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"먹는 빵 아닙니다. 총소리 빵도 아닙니다." 감옥을 뜻하는 은어 '감방'에서 따온 독특한 이름, 홍대 와우산로 지하에서 30년 넘게 인디 음악의 불씨를 지켜온 대한민국 인디의 성지 '라이브 클럽 빵' 이야기입니다! 함께 시작했던 청년 사장들은 다 떠나고, 1998년부터 30년 가까이 빵에 갇혀 홀로 '장기 복역' 중인 김영등 대표님을 마포대표살롱에 모셨습니다. 상업적 대관은 일절 받지 않고 공연 수익은 뮤지션들과 나누며, "애초에 비즈니스로 성립이 잘 안 되는 모델"이라고 덤덤하게 자폭하는 사장님! 넬, 새소년, 오지은 등 기라성 같은 뮤지션들이 거쳐 갔음에도 "개나 소나 다 와서 노래할 수 있는 솔직한 공간"이라 말하는 30년 인디 노포의 유쾌하고 묵직한 생존기가 펼쳐집니다. 🎧 28화 주요 타임라인 & 하이라이트 📌 감방에서 태어난 클럽 빵: 베이커리가 아닌 진짜 이름의 유래와 90년대 복합문화공간의 탄생 비화 📌 30년 장기 복역수의 사연: 청년 사장 3명으로 시작해 홀로 남아 지하를 지키게 된 계기 📌 애초에 성립 안 되는 비즈니스 모델: 일반 대관 거절, 입장료와 맥주 판매만으로 버텨온 뚝심의 구조 📌 홍대 젠트리피케이션 생존 비결: "사업 수완이 좋아서가 아니라, 착한 건물주를 만난 덕분입니다" 📌 연관 검색어 1위 '클럽 빵 오디션': 자기 노래만 있으면 누구나 무대에 설 수 있는 등용문의 실체 📌 넬과 새소년이 거쳐 간 자리: "모두가 거쳐 가는 과정일 뿐, 빵은 언제나 평범한 가게입니다" 📌 10년째 "내년엔 꼭 냅니다": 한국대중음악상 특별상 수상 이후 멈춰있는 전설의 컴필레이션 5집 비하인드 📌 소설가 시온의 북 큐레이션: 공연 끝나고 고요해진 빵에서 읽기 좋은 가을 에세이 💡 클럽 빵 공간 이용 & 공연 관람 안내 📍 위치: 서울 마포구 서교동 와우산로 지하 (서교동 '클럽 빵') 🎸 매주 인디 뮤지션들의 생생한 라이브 공연 진행 (유튜브 실시간 라이브 스트리밍 병행) ✉️ 공연 일정 및 오디션 신청 안내: 클럽 빵 인스타그램 (@clubbbang) 📻 마포대표살롱 청취 & 협업 안내🎙️ 풀버전은 팟빵, 스포티파이, 유튜브, 마포FM에서 '마포대표살롱'을 검색해 들으실 수 있습니다. 💌 게스트 제안, 비즈니스 협업 및 방송 비하인드는 공식 인스타그램으로 연락 주세요. 👉 공식 인스타그램: @mapo_biz_salon

"책을 팔아도 인세 남기기 힘든 판에, 무료로 빌려주면 대체 사장님은 뭘 먹고살죠?" 연남동 골목, 1,600여 종의 독립출판물로 가득 찬 특별한 서점이자 도서관 '독서관'! 입고 신청만 하면 어떤 검열도 없이 책을 받아주고, 심지어 손님들에게 무료 대여까지 해주는 이곳. "사장님이 혹시 건물주인가?"라는 의문을 품고 마대살롱이 직접 연남동으로 찾아가 전세환 대표님을 모셔왔습니다. 인테리어 디자이너 출신이 연남동에서 4년 동안 버텨낸 솔직 담백한 생존기부터, 서점 망한다고 말렸더니 철원에 직진 분점을 차려버린 어머니 이야기까지! 책과 공간, 그리고 독립출판을 둘러싼 가장 유쾌하고 낭만적인 비즈니스 수다가 펼쳐집니다. 🎧 27화 주요 타임라인 & 하이라이트 📌 대한민국 독서량을 낮추는 주범?: 1년에 책 0.2권 읽는 서점 사장님 vs 1년에 260권 읽은 소설가 시온의 대환장 오프닝 📌 인테리어 퇴사 후 연남동 서점을 차린 이유: 디자인보다 사람이 힘들었던 디자이너의 탈출기 & '상업적 도서관'의 탄생 📌 "내 책이 왜 바닥에 처박혀 있죠?": 1,600종 서가 배치 갈등을 원천 차단하기 위해 본인 책을 가장 낮은 발밑 자리에 깔아둔 사장님의 꼼수 📌 연남동 독립서점을 찾는 외국인들: 그림책 대신 줄글 한국어 독립출판물을 싹쓸이해 가는 글로벌 K-독서 열풍의 실체 📌 책 만들기 앱 개발 중 AI 대참사: "미안 내 실수로 날렸어"라는 AI의 뻔뻔한 고백에 피눈물 흘린 대표님의 롤백 분투기 📌 "책을 덜 사랑해서 서점을 오래 할 수 있었습니다": 애정이 너무 넘치면 상처받아 일찍 접는다? 4년 차 서점주의 역설적 생존 철학 📌 폭주기관차 어머니와 철원점 2호점 비화: 얼마나 안 팔리는지 보라고 주말 서점 알바를 시켰더니, 철원 부동산으로 직진해 버린 어머니 📌 소설가 시온의 독서관 대출 픽 (2권): (고명재 시인 파트) & 사망진단서 모음집 💡 독서관 공간 이용 & 프라이빗 대관 안내 📍 위치: 서울 마포구 연남동 골목 '독서관' ✉️ 독서모임 및 소모임 대관 문의는 독서관 인스타그램(@dokseogwan) DM으로 신청 가능합니다. 📻 마포대표살롱 청취 & 협업 안내 🎙️ 풀버전은 팟빵, 스포티파이, 유튜브, 마포FM에서 '마포대표살롱'을 검색해 들으실 수 있습니다. 💌 게스트 제안, 비즈니스 협업 및 방송 비하인드는 공식 인스타그램으로 연락 주세요. 👉 공식 인스타그램: @mapo_biz_salon --- [ CREDIT ] 출연 : 전세환, 시온, 박이윤정, 연주 제작 : 마포대표살롱팀 기획 : 박이윤정 진행 : 박이윤정, 시온, 연주 편집 : 연주 오퍼레이팅 : 연주 썸네일 제작 : 박이윤정 발행문구 : 박이윤정 발행 : 박이윤정

"원래 근처에 있던 이삿짐센터 '한강 익스프레스'에서 이름을 가져왔어요. 커피의 기본인 에스프레소와도 참 잘 맞겠다 싶었죠." 마포에서 활동하는 대표님들의 삶과 비즈니스를 담는 대화의 장, 마대살롱이 스물여섯 번째 문을 엽니다. 이번 에피소드에서는 망원동에서 5년째 자리를 지키며, 낮에는 커피를, 밤에는 위스키를 파는 안락한 동네 아지트 의 서한슬 대표님을 모셨습니다. 이번 에피소드에서는 - 이삿짐센터 '한강 익스프레스'에서 따온 직관적인 네이밍 비하인드 - 낮과 밤 구분 없이 커피와 술을 함께 파는 공간을 기획한 이유 - 단체 손님을 포기하고 '최대 3인 제한' 규칙을 만든 매장 운영 철학 - 정반대 성향의 두 친구가 5년째 무탈하게 동업을 이어가는 비결 - 과묵한 사장님이 손님과 적당한 거리감을 유지하며 단골을 늘려가는 법 이 이야기들을 함께 나눠보려 해요. 언제든 들러 즐거운 대화나 편안한 시간을 누릴 수 있는 공간. 망원동 한강 에스프레소의 담백한 비즈니스 스토리를 지금 바로 청취해 보세요! [ CREDIT ] 출연 : 서한슬, 시온, 윤정, 연주 제작 : 마포대표살롱팀 기획 : 연주, 윤정 진행 : 시온, 윤정, 연주 편집 : 윤정 오퍼레이팅 : 윤정 썸네일 제작 : 연주 발행문구 : 연주 발행 : 연주

간만에 반가운 얼굴과 새로운 얼굴이 뭉친 특별한 판으로 찾아온 살롱지기들의 수다시간🫶 결혼 준비하다 거대한 자본주의의 벽을 느끼고 '돈미새' 마케터로 진화해 돌아온 1기 DJ 은나의 깜짝 과외와, 웃기는 것에 목숨 건 소설가 시온의 유쾌한 객원 DJ 데뷔전이 펼쳐집니다! 🎧 25화 주요 하이라이트살롱지기들의 현실 근황: 남미새에서 돈미새로 진화한 은나의 예식장 투어 분투기와 시온의 틴더 입성기 게으른 자들을 위한 AI 수익화: 초반에 딱 한 번 세팅해 자는 동안에도 돌아가는 콘텐츠 자동화 루틴 마대살롱의 즉석 비즈니스 상담소: 방탈출 기획하고 싶은 소설가와 적당히 살고 싶은 모금가를 위한 은나의 족집게 솔루션 📢 3기 살롱지기(DJ/PD) 공개 모집: 마포의 사장님들과 함께할 새로운 목소리를 찾습니다! 💡 3기 DJ 지원 문의는 인스타그램 DM으로 해주세요. 방송에서 못다 푼 살롱지기들의 생생한 녹음 현장과 3기 DJ/PD 지원 안내는 마포대표살롱 공식 인스타그램에서 가장 빠르게 확인하실 수 있습니다. [ CREDIT ] 출연 : 장은나, 최시온, 정연주, 박이윤정 제작 : 마포대표살롱팀 기획 : 연주, 윤정, 장은나, 최시온 진행 : 연주, 윤정, 최시온 편집 : 연주 오퍼레이팅 : 연주 썸네일 제작 : 윤정 발행문구 : 윤정 발행 : 윤정 *본 썸네일의 배경 이미지는 ai로 만들어졌습니다.

30년 뒤, 등 근육 있는 할머니가 되고 싶다면? 이 에피소드에 주목해 주세요! "회원님들과 함께 30년 뒤에도 새로운 것에 도전하는 '건강한 할머니'를 꿈꿔요." "소중히 여기는 사람들에게 조금 더 다정할 체력을 남기는 것, 그것이 저희가 지향하는 바입니다." 마포에서 활동하는 대표님들의 삶과 비즈니스를 담는 대화의 장, 마대살롱이 스물네 번째 문을 엽니다. 이번 썸네일 속 유쾌하게 운동하고 있는 두 분은, 망원동에서 다정한 여성 전용 운동 공간을 운영하는 의 희선, 혜란 공동대표님입니다. 이번 에피소드에서는 · 내 몸의 움직임을 긍정하며 '더 나은 삶'을 위해 운동한다는 것 · 다이어트를 넘어, 호기심 많고 도전하는 '건강한 할머니'라는 새로운 목표 · 유연성을 넘어 묵직한 근력과 기능성을 단단하게 채워주는 '소프트 크로스핏' · 내향인도 소외되지 않고 안전하게 머무를 수 있는 '우리들의 운동 사랑방' · 수강생과 강사로 만나 공동대표가 되기까지, 두 여성 창업가의 완벽한 시너지 이 이야기들을 함께 나눠보려 해요. 녹음이 끝난 직후, DJ 가 그 매력에 영업 당해 바로 언니네홈짐에 등록까지 마쳐버렸다는 건 안 비밀! 많은 여성들이 온전히 자기 몸에 집중할 수 있는 체육관을 돌려받기를 바라며, 나의 움직임을 감각하고 든든한 체력을 기르는 유쾌한 대화들을 지금 바로 청취해 보세요! [ CREDIT ] 출연 : 희선, 혜란, 정연주, 박이윤정 제작 : 마포대표살롱팀 기획 : 연주, 윤정 진행 : 연주, 윤정 편집 : 윤정 오퍼레이팅 : 윤정 썸네일 제작 : 연주 발행문구 : 연주 발행 : 연주

마포대표살롱 23번째 문이 열렸습니다! 오늘은 늘 DJ 자리를 지키던 '퀸' 윤정 지기가 아닌, 1인 영화 제작사 '블루닷 필름'의 박이윤정 대표님을 모셨습니다. 독립 다큐멘터리 영화 를 세상에 내놓기까지, 거대 배급사와 투자사 사이에서 1인 제작사가 어떻게 판을 깔고 살아남았는지 그 생생한 영업 비화를 탈탈 털어왔습니다. 이번 23화에서는 ✔️ 칼 세이건의 '창백한 푸른 점(Pale Blue Dot)'에서 따온 블루닷 필름의 진짜 정체성 ✔️ 단돈 500만 원의 지원금으로 시작해 13년의 기록을 장편 영화로 완성해낸 비결 ✔️ 영화제 월드 프리미어 전략부터 ✔️ 개별 기자 타겟팅, ✔️ 팟캐스트 기획안 맞춤 피칭까지! ✔️ 영화 후원을 위해 50명 앞에서 '엉덩이로 이름 쓰기'까지 마다하지 않은 찐 진정성 ✔️ "3~6개월 치 비상금을 사수하라!" 지속 가능한 창작을 꿈꾸는 이들을 위한 현실적인 재정 조언에 대한 내밀한 이야기를 나눕니다. 또한, 아쉬운 이직 소식과 함께 마대살롱에 작별 인사를 건넨 혜주 지기의 가슴 뭉클한 전화 연결까지 담겨 있습니다. 꿈을 향해 직진하는 모든 이들에게 불씨를 당겨줄 23화, 지금 바로 들어보세요! [ CREDIT ] 출연 : 박이윤정, 탈해, 정연주 제작: 마포대표살롱팀 기획 : 마포대표살롱팀 진행 : 정연주, 탈해 편집 : 정연주 오퍼레이팅 : 정연주 썸네일 제작 : 마포대표살롱팀 발행문구 : 마포대표살롱팀 발행 : 마포대표살롱팀

“헌책방은 어릴 적부터 꿈이었어요.” 힘들게 일하시던 부모님을 보며 자란 윤성근 대표님은, 고되지 않은 직업을 가져야겠다 생각했습니다. 어린 눈에 비친 동네 헌책방 사장님이 여유로워보여서 그때부터 헌책방 사장이 꿈이 됐는데요. 그렇게 헌책방을 열고 19년이 된 지금, 윤성근 사장님은 주 15시간만 영업하며 남은 시간에 읽고 쓰고 다방면의 활동을 합니다. 이제는 헌책방 일이 보통 노동이 아니라는 건 절감하고 계시죠. 그래도 책과 글에 대한 애정으로 이어 온 19년, 어떻게 그 시간 동안 헌책방을 유지할 수 있었을까요? 이미 오픈할 때부터 사양 산업에 가까웠던 헌책방을, 사장님은 읽은 책만 판다는 대쪽같은 원칙을 지키며 이끌어 왔습니다. 꿈과 이상을 향하면서도 현실에 땅을 딛는, 이상한나라의헌책방의 생존 전략 지금 바로 마대살롱 22화에서 헌책방의 운영 노하우를 만나보세요. [ CREDIT ] 출연 : 윤성근, 심정용, 정연주 제작: 마포대표살롱팀 기획 : 심정용, 정연주 진행 : 심정용, 정연주 편집 : 정연주 오퍼레이팅 : 정연주 썸네일 제작 : 심정용 발행문구 : 심정용 발행 : 심정용

"어차피 덕질에도 돈이 드니까, 딱 1년만 즐겁게 해보고 잘 망하자 마음먹었죠." 대한민국에 '제로웨이스트'와 '리필 스테이션'이라는 개념을 대중화시킨 상징적인 공간, 망원동 알맹상점의 고금숙(금자) 대표님을 모셨습니다! 이번 21화 마대살롱은 뻔한 제로웨이스트 상점 대표님을 모셨지만, 철저하게 '지속 가능한 생존을 고민하는 로컬 비즈니스'의 관점에서 알맹상점의 내밀한 무기를 탈탈 털어왔습니다. 이번 방송에서는 - "월세 120만 원, 3명이 40만 원씩 내며 덕질하자"던 세 사람의 기적 같은 6년 버티기 서사 - 화장품 회사 20곳에 까이고 뚫어낸, 아로마티카 공장 라인 맞춤형 벌크 납부 협상 비화 - "고무장갑 만 개는 사야 무포장 해준다"던 제조사를 움직인 선입금 창고 쪼개기 전략 - 인턴 청년 전원 정직원 전환! 카톡 금지, 기반의 유연한 조직 관리 노하우 - 300만 뷰 대박 릴스의 비결: 매장 매니저들의 캠페인 참여를 '유료 근무 시간'으로 인정하는 이유 - "좋은 일 하니까 사주겠지? 착각 마라" 뼈 때리는 골목 상권의 치열한 자영업 생존론 에 대해 아주 찐하고 현실적인 대화를 나눕니다. 버려진 서큘레이터를 고치기 위해 AI와 미싱 기름까지 동원한 호스트들의 눈물겨운 '수리 잔혹사' 오프닝까지! 지금 바로 마대살롱 21화에서 마포 서쪽 대안 문화의 중심축을 만나보세요. [ CREDIT ] 출연 : 고금숙(금자), 정연주, 박이윤정 제작: 마포대표살롱팀 기획 : 정연주, 박이윤정 진행 : 정연주, 박이윤정 편집 : 박이윤정 오퍼레이팅 : 박이윤정 썸네일 제작 : 박이윤정 발행문구 : 박이윤정 발행 : 박이윤정

🎙️ 마포대표살롱 20화 무주산골영화제와 상하이 이야기, 요즘 자주 가는 동네 가게 이야기, 그리고 각자의 근황까지. 오랜만에 DJ들이 모여 이런저런 이야기를 나눴습니다. 이번 화에서는 신영주 회계사를 모시고 사업과 회계에 대한 이야기도 들어봤는데요. 생각보다 많은 사람들이 궁금해하는 3.3% 이야기부터, 사업용 통장, 부가세, 종합소득세까지. 어렵게만 느껴졌던 회계를 최대한 쉽게 풀어봤습니다 💡 맛집 추천도 있고, 근황 토크도 있고, 회계 상식도 있는 20회 특집! 편하게 들어주세요 ☕️ 🎧 20화. 사업을 꿈꾼다면 한 번쯤 알아야 할 돈 이야기 / 신영주 회계사 [ CREDIT ] 출연 : 신영주, 심정용, 신혜주, 정연주 제작: 마포대표살롱팀 기획 : 마포대표살롱팀 진행 : 심정용, 신혜주, 정연주 편집 : 신혜주 오퍼레이팅 : 신혜주 썸네일 제작 : 정연주 발행문구 : 정연주 발행 : 정연주

"누군가의 한 시기를 보낸 공간으로 기억된다면 충분합니다." by 히피히피셰이크. 연남동에서 13년째, 묵묵히 믹솔로지 정공법으로 칵테일을 만드는 대표님을 만났습니다. 강한 주관을 내려놓고, 모두의 공간으로 가게를 꾸린 분이었어요. 조용한 골목이 북적거리고, 코로나를 거쳐 지금에 이르기까지 대표님의 가게는 마포구 여러 예술가들의 아지트가 되어 주었습니다. '자기가 만든 감옥에 갇히는' 자영업에 관한 이야기도 나누고 그럼에도 불구하고 이 공간을 유지하고 지키는 비법과 가치도 나누었어요. 마대살롱 19화, 지금 함께 들어보실래요? [ CREDIT ] 출연 : 이용철, 심정용, 신혜주 제작: 마포대표살롱팀 기획 : 심정용, 신혜주 진행 : 심정용, 신혜주 편집 : 신혜주 오퍼레이팅 : 신혜주 썸네일 제작 : 심정용 발행문구 : 심정용 발행 : 심정용

"인생이란 눈치 보지 않고 춤을 추는 것." by 모두의 훌라. 맨발로, 아스팔트 위에서, 시위 현장에서도 춤을 추는 두 사람을 만났습니다. 훌라를 배운 이유가 "해방감"이었다는 분들이었어요. 혼나면서 배운 춤들, 보여주기 위한 몸짓들 사이에서 처음으로 그냥 즐거웠던 춤, 그건 훌라였습니다. '한국 사람이 하와이 춤을 가르쳐도 될까'하는 질문도 나눠보고 맨발로 아스팔트 위에서 춤을 추는 이유도 얘기했어요. 마대살롱 18화, 지금 함께 들어보실래요? [ CREDIT ] 출연 : 가지, 한나, 정연주, 박이윤정 제작: 마포대표살롱팀 기획 : 정연주, 박이윤정 진행 : 정연주, 박이윤정 편집 : 박이윤정 오퍼레이팅 : 박이윤정 썸네일 제작 : 박이윤정 발행문구 : 박이윤정 발행 : 박이윤정

“사람을 돈으로 안 보니까, 오히려 돈이 따라오던데요?" “손님들 대화만 살짝 엿들어도, 이분 장바구니에 넣을 책이 실시간으로 떠올라요.” 마포에서 활동하는 대표님들의 삶과 비즈니스를 담는 대화의 장, 마대살롱이 이번에는 망원동과 합정동 사이, 문턱 낮은 온기 찜질방♨️ ‘로우북스’로 향합니다. 이번 게스트는 화려한 이력의 ‘아웃풋 귀신’에서, 이제는 사람을 귀하게 여기는 ‘책매쟁이(책+중매쟁이)’💗로 거듭난 배인영 대표님입니다. ✔️ “책방은 낭만이 아니라 영업직!😎” 6년 차 사장님이 말하는 목 좋은 자리의 중요성과 실전 매출 비결 ✔️ 분위기만 보고도 취향을 맞추는 ‘점쟁이급’ 눈썰미! 손님 장바구니를 실시간으로 쌓이게 만드는 도파민 영업 기술😉 ✔️ 미국 박사 유학 2년 준비가 아깝지 않았던 이유, 매몰 비용 따지지 않고 책방 인수를 결정한 파란만장 스토리 ✔️ “역류성 식도염이 가르쳐준 워라밸” 킥복싱과 명상으로 주 31시간 노동 시스템을 만든 멘탈 관리법🙏 ✔️ “망원동은 다람쥐 마을 같아요.”🐿️ 6년째 동네 시세를 살피며(?) 지켜온 다정하고 귀여운 로컬 비즈니스 이야기 🔥눈빛만 봐도 책 한 권 사고 싶게 만드는 배인영 대표님의 뜨끈한 에너지, 지금 바로 청취해 보세요! [ CREDIT ] 출연 : 배인영, 신혜주, 정연주 제작: 마포대표살롱팀 기획 : 혜주, 연주 진행 : 혜주, 연주 편집 : 혜주 오퍼레이팅 : 혜주 썸네일 제작 : 혜주 발행문구 : 혜주 발행 : 연주

마대살롱이 이번엔 합정의 비밀스러운 정글로 들어갑니다. 이번 게스트는 문학 평론가이자 ‘프로 N잡러’로서, 도심 한복판에 텍스트와 취기가 공존하는 아지트를 일군 김건형 대표님입니다. 이번 방송에서는 ✔️평론가가 종이 밖으로 나와 ‘정+글’이라는 물리적 공간을 직접 만든 이유 ✔️해리포터의 승강장처럼, 책장을 밀고 들어가는 비밀스러운 공간 입성기 ✔️에코·펫·휠체어·퀴어 프레들리 등 모두를 향한 세심한 다정함과 규칙들 ✔️로컬 브루어리의 맛을 전하는 수제 맥주와 책을 번역한 ‘북 칵테일’ 이야기 ✔️경쟁과 성장이 숙제인 세상 밖, 나만의 취향과 개별성을 찾는 정글에서의 휴식 에 관해 이야기를 나눕니다. 취기 속에 문장을 담그고, 낯선 이와 정을 나누며 ‘나’를 회복하는 시간. 지금 바로 마대살롱 16화에서 청취해 보세요! [ CREDIT ] 출연 : 김건형, 박이윤정, 탈해 제작 : 마포대표살롱팀 섭외 : 박이윤정 기획 : 박이윤정, 탈해 진행 : 박이윤정, 탈해 편집 : 박이윤정 오퍼레이팅 : 신혜주 썸네일 제작 : 박이윤정 발행문구 : 박이윤정 발행 : 박이윤정

마포에서 활동하는 대표님들의 삶과 비즈니스를 담는 대화의 장, 마대살롱. 이번 15화에서는 새롭게 합류한 2기 DJ들과 함께, 조금 달라진 마대살롱의 이야기를 나눠봅니다. 이번 방송에서는 ✔️ “웃기는 사람 vs 일 잘하는 사람” 기준으로 DJ를 뽑았다는 솔직한 합류 비하인드 ✔️ 서로를 인터뷰하다가 예상과 다른 첫인상이 드러난 순간들 ✔️ 진지하게 검증하려다 분위기 풀려버린 성대모사 타임 ✔️ 2기 체제로 바뀌며 달라진 팀의 역할과 분위기 ✔️ 마대살롱을 만들며 쌓인 제작 과정과 앞으로의 방향까지 조금 더 시끄러워졌지만, 그만큼 더 재밌어진 마대살롱. 새로운 팀으로 시작하는 첫 이야기, 지금 바로 들어보세요! [ CREDIT ] 출연 : 윤정, 연주, 혜주, 정용 제작: 마포대표살롱팀 기획 : 마포대표살롱팀 진행 : 마포대표살롱팀 편집 : 정용 오퍼레이팅 : 정용 썸네일 제작 : 연주 발행문구 : 연주 발행 : 연주

“비건 식당도 결국 식당이죠. 뭐든지 맛있어야 사람들이 찾아오거든요.” 마포에서 활동하는 대표님들의 삶과 비즈니스를 담는 대화의 장, 마대살롱이 이번엔 서교동의 활기찬 에너지가 가득한 비건 베이커리&레스토랑 ‘URT’로 향합니다. 이번 게스트는 회기동 골목에서 시작해 파주를 거쳐, 현재 서교동에서 10년째 '맛의 본질'에 집중하고 있는 ‘urt’의 김아윤 대표님입니다. 이번 방송에서는 ✔️-“맛있으면 장땡!” 비건이라는 편견을 깨기 위해 일부러 정체를 숨긴 역발상 브랜딩 ✔️ 예상치 못한 건강상의 시련 속에서도 빵을 놓지 않았던 드라마틱한 인생 ✔️ 흑백요리사 출연자와의 인연부터 신혼여행지에서도 '제빵 학교'로 등교한 부부의 음식을 향한 사랑 ✔️ 제로 웨이스트와 로컬 식재료를 통해 동네 사장님들과 소통하는 ‘커뮤니티’로서의 공간 ✔️ 자영업 10년 차가 전하는 조언, “내가 좋아서 하는 것보다 소비자가 원하는 맛이 우선”을 같이 이야기합니다. 열정 가득 귀여운 사장님과 함께 나누는 맛있는 이야기, 지금 바로 청취해 보세요! [ CREDIT ] 출연 : 김아윤, 신혜주, 정연주 제작: 마포대표살롱팀 기획 : 혜주, 연주 진행 : 혜주, 연주 편집 : 정용, 윤정 오퍼레이팅 : 정용, 윤정 썸네일 제작 : 혜주 발행문구 : 혜주 발행 : 연주