Advertise on podcast: LE TOUR DES TERROIRS

Description

Bienvenue dans le podcast de l'association Le Tour des Terroirs, où on laisse la parole aux acteurs du Bien Manger ! Vous rencontrerez, à travers nos épisodes, nos membres Ambassadeurs du Goût et nos Producteurs - Artisans adhérents !

Unlock LE TOUR DES TERROIRS podcast Email contact info,
Listeners & Audience details

Email contact information

Direct podcast contact details

Listeners

Audience numbers & engagement insights

Audience details

Podcast Insights

Podcast episodes

Check latest episodes from LE TOUR DES TERROIRS podcast

#01 Le Tour des Adhérents - Oxana Cretu - Restaurant Le Cromagnon

2022/05/12

Le Tour des Adhérents, c’est l’occasion de mettre en avant tous les adhérents du Tour des Terroirs ! 🔶Ep.1 🔶Oxana Cretu - Cheffe du restaurant Le Cromagnon à Bordeaux

#022 - Le Tour de l’Actu du 02/04/21

2021/04/02

🔸Gastronomie - David Gallienne, président de la 6ème Coupe de France du Burger by Socopa 🔸Produit - La Poste et les asperges 🔸Vie de filières - Mobilisation des agriculteurs en Ile-de-France : vers un vendredi noir sur les routes 🐄 Portrait d’adhérent : Conserverie La Belle-Iloise 🔢 1,5 : La France compte 1,5 millions de pêcheurs

#022 - Le Tour de l’Actu du 31/03/21

2021/03/31

🔸Gastronomie - Lyon 1er. Le Pélican lance le cocktail en bocal à emporter 🔸Produit - Covid-19. Plutôt que détruire 300 fûts de bière, Christophe Ratz les offre aux apiculteurs du Lot 🔸Vie de filières - Julien Dumas débarque au Saint James à Paris 🐄 Portrait d’adhérent : Sacré Willy 🔢 93 % des Français font confiance à la qualité des fruits français !

#021 - Le Tour de l’Actu du 30/03/21

2021/03/30

🔸Gastronomie - Vent de nouveautés pour le Bocuse d’Or 2021 🔸Produit - "Chasse ton vin" : deux étudiants lancent une chasse aux trésors inédite à Bordeau 🔸Vie de filières - Les agriculteurs corréziens testent la terre de leurs champs avec des slips 🐖 Portrait d’adhérent : Estelle et Guillaume- La Ferme du Bois Gourmand 🔢 1,6 tonne de fromage vendue : le défi relevé par l’abbaye de Citeau

#020 - Le Tour de l’Actu du 27/03/21

2021/03/27

🔸Gastronomie - Didier Aniès, nouveau Chef Exécutif de l’Institut Glion 🔸Produit - C’est la saison des asperges chez Guy Moréno, agriculteur et plus encore 🔸Vie de filières - « Zéro résidus de pesticides », le label qui monte 🍴Portrait d’adhérent : Laura Perin - Mowgli Café 🔢 1er : La France est le premier pays exportateur de malt !

#019 - Le Tour de l’Actu du 26/03/21

2021/03/26

🔸Gastronomie - Olivier Véran espère une réouverture des restaurants sans pass sanitaire 🔸Produit - Un cluster d'une bactérie qui s'en prend aux oliviers découvert dans l'Aude 🔸Vie de filières - Mobilisation historique des agriculteurs en colère à Clermont-Ferrand 🌮 Portrait d’adhérent : Toké - Artisans de chaussons gourmands 🔢 250 : La future cave à vin de la cité de la gastronomie à Dijon sera équipée de 250 distributeurs automatiques de vin !

#018 - Le Tour de l’Actu du 24/03/21

2021/03/24

🔸Gastronomie - À la réouverture, 94 % des Français se disent prêts à aller plus souvent au restaurant 🔸Produit - À Madagascar, le fromage se démocratis 🔸Vie de filières - Isère : le chef Romain Hubert a imaginé une recette à partir d'une chartreuse distillée en... 1840 🌮 Portrait d’adhérent : GoMex / GoMex Cantina - Enrique Gomez Moro 🔢 1er : la France est le premier producteur européen d’œufs

#017 - Le Tour de l’Actu du 23/03/21

2021/03/23

🔸Gastronomie - Le lycée Sainte-Thérèse de la Guerche remporte le concours des Jeunes Talents de la restauration 🔸Produit - Grippe aviaire : les élevages de poulets peuvent reprendre dans le Sud-Ouest 🔸Vie de filières - Serge Papin : « Il faut arrêter d’impacter l’agriculture » 🍰 Portrait d’adhérent : Atelier BON - Thibault Richard 🔢 138 : La forêt française compte 138 espèces d’arbres !

#016 - Le Tour de l’Actu du 13/03/21

2021/03/13

🔸Gastronomie - L'art de vivre dans les bistrots et cafés français bientôt au patrimoine mondial de l'Unesco ? 🔸Produit - Des cidriculteurs labellisés AOP Cotentin commercialisent un cidre vieilli durant deux an 🔸Vie de filières - La provenance du lait ne sera plus obligatoire sur les étiquettes 🧄 Portrait d’adhérent : Maison Boutarin - Fanny Boutarin ! 🔢 8,5 : En 2020, les ventes de fromages au lait de vache ont augmenté de 8,5 %

#015 - Le Tour de l’Actu du 12/03/21

2021/03/12

🔸Gastronomie - Le Cordon Bleu lance un Diplôme de Gastronomie, Nutrition et Tendances Culinaires 🔸Produit - Agriculture. Porc : l’AOP en approche dans l’Ouest ? 🔸Vie de filières - Cuisine : les Français se remettent aux fourneaux grâce à internet 📆 Rendez-vous samedi à La Laiterie ! 🔢 600 : La France compte 600 spécialités de bonbons et autres confiseries

🎙 #014 - Le Tour de l’Actu du 10/03/21🎙

2021/03/10

🔸Gastronomie - Doubs : Un restaurant met au menu un distributeur de grenouilles 🔸Produit - Un blé moins riche en asparagine pour prévenir certains cancers 🔸Vie de filières - Circuits courts : La Ruche qui dit Oui ! inaugure son réseau de magasins 🌺Portrait d’un adhérent : Stéphanie Sablé - Safran Extravagant 🔢 20 % La livraison pourrait peser près de 20 % des ventes des restaurants en 2024

#013 - Le Tour de l’Actu du 09/03/21

2021/03/09

🔸Gastronomie - Covid-19 - Les aides aux restaurants ne seront pas immédiatement supprimées après leur réouverture 🔸Produit - Foie gras : la filière dans le flou, malgré la ruée dans les rayons en fin d'année 🔸Vie de filières - Le Gouvernement débloque 60 millions d’euros pour la filière bovine 💧Portrait d’un adhérent : Philippe Chansigaud - La Ferme de Gratte Semelle 🔢 56,7 : En 2020, la France a produit 56,7 millions de tonnes de céréales