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Kann man menschliche Organe wirklich drucken? Werden Spenderorgane irgendwann überflüssig? Und was hat ein 3D-Drucker eigentlich in einem Biologielabor zu suchen? In dieser Podcastfolge sprechen Lars, Laura und Sophia über Tissue Engineering und gehen genau diesen Fragen auf den Grund. Gemeinsam werfen sie einen Blick auf die Grundlagen des Tissue Engineerings, stellen bereits zugelassene Produkte wie Apligraf vor und nehmen in einem Faktencheck verbreitete Mythen rund um die regenerative Medizin unter die Lupe. Außerdem geht es um moderne Technologien wie 3D- und 4D-Bioprinting sowie Smart Biomaterials. Wie nah sind wir also wirklich an künstlich gezüchteten Organen? Und welche Chancen und Grenzen bringt Tissue Engineering für die Medizin der Zukunft mit sich?

Schokolade zählt zu den beliebtesten Süßwaren weltweit. Doch wie entsteht sie eigentlich? Warum sind die Preise in den vergangenen Jahren so stark gestiegen? Und welche Rolle spielen Kakaoanbau, Fermentation und nachhaltige Produktion für Geschmack und Qualität? In dieser Folge sprechen wir mit Katrin Naas, Konditormeisterin und Schokoladenexpertin von Katrins Konditorei in Ulm und Ehingen. Gemeinsam verfolgen wir den Weg der Schokolade: von der Kakaofrucht über die Verarbeitung bis hin zu aktuellen Herausforderungen wie der Kakaokrise und möglichen kakaofreien Alternativen. Themen der Folge * Was zeichnet hochwertige Schokolade aus? * Kakaoanbau und das Terroir von Schokolade * Die Kakaokrise und ihre Ursachen * Herstellung: Fermentation, Rösten, Conchieren und Temperieren * Schokoladenmythen im Alltag * Faire Schokolade und nachhaltiger Konsum * Die Zukunft der Schokolade und Kakao-Ersatzprodukte Kapitel 00:00 Intro 01:10 Vorstellung der Expertin 02:48 Was ist Schokolade? 04:33 Kakao und Kakaokrise 14:34 Herstellungsprozess von Schokolade 23:14 Mythen und Alltag 25:34 Die Zukunft der Schokolade: Kakao-Ersatzprodukte 31:51 Outro Zu Gast Katrin Naas – Konditormeisterin (Katrins Konditorei, Ulm & Ehingen) Webseite: https://www.katrins-konditorei.de Instagram: https://www.instagram.com/katrinskonditorei Facebook: https://www.facebook.com/katrinskonditorei Quellen und weiterführende Informationen Hier findet ihr die wissenschaftlichen und weiteren Quellen, die wir für diese Folge verwendet haben. Bundesinformationszentrum Landwirtschaft – Kakaoanbau https://www.landwirtschaft.de/wirtschaft/agrarmaerkte/landwirtschaft-global/wie-wird-kakao-angebaut Schokoinfo – Kakaoanbau https://schokoinfo.de/schokotorial/der-kakaoguertel Wissenschaftlicher Übersichtsartikel zu Kakao https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1541-4337.70515 Deutsche Welle – Kakaokrise https://www.dw.com/de/kakao-preis-ernte-krise-afrika-ghana-rittersport-tonys/a-77243728 Schokoinfo – Schokoladenherstellung https://schokoinfo.de/schokolade/herstellung-von-schokolade Planet Wissen – Mehr Schokoladenmythen https://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/schokolade/pwieschokoladeundihrewirkung100.html Verbraucherzentrale Hamburg – Kakaoersatzprodukte https://www.vzhh.de/themen/lebensmittel-ernaehrung/ernaehrungstrends/schokolade-ohne-kakao-was-hinter-choviva-steckt Vielen Dank fürs Zuhören!

Folge 2: Schlaf Welche Rolle spielt guter Schlaf in unserem Leben eigentlich? – und warum fällt es uns oft so schwer, ausreichend zu schlafen? In unserer zweiten Folge sprechen wir über die Bedeutung von Schlaf für Körper und Geist, räumen mit gängigen Mythen auf und teilen praktische Tipps für eine bessere Schlafqualität. Freut euch auf spannende Erkenntnisse und persönliche Erfahrungsberichte rund um das Thema Schlaf.

Folge 1: Selbstoptimierung Wie viel Selbstoptimierung ist eigentlich gesund – und welche Rolle spielt unsere Bildschirmzeit dabei? In unserer ersten Podcastfolge sprechen wir über den ständigen Drang, produktiver zu werden, den Einfluss von Smartphones und Social Media auf unseren Alltag und wie wir einen bewussteren Umgang mit dem Thema Selbstoptimierung finden können. Freut euch auf persönliche Erfahrungen, praktische Tipps und Denkanstöße.

Die StuVe bleibt für viele Studierende ein Rätsel. In dieser Folge erklären wir kurz und verständlich, wie die Studentenvertretung aufgebaut ist, welche Aufgaben sie übernimmt und welche Angebote die verschiedenen Uni-Referate bereithalten. Dazu sprechen wir mit der aktuellen StuVe-Vorsitzenden über ihre Arbeit und die Herausforderungen der studentischen Mitbestimmung. Ein ehemaliges StuVe-Mitglied ergänzt die Folge mit spannenden Einblicken und persönlichen Anekdoten. Entdecke, wie du selbst aktiv werden kannst – und warum Mitmachen sich lohnt. Links: StuVe stellt sich vor: Organisationssatzung: *Musik lizensiert unter Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0 Music Promoted by Copyright Free Music - Background Music For Videos [https://www.youtube.com/channel/UCyi6Rml4TwD6KvbbxQA6XQQ](https://www.youtube.com/channel/UCyi6Rml4TwD6KvbbxQA6XQQ)*

Warum essen so viele Studis unregelmäßig, greifen zu schnellen Snacks oder trinken mehr Kaffee als Wasser? In dieser Folge sprechen Chiara, Katharina und Niklas über typische Ernährungsfallen im Uni-Alltag – und darüber, wie man trotz Stress, wenig Zeit und knappem Budget besser essen kann. Dazu gibt’s persönliche Einblicke, überraschende Fakten und praktische Hacks, die wirklich studi-tauglich sind. Außerdem erzählen die drei, wie sich ihre Ernährung in der Prüfungsphase verändert… und ob gesund überhaupt realistisch machbar ist. 👉 Hör rein, wenn du wissen willst: • Was Studis oft falsch machen • Welche kleinen Tricks im Alltag echt helfen • Und wie man ohne viel Aufwand gesünder durchs Semester kommt Links: https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/gut-essen-und-trinken/dge-empfehlungen/#c6452 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5288891/?utm_source=chatgpt.com Niklas, M.Sc. Nachhaltige Unternehmensführung Chiara, M.Sc. Chemistry Katharina, B.Sc. Psychologie

In dieser Podcastreihe erzählen Ada, Anika und Janna, die Molekulare Medizin studieren, rätselhafte Fälle aus der Forschung und Forensik. Was, wenn Multiple Sklerose gar keine utoimmunerkrankung wäre, sondern ein Problem verengter Venen? Was wenn durch ein Heilungsversprechen ein gefährlicher Hype ausbricht. In der dritten Folge erzählen wir von einer umstrittenen medizinischen Theorie, einem gefeierten Arzt und tausende MS-Patient*innen voller Hoffnung. In dieser Folge rekonstruieren wir den Fall von Dr. Paolo Zamboni und der sogenannten Befreiungstheraphie, die Multiple Sklerose heilen sollte – und warum sie wissenschaftlich scheiterte. Eine Geschichte über Hoffnung, Medienhype und die gefährliche Lücke zwischen guter Story und guter Evidenz. Für eine gute Zusammenfassung der Ereignisse: https://www.statnews.com/2017/11/28/multiple-sclerosis-paolo-zamboni/

In dieser Podcastreihe erzählen Ada, Anika und Janna, die Molekulare Medizin studieren, rätselhafte Fälle aus der Forschung und Forensik. In der ersten Folge dieser Podcast Reihe befinden wir uns 2001 in den USA. Dort wird eine Reihe rätselhafter Briefe verschickt. Noch seltsamer, die Empfänger werden später schwer krank, einige sterben sogar. Daraufhin stellt sich nicht nur die Frage an welcher Krankheit die Empfänger leiden, sondern darüber hinaus was diese Krankheit ausgelöst hat und woher die Briefe kommen. Für mehr Details bezüglich der Ermittlungen in diesem Fall gibt es eine Dokumentation auf Netflix - “The Anthrax Attacks”: https://www.netflix.com/us/title/81213109?s=i&trkid=258593161&vlang=en&trg=cp

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Willkommen zu unserem Podcast zum Thema „Kamera vs. Handy”! Wir sind Leo, Falko und Daniela und möchten Euch in diesem Podcast alles rund um die Unterschiede von Handy und Systemkamera erläutern. In unserem Podcast setzen wir uns damit auseinander, wie eine Kamera aufgebaut ist und wie sie grundsätzlich funktioniert. Dabei gehen wir auf die Grundlagen rund um Sensoren, Objektive und die anschließende Datenverarbeitung ein. Aufbauend auf dieser technischen Einführung vergleichen wir im weiteren Verlauf Smartphones und Systemkameras im Alltag sowie im Bereich der Sport- und Konzertfotografie. Als besonderes Highlight haben wir auf einer Fotomesse mit einem professionellen Videografen gesprochen, der interessante Einwände zum professionellen Arbeiten mit Handy oder Kamera und zur Filmproduktion gegeben hat. Unser Vergleich zeigt, dass man nicht in jedem Fall zur Systemkamera greifen muss. Abschließend geben wir euch Tipps, wie ihr mit dem Fotografieren starten könnt, und liefern Ideen für die ersten Motive. Zahlreiche weiterführende Links und Informationen findet Ihr in unserer Dokumentation im Blogartikel auf https://asq.uber.space.

Am Abend des 17. Dezember 1944 wurde Ulm Ziel eines verheerenden Luftangriffs der britischen Royal Air Force. In der zweiten Folge unserer Reihe „Geschichte aus Ulm, um Ulm und um Ulm herum“ beleuchten wir die historischen Hintergründe dieses Ereignisses. Wir sprechen über den Ablauf der Bombardierung, ihre katastrophalen Folgen und gehen der Frage nach, wie das Ulmer Münster diese Nacht beinahe unbeschadet überstehen konnte. Außerdem präsentieren wir Ausschnitte aus einem bewegenden Zeitzeugeninterview mit Ursula Egle, die den Angriff als Kind miterlebte. Themen dieser Folge: • Warum Ulm bis 1944 kaum angegriffen wurde • Der strategische Hintergrund: Güterbahnhof, Industrie, Infrastruktur • Der Angriff vom 17. Dezember im Detail • Wie der Feuersturm die Stadt zerstörte • Die erstaunliche Geschichte des Ulmer Münsters • Weitere Angriffe im Frühjahr 1945 • Stimmen der Erinnerung: Zeitzeugin Ursula Egle Hier geht es zur spannenden Doku von RegioTV zum 80-jährigen Jubiläum des Angriffs: regio-tv.de/mediathek/video/17-dezember-1944-der-verheerende-luftangriff-auf-ulm Hat dir die Folge gefallen? Dann folge uns gerne auf Spotify! Eine Folge von Tom und Hannes

Ulm ist eine Stadt mit einer langen Militärtradtion. In der ersten Folge unserer Reihe „Geschichte aus Ulm, um Ulm und um Ulm herum“ reisen wir durch die Zeit und schauen uns das Militär in Ulm zu verschiedenen Zeiten an. Wir starten unsere Reise bei Napoleon und enden im Jetzt. Themen dieser Folge: • Schlacht um Ulm • Die Wilhelmsburg • Ulm am Vorabend des Zweiten Weltkriegs • Ulm im Zweiten Weltkrieg • Die aktuellen Basen um Ulm • Das JSEC Das Buch "Ulm im Zweiten Weltkrieg" von Hans Eugen Specker arbeitet die Geschichte Ulms gut auf. Hier geht es zu der spannenden Website welche sehr viel der Recherche möglich gemacht hat: https://ruestung-ostalb.wixsite.com/ruestungsatlas-ulm Die Friedensbewegung Ulm trifft sich jeden Mittwoch von 17:00-17:30 in der Hirschstraße um eine Mahnwache abzuhalten. Hat dir die Folge gefallen? Dann folge uns gerne auf Spotify! Eine Folge von Tom und Paul.

Totholz ist doch nur Waldmüll – oder? Dass Totholz wichtige Funktionen für das Ökosystem Wald leistet, ist vielen unbekannt. Dabei ist Totholz verstrickt in Biodiversitätserhalt, Waldmanagement, Bodenbildung und die Zukunft unserer Wälder. Wie entsteht Totholz? Welche Bedeutung hat Totholz für den Wald und seine Bewohner? Und was hat das alles mit dem Klimawandel zu tun? Freut euch unter anderem auf interessante Einblicke in das Ökosystem Wald und ein Interview mit Professor Dr. Emma Sayer vom Institut für Botanik der Universität Ulm. Transkript und Quellen: Link Sounds by Freesound.org Music by Geoff Harvey from Pixabay

“Stigma = zweite Krankheit?!”Viele Betroffene empfinden und bezeichnen Stigmatisierung als größeres Problem für sich als dieErkrankung selbst. Stigma kann zahlreiche negative und auch langfristige Auswirkungen haben. Im zweiten Teil des Podcasts lassen Julia & Nadine an ihren persönlichen Erfahrungen mit (Selbst-) Stigmatisierung teilhaben und eine Betroffene berichtet im Interview von Stigmatisierung in verschiedenen Lebensbereichen.  Diese Folge ist im Rahmen des ASQs „Wissenschaftskommunikation mit eigenen Podcast-Reihen gestalten“ entstanden Grüne Schleife, Aktionsbündnis Seelische Gesundheit:https://www.seelischegesundheit.net/aktionen/grueneschleife/ +++ HILFSANGEBOTE +++ Bei Suizidgedanken oder Gedanken daran, sich selbst zu verletzen, gibt es Menschen, die Ihnen in dieser Krise helfen können. Sie sollten deshalb in jedem Fall sofort Kontakt zu einem entsprechenden Dienst aufnehmen. Ärztlicher Bereitschaftsdienst:116 117 oder https://www.116117.de/de/index.php Telefonseelsorge (für Soforthilfe; kostenlos & anonym, 24h am Tag):0800 111 0 111 oder 0800 111 0 222 In akuten Notfällen: 110 (Gefahrensituation) / 112 (Lebensgefahr) Psychiatrische Notaufnahmen:https://www.psychenet.de/de/hilfe-finden/schnelle-hilfe/soforthilfe.html?view=page&layout=index&id=263 Hilfe in suizidaler Krise:https://www.suizidprophylaxe.de/hilfsangebote/hilfsangebote/

Was genau versteckt sich eigentlich hinter dem Begriff Stigmatisierung, welche Auswirkungen hat Stigma und was kann dagegen getan werden? Im ersten Teil des Podcasts beschäftigen sich Julia & Nadine genau mit diesen und ähnlichen Fragen und stellen sie im Rahmen von Interviews an die Expert:innen, um Genaueres zu erfahren. Folge 1 Zu Gast sind Prof. Dr. Nicolas Rüsch, Leiter der Sektion Public Mental Health und Jun.-Prof. Dr. Nathalie Oexle, Leiterin der Arbeitsgruppe Suizidprävention, die uns an ihrem Wissen und ihren Erfahrungen in der Anti-Stigma-Arbeit teilhaben lassen. Diese Folge ist im Rahmen des ASQs „Wissenschaftskommunikation mit eigenen Podcast-Reihen gestalten“ entstanden. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  Prof. Dr. Nicolas Rüsch: Leiter der Sektion Public Mental Health, Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie II der Universität Ulm sowie Oberarzt der PIA Intensiv (Home Treatment) am Bezirkskrankenhaus Günzburg. Er ist Stigma-Forscher, veröffentlichter Autor und etablierte "In Würde zu sich stehen (IWS)", ein peer-geleitetes Programm zur Stigma-Bewältigung für Menschen mit psychischen Erkrankungen im deutschsprachigen Raum. Jun.-Prof. Dr. Nathalie Oexle: Leiterin der Arbeitsgruppe Suizidprävention, Sektion Public Mental Health, Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie II der Universität Ulm am Bezirkskrankenhaus Günzburg. Mit zahlreichen Preisen ausgezeichnete Nachwuchsforscherin im Bereich Suizidprävention und Suizidstigma. Sektion Public Mental Health, Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie II der Universität Ulm am BKH Günzburg https://www.uniklinik-ulm.de/psychiatrie-und-psychotherapie-ii/sektion-public-mental-health.html Arbeitsgruppe Suizidprävention, Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie II der Universität Ulm am BKH Günzburg https://www.uniklinik-ulm.de/psychiatrie-und-psychotherapie-ii/arbeitsgruppe-suizidpraevention.html PIA Intensiv (Home Treatment) am BKH Günzburghttps://www.bezirkskliniken-schwaben.de/fileadmin/Daten/PDFs/Kliniken/BKH_G%C3%BCnzburg/PSY/GZ_PIA_Intensiv_02_2022.pdf Das Stigma psychischer Erkrankungen.Strategien gegen Ausgrenzung und Diskriminierunghttps://shop.elsevier.de/das-stigma-psychischer-erkrankung-9783437235207.html In Würde zu sich stehen (IWS)https://iwsprogramm.org/https://www.uni-ulm.de/med/iws/ Bei Suizidgedanken oder Gedanken daran, sich selbst zu verletzen, gibt es Menschen, die Ihnen in dieser Krise helfen können. Sie sollten deshalb in jedem Fall sofort Kontakt zu einem entsprechenden Dienst aufnehmen. Ärztlicher Bereitschaftsdienst:116 117 oder https://www.116117.de/de/index.php Telefonseelsorge (für Soforthilfe; kostenlos & anonym, 24h am Tag):0800 111 0 111 oder 0800 111 0 222 In akuten Notfällen: 110 (Gefahrensituation) / 112 (Lebensgefahr) Psychiatrische Notaufnahmen:https://www.psychenet.de/de/hilfe-finden/schnelle-hilfe/soforthilfe.html?view=page&layout=index&id=263 Hilfe in suizidaler Krise:https://www.suizidprophylaxe.de/hilfsangebote/hilfsangebote/