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Disziplin trifft Donut - Der einzige Abnehm-Podcast, in dem zwei Menschen 100 Kilo abnehmen wollen

Werben im Podcast: Disziplin trifft Donut - Der einzige Abnehm-Podcast, in dem zwei Menschen 100 Kilo abnehmen wollen

Dieser Podcast hat
40 Episoden
Sprache
German
Explizit
Nein
Erstellt am
2025/11/26
Neueste Episode
2026/10/12
Durchschnittsdauer
41 min.
Veröffentlichungsintervall
11 Tage

Beschreibung

Willkommen bei „Disziplin trifft Donut“, dem einzigen Abnehm-Podcast, in dem zwei Menschen 100 Kilo verlieren wollen, obwohl einer von ihnen Spaghetti Vongole nicht nur liebt, sondern auch „aus Versehen“ morgens um 10 Uhr isst. Olaf: 50+ Kilo runter. Lebt wie ein Fitness-Navi. Trackt alles – Schlaf, Schritte, Kalorien… Birgits Pastakonsum in Echtzeit. Disziplin-Level: militärische Präzision mit einer Schippe Selbstironie. Birgit: 5 Kilo runter. Lebt wie die menschliche Version von „Alles kann, nix muss.“ Intuitiv, impulsiv, mediterran verkabelt. Ihr größter Feind: die Speisekarte eines guten Italieners. Ihr größter Traum: endlich weiter abnehmen, ohne weniger zu genießen. Jeden Montag reden die beiden über: Ihren aktuellen Gewichtsverlust (mit leichtem Zittern) Fails der Woche („Es war nur ein Bissen“ – Spoiler: nein, war es nicht.) Herausforderungen des echten Lebens Ein Fokusthema irgendwo zwischen Ernährung, Bewegung und Psychologie... ..und den epischen Kampf: Donut vs. Disziplin. Vongole vs. Tabellenkalkulation. Das Besondere? 👉 Sie streiten auf Augenhöhe. 👉 Sie lachen über sich und übereinander. 👉 Sie finden die Welt des anderen seltsam – aber faszinierend. 👉 Sie zeigen das echte Chaos hinter jedem „Ich fang Montag an.“ Dieser Podcast ist für alle, die abnehmen, aber trotzdem weiter leben wollen. Und essen. Und lachen. Und nicht so tun, als sei Brokkoli eine Religion. „Disziplin trifft Donut“ – der ehrliche, witzige, unvernünftig unterhaltsame Abnehm-Podcast. Jeden Montag. Ohne Moralkeule. Dafür mit Muscheln.

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#39: Gewichtsverlust 66 von 100 Kilo - Schlechte Laune, Mortadella Fantasien und sterbende Bars
2026/10/12
Birgit's Mounjaro läuft richtig gut Jetzt auf 7,5 mg – der dritten Stufe – und nach zwei Monaten bereits 6,5 Kilo runter, ohne Nebenwirkungen. Tapas-Abend mit Alkohol, Aioli und Gambas – alles gut vertragen. Birgits Fazit: Sie möchte nie mehr aufhören. Nie. Das Blutdruckmittel könnte durch die Gewichtsabnahme bald überflüssig werden. Olafs ehrliches Update – Wegovy macht ihn müde Es läuft nicht so rund wie beim ersten Mal: mehr Müdigkeit, öfter übel, antriebsloser. Das Gewicht geht runter, aber langsamer als erhofft. Sein Plan: durchhalten bis Ende Februar/März, Ziel unter 95 Kilo – und nie wieder drüber. Auf Mounjaro umsteigen? Kommt nicht in Frage. Er leidet lieber. Kassenerstattung – aktuelle Debatte Niedersachsens Gesundheitsminister und der Gemeinsame Bundesausschuss diskutieren, ob die Abnehmspritze erstattet werden soll. Hauptargument dagegen: Nach dem Absetzen nimmt man wieder zu. Olafs Gegenargument: Ibuprofen gegen Kopfschmerzen wird auch verschrieben, obwohl Kopfschmerzen wiederkommen. Und wer "nur" 60 % wieder zunimmt, steht trotzdem 40 % besser da als vorher. Hörtipp: Jenke über Schlaf – auf Joyn Olaf empfiehlt eine Reportage von Jenke über Schlaf. Wichtigste Erkenntnis: Schlechter Schlaf erhöht den Zucker- und Salzhunger, macht ungesunde Ernährung wahrscheinlicher und kann langfristig krank machen. Der größte Schlaf-Störer ist nicht die Raumtemperatur, sondern der Kopf. Nächste Folge: Beide schauen es sich an und berichten. 11 Bars sterben täglich in Italien Gestiegene Personal-, Rohstoff- und Transportkosten, aber Espresso bleibt bei 1,20 Euro. Das funktioniert nicht mehr. Die Tagesschau hat berichtet – wenn das schon in der Tagesschau kommt, ist es ernst. Olaf's Lösung für Birgits schlechte Laune: sofort nach Italien fahren und eine Bar retten. Birgit: London steht als nächstes an. Olaf ist enttäuscht. „Schreibt in die Kommentare, ob er das gut gemacht hat." – Birgit Eschbach Ausblick: Schlaf als Thema in der nächsten Folge – beide schauen sich die Jenke-Reportage an und berichten, was sie umsetzen wollten – und dann nicht getan haben. Disziplin trifft Donut – mit Birgit Eschbach und Olaf Rosenbaum. Auch bei RTL+. Birgit im Netz: Podcast "Venedig hören und lieben: https://venedig.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/birgit_eschbach/?hl=de linkedin: https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/ Facebook: https://www.facebook.com/birgit.eschbach Olaf im Netz: Podcast: "Chefsache Krise" https://work-hard-but-smart.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com Eine Produktion von STUDIO VENEZIA - the podcast company
#38: Gewichtsverlust 65 von 100 Kilo - Fiber Maxxing, Nonna Lifestyle und Abnehmspritze daneben
2026/09/28
Protein ist out, Ballaststoffe sind in – und Olaf hat es schon immer gewusst, ohne es zu wissen. Birgit erklärt die neuen TikTok-Trends, das Longevity-Thema reist nach Cervia, und Birgit beichtet eine Panne mit der Mounjaro-Dosis. Fiber Maxxing – der neue Protein-Hype Ballaststoffe sind das neue Protein. Olafs Haferflocken mit Blaubeeren: unbewusstes Trendsetting. Birgits Tipp: Hülsenfrüchte wie Linsen und Kidneybohnen haben beides – Eiweiß und Ballaststoffe. Olafs Einwand: Muskeln baut man trotzdem nur aus Eiweiß. Beides zusammen ist die Formel. Rezept-Tipp: Kidneybohnenfrikadellen – einfach Birgit auf Instagram anschreiben. Nonna Maxxing – die Großmutter als Lifestyle-Ikone Statt der KI-perfektionierten Mailänderin mit Campari ist jetzt die echte italienische Nonna das Vorbild: Kittelschürze, saisonales Kochen, echte Freundschaften, viel Bewegung. Olaf hat als Kind Kartoffeln geerntet und Erbsen gepult. Romantisch war das nicht. Der Kern stimmt trotzdem. Olaf hat übrigens der KI-Contessa auf Instagram geschrieben:-) Longevity – gut alt werden, nicht nur lang In Cervia hat Prof. Longo – der Mann heißt wirklich Longo – seine Longevity Konferenzl veranstaltet. Olaf liest gerade das Buch über Ikigai. Sein Fazit: Mental gesund bleiben ist das Wichtigste. Birgit möchte eine Erdbeere werden. Olaf nicht. Spritze daneben Am Abend zuvor nach einem Beachtag auf Norderney mit Eerlikörchen und Himbeergeist, hat Birgit die Mounjaro-Dosis gesetzt – und daneben gespritzt. Zwei Wochen Dosis futsch. Die Moral: nicht nach Eierlikör spritzen. Aktuell: etwa ein Pfund pro Woche statt einem Kilo – der Anfangsschwung lässt nach. Olafs Update Wegovy läuft, aber die Müdigkeit nervt zunehmend. Zwei Mahlzeiten am Tag, Sport mit Anpassungen, viel frische Luft. Der VOY-Rabattcode ist für euch verfügbar – 75 Euro günstiger im ersten Monat, einfach Birgit auf Instagram anschreiben. Disziplin trifft Donut – mit Birgit Eschbach und Olaf Rosenbaum. Auch bei RTL+. Birgit im Netz: Podcast "Venedig hören und lieben: https://venedig.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/birgit_eschbach/?hl=de linkedin: https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/ Facebook: https://www.facebook.com/birgit.eschbach Olaf im Netz: Podcast: "Chefsache Krise" https://work-hard-but-smart.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com
#37: Gewichtsverlust 64 von 100 Kilo - Food Noise
2026/09/14
Food Noise beschreibt das permanente Gedankenrauschen rund ums Essen – die innere Stimme, die abends ab 21 Uhr flüstert: Käse, Chips, vielleicht noch ein Joghurt. Wer das kennt, weiß: das ist kein Willensproblem. Das ist Biochemie. Der Körper kämpft aktiv gegen Kaloriendefizit – er fährt den Grundumsatz runter, macht müde und schickt Hunger- und Verlangensignale ans Gehirn. Dagegen kommt man mit reiner Disziplin irgendwann nicht mehr an. Mounjaro wirkt laut Birgit auch auf genau dieses Zentrum im Gehirn – und nach vier Wochen merkt sie den Unterschied. Birgits Woche vier Die Wirkung ist da: Auf der Kirmes (Pützchen im Rheinland) war Birgit gedanklich noch überall – Reibekuchen hier, Bratwurst da – aber real hat sie einen halben Reibekuchen und eine Bratwurst gegessen. Danach im Restaurant: Carpaccio bestellt, nach der Hälfte satt. Kein Brot, keine Pasta nötig. Das Leberwurstbrötchen zum Frühstück ist passé. Einzige Beobachtung: gegen Ende der Spritzenwoche lässt die Wirkung leicht nach. Olafs Tipp: Spritzentag wechseln Wer die Spritze sonntags nimmt und merkt, dass freitags/samstags die Wirkung nachlässt – einfach auf Freitag umstellen. So ist man am Wochenende in der stärksten Wirkungsphase. Kühlproblem unterwegs? Diabetiker-Kühltaschen (Federmäppchen-Format mit Kühlpacks) für unter zehn Euro bei Amazon lösen das. Olaf ist wieder dabei Olaf hat wie angekündigt gestartet. Sein Bericht aus der Startphase: Das gewohnte Haferflockenfrühstück geht nicht mehr, Skyr schmeckt nicht mehr, Kaffee nur noch einer statt zweieinhalb. Er schafft problemlos bis 13 Uhr ohne Essen – und zwingt sich dann zu Eiweißshakes mit Wasser. Sein Kommentar: diesmal ist es anders als beim ersten Mal, weil er körperlich fitter startet. Sein Fokus jetzt: erst mal die Kilos runterfahren, dann die Ernährung neu aufstellen. Systeme statt Willenskraft Olaf's Gegenrezept zu Food Noise: nicht kämpfen, sondern das System so bauen, dass der Kampf gar nicht erst entsteht. Keine Süßigkeiten zu Hause = keine Versuchung. Früh schlafen = nicht abends auf dem Sofa snacken. Immer dasselbe essen = keine Entscheidungen treffen müssen. Birgit versteht das jetzt. Wirklich. Das Zeitfenster nutzen Laut Recherche wirkt der Food-Noise-dämpfende Effekt von Mounjaro etwa fünf Monate. Danach lässt er nach. Olaf's Fazit: Diese fünf Monate sind das Fenster, in dem man die Ernährung im Kopf neu verdrahten muss – nicht danach. Ihr habt einen VOY-Rabattcode-Interesse? Schreibt Birgit auf Instagram! Disziplin trifft Donut – mit Birgit Eschbach und Olaf Rosenbaum. Auch bei RTL+. Birgit im Netz: Podcast "Venedig hören und lieben: https://venedig.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/birgit_eschbach/?hl=de linkedin: https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/ Facebook: https://www.facebook.com/birgit.eschbach Olaf im Netz: Podcast: "Chefsache Krise" https://work-hard-but-smart.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com
#36: Gewichtsverlust: 63 von 100 Kilo - Mounjaro von Voy und Olaf wird 60
2026/08/31
Birgit berichtet nach zwei Wochen Mounjaro: keine nennenswerten Nebenwirkungen, dafür sofort weniger Hunger und minus 3,5 Kilo. Und dann die Überraschung: Olaf kündigt an, jetzt auch wieder mit der Spritze zu starten. Plus: Warum die Lebensmittelindustrie zittern muss, wie die Protein-Welle den Supermarkt überschwemmt hat – und Olaf wird diese Woche 60. Birgits erste zwei Wochen mit Mounjaro: Der Hunger hat sofort nachgelassen – schon beim ersten halben Brötchen beim Bäcker war Schluss. Birgit, die sich vorher nicht vorstellen konnte, satt zu werden, merkt jetzt: es geht. Keine Übelkeit, keine Müdigkeit. Einzige Nebenwirkung: ein Trockenheitsgefühl im Mund. Ergebnis nach zwei Wochen: dreieinhalb Kilo runter. Birgit plant, Mounjaro mindestens bis zu ihrem nächsten Geburtstag zu nehmen – parallel mit Ernährungsumstellung und Sport. Olaf steigt wieder ein: Olaf kündigt an, ebenfalls wieder die Abnehmspritze zu nehmen – diesmal mit dem Wissen, was danach kommt und einem Plan für die Zeit nach dem Absetzen. Sein Fehler beim letzten Mal: kein Plan für danach. Den Fehler will er nicht wiederholen. Ab jetzt berichten beide aus erster Hand. Warum Birgit spritzt statt schluckt :Die Abnehm-Tabletten kommen gerade auf den Markt – Birgit hat sich trotzdem für die Spritze entschieden. Grund: einmal pro Woche ist leichter durchzuhalten als jeden Tag eine Pille. Tägliche Routine hat sie schon bei der Antibabypille nicht hingekriegt. Die Dosissteigerung – Sucht oder Logik? Birgit fragt sich, warum die Dosis bei Mounjaro schrittweise erhöht wird – und ob das nicht ein bisschen wie Drogengewöhnung ist. Olaf's Erklärung: der Körper braucht Zeit, sich anzupassen. Zu hoch einsteigen wäre zu viel auf einmal. Das Plateau, das viele erleben, kommt meist dann, wenn die maximale Dosis erreicht ist. Die Lebensmittelindustrie im Wandel: Birgit's Beobachtung: seit sie Mounjaro nimmt, kauft sie die Hälfte ein – und schmeißt zum ersten Mal in ihrem Leben Lebensmittel weg. Laut Prognosen wird jeder Zweite in ein paar Jahren irgendein Abnehmmittel nehmen. Olaf findet das nicht schlimm – weniger Konsum bedeutet auch weniger Folgeerkrankungen und weniger Belastung fürs Gesundheitssystem. Nestlé hat er kein Mitleid. Dazu: Mit der Protein-Welle ist eine neue Industrie entstanden. Jeder Supermarkt quillt über vor "Protein plus"-Produkten – dabei braucht man einfach nur echtes Essen. Tipp von Olaf: Frosta hat inzwischen Highprotein-Gerichte. Einfach, praktisch, geht. Sport: Morgen oder Nachmittag? Olaf trainiert früh morgens – 4 bis 5 Uhr aufstehen, Kaffeeritual, dann draußen mit dem Personal Trainer. Überraschung für Birgit: Olaf trainiert hauptsächlich im Freien, nicht im Fitnessstudio. Waldspaziergänge, Parkbänke als Liegestütz-Station, Treppensprints. Der Trainer erkennt, wenn Olaf keine Kraft hat, und passt das Training spontan an. Birgit hingegen hat nachmittags mehr Power – feste Termine wie ihr Montags-Damenturnen helfen ihr am meisten. „Wenn du weniger Hunger hast, ist das alles viel einfacher mit der Disziplin." – Birgit Eschbach Ausblick: In zwei Wochen berichten beide – Birgit mit weiteren Mounjaro-Wochen, Olaf hoffentlich mit frischer Spritze. Alles live, alles echt. Ihr habt einen VOY-Rabattcode-Interesse? Schreibt Birgit auf Instagram! Disziplin trifft Donut – mit Birgit Eschbach und Olaf Rosenbaum. Auch bei RTL+. Birgit im Netz: Podcast "Venedig hören und lieben: https://venedig.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/birgit_eschbach/?hl=de linkedin: https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/ Facebook: https://www.facebook.com/birgit.eschbach Olaf im Netz: Podcast: "Chefsache Krise" https://work-hard-but-smart.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com
#35: Gewichtsverlust: 60 von 100 Kilo - Birgit startet Abnehmspritze
2026/08/17
Birgit hat immer gesagt: die Abnehmspritze kommt nicht in Frage. Nie. Und dann klingelt live während der Aufnahme der Briefträger – und bringt Mounjaro. Olaf, der selbst 1,5 Jahre Wegovy genommen und 57 Kilo abgenommen hat, erzählt schonungslos, was wirklich auf sie zukommt. Birgits Weg zur Spritze Der Hausarzt hat abgelehnt – kein ausreichender medizinischer Bedarf, Bedenken wegen Muskelabbau. Birgits Lösung: das Online-Programm VOY, das Mounjaro digital verschreibt und mit ärztlicher Begleitung kombiniert. Parallel läuft ein Blutbild beim Arzt zur Absicherung. Warum Mounjaro? Zwei Wirkstoffe statt einem – wirkt auch auf Sättigungs- und Belohnungszentren im Gehirn. Für Birgit der entscheidende Punkt: das Kopfproblem ist ihre Baustelle. Was Olaf aus eigener Erfahrung sagt Die Wirkungen – Müdigkeit, Schwindel, Übelkeit, Verdauungsthemen – halten nicht nur die ersten Tage an, sondern die gesamte Zeit. Der Körper baut zuerst Muskeln ab, nicht Fett. Deshalb: viel Eiweiß, Sport weitermachen. Und das Wichtigste: wer die Spritze absetzt, ohne vorher neue Gewohnheiten verankert zu haben, nimmt wieder zu. Genau das ist Olaf passiert. Olaf's Tipps für die ersten 14 Tage Eiweißzufuhr: das Zweifache des Zielgewichts in Gramm täglich Sport trotz Schlappheit: gegen Muskelverlust ankämpfen Einen „Roten Alarm" definieren: Gewichtsgrenze + konkreter Maßnahmenkatalog Fettreiches meiden, Alkohol weglassen Wenn es schlecht geht: freuen – die Spritze wirkt „Du kannst nicht dasselbe machen wie immer und glauben, dass was anderes dabei rauskommt." – Olaf Rosenbaum Ausblick: In zwei Wochen: Blutwerte, erste Mounjaro-Erfahrungen und der Bericht aus dem Rheinland-Wochenende. Ihr nutzt auch VOY oder seid auf einer ähnlichen Reise? Schreibt uns auf Instagram! Disziplin trifft Donut – mit Birgit Eschbach und Olaf Rosenbaum. Auch bei RTL+ Willkommen zu Disziplin trifft Donut – dem Podcast zwischen Disziplin und Genuss. Jeden Montag um 17 Uhr. Auch auf Youtube. https://www.instagram.com/disziplin_trifft_donut Birgit im Netz: Podcast "Venedig hören und lieben: https://venedig.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/birgit_eschbach/?hl=de linkedin: https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/ Facebook: https://www.facebook.com/birgit.eschbach Olaf im Netz: Podcast: "Chefsache Krise" https://work-hard-but-smart.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/orosenbaum/?hl=de Linkedin: https://www.linkedin.com/in/olafrosenbaum/ Facebook: https://www.facebook.com
#34: Gewichtsverlust 63,1 Kilo - Stefan Maiwald in da house
2026/08/03
Heute ist Verstärkung am Start: Stefan Maiwald, Schriftsteller, Italien-Experte, Radio-Adria-Podcaster und laut Birgit „Schiedsrichter in Sachen Bundeswehrbesteck" hat sich ins Studio gewagt. Der Anlass: Olaf reist mit Klapptupper und Bundeswehrbesteck durch Italien und Birgit verdreht dabei die Augen. Was daraus wird? Eine knapp einstündige Reise durch Kaffeebars, Cicchetti, Apericena, Padellata und die Frage, ob Italiener wirklich so viel besser leben – oder ob wir das nur glauben, weil wir Urlaub dort machen. Willkommen zu Disziplin trifft Donut – dem Podcast zwischen Disziplin und Genuss. Jeden Montag um 17 Uhr. Auch auf Youtube. https://www.instagram.com/disziplin_trifft_donut Stefan im Netz: postausitalien.com https://www.instagram.com/buch_und_wein https://www.linkedin.com/in/stefan-maiwald-a41398ab [email protected] Birgit im Netz: Podcast "Venedig hören und lieben: https://venedig.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/birgit_eschbach/?hl=de linkedin: https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/ Facebook: https://www.facebook.com/birgit.eschbach Olaf im Netz: Podcast: "Chefsache Krise" https://work-hard-but-smart.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/orosenbaum/?hl=de Linkedin: https://www.linkedin.com/in/olafrosenbaum/ Facebook: https://www.facebook.com
#33: Gewichtsverlust 61,2 von 100 Kilo - All you can eat
2026/07/20
Disziplin trifft Donut – Urlaub macht dick? Unsere schon. Kreuzfahrt gegen Bundeswehrbesteck – in dieser Folge prallen wieder zwei Welten aufeinander. Während Birgit auf einer Mini-Kreuzfahrt entdeckt, dass "All you can eat" tatsächlich bedeutet, dass man wirklich rund um die Uhr essen kann, reist Olaf mit Bundeswehrbesteck, Hüttenkäse und Quäse durch Deutschland und erklärt, warum ein Supermarkt oft die bessere Wahl ist als das Hotelbuffet. Außerdem geht es um: 🚢 Warum Birgit nach ihrer ersten Kreuzfahrt mit plus zwei Kilo nach Hause kommt. 🍽️ Die größte Gefahr im Urlaub: Nicht das Buffet – sondern die eigene Disziplin. 🚆 Gesund essen auf Bahnreisen: Was funktioniert wirklich? 🧀 Warum Olaf grundsätzlich lieber im Supermarkt einkauft als Hotel-Frühstück für 34 Euro zu bezahlen. 🍲 Wie Birgit es schafft, um 23 Uhr noch Graupensuppe zu kochen – obwohl eigentlich Abnehm-Sonntag war. 🇮🇹 Warum Italien beim Essen einfach vieles besser macht. 😂 Weshalb Bundeswehrbesteck plötzlich zum Lifehack für Reisende wird. Natürlich gibt es wieder jede Menge Sticheleien zwischen Mr. Disziplin und Mrs. Donut, ehrliche Rückblicke auf zwei sehr unterschiedliche Reisen und die Erkenntnis: Abnehmen ist leicht – solange kein Buffet in Sicht ist. Gewinner unserer Verlosung 🎉 Vielen Dank an alle, die uns geschrieben haben! Die Gewinner unserer Sommer-Verlosung sind: Dr. Marake Bechtler Bettina Böckler Corinna Becker Die Bücher gehen in den nächsten Tagen auf die Reise. Viel Freude damit! Willkommen zu Disziplin trifft Donut – dem Podcast zwischen Disziplin und Genuss. Jeden Montag um 17 Uhr. Auch auf Youtube. https://www.instagram.com/disziplin_trifft_donut Birgit im Netz: Podcast "Venedig hören und lieben: https://venedig.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/birgit_eschbach/?hl=de linkedin: https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/ Facebook: https://www.facebook.com/birgit.eschbach Olaf im Netz: Podcast: "Chefsache Krise" https://work-hard-but-smart.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/orosenbaum/?hl=de Linkedin: https://www.linkedin.com/in/olafrosenbaum/ Facebook: https://www.facebook.com/olaf.rosenbaum Disziplin trifft Donut ist eine Produktion von Studiovenezia.de
#32: Gewichtsverlust 63,2 von 100 Kilo - Silberlöffel
2026/07/06
Birgit steht in der Küche, hat gerade eine Spaghetti Pomodoro auf dem Herd und möchte eigentlich gar nicht aufnehmen – aber dann tut sie es doch, weil sie ihr Quartalsziel zur Hälfte erreicht hat und das gefeiert werden muss. Mit Pasta. Olaf findet das konsequent. In dieser Folge gibt es die ehrliche Quartalsbilanz beider: Wer hat was erreicht, wer hat sich mit dem Tapas-Buffet selbst sabotiert – und warum ist dranbleiben trotzdem das Einzige, was zählt? Dazu: Olafs Ergebnisse mit dem Blutzucker-Sensor (Eis und Schokoriegel für die Wissenschaft), ein literaturhistorischer Exkurs in die italienische Kochbuchgeschichte, den niemand erwartet hat – und eine große Ankündigung: Disziplin trifft Donut geht in die Sommerpause. Nur alle 14 Tage. Und ihr könnt dagegen protestieren – mit Gewinnchance. Sommerpause: Alle 14 Tage statt wöchentlich • Ankündigung: Disziplin trifft Donut erscheint in Juli und August nur alle zwei Wochen – vier Folgen statt acht • Im September: Rückblick, wie es beiden - und euch - damit gegangen ist 🎁 GEWINNSPIEL: Protestiert gegen die Sommerpause! Schreibt unter den Instagram-Post: 'Auf gar keinen Fall – nur alle 14 Tage reicht nicht!' Zu gewinnen: Den Silberlöffel (Olaf) + das Jamie Oliver Italien-Kochbuch (Birgit) – zwei Bücher, ein Gewinner. Einfach kommentieren, wir verlosen unter allen Einsendungen. Olaf on Tour: https://akademie.addison.de/addison-akte-exklusiv-event-chefsache-krise-unternehmen.html?preselect=15980 Willkommen zu Disziplin trifft Donut – dem Podcast zwischen Disziplin und Genuss. Jeden Montag um 17 Uhr. Auch auf Youtube. https://www.instagram.com/disziplin_trifft_donut Birgit im Netz: Podcast "Venedig hören und lieben: https://venedig.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/birgit_eschbach/?hl=de linkedin: https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/ Facebook: https://www.facebook.com/birgit.eschbach Olaf im Netz: Podcast: "Chefsache Krise" https://chefsache-krise.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/orosenbaum/?hl=de Linkedin: https://www.linkedin.com/in/olafrosenbaum/ Facebook: https://www.facebook.com/olaf.rosenbaum Disziplin trifft Donut ist eine Produktion von Studiovenezia.de
#31: Gewichtsverlust 62,3 von 100 Kilo - Erbsenprotein
2026/06/29
Olaf war auf der Kieler Woche – und hatte dabei vier Pflichttermine, ein Kinderkarussell mit Vier-Lieder-Playlist, eine Boxhalle direkt daneben und irgendwo dazwischen: Bratwurst. Birgit hat fünf Kilo Erbsen gepolt, einen Aprikosencrumble mit Dinkelstreuseln gebacken und sich dabei eingeredet, sie mache alles richtig. In dieser Folge geht es ums Wochenbericht, aber auch ums Eingemachte: Woran erkennt man, ob man seinen Blutzucker mal checken lassen sollte? Was steckt hinter dem Social-Media-Trend der Abnehmspritzen ohne Arztbesuch? Und warum ist Clean Eating eigentlich gar keine Diät, sondern nur gesunder Menschenverstand – der auf Bahnhöfen leider komplett aufhört zu funktionieren? Dazu: Pulled Salmon als neues Ostfriesland-Foodtrend, Mexiko-Frühstück mit Zeitverschiebung und ein Live-Check der fünf häufigsten Diabetes-Warnsignale. Olaf on Tour: https://akademie.addison.de/addison-akte-exklusiv-event-chefsache-krise-unternehmen.html?preselect=15980 Willkommen zu Disziplin trifft Donut – dem Podcast zwischen Disziplin und Genuss. Jeden Montag um 17 Uhr. Auch auf Youtube. https://www.instagram.com/disziplin_trifft_donut Birgit im Netz: Podcast "Venedig hören und lieben: https://venedig.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/birgit_eschbach/?hl=de linkedin: https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/ Facebook: https://www.facebook.com/birgit.eschbach Olaf im Netz: Podcast: "Chefsache Krise" https://work-hard-but-smart.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/orosenbaum/?hl=de Linkedin: https://www.linkedin.com/in/olafrosenbaum/ Facebook: https://www.facebook.com/olaf.rosenbaum Disziplin trifft Donut ist eine Produktion von Studiovenezia.de
#30: Gewichtsverlust 62,8 von 100 Kilo - Hampelmann und Kniebeugen
2026/06/22
Olaf hat sich den Blutzucker-Sensor endlich in den Arm gesteckt – und der erste Messwert hat die App direkt in den Panikmodus versetzt. Was dann folgt, ist eine ehrliche Folge über die großen Fragen rund ums Abnehmen: Kann das Gehirn wirklich umprogrammiert werden? Warum nehmen manche Menschen trotz allem zu und nicht ab? Und warum ist es so unfassbar schwer, im ICE etwas Vernünftiges zu essen? Birgit bringt einen Befund mit, der ihr aus einem Wissenschaftspodcast nicht mehr aus dem Kopf geht – eine Adipositas-Forscherin mit einer These, die unbequem ist, aber diskutiert werden muss. Dazu: Hampelmann als Lymph-Booster, Kniebeugen nach dem Essen und ein neues Podcast-Konzept. Außerdem: GLP-friendly als kommender Lebensmittel-Score, der Nutri-Score auf dem Prüfstand und warum Birgit inzwischen im Supermarkt regelmäßig Sachen zurücklegt. Podcastfolge von Nina Ruge: https://podcasts.apple.com/de/podcast/wie-aus-adipositas-eine-pandemie-wurde-und-was-jetzt/id1729988637?i=1000773362062 Willkommen zu Disziplin trifft Donut – dem Podcast zwischen Disziplin und Genuss. Jeden Montag um 17 Uhr. Auch auf Youtube. https://www.instagram.com/disziplin_trifft_donut Birgit im Netz: Podcast "Venedig hören und lieben: https://venedig.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/birgit_eschbach/?hl=de linkedin: https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/ Facebook: https://www.facebook.com/birgit.eschbach Olaf im Netz: Podcast: "Chefsache Krise" https://work-hard-but-smart.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/orosenbaum/?hl=de Linkedin: https://www.linkedin.com/in/olafrosenbaum/ Facebook: https://www.facebook.com/olaf.rosenbaum Disziplin trifft Donut ist eine Produktion von Studiovenezia.de
#29: Gewichtsverlust 62,5 von 100 Kilo - Fußball Essen
2026/06/15
Sagen wir es mal so - wir haben uns verquatscht... Hat Joshua Kimmich heute mehr Hüfte als Paul Breitner früher Oberschenkel? Birgit hat sich diese Frage ernsthaft gestellt – und Olaf bei der KI nachgeschaut. So beginnt eine Folge, die eigentlich nicht über Fußballerkörper im Wandel der Zeit gehen sollte, sondern über Insulinresistenz, aber das machen wir dann nächste Woche. Willkommen zu Disziplin trifft Donut – dem Podcast zwischen Disziplin und Genuss. Jeden Montag um 17 Uhr. Auch auf Youtube. https://www.instagram.com/disziplin_trifft_donut Birgit im Netz: Podcast "Venedig hören und lieben: https://venedig.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/birgit_eschbach/?hl=de linkedin: https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/ Facebook: https://www.facebook.com/birgit.eschbach Olaf im Netz: Podcast: "Chefsache Krise" https://work-hard-but-smart.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/orosenbaum/?hl=de Linkedin: https://www.linkedin.com/in/olafrosenbaum/ Facebook: https://www.facebook.com/olaf.rosenbaum Disziplin trifft Donut ist eine Produktion von Studiovenezia.de
#28 Gewichtsverlust 62,5 von 100 Kilo - Glaubenssätze
2026/06/08
Eyeliner, Sophia Loren, Diamanten unter Druck – und mittendrin die Frage, die wirklich zählt: Was erzählst du dir eigentlich über dich selbst? Und stimmt das überhaupt? In dieser Folge reden Olaf und Birgit über Glaubenssätze – diese hartnäckigen inneren Überzeugungen, die sich anfühlen wie Wahrheiten, aber meistens nur alte Geschichten sind. Über den Glaubenssatz, dass Alkohol auf jeder Feier dazugehört. Über Diamanten, die angeblich unter Druck entstehen (Spoiler: dauert länger, als du lebst). Über den Moment, in dem Olafs Personaltrainer ihm sagte: Du willst das gar nicht. Und über die eine Übung, die beide noch nie gemacht haben – und die ihr jetzt auch bekommt. Abnehmen fängt im Kopf an. Nicht mit dem nächsten Plan. Mit dem nächsten Satz, den du dir selbst erzählst. Gewinnspiel zum Exemplar des Buches "Schön!" mit Widmung von Birgit: Kommentiere den Post auf Instagram: https://www.instagram.com/disziplin_trifft_donut Willkommen zu Disziplin trifft Donut – dem Podcast zwischen Disziplin und Genuss. Jeden Montag um 17 Uhr. Auch auf Youtube. https://www.instagram.com/disziplin_trifft_donut Birgit im Netz: Podcast "Venedig hören und lieben: https://venedig.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/birgit_eschbach/?hl=de linkedin: https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/ Facebook: https://www.facebook.com/birgit.eschbach Olaf im Netz: Podcast: " Work hard but smart" https://work-hard-but-smart.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/orosenbaum/?hl=de Linkedin: https://www.linkedin.com/in/olafrosenbaum/ Facebook: https://www.facebook.com/olaf.rosenbaum Disziplin trifft Donut ist eine Produktion von Studiovenezia.de
#27 Gewichtsverlust 62,1 von 100 Kilo - Omega 3, 6 und 9
2026/06/01
Olaf kommt krank aus dem Urlaub zurück – Männergrippe in Reinkultur, Rettungshubschrauber nicht ausgeschlossen – und trotzdem liefert das Duo wie immer volle Kanne. Birgit meldet sich frisch aus Ostfriesland mit Matjestagen, Panzanella-Rezept und einer kleinen Walnusstorten-Beichte. Das Thema dieser Folge: Omega-3-Fettsäuren, warum sie so wichtig sind, wo ihr sie findet und wie ihr den Unterschied zu Omega-6 und Omega-9 endlich im Kopf behaltet. Birgits Rezept-Tipp: Panzanella mit Spargel Ein einfacher, gesunder Sommersalat – auch auf Birgits Instagram zu finden! Zutaten: Kerniges Brot (vom Holzofenbäcker), angeröstet Frische Tomaten Dressing aus Olivenöl, Aceto Balsamico, Oregano, Basilikum Spargelspitzen aus dem Airfryer (ca. 15 Min. mit etwas Olivenöl) Sardische Fregola-Nudeln (geröstet) Olaf's Tipp: Brot und Nudeln weglassen → Abnehmbooster-Version 😄 Willkommen zu Disziplin trifft Donut – dem Podcast zwischen Disziplin und Genuss. Jeden Montag um 17 Uhr. Auch auf Youtube. https://www.instagram.com/disziplin_trifft_donut Birgit im Netz: Podcast "Venedig hören und lieben: https://venedig.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/birgit_eschbach/?hl=de linkedin: https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/ Facebook: https://www.facebook.com/birgit.eschbach Olaf im Netz: Podcast: " Work hard but smart" https://work-hard-but-smart.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/orosenbaum/?hl=de Linkedin: https://www.linkedin.com/in/olafrosenbaum/ Facebook: https://www.facebook.com/olaf.rosenbaum Disziplin trifft Donut ist eine Produktion von Studiovenezia.de
#26 Gewichtsverlust 62 von 100 Kilo - Protein Chic
2026/05/25
Olaf ist im Italienurlaub. Yoga vor dem Frühstück, Speck von der Berkel und die große Erkenntnis: Man muss essen – nur eben die richtigen Sachen. Während Birgit sich mit Sommerdrinks auf den ostfriesischen Inseln beschäftigt und 80 Kilometer Fahrrad fährt, bringt sie gleich zwei popkulturelle Phänomene mit: 👉 Was steckt hinter dem neuen Trend „Protein-Chic“? 👉 Warum laufen plötzlich alle mit Tanktops, Protein-Shakes und Pilates-Armen herum? 👉 Und ist Gesundheit inzwischen ein Statussymbol geworden? Außerdem wird’s überraschend persönlich: Heidi Klum spricht offen über Gewicht, Wechseljahre und den Druck von außen. Ein Thema, das Birgit sehr nachvollziehen kann. Denn plötzlich hat jeder einen Ratschlag: Hormone, Medikamente, Spritzen – aber was, wenn man einfach seinen eigenen Weg gehen möchte? Und dann gibt es noch Birgits neue Strategie: 👉 Fünf Tage Gewicht halten 👉 Zwei Tage abnehmen 👉 Und vor allem: aufhören, ständig zuzunehmen. Zwischen Kate Moss, Heidi Klum, Proteinbars und Eierlikör mit Himbeergeist stellt sich eine überraschende Frage: Ist Gesundheit wirklich das neue Statussymbol – oder gehen wir uns inzwischen einfach alle zu sehr auf den Füller? Willkommen zu Disziplin trifft Donut – dem Podcast zwischen Disziplin und Genuss. Jeden Montag um 17 Uhr. Auch auf Youtube. https://www.instagram.com/disziplin_trifft_donut Birgit im Netz: Podcast "Venedig hören und lieben: https://venedig.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/birgit_eschbach/?hl=de linkedin: https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/ Facebook: https://www.facebook.com/birgit.eschbach Olaf im Netz: Podcast: " Work hard but smart" https://work-hard-but-smart.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/orosenbaum/?hl=de Linkedin: https://www.linkedin.com/in/olafrosenbaum/ Facebook: https://www.facebook.com/olaf.rosenbaum Disziplin trifft Donut ist eine Produktion von Studiovenezia.de
#25 Gewichtsverlust 61,3 von 100 Kilo - Madame Luna
2026/05/18
Birgit enthüllt gleich zu Beginn ihr neues Geschäftsmodell: Sie ist das neueste Wunder der Wissenschaft – die einzige Frau, die bei abnehmendem Mond zunimmt. Olaf ist sofort dabei. Tourplan: Jahrmärkte, Kuriositätenkabinett, Madame Luna. Reich werden statt schlank. Birgits Wochenende: Die Köln-Expedition Ein Ausflug in die Stadt wird zur kulinarischen Odyssee – fünf Cafés und Restaurants, zwei Geschäfte. Bratwurst mit Möhren untereinander im Brauhaus, Eisbecher im legendären Caffè Cortina und zum Abschluss noch ein, vielleicht zwei Rotweinliköre. Das Konzept FdH wurde konsequent in FDD umgewandelt. Dazu: Tonis Schokoladentorte konnte alleine nicht bezwungen werden – da hilft man natürlich. Olaf hat derweil: Einen KI-Kurs im Apple Store besucht (von seinen eigenen Kindern dort abgeliefert worden), ein Wiener Schnitzel gegessen, ein weiteres halbes von der Mutter übernommen, und der Belegschaft eines Hockey-Clubs erklärt, was Aquavit ist – und dass er handwarm getrunken wird. Das erste Damenturnen Birgit hat's getan! Erste Stunde beim TuS, Mix aus Tai Chi und Pilates, alles im Stehen – voller Erfolg. Kleiner Wermutstropfen: Das alte Sprunggelenk meldet sich. Hausarzt? Apotheke. Voltaren und Bandage. Fertig. Ernstes Thema: Herzgesundheit & Verantwortung Der plötzliche Tod von Tobias Groten (Gründer von Tobit Software, 59 Jahre) hat beide nachdenklich gemacht. Ein ehrliches Gespräch darüber, warum wir wirklich Verantwortung für unseren Körper tragen – nicht nur für die Waage, sondern für die, die nach uns kommen. Link zum Podcast mit Tobias: https://podcasts.apple.com/de/podcast/tobit-die-krasseste-super-app-von-der-du-je-geh%C3%B6rt-hast/id1081498222?i=1000709084724 Olafs Sporttipp: Maximalpuls selbst herausfinden Wie merke ich, dass ich fitter werde? Wenn mein Puls plötzlich höher geht, ohne dass es sich schlimmer anfühlt. Olafs pragmatische Intervallmethode am Laufband – Puls hoch, Puls runter, und irgendwann geht er nicht mehr ganz runter. Daran wächst sein großes Herz. Birgits Geheimtipp gegen den Abend-Kühlschrank: Nach 21 Uhr Sport machen – damit der Edeka zu hat. Disclaimer: Wir sind keine Ärzte. Bei Herzfragen bitte zum Sportarzt, nicht zur Apotheke. Außer bei Sprunggelenken. Willkommen zu Disziplin trifft Donut – dem Podcast zwischen Disziplin und Genuss. Jeden Montag um 17 Uhr. Auch auf Youtube. https://www.instagram.com/disziplin_trifft_donut Birgit im Netz: Podcast "Venedig hören und lieben: https://venedig.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/birgit_eschbach/?hl=de linkedin: https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/ Facebook: https://www.facebook.com/birgit.eschbach Olaf im Netz: Podcast: " Work hard but smart" https://work-hard-but-smart.podigee.io/ Zum Schluss geben beide ihre Wochen-Challenges ab: Instagram: https://www.instagram.com/orosenbaum/?hl=de Linkedin: https://www.linkedin.com/in/olafrosenbaum/ Facebook: https://www.facebook.com/olaf.rosenbaum Disziplin trifft Donut ist eine Produktion von Studiovenezia.de

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