズのみなさんから届いた「終売グルメ」のお話をご紹介していきます。
📍index
新しい出会いもあれば別れもある/吉そばさんの極幅そばが終売しました!!!!!!!/好きは声に出さなきゃ/極幅そばと対話する/春菊天と15咀嚼すると見える景色/ということでみんなの愛した終売グルメ/ポルテに会えない冬を10も過ごしたのね/幻影がみえる/2017年問題/マックの終売案件/味な副音声力があれば(再)/整列されたDポップは保育園のお散歩カート/あのときのホームカットが食べたい/チェルシーの味派閥/北海道でチェルシー生存確認(2025現在)/スタバのクールライム世界規模で生存確認/チェーン店のおしゃれメニュー/BRUTUSの表紙になりそうなフレッシュネスのハモンセラーノサンド/切なる味な俺たちの声を世の中に届けていこう/終売グルメの声引き続きお寄せください/味な副音声の本電子版もよろしくね~!!
📕book
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私の愛するコンビニフード
2026/07/12
ひとり回。コンビニに上陸したノーレーズンサンドイッチ!ふあふあサンドの話から、味なフレンズから届いた「愛するコンビニフード」のお話をご紹介していきます。
📍index
私の愛するコンビニフード/ノーレーズンサンドセブンイレブンに上陸/東京駅は武道館、コンビニはMステ/地区大会としては/ふあふあのこだわり/ちゃんとおいしい/みんなのお茶のお供に/セブンのホットスナックコーナーすごい/幻のチーズサクナゲ/ルームぷよグランス/もちぷよ実食/娯楽に全振りしてる/あまじょっぱフィナンシェ/栃木埼玉群馬限定を全国へ/豆大福半分こガイド/ふたつのタレコミ期待大/沖縄限定フラチキ/ジャングリアって感じ/エリア限定ってあがるよね/スタメン選手どらもっち/51%増量/今すぐコンビニに走りたい/味な副音声の本電子版リリース!
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