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前・後編は、オホズマート(スパイスカレー屋さん)から佐藤調理店（お弁当・お惣菜）に業態転換するための準備期間中に収録したものでしたが、今回の『後日談』は佐藤調理店がオープンして2ヶ月後に改めて呑み直しながら収録いたしました。 『佐藤調理店』は、豪徳寺駅/山下駅から徒歩10秒。美味しいお弁当や量り売りのお惣菜、オリジナルのハーブティーや調味料などのグローサリーも並んでいます。ぜひ覗いてみてください！！ 【豪徳人について】 東京都・世田谷区・豪徳寺。この町で働く人や暮らす人、通称「豪徳人」をゲストに招き、niente のバックヤードでサシ呑みしながら語り合うトーク番組です。どこか懐かしく、穏やかでゆったりとした豪徳寺の空気感をお楽しみください。

お店の事、日々の葛藤、アボカドの選び方から、天職の話などなど、織田くんの人間味がいぃ～～～い具合に出ております。 豪徳寺駅/山下駅から徒歩10秒。オホズマート（スパイスカレー屋さん）が、『佐藤調理店』（お弁当・お惣菜）にリニューアルオープンしました。 一品一品、丁寧に作られたお弁当やお惣菜は、思わず笑顔になる美味しさ。 体に嬉しいハーブティーや、こだわりの調味料もございます。 ぜひ立ち寄ってみてください！

小田急線『豪徳寺駅』から徒歩15秒。 東急世田谷線『山下駅』から徒歩5秒。 地元・豪徳寺の民からニューヨーカーまで、多くの人々に愛された『オホズマート』の幕を下ろし、業態を変えて新たにお弁当・お惣菜・グローサリーを販売するお店『佐藤調理店』をオープン。 業態を変えても、やっぱりみんなに愛されながら豪徳寺民の胃袋を支えてくれる。そんな織田くんとサシ呑みトークです！ いつも飄々としていて、どこか掴みきれない織田くんの人柄が少し掴めてきた気がします。 あくまでも、気がするだけですが...。 そんな前編です。 - お話トピック - 青森。 体育会系じゃなかった。 いいところで辞めちゃう癖。 オホズマートから佐藤調理店へ。 ほんとは料理を作り続けたいだけなのに…。 資本主義スパイラルに呑み込まれた男。 つづく 『佐藤調理店』の instagram https://www.instagram.com/sato_choriten/ 『 niente 』 のinstagram https://www.instagram.com/niente.co.jp/

豪徳寺駅から徒歩1分、丁寧な料理とナチュラルワイン が楽しめるビストロ 『 SWING STOMP SWAY 』の前田さんを招いてのサシ呑みトーク。 前田さんとの最終回、だいぶ温まってまりいました。 意図していたのかいないのか、前半のハイスタ（ハイスタンダードの方！）話を綺麗に回収する展開に。 修行時代の苦労話から、仕事のスタンスや大切にしている事など。 こういう話が聞けるのも、”サシ呑み”の醍醐味。 お話を聞いてから改めて食べに行くと、ひと皿ひと皿の解像度が上がって、グっと来ます！ お話を聞いて気になった方は、ぜひ足を運んでみてください！ Bistro SWING STOMP SWAY : https://www.instagram.com/swing.stomp.sway/

豪徳寺駅から徒歩1分、丁寧な料理とナチュラルワイン が楽しめるビストロ 『 SWING STOMP SWAY 』の前田さんを招いてのサシ呑みトーク。 緊張もほぐれ、少しずつトークも温まってきました。 高円寺の話、一人暮らしの話や好きな音楽の話など。 他愛もないような話ではありますが、後編の”仕事の流儀”につながる布石となっております！ Bistro SWING STOMP SWAY : https://www.instagram.com/swing.stomp.sway/ Hi standard はこちら→ https://www.youtube.com/watch?v=scqDV8X5-Xk&list=RDW5zJQ5oG6Ug&index=4 ハイスタと間違えてしまった、『Hi way star』 （ちなみにバンド名ではなく曲名でした笑）→https://www.youtube.com/watch?v=UAKCR7kQMTQ BRAHMAN “SWAY” （6:03から） → https://www.youtube.com/watch?v=_y7Gn4WCTAA&list=RD_y7Gn4WCTAA&start_radio=1 ゆるっとお楽しみください。

豪徳寺駅から徒歩1分、丁寧な料理とナチュラルワイン が楽しめるビストロ 『swing stomp sway 』の前田さんを招いてのサシ呑みトーク。 ゆるっとお楽しみください。

収録後、肩の力が抜けた人間味丸出しのアフタートーク。 終盤にゆくにつれ、酔いと友情が深まってゆく様も含めてお楽しみいただけたら幸いです！ “チーかま美味い！”からの本日の感想にはじまり、”仕事”の話、”やっぱり僕たち人見知り”などを経て、最後は”背負った業”について話しています。 【 関連情報 】 ・ketoku：https://www.instagram.com/ketoku1810ketoku/ ・背負った業：https://ja.wikipedia.org/wiki/ダビデ像_(ミケランジェロ) ・BGM / 仰木 亮彦：https://www.instagram.com/akihikoohgi/

豪徳寺の話からカバディの話、”オモシロイ” や”カッコイイ”  についての話などなど…。 序盤はまったりですが、後半になるにつれて尻上がりにエンジンがかかり、話がどんどん展開しいきます。 反省はするけど、修正できない二人の "深イイ風" なやりとりをお楽しみください！ 【 関連情報 】 ・ketoku : https://www.instagram.com/ketoku1810ketoku/ ・カバディおすすめ動画：https://www.youtube.com/watch?v=av2AhClx9ss ・『かなピーマン』のうた：https://www.youtube.com/watch?v=rNREA9POEt8&list=RDrNREA9POEt8&start_radio=1 ・Always Look on the Bright Side of Life / モンティ・パイソン 『ブライアン』より：https://www.youtube.com/watch?v=jHPOzQzk9Qo&list=RDjHPOzQzk9Qo&start_radio=1 ・BGM / 仰木 亮彦：https://www.instagram.com/akihikoohgi/

記念すべき第1回目の『豪徳人』は、ketokuの松岡さん。豪徳寺で僕が最もよく行く"居酒屋"の店主です。改めてじっくり話すと意外な発見の連続。サシ呑みと言うこともあり、1話目から人柄がかなり滲み出ておりますので、ゆるっとお楽しみ下さい！ 【 関連情報 】 ・ketoku のインスタグラム： https://www.instagram.com/ketoku1810ketoku/ ・阿仁町(あにまち)：https://ja.wikipedia.org/wiki/阿仁町 ・修行していたお店（ uguisu / 三軒茶屋）：https://www.instagram.com/cafe_uguisu/ ・BGM / 仰木 亮彦：https://www.instagram.com/akihikoohgi/