Advertise on podcast: חוזק חבית - פודקאסט וויסקי

בפרק 130 התחלתי עם פינת חדשות ארוכה עם שלל מהדורות חדשות מכמה מזקקות: טורווייג, ארדבג, קילכומן, לוך לומונד ובלוויני בן 88. חוץ מזה עוד כמה תופינים עם פרסומת של גלנליווט שירדה, וודפורד רזרב עם סיזונינג ארוך מאוד לסטייבים וגלנפידיך 16 החדש שהגיע לארץ.   בפינת ההיסטוריה - אנדרו אשר, האב והבן. אחד הבלנדרים החשובים בהיסטוריה של התעשייה שנעלם לפני יותר ממאה שנים.   בפינת עומף טועם שתי חביות בודדות משני מבקבקים שונים אבל אותו הפיניש.   בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

בפרק 129 חזרתי לנושא של פינת ההיסוטוריה בפרק הראשון של הפודקאסט, לפני כמעט 6 שנים - גלנפידיך. הפינה אז הייתה מאוד בוסרית וחסרה, והגיע הזמן לעשות חסד עם המזקקה ובעיקר על עצמי - ואפילו עם 33 ערכות טעימה שחלקתי עם מאזינות ומאזינים.   מקווה שתהנו מהפרק ומהטעימות.   בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

בפרק 128 אירחתי את גל יניב מיקב פלטר, שבנוסף ליין מעולה לטעמי (סוביניון בלאן משגע) מייצרים מגוון תזקיקים. אנחנו כמובן עסקנו בסינגל מאלט שלהם, אשר כולל כבר כמה מהדורות ולא מזמן גם הפך לוויסקי הישראלי המבוגר ביותר עם חבית בת 12 שנה. הייתה שיחה מעניינת מאוד על תרבות וויסקי, תפיסה יצרנית ולמידה לאורך זמן, כמובן פרטים טכניים והכי חשוב - נוזל פשוט מעולה. זה ללא ספק הוויסקי הישראלי הכי סקוטי שטעמתי, וה-10 שנים שלהם משגע. ממליץ בחום לטעום, אפשר לבקר ביקב ולנסות שם את כל הריינג'.   בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

בפרק 127 אירחתי את להב לוטואק מ"בגובה הכוסית", קולגה שלי מזה שנים ואיש וויסקי וקראפט בכל רמ"ח איבריו.   לכבוד הקור ריינג' החדש שהשיקה מזקקת טורמור האהובה עליו, נפגשנו לשיחה על המזקקה שלשמחתי כללה טעימה של טורמורים משנים שונות ובעלויות שונות. דיברנו על המזקקה שנוסדה כמו מזקקות גל שלישי רבות בשביל לתרום את הנוזל לבלנדים, במקרה הזה לונג ג'ון, אבל כיום אחרי מספר בעלויות מתמקדת בסינגל מאלט שלה. תודה רבה ללהב, היה לי כיף, טעים ומחכים!   מוזמנים לבקר בעמוד של בגובה הכוסית - https://www.facebook.com/share/17Vx171rRu/   או בספוטיפיי: הערוץ בספוטיפיי - https://open.spotify.com/show/1U0xElJXpm0wyYkGChCA3i?si=36ce4d37b3574fd7     בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

בפרק 126 נתתי דגש לארה"ב בכל הפינות.   בפינת החדשות הארוכה 12 אייטמים עם דגש על התעשייה האמריקאית. מהדורות חדשות, רכישות ומכירות, ותיקון מול מזקקת אולד פולטני.   בפינת ההיסטוריה עסקתי במרד הוויסקי - אפיזודה מסוף המאה ה-18 שהשלכותיה על תעשיית הוויסקי האמריקאית קיימות עד עצם היום הזה.   בפינת עומף טועם וודפורד רזרב סטרייט מאלט, טעים ומוצלח וכניסה טובה לעולם הוויסקי האמריקאי עבור חובבי וויסקי אירי וסקוטי בעיני.   בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

בפרק 125 התחלתי עם מענה על שתי שאלות של מאזינים - משהו שאני רוצה להפוך לקבוע בפרקים. לאחר מכן עברתי לפינת חדשות יחסית קצרה, עם שישה אייטמים שכוללים גם מהדורות חדשות וגם חדשות פסימיות מהחקלאים בסקוטלנד וממזקקת סליין האירית.   בפינת ההיסטוריה מזקקת אורת'ראסק אשר שמה נכתב כאוכרויסק, מזקקת שנות 70 שהיא סוס עבודה לבלנדים עם משטר עבודה מהיר ויעיל, ולטעמי וויסקי פחות מוצלח כאמירה כללית.   בפינת עומף טועם גלנגוין במונבזייק מדוד אלמן ומהדורת מזקקה מעושנת בחבית שרי של יאמזאקי מאדם טראביצקי.   בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

את פרק 124 התחלתי עם פינת חדשות אופטימית, גם בעזרתו של דונלד טראמפ וגם מכיוון הספייסייד, ועוד כמה מהדורות חדשות שהושקו החודש.   בפינת ההיסטוריה בפאלו טרייס, מזקקה ותיקה שעברה כמה ידיים וגם כמה שמות, ומאז זכתה לשם בפאלו טרייס ב-1999 עושה חיל, וויסקי טעים וחדשנות למכביר.   בפינת עומף טועם שתי מהדורות חורף של סקאליווג, נציג אזור הספייסייד בסדרה האזורית של דגלאס לאנג.   בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

פרק 123 בחסות טומינטול, ספייסייד סינגל מאלט מבית אנגוס דאנדי, התחיל עם פינת חדשות קצרה בת 6 אייטמים.   פינת ההיסטוריה עסקה בבראון-פורמן בהקשר לסוגיית המיזוג עם פרנו-ריקאר וכהמשך לפרק הקודם, פלאס שני טוויסטים שקרו בינתיים.   בפינת עומף טועם שתי חביות בודדות או חלק מהן של ברייוול טעים וטוברמורי מדהים.   בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

בפרק 122 התחלתי עם פינת חדשות ובה שבעה אייטמים על מהדורות חדשות בלבד, שיהיה נעים וכיף בזמנים הפחות כיפיים הללו.   בפינת ההיסטוריה התחלתי מהלך שיקח לי שני פרקים וכולל היכרות עם שתי חברות - פרנו-ריקאר ובראון-פורמן - והמיזוג האפשרי של שתיהן. שיחות ביניהן מתקיימות ואני רוצה להציג את שתי החברות וגם לומר מה לדעתי ההשלכות יהיו.   בפינת עומף טועם שני ספייסיידים בפיניש מתוק - נוקדו בפדרו חימנז וטומינטול במוסקל. שניהם היו טעימים אבל התפתחו בצורה מעניינת.   בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

זה היה כיף זה היה מעניין אני מקווה שהבאתי לכם ערך אבל זהו, זה נגמר - זה הפרק האחרון של הפוד.   או עוד פרק מטופש לכבוד 1 באפריל מה שבא לכם.   בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

פרק 120 עסק במזקקת גלנקינצ'י מהלואולנד, מזקקה עם ריינג' מאוד קטן - אך למרות זאת, התלווה אליו סט עם חמש דוגמיות של וויסקי מהמזקקה אותו רכשו מאזינים. זו מזקקה מעניינת, שהיא ממש לא ברומטר לתעשייה אלא מרחפת מעל הממוצע, והרבה. שורדת תקופות קשות, עובדת כשכולם סגורים, יוזמת ומנהלת. בנוסף לכל זה גם הוויסקי עצמו מאוד טעים, וזה בסופו של דבר הכי חשוב. בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

את פרק 119 התחלתי עם פינת חדשות שכללה 3 אייטמים שקשורים לאיילה. שתי מהדורות חדשות מארדבג ולגבולין ומזקקת איילה שמתחילה להגיע לארץ. בנוסף לכך שני אייטמים על מיסוי, אחד אנגלי-סיני ואחד אמריקאי-הודי.   בפינת החדשות סקירה של פרשיית שוחד ושחיתות מהמאה ה-19 בארה"ב בשם טבעת הויסקי. פרשה אשר הגיעה עד הבית הלבן, ותוצאותיה משפיעות על עולם הוויסקי האמריקאי עד ימינו.   בפינת עומף טועם עוד אייפקס טרואר טעים מאוד, וגלנפידיך שלא כל כך אהבתי.   בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

בפרק 118 התחלתי עם פינת חדשות לא ארוכה ומאוד מגוונת עם מינוי, מהדורות חדשות, קצת בירוקרטיה ואיך לא - מותג אמריקאי שמסתבך.   בפינת ההיסטוריה - שינו! פינת העתיד, עם סקירה של המשבר הנוכחי ומה אני חושב שיקרה בשלוש השנים הקרובות.   בפינת עומף טועם עוד מהדורת טרואר, הפעם מים המלח, וגם גלנאלכי 9 בפיניש אמונטיידו שאהבתי.   בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

את פרק 117 התחלתי עם פינת חדשות קצרה יחסית, כמקובל בתקופה זו של השנה. רוב החברות או בחופש, או עסוקות בסיכום שנה ותוכניות לשנה הבאה, ובהתאם לכך לא קורה הרבה.   את פינת ההיסטוריה הקדשתי לפיימוס גראוס, הבלנדד מאלט שעבר לא מזמן בעלות. סיפורה של הציפור המפורסמת, והאהובה מאוד בסקוטלנד, משנת 1800 עת הוקמה מכולת בפרת' שבסקוטלנד ועד ימינו.   בפינת עומף טועם שתי טעימות - אייפקס טרואר של מזקקת M&H, בקבוק שאני מחכה לטעום זמן רב מאוד. בנוסף, מהדורת הדיוטי פרי החדשה של לפרויג, 12 שנה ב-46% אלכוהול שממש אהבתי.   בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

בפרק 116 אירחתי בפעם השנייה את אלין ווגנר - רד-הד וויסקי.   בפרק המאוד ארוך הזה דיברנו על המון דברים, והשיחה הקולחת שלחה אותנו לשעה וארבעים וחמש דקות, מה שאומר שזה אחר הפרקים הארוכים ביותר בפוד. לצערי הסאונד לא היה מוצלח, עשיתי את המיטב אבל להקליט שוב אינה אופציה. תודה רבה לאלין על הזמן - ועל כל השאר.   בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com