Advertise on podcast: 耳から美味しいフードウェルネス

※こちらではVoicyでの過去放送回を配信しています。これ以前/以後に配信された、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆→⁠⁠⁠https://voicy.jp/channel/1374/⁠⁠ https://r.voicy.jp/LpoKMbdmNQA ＜サブチャンネル＞（2025/5/1~スタート）→https://voicy.jp/channel/821893/⁠⁠ https://r.voicy.jp/6d9A5noM98y ☆382:「乳等を主要原料とする食品」「フラワーペースト」～ぱっと見で分かりにくい食品表示 https://r.voicy.jp/5qmdkORlKdP 2023年12月13日 乳脂肪のみだと「クリーム」、植物性脂肪や添加物など何らかが加わると「乳等を主要原料とする食品」/「フラワーペースト」はパンなどの原材料名欄の一番最初に載っていることも割とありますが、甘味をはじめ多くの原材料名で構成されており、こちらも商品により様々です。

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※先週放送（☆378）と順番が逆になってしまい申し訳ございませんでした🙇‍♂️ ※こちらではVoicyでの過去放送回を配信しています。これ以前/以後に配信された、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆→⁠⁠⁠https://voicy.jp/channel/1374/⁠⁠ https://r.voicy.jp/LpoKMbdmNQA ＜サブチャンネル＞（2025/5/1~スタート）→https://voicy.jp/channel/821893/⁠⁠ https://r.voicy.jp/6d9A5noM98y ☆377:食事の「酸性」「アルカリ性」は身体に影響を及ぼす？ 2023年11月17日 https://r.voicy.jp/EGV3z5Jn9yb 酸性・アルカリ性食品はあくまで体内に入ってからの働きに基づいた分類で、時代を追うごとに測定手法も進化し、研究ではNEAP・PRALという値が主に使用されています。欧州では認知があるようですが、日本でも死亡率との関連を調べた研究等がいくつかあります。

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