Werben im Podcast: Die GemüseManufaktur - Der Podcast für Gründer:innen & Unternehmer:innen in der Marktgärtnerei

Zwei Köche, ein leerstehender Gebäudekomplex – und der Mut, alles neu zu denken. Annika und Lukas von Garten Lunika erzählen im Podcast offen und ehrlich, wie sie ihren Weg aus Gastronomie, Reisen und Hofarbeit in die eigene Marktgärtnerei gefunden haben. Vom ersten Kontakt mit Market Gardening über die Flächensuche im Hunsrück bis zur ersten Saison mit 74 Abos auf 6.000 m² – diese Folge ist ein tiefer, ungeschönter Blick hinter die Kulissen einer echten Gründung. Sie sprechen über körperliche Grenzen, unterschätzte Arbeitslast, Bürokratie, Rückenschmerzen – aber auch über das unglaubliche Gefühl, wenn Kund:innen den Garten betreten, Rezepte nachkochen und sich Woche für Woche auf ihre Gemüsekiste freuen Besonders spannend: Annika und Lukas teilen konkrete Zahlen, Marketing-Erfahrungen (Flyer, Tage der offenen Tür, Märkte), ihre Umsatzstruktur im ersten Jahr und ihre ehrlichen Gedanken zur Weiterentwicklung: Farm-to-Table-Events, Verarbeitung, Workshops – und bewusstes Wachstum statt Maximierung. Diese Folge ist eine Einladung, Marktgärtnerei als Lebenskonzept zu verstehen – mit allem, was dazugehört. 🎧 Pflichtfolge für alle, die überlegen zu gründen – oder gerade mittendrin stecken. 00:00 Begrüßung & Vorstellung Garten Lunika 03:30 Vom Kochberuf zum Market Gardening 10:40 Der Wendepunkt: Lebenskonzept statt Job 17:00 Warum Italien – und warum doch Deutschland 26:30 Flächensuche, Pacht & Standortentscheidung 39:00 Aufbau zu zweit: Arbeit, Hilfe & Realität 47:30 Erste Saison: Planung, Abos & Marketing 58:00 Kundenbindung, Rezepte & Vertrauen 01:04:00 Umsätze, Zahlen & wirtschaftliche Einordnung 01:07:00 Ideen für die Zukunft: Events, Verarbeitung, Workshops 01:24:00 Motivation, Zweifel & ehrliche Learnings 01:33:00 Abschluss & Ausblick Kontakt zu Garten Lunika: 🌐 Unsere Website: http://gartenlunika.de ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/garten.lunika/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/p/Garten-Lunika-61567014220415/ 📞 Handy: 0049 178 3198265 Kontakt zur GemüseManufaktur: 🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com  ✉️ Schreib uns gerne: [email protected]  📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/  📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/ 📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf 📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406 Produkte der GemüseManufaktur: 💻🎤💬 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7 💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/ 📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail Kontakt zu MarketGarden.de: 🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/ ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio 📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/ 📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio Produkte von MarketGarden.de: 💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7 💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

In dieser Folge erzählt Madeleine sehr offen, wie sie Schritt für Schritt ihren eigenen Weg in die Marktgärtnerei gegangen ist – aus einem Hausgarten heraus, mitten im Leben, mit Familie, Kindern und begrenzter Zeit. Sie berichtet davon, wie aus einem kleinen Haus mit großem Garten zunächst ein Lebensmittelpunkt wurde, später ein Ferienhaus – und wie genau daraus die Idee entstanden ist, den Garten marktgärtnerisch zu nutzen. Nicht als Vollerwerb, nicht als großes Wachstumsprojekt, sondern bewusst klein, durchdacht und passend zu ihrem Leben. Madeleine nimmt uns mit: zu ihrem ersten Marktstand auf einem ganz klassischen Wochenmarkt zu der Entscheidung, mit wenig Fläche (ca. 150 m²) zu starten zu ihrem Alltag zwischen Garten, Markt, Ferienhaus und Familie zu Selbstbedienungsstand, Kita-Kunden, Marktgesprächen und Begegnungen und zu der Frage, womit sie ihre Zeit wirklich verbringen möchte Besonders greifbar wird diese Folge durch die vielen konkreten Details: der Markt mit Bierbank und Ikea-Regal, ungewöhnliche Kulturen wie Ingwer und Kurkuma, Kinder am Marktstand, Gespräche mit Kund:innen, spontane Kooperationen mit Kitas – und ein Ansatz, der nicht auf Maximierung, sondern auf Stimmigkeit setzt. Eine Folge über Marktgärtnerei im echten Leben. Über Möglichkeiten, die sich ergeben, wenn man anfängt. Und darüber, dass ein Garten, ein Marktstand und ein Ferienhaus zusammen mehr sein können als nur Arbeit. 00:00 Begrüßung & Vorstellung von Madeleine02:00 Studium, Familie und der Weg nach Hermeskeil06:30 Das kleine Haus, der große Garten und erste Ideen10:30 Warum der Garten nicht aufgegeben wurde14:00 Entscheidung: Marktgärtnerei im Hausgarten18:00 Einstieg in den Wochenmarkt – Motivation & Planung23:00 Der erste Marktstand: Aufbau, Sortiment, Reaktionen28:00 Kund:innen, Gespräche und Vertrauen auf dem Markt33:00 Zeitmanagement mit drei Kindern und Familie38:00 Selbstbedienungsstand & zusätzliche Verkaufswege43:00 Zusammenarbeit mit Kitas48:00 Pilze, Microgreens & Umgang mit Überschüssen53:00 Preise, Werte und wirtschaftliche Entscheidungen58:00 Ferienhaus, Garten & Einkommensströme1:03:00 Winterpause, Abos & Ausblick auf das nächste Jahr1:08:00 Persönliche Motivation & Zeit als bewusste Ressource1:13:00 Schönste Erlebnisse & besondere Begegnungen1:18:00 Abschlussfragen & Verabschiedung Kontakt zu Hoffmanns Eden: 🌐 Unsere Website: - ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/hoffmanns.eden?igsh=MWZnemw0Yndyc2FiMw== 📲 Facebook: - 📞 Handy: 0151-59171791 Kontakt zur GemüseManufaktur: 🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com  ✉️ Schreib uns gerne: [email protected]  📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/  📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/ 📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf 📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406 Produkte der GemüseManufaktur: 💻🎤💬 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7 💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/ 📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail Kontakt zu MarketGarden.de: 🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/ ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio 📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/ 📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio Produkte von MarketGarden.de: 💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7 💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse 💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

Vom Vertriebsjob kurz vorm Burnout zur eigenen Marktgärtnerei – und keine Sekunde bereut. 🌱 In dieser Folge spricht Jessi von mawicks_gemuesefarm offen, ehrlich und mit viel Humor über ihren Weg in den Marktgarten:vom ersten Hochbeet in der Kurzarbeit bis zu heute rund 30 Abokisten, klaren Grenzen, echter Lebensqualität und einer Arbeit, die sich für sie nicht wie Arbeit anfühlt. Wir sprechen darüber, warum sie bewusst nicht maximiert, sondern passend für ihr Leben wirtschaftet wie viel Zeit ein Marktgarten wirklich braucht – und warum sie ihre Stunden nie trackt weshalb lokale Medien (Zeitung & Radio) für sie der absolute Gamechanger waren 📻🗞️ warum Mund-zu-Mund-Propaganda oft stärker ist als jedes Marketing wie wertvoll Kooperationen mit anderen Marktgärtnereien sind – statt Konkurrenzdenken und was sie Menschen rät, die heute mit dem Gedanken spielen, selbst zu starten Eine Folge über Mut, realistische Planung, Gemeinschaft und die Erkenntnis,dass ein Marktgarten dann funktioniert, wenn er zum eigenen Leben passt – nicht umgekehrt. 🎧 Für alle Marktgärtner:innen – und für alle, die es werden wollen. Viel Freude & Inspiration 💡. Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein 00:00 Begrüßung & Vorstellung 01:05 Vom Vertrieb zur Marktgärtnerei 07:30 Kurzarbeit, Hochbeete & der Wendepunkt 15:40 Aufbau des Marktgartens & Rollenverteilung 24:45 Abholstationen, Wege & Wirtschaftlichkeit 30:45 Arbeitszeit, Saisonrealität & Familienalltag 40:30 Warum Einstellen nicht immer sinnvoll ist 43:20 Marketing: Zeitung, Radio & lokale Sichtbarkeit 49:15 Medienarbeit als echter Gamechanger 53:40 Kooperation statt Konkurrenz 1:04:40 Planung vs. „einfach machen“ 1:07:25 Das klare Schlussstatement Kontakt zu Mawicks Gemüsefarm: 🌐 Unsere Website: http://www.mawicks-gemuesefarm.de ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: @mawicks_gemuesefarm 📲 Facebook: - 📞 Handy: 0176/97673662 Kontakt zur GemüseManufaktur: 🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com  ✉️ Schreib uns gerne: [email protected]  📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/  📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/ 📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf 📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406 Produkte der GemüseManufaktur: 💻🎤💬 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7 💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/ 📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail Kontakt zu MarketGarden.de: 🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/ ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio 📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/ 📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio Produkte von MarketGarden.de: 💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7 💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

Matthias und Conny von @sinn_gemuese zeigen in dieser Folge, wie eine Marktgärtnerei auch ohne Wachstum um jeden Preis funktionieren kann. Beide kommen ursprünglich aus dem technischen Bereich und sind ohne gärtnerische Ausbildung in die Marktgärtnerei gestartet – mit viel Idealismus, Lernbereitschaft und dem Wunsch, gutes, ehrliches Gemüse für ihre Familie und ihre Region anzubauen. Die ersten Jahre waren intensiv, arbeitsreich und alles andere als romantisch. Heute läuft ihr Betrieb ruhig, strukturiert und bewusst low-budget: ohne Traktor, ohne Kühlhaus, ohne Angestellte – dafür mit klaren Abläufen, persönlichem Kundenkontakt und einem System, das zu ihrem Leben passt. Sie sprechen offen über: ihren Start während der Corona-Zeit und warum das für sie ein echter Katalysator war das Zusammenspiel aus Abo-Kisten, Sommerabos, Einzelpaketen und Gastronomie warum sie bewusst nicht skalieren wollen wie sie mit sehr überschaubaren Fixkosten einen Jahresgewinn von ca. 35.000 € nach Steuern erzielen warum persönliche Kundenbeziehungen, Flexibilität und Einfachheit für sie wichtiger sind als Effizienz-Kennzahlen wie die steuerliche Pauschalierung in Österreich funktioniert und was das für Altersvorsorge bedeutet weshalb ein Nebenjob, Improvisation und ein realistischer Blick auf das eigene Energielevel kein Scheitern, sondern unternehmerische Reife sind Diese Folge macht Mut, den eigenen Weg zu gehen – nicht größer, nicht schneller, sondern stimmiger. Eine ehrliche Marktgarten-Story über Sinn, Maß und ein gutes Leben mit Gemüse. Viel Freude & Inspiration 💡. 00:00 Einstieg – Warum Marktgärtnerei Unternehmertum ist 02:10 Mindset: Verantwortung übernehmen & unternehmerisch denken 05:00 Lebensrad & Business-Kompass – Klarheit vor Wachstum 08:40 Strategie statt Aktionismus 12:30 Organisation & Planung im Alltag 16:10 Kommunikation als Schlüsselkompetenz 20:40 Das 4-Ohren-Modell im Marktgarten 26:30 Menschentypen verstehen & richtig ansprechen 33:20 Marketing ohne Blabla – sichtbar werden 39:10 Betriebswirtschaft: Die entscheidenden Zahlen 45:50 Private & betriebliche Finanzplanung 52:30 Investitionen, Amortisation & Wirtschaftlichkeit 58:40 Buchhaltung pragmatisch gedacht 01:03:20 Steuern & §13a EStG verständlich erklärt 01:10:10 Gewerbe, Zukauf & saubere Abgrenzung 01:15:40 Kreditwürdigkeit & Bankenrealität 01:21:30 Altersvorsorge & langfristige Perspektive 01:26:40 Zentrale Learnings & typische Fehler 01:30:00 Abschluss & Ausblick Kontakt zu (Sinn) Gemüse: 🌐 Unsere Website: http://www.sinngemuese.at ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: sinn_gemuese 📲 Facebook: https://www.facebook.com/humuswerkstatt/ 📞 Handy: +43 677 6277 4332 Kontakt zur GemüseManufaktur: 🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com  ✉️ Schreib uns gerne: [email protected]  📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/  📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/ 📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf 📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406 Produkte der GemüseManufaktur: 💻🎤💬 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7 💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/ 📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail Kontakt zu MarketGarden.de: 🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/ ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio 📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/ 📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio Produkte von MarketGarden.de: 💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7 💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse 💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service

In dieser Folge sprechen wir mit Leon und Benedikt von der Humuswerkstatt eG – einem Marktgartenbetrieb, der nicht nur durch seine regenerative Anbauweise, sondern vor allem durch sein ungewöhnliches, zukunftsweisendes Unternehmensmodell beeindruckt: eine eingetragene Genossenschaft, in der die Gärtner gleichzeitig Mitunternehmer, Mitgenossen und Angestellte sind. 🌱 Die beiden erzählen, wie sie – gemeinsam mit dem dritten Genossen Christian – ihren Ausbildungsbetrieb übernommen haben, der zuvor als GbR kurz vor der Auflösung stand. Statt den klassischen Weg zu gehen, entschieden sie sich bewusst für die Rechtsform der Genossenschaft, weil sie ihre Werte widerspiegelt: geteilte Verantwortung, demokratische Entscheidungen und keine hierarchischen Arbeitsverhältnisse, sondern echte Mitgestaltung auf Augenhöhe. Wir sprechen darüber, wie es ist, gleichzeitig Arbeitnehmer und Arbeitgeber zu sein – ein Rollenmix, der herausfordernd ist, aber auch Freiheit ermöglicht. Warum sie lieber neue Mitgenossen statt Angestellte aufnehmen möchten. Und wie sie es geschafft haben, sich im ersten Jahr als eG solide 32-Stunden-Stellen zu zahlen – ein Erfolg, der zeigt, dass gemeinschaftlich geführte Marktgärtnereien wirtschaftlich funktionieren können. Ein tiefgehender Einblick in ein Modell, das die Zukunft der kleinen Landwirtschaft prägen könnte: gemeinschaftlich, regenerativ, demokratisch und wirtschaftlich durchdacht. 🌾✨ 00:00 – Intro: Die Humuswerkstatt stellt sich vor01:25 – Warum eine Marktgärtnerei als Genossenschaft?03:40 – Drei Wege, eine Vision: Leon, Benedikt & Christian07:10 – Vom Ausbildungsbetrieb zur Übernahme: Die entscheidende Chance09:55 – Warum die GbR scheiterte – und die Genossenschaft die Lösung war12:30 – Wie man einen Market Garden demokratisch führt16:45 – Rollen, Verantwortung & Realität: Angestellter und Arbeitgeber zugleich20:15 – Wirtschaftlichkeit im ersten Jahr: 32-Stunden-Stellen in der Praxis25:50 – Regenerative Landwirtschaft als Unternehmensgrundlage31:40 – Vom Boden bis zur Buchhaltung: Was Genossen wirklich leisten38:05 – Warum sie niemals „Angestellte“ wollen – sondern Mitgenossen43:20 – Zukunftspläne: Flächenerweiterung, Kooperationen & neue Projekte48:15 – Was andere Marktgärtner:innen aus dem eG-Modell lernen können52:00 – Abschluss: Mut zur eigenen Struktur – egal ob Genossenschaft oder nicht Kontakt zu Humuswerkstatt: 🌐 Unsere Website: http://www.humuswerkstatt.de ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/humuswerkstatt/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/humuswerkstatt/ 📞 Handy: +49 01743755193 Kontakt zur GemüseManufaktur: 🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com  ✉️ Schreib uns gerne: [email protected]  📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/  📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/ 📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf 📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406 Produkte der GemüseManufaktur: 💻🎤💬 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7 💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/ 📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail Kontakt zu MarketGarden.de: 🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/ ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio 📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/ 📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio Produkte von MarketGarden.de: 💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7 💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse 💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

In dieser Folge sprechen wir mit Annika und Basti von Restrupper Gartengemüse – zwei ausgebildeten Zierpflanzengärtnern, die mit viel Mut, Bodenliebe und einer klaren Vision ihren eigenen Market Garden aufgebaut haben. 🌱💛 Sie erzählen, wie sie aus der klassischen Jungpflanzenproduktion in die Marktgärtnerei gewechselt sind, warum sie organisches Wachstum ohne großes Marketing bevorzugen und weshalb ihre Kundenbindung fast ausschließlich über Produktqualität, Sortenvielfalt und echte Empfehlungen entsteht. 🍅✨ Wir sprechen über Zusammenarbeit mit Restaurants – von vegetarisch bis gehoben –, Preisverhandlungen, Lieferlogistik und warum Frische oft das stärkste Verkaufsargument ist. Außerdem teilen die beiden, wie sie Gastronomen akquirieren („einfach mit frischem Gemüse vorbeifahren!“), warum sie keine Verträge brauchen und wie WhatsApp-Bestellungen ihren Workflow prägen. 📲 Besonders spannend: Der Umgang mit großen Herausforderungen wie potenziellen Tiefbauarbeiten direkt am Garten – und warum ein starkes Mindset und familiärer Rückhalt hier entscheidend sind. 💪🌿 Zum Schluss geben Annika & Basti ihre wichtigste Botschaft weiter: Wer mit Liebe zu Gemüse startet, sollte es einfach machen. Es gibt nichts Schöneres. 🌾❤️ 00:00 – Intro & Einstieg01:20 – Wer sind Annika & Basti?02:30 – Ausbildung & Werdegang05:10 – Start ihrer Marktgärtnerei07:45 – Aufbau & Sortenwahl12:10 – Fachwissen vs. Quereinsteigen16:00 – Essbare Blüten & Spezialkulturen19:15 – Gastro-Akquise: So machen sie es wirklich21:00 – Zusammenarbeit mit Restaurants23:40 – Preise, Frische & Qualität26:30 – Tiefbau & Herausforderungen28:20 – Boden & Entwicklung33:00 – High-Class Gastronomie36:30 – Marketing: „Wir machen fast nichts“41:30 – Unternehmer oder Selbstständige?45:00 – Kunden gewinnen ohne Werbung49:40 – Abholpunkte & Logistik51:50 – Netzwerk & regionale Bindung54:00 – Umgang mit Ämtern57:00 – Ziele für das kommende Jahr58:20 – Outro & Verabschiedung Kontakt zu Raestruper Gartengemüse: 🌐 Unsere Website: https://www.xn--raestrupergemsegarten-lic.de/ ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: @raestruper_gemuesegarten 📲 Facebook: https://www.facebook.com/share/1BZjq7dqMo/ 📞 Handy: +49 1511 0353399 Kontakt zur GemüseManufaktur: 🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com  ✉️ Schreib uns gerne: [email protected]  📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/  📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/ 📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf 📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406 Produkte der GemüseManufaktur: 💻🎤Bundle Onlinekurs & Live Profi Seminar Anbauplanung von Permaglück https://diegemuesemanufaktur.com/special-bundle/ 💻Onlinekurs Eine Marktgärtnerei erfolgreich gründen, führen & weiterentwickeln: https://diegemuesemanufaktur.com/onlinekurs/ 💻🎤💬 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/  💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/ 📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail Kontakt zu MarketGarden.de: 🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/ ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio 📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/ 📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio Produkte von MarketGarden.de: 💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/  💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse 💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

🎭 Vom Schauspiel auf den Acker – Lions Weg in die Marktgärtnerei 🌱 Lion Leuker wollte eigentlich Pilot werden, wurde dann Schauspieler – und ist heute leidenschaftlicher Marktgärtner. Was als spontanes Mithelfen auf einem Acker begann, wurde zur Lebensaufgabe zwischen Erde, Sonne und Verantwortung. In dieser Folge erzählt Lion, wie sich sein Leben komplett verändert hat – vom Theaterlicht in die Morgensonne Brandenburgs. Er spricht darüber, was ihn am Marktverkauf so fasziniert, warum Daten und Strukturen genauso wichtig sind wie gute Tomaten 🍅 und wie er mit seinem Partner eine wirtschaftlich tragfähige Marktgärtnerei aufbaut – mitten in Berlin. 💡 Themen, die dich erwarten: Vom Schauspiel zur Selbstständigkeit im Market Gardening Warum der Wochenmarkt sein Lieblingsort ist Wie viel Umsatz realistisch ist – und welche Kulturen sich lohnen Warum Daten sammeln & klare Ziele echte Gamechanger sind Und wie man Boden, Markt & Menschen gleichzeitig im Blick behält Ein ehrliches, inspirierendes Gespräch über Leidenschaft, Unternehmergeist und die Freude am eigenen Gemüse. 🌾✨ 00:00 Intro – Vom Schauspiel zum Gemüse 01:00 Lions Weg: Pilot, Schauspieler, Marktgärtner 03:30 Der Moment, in dem alles Klick gemacht hat 05:30 Berufsschift mit Herz: raus aus der Bühne, rein in die Erde 07:50 Vom Helfer zur Selbstständigkeit 10:30 Teamgründung & gemeinsame Vision 13:00 Warum klare Strukturen Freiheit schaffen 15:00 Kommunikation, Vertrauen & Verantwortung im Alltag 18:20 Dokumentation & Datensammlung im Market Garden 21:50 Effizienz, Erträge und erste Learnings 24:50 Vertrieb & Vermarktung: Markt vs. Abo-Modell 28:00 Alltag auf dem Wochenmarkt in Berlin 31:00 Umsatz, Preise & Stammkundschaft 34:30 Warum Lion lieber verkauft als Kisten packt 37:00 Kein Wintergemüse, kein Stress – Freiheit neu definiert 40:00 Unterschiedliche Typen, gleiche Leidenschaft 44:00 Der zweite Absatzmarkt: Kooperation mit der LPG 48:00 Faire Preise & echte Frische im Bio-Handel 51:00 Vielfalt statt Monotonie: Was auf dem Acker wächst 53:00 Betriebsgröße, Bewässerung & Low-Till-Strategie 58:00 Unternehmerisches Denken & finanzielle Ziele 01:02:00 Altersvorsorge & nachhaltige Lebensplanung 01:04:30 Vielfalt, Wirtschaftlichkeit & Verantwortung 01:07:00 Selbstständigkeit als Lebensstil 01:08:30 Marktgärtnerei & Sinn – ein neues Kapitel 01:10:00 Die schönsten Momente & das große Warum 01:12:30 Fokus 2025: Daten, Lernen & Schneckenkriege 🐌 01:15:00 Lions Rat an alle Gründer:innen 01:17:00 Warum Vergleiche uns bremsen 01:19:00 Was Lion antreibt, wenn’s schwer wird 01:20:10 Outro & Dank Kontakt zu Lion Leuker: 🌐 Unsere Website: - ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: @lion.l.löwe 📲 Facebook: - 📞 Handy: - Kontakt zur GemüseManufaktur: 🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com  ✉️ Schreib uns gerne: [email protected]  📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/  📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/ 📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf 📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406 Produkte der GemüseManufaktur: 💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/  💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/ 📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail Kontakt zu MarketGarden.de: 🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/ ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio 📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/ 📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio Produkte von MarketGarden.de: 💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/  💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

Vom Milchviehstall zur Market Garden Fläche – Alex und Jasmin Haier erzählen, wie sie als Landwirtsfamilie in Lemgo den Sprung in die Selbstständigkeit gewagt haben. Zwischen Traktor und Tunnelbeet, Excel-Tabellen und Kindertrage wächst ein kleines Unternehmen, das mit Liebe, Planung und Bodenhaftung überzeugt. In dieser Folge erfährst du: 🌱 warum die beiden lieber 500 m² Gemüse als 2000 Hektar Acker bewirtschaften 📈 wie sie mit Teilzeit + Familie + Krediten Schritt für Schritt ihre Marktgärtnerei aufbauen 💡 welche Rolle Zahlen, Struktur und Vertrieb für wirtschaftlichen Erfolg spielen 💬 und warum „Zeit“ das wertvollste Gut einer Gründerfamilie ist. Eine ehrliche, inspirierende Geschichte über Mut, Familie und den Glauben daran, dass man auch als Quereinsteiger in der Landwirtschaft seinen eigenen Weg finden kann. 00:00 Intro02:00 Vom Landwirt zur Marktgärtnerei06:00 Warum klein besser sein kann13:00 Teilzeit, Familie und Marktgarten19:30 Wachstum & Finanzen26:30 Zahlen liebevoll geführt – Alex und seine Excel Welt36:00 Familie im Gemüsefeld42:00 Kunden & Community49:00 Unternehmertum statt Tradition55:00 Marketing auf dem Land1:02:00 Der Weg in den Vollerwerb1:10:00 Erkenntnisse & Fehler1:19:00 Was sie glücklich macht Kontakt zu Heyers Gemüseliebe: 🌐 Unsere Website: - ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/heyersgemueseliebe 📲 Facebook: https://www.facebook.com/share/19W3u6wZKa/?mibextid=wwXIfr 📞 Handy: 00491743757253 Kontakt zur GemüseManufaktur: 🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com  ✉️ Schreib uns gerne: [email protected]  📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/  📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/ 📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf 📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406 Produkte der GemüseManufaktur: 💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/  💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/ 📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail Kontakt zu MarketGarden.de: 🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/ ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio 📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/ 📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio Produkte von MarketGarden.de: 💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/  💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

Vom Kosmetikstudio & Fotografen-Dasein direkt in die Marketgärtnerei 🌱 Was Susanne & Matthieu vom @gemuese.lenz aus Nieder-Hilbersheim zum Gemüseanbau gebracht hat? Die beiden haben 2020 alles auf eine Karte gesetzt. Ohne Vorerfahrung, mitten in der Corona-Krise, starteten sie mit 1.000 m² Gemüsefläche und wagten den Sprung ins Abenteuer. Heute bewirtschaften sie 3.500 m², haben ihr Kistensystem zum Selbsterntegarten weiterentwickelt und ziehen Familien, Kinder & ganze Dorfgemeinschaften an. Ihre Learnings: 👉 Mach einfach – Theorie hilft, aber Praxis bringt Klarheit. 👉 System anpassen – vom starren Kistensystem hin zu mehr Freiheit & Flexibilität. 👉 Gemeinschaft zählt – Kinder, Familien und Selbstenten (!) machen den Garten lebendig. Was sie antreibt? Nicht maximale Arbeit, sondern maximale Zeit fürs Leben. 🌞 Gemeinsam draußen sein, Eigenes ernten, Kindern Natur näherbringen – und trotzdem ein solides Einkommen erwirtschaften (Ziel: 55.000 €). Ein inspirierendes Gespräch über Mut, Umwege, neue Konzepte und die Freude, wenn Kinder plötzlich Gemüse lieben 🥕💚 00:00 – Intro 00:22 – Vom Studio ins Gemüsefeld 01:42 – Corona und der Neustart 04:05 – Erste 1.000 m² Fläche 05:59 – Go big or go home 07:18 – Quereinstieg ohne Vorerfahrung 10:29 – Aufbau des Abokisten-Systems 12:30 – Von 20 auf 90 Kisten 13:50 – Der Stress wird zu groß 14:34 – Inspiration durch Selbsternte-Konzept 15:00 – Wechsel zu mehr Flexibilität 16:48 – Solidarisches Preissystem entsteht 19:35 – Gemeinschaft auf dem Acker 25:11 – Kinder entdecken Gemüse neu 26:58 – Verein „Lernort Gemüselenz“ gegründet 30:32 – Work-Life-Balance zurückgewonnen 35:12 – Förderung & Bürokratie meistern 37:30 – Planung: Was wächst wirklich? 43:18 – Welche Kulturen lohnen sich? 45:43 – Fokus auf Selbsternte, kein Markt 46:56 – Bodenbearbeitung & Low-Till 47:38 – Mitglieder helfen mit 48:20 – Vollerwerb als Ziel 52:06 – Finanzielle Ziele realistisch gesteckt 01:03:19 – Tipps für Quereinsteiger:innen 01:07:24 – Abschlussfrage: Schattiernetz, ja oder nein? Kontakt zu Gemüselenz: 🌐 Unsere Website: http://www.gemüselenz.de  ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: instagram.com/gemuese.lenz/ 📲 Facebook: @gemüselenz 📞 Handy: 004915120272008 Kontakt zur GemüseManufaktur: 🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com  ✉️ Schreib uns gerne: [email protected]  📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/  📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/ 📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf 📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406 Produkte der GemüseManufaktur: 💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/  💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/ 📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail Kontakt zu MarketGarden.de: 🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/ ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio 📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/ 📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio Produkte von MarketGarden.de: 💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/  💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse 💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

Vom Schweinefutter-Vertriebler zum erfolgreichen Marktgärtner – Linus Beste's außergewöhnliche Reise Eine Geschichte, die zeigt: Manchmal führen die ungewöhnlichsten Wege zum Ziel! Linus Beste aus Köln hat als Agrarwissenschaftler jahrelang Schweinefutter verkauft – heute erwirtschaftet er auf 0,7 Hektar 35.000€ Gewinn mit Gemüse für den Wochenmarkt. 🌱 Von der Krise zur Chance: Der Wendepunkt: Mit 28 einfach gekündigt – ohne konkreten Plan, aber mit dem Wunsch, wieder praktisch zu arbeiten Zufallsentdeckung: Über eine SoLaWi zum ersten Mal Gemüseanbau kennengelernt und sofort Feuer gefangen Blitzstart: Binnen zwei Monaten von null Ahnung zu "ich mache jetzt Marktgärtnerei" Flächensuche: Der härteste Part – zwei Monate Klinkenputzen bei Landwirten, bis endlich eine Stadtfläche gefunden war • Existenzgründerzuschuss: Perfektes Timing für den Start in die Selbstständigkeit 💰 Die beeindruckenden Zahlen: Entwicklung: Von 28-35k€ Umsatz in den ersten Jahren zu 35k€ Gewinn im dritten Jahr Umsatzverteilung: 65% Wochenmarkt, 16% Pop-Up vor der Haustür, 9% Marktschwärmerei, 10% Bildung/Events Flächennutzung: Nur 3.300m² von 7.500m² intensiv bewirtschaftet (300m² Marktgarten-Beete + 3.000m² Langkulturen) Arbeitszeit Vermarktung: Nur 16 Stunden pro Woche für beide Märkte inklusive An-/Abfahrt 🎯 Linus' Erfolgsstrategien: Sortimentsoptimierung: Von 40 auf 20 Kulturen reduziert – 80% der Tunnel nur noch Tomaten Zielgruppenmarketing: Instagram-Kampagnen für 15€ in spezifischen Stadtteilen (Sülz & Riehl) Kundenbindung: 80% Stammkunden durch persönliche Beratung und Jungpflanzenverkauf Flexible Arbeitsmodelle: Woofer, Minijobber und familiäre Unterstützung geschickt kombiniert Effizienzsteigerung: Paper Pot Transplanter reduziert Pflanzzeit von 3 Stunden auf 10 Minuten 🏙️ Großstadt-Marktgärtnerei meistern: Standortstrategie: Bewusste Wahl kaufkräftiger Stadtteile mit Bio-Bewusstsein Pop-Up Innovation: 1,5h Donnerstags vor der Haustür = 16% des Gesamtumsatzes Verzicht auf Gastro: Logistischer Aufwand vs. Sortimentskonflikte clever abgewogen Vertriebsmentalität: "Bei jedem Nein bist du dem Ja ein Stück näher" 💡 Unternehmer-Mindset in Aktion: Holländische Herangehensweise: "Wenn du es vorher kaputt denkst, fängst du nicht an" Networking als Erfolgsfaktor: Von Politik bis zu anderen Marktgärtnern Wachstumsdilemmata: Balance zwischen Flexibilität und strukturiertem Wachstum Der schönste Moment: Auf den IBC-Tanks stehen und realisieren: "Das habe ich geschaffen! Kontakt zu Beste.Vggies: 🌐 Unsere Website: http://www.besteveggies.de  ✉️ Schreib uns gerne: [email protected]  📸 Instagram: https://www.instagram.com/BesteVeggies/  📲 Facebook: - 📞 Handy: 00491637893940 Kontakt zur GemüseManufaktur: 🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com  ✉️ Schreib uns gerne: [email protected]  📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/  📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/ 📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf 📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406 Produkte der GemüseManufaktur: 💻 EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/  💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/ 📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail Kontakt zu MarketGarden.de: 🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/ ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio 📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/ 📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio Produkte von MarketGarden.de: 💻 EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/  💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

Vom Koch zum Kresse-Experten: Max Ploegers' Weg zum 100.000€ Gastro-Business Max aus Bielefeld zeigt, wie man aus Fehlern lernt und ein hochprofitables Nischen-Business aufbaut. Nach einer gescheiterten Restaurant-Insolvenz entwickelte er den "Kresse Shop" - und lebt heute mit 50% Gewinnmarge von seinem spezialisierten Gastro-Vertrieb. Die wichtigsten Insights aus Max' Erfolgsgeschichte: 🍴 Vom Market Garden zur Spezialisierung - Mechanisierung bei wenigen Kulturen statt Diversität: 12.000 Salate in 2,5h pflanzen vs. händische Kleinstruktur 💰 Beeindruckende Zahlen - 100.000€ Umsatz, 50% Gewinnmarge, 300kg Salat/Woche, 70% Salat + 30% Microgreens/Kresse 🤝 Strategische Großmarkt-Partnerschaft - Kooperation statt Konkurrenz: "Wer besitzt deine Zielgruppe?" - Infrastruktur nutzen statt selbst aufbauen 📊 Systeme & Tracking - Alles wird erfasst: Jede Arbeitsminute, jeder Verkauf seit Tag 1, komplette Automatisierung der Büroprozesse 🎯 Gastro-Expertise als Vorteil - Als gelernter Koch spricht er die Sprache der Küchenchefs, entwickelt Produkte auf Anfrage, baut langfristige Beziehungen auf ⚡ Unternehmerisches Mindset - "100% oder lass es!" - Systeme schaffen, die ohne ihn funktionieren, ständige Weiterentwicklung trotz "Langeweile-Kosten" Max' goldene Regeln für Gründer: Einfach machen, aus Fehlern lernen, wieder aufstehenJungpflanzen kaufen statt selbst ziehen - Profis machen lassenSelbstfinanziert und langsam aufbauen, erst Konzept, dann HebelVerschiedene Konten für Rücklagen und InvestitionenTracking und Planung sind essentiell Eine inspirierende Geschichte über strategisches Denken, Spezialisierung und den Mut, nach einem Scheitern neu anzufangen! 🌱 Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein Kapitel 00:00 - Intro & Begrüßung 01:08 - Vorstellung Max Ploegers, Kresse Shop Bielefeld 02:23 - Werdegang: 18 Jahre Koch, eigenes veganes Restaurant, Scheitern 03:41 - Motivation für Marktgärtnerei: Gastro-Expertise & Marktlücke 04:48 - Warum nochmal selbstständig nach Restaurant-Pleite? 05:20 - Start mit Abo-Kisten, Fokus auf Gastro-Beziehungen 07:16 - Übergang von Kurzarbeit zu 6000m² Pachtfläche 09:41 - Einstieg Großmarkt-Partnerschaft, Kundenverluste 12:17 - Herausforderung Großmarkt: Verlässlichkeit & 280kg Salat/Woche 13:26 - Mechanisierung statt Market Garden, Spezialisierung auf 2-3 Kulturen 15:04 - One-Man-Show mit Lohnarbeit, Erntehelfer 18:29 - Gastro ohne Koch-Hintergrund möglich? Verlässlichkeit entscheidend 21:47 - Zielgruppe: Mittlere Gastronomie, nicht nur Sterne-Restaurants 24:07 - Geschäftsfelder: 70% Salat, 30% Kresse/Microgreens 28:29 - Zahlen: 100.000€ Umsatz, 50% Gewinnmarge 28:48 - Größte Kostentreiber: Verpackung & "Langeweile-Experimente" 31:43 - Motivation Microgreens: Ganzjährige Beschäftigung für Mitarbeiter 39:23 - Neukundengewinnung: Großmarkt & Gastro-Networking 45:01 - Selbstständig vs. Unternehmer: Systeme schaffen ohne ihn 46:22 - Unternehmerisches Mindset: "100% oder lass es!" 47:18 - Zukunftspläne: Kresse-Ausbau, flexibel bleiben 51:41 - Rat für Gründer: "Mach halt!" - aus Fehlern lernen 54:13 - Tools: Google Sheets für Tracking, Zeiterfassung 55:20 - Selbstfinanzierung statt Kredit, langsam aufbauen 57:08 - Schönste Momente: Zeitfreiheit, meditative Acker-Arbeit 58:48 - Fokus 2025: Microgreens-System perfektionieren 1:01:00 - Goldener Tipp: Jungpflanzen kaufen, nicht selbst ziehen 1:04:24 - Erste Selbstständigkeit: Fehler durch mangelndes Unternehmertum #Marktgärtnerei #Gastrovertrieb #Unternehmergeist #Microgreens #Market Gardening #Erfolgsgeschichte

🎙️ Neuer Podcast: Marian vom Vierseitenhof Marian wollte als Kind Kryptozoologe werden, baut heute Gemüse an! 🦄 Verkaufte zwei Jahre lang "Gemüse gegen Spende" - mit überraschendem Erfolg. Jetzt der Sprung in den Vollerwerb mit der Marktgärtnerei Vierseitenhof! Vom Pädagogen zum Marktgärtner-Unternehmer in Brandenburg! 🌱 Marians spannende Geschichte: 🏠 Geerbter Vierseitenhof (Baujahr 1861) wird zum Lebensprojekt 👥 Einstieg über soziales Projekt mit obdachlosen Jugendlichen 💡 Experiment "Gemüse gegen Spende" - funktionierte besser als erwartet! 🚀 2025: Vollerwerbsstart mit 3000m² Anbaufläche Sein 3-Säulen-Konzept: ✅ 30 Abokisten (überraschend: 50/50 lokal/Berlin) ✅ Donnerstäglicher Feldverkauf als Dorftreffpunkt ✅ Partnerschaft mit Spitzengastronomie (Platz 3 in Brandenburg!) Die Zahlen: 📊 26-28k€ Umsatz geplant (Mai-November) 💰 20-21k€ angestrebter Gewinn 🎯 45-50 Abos für echten Vollerwerb nötig Seine besten Gründertipps: 🎓 IHK-Weiterbildungen nutzen 💼 Gründungszuschuss aus Arbeitslosigkeit 💸 Startinvestition + 5k€ Puffer einplanen Besonders inspirierend: Seine 4-jährige Tochter erkennt Gemüse am Geruch - ohne bewusstes Beibringen! 👶🌿 "Ich bin Unternehmer, nicht nur Selbständiger. Es gibt keinen besseren Lernort als draußen!" Ein Podcast voller Herzblut und praktischer Einblicke! 💚 #Marktgärtnerei #Brandenburg #Vollerwerb #Direktvermarktung #Familie Kontakt zur Marktgärtnerei Vielseitenhof: 🌐 Unsere Website: - ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/marktgaertnerei_vielseitenhof  📲 Facebook: - 📞 Handy: 004917672213698 Kontakt zur GemüseManufaktur: 🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com  ✉️ Schreib uns gerne: [email protected]  📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/  📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/ 📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf 📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406 Produkte der GemüseManufaktur: 💻 EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/  💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/ 📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail Kontakt zu MarketGarden.de: 🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/ ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio 📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/ 📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio Produkte von MarketGarden.de: 💻 EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/  💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse 💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

Tanja über ihren Weg von der Flugbegleiterin zur Marktgärtnerin 🌱 Manchmal beginnen die besten Geschichten mit einem einzigen Moment der Klarheit. Für Tanja war es eine Farm in Kanada vor zehn Jahren – dort wusste sie: "Das will ich auch machen!" Die wichtigsten Erkenntnisse aus unserem Gespräch: ✈️ Vom Cockpit aufs Feld – wie ein Work & Travel-Jahr alles veränderte 🌍 Networking ohne Netzwerk – wie sie als Quereinsteigerin zu ihrer Fläche kam 🌿 4000m² mitten in der Wohnsiedlung – Marktgärtnerei geht überall 👶 Mit Baby auf dem Feld – wie sie Familie und Selbstständigkeit meistert 🌱 20cm Quecke im Boden – warum sie trotzdem nicht aufgab 💪 "Einfach machen" – ihr Erfolgsrezept für alle Zweifler 🤝 Slow Flowers meets Gemüse – wie Kooperationen entstehen 💰 45 Abos à 17€ – ehrliche Zahlen aus der Praxis Tanja zeigt uns: Du brauchst keinen landwirtschaftlichen Hintergrund, um erfolgreich zu sein. Was du brauchst, ist das Feuer für deine Vision und den Mut, Menschen anzusprechen. Ihre Geschichte beweist, dass jeder Ort das Potenzial für regionale Versorgung hat. Eine ehrliche und motivierende Folge für alle, die noch zweifeln, ob sie den Schritt wagen sollen! 🚀 Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein #Quereinsteiger #EinfachMachen #GründerMut #Marktgärtnerei #UnternehmerMindset Kontakt zu Stadtgemüse Fulda: 🌐 Unsere Website: http://www.stadtgemuese-fulda.de ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/stadtgemuese_fulda  📲 Facebook: - 📞 Handy: 0049162/3750812 Kontakt zur GemüseManufaktur: 🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com  ✉️ Schreib uns gerne: [email protected]  📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/  📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/ 📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf 📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406 Produkte der GemüseManufaktur: 💻 EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/  💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/ 📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail Kontakt zu MarketGarden.de: 🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/ ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio 📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/ 📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio Produkte von MarketGarden.de: 💻 EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/  💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse 💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

🎧 Neue Podcast-Folge: 300 Kontakte, 1 Jahr Suche, 1 Traum – wie Gemüs & Munter ihren Hof fanden Was passiert, wenn ein erfahrener Bio-Einzelhändler und Marktgärtner auf einen Quereinsteiger aus der humanitären Hilfe trifft? Eine inspirierende Gründungsgeschichte! Jonas hatte bereits drei Jahre Marktgärtnerei-Erfahrung in Lübeck, Aaron suchte nach seinem 100%-Switch raus aus Katastrophenhilfe und Beratung. Ihr gemeinsames Ziel: Ein Hof für zwei Familien, wo sie leben UND eine nachhaltige Marktgärtnerei aufbauen können. Was folgte, war eine einjährige Odyssee durch Schleswig-Holstein mit unglaublicher Hartnäckigkeit und kreativen Suchstrategien. Die Hofsuche-Realität: 🗺️ Über 300 Kontakte angeschrieben – von Bürgermeister:innen bis Hundetraining 📧 Systematische Mail-Kampagnen an alle landwirtschaftlichen Betriebe ⛪ Kirchen und Gemeindeämter als wichtige Multiplikatoren 🚶‍♂️ Monatelang durch Schleswig-Holstein gelaufen und Flyer verteilt 💪 Ein Jahr Hartnäckigkeit bis zum Erfolg Jetzt in Klein Saalitz: 🏡 Reetgedecktes Fachwerkhaus mit 10 Hektar drumherum 🌱 Halber Hektar Anbaufläche – vom Grünland zum Acker umgewandelt 🏠 Zwei Familien, ein Traum – Aaron & Kathi mit Tochter Frieda, Jonas & Christine 📦 Ziel: 80-100 Abos im ersten Jahr (Mai-November) 💰 95€/Monat für 6-8 Kulturen Was uns besonders beeindruckt: ✨ Bewusste Wachstumsbegrenzung – "Wenn es uns gut geht und wir davon leben können, warum weiter wachsen?" 🤝 Ehrliche Teamdynamik – zwei verschiedene Typen, die sich perfekt ergänzen 💡 Community-Power – 7-8 Helfer:innen an jedem Aufbau-Wochenende 🌍 Vision: Marktgärtnereien als Botschafter für zukunftsfähige Landwirtschaft Kontakt zu Gemüs & Munter: 🌐 Unsere Website: http://gemues-und-munter.de   ✉️ Schreib uns gerne: [email protected]      📸 Instagram: https://www.instagram.com/gemues_und_munter/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61572994425715  📞 Handy: 004915737885598 Kontakt zur GemüseManufaktur: 🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com  ✉️ Schreib uns gerne: [email protected]  📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/  📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/ 📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf 📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406 Produkte der GemüseManufaktur: 💻 EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/  💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/ 📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail Kontakt zu MarketGarden.de: 🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/ ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio 📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/ 📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio Produkte von MarketGarden.de: 💻 EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/  💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

🎧 Von Gemüse, Grabegabeln & Orangen - Britta & Micha's Marktgarten-Philosophie Eine inspirierende Geschichte über Spaß, Gemeinschaft und echte Überzeugung im Marktgarten-Business 🌱 Was passiert, wenn eine Bürokauffrau nach 30 Jahren ihren Job kündigt und gemeinsam mit ihrem Partner eine Gemüsekiste aufbaut? Britta & Micha zeigen, wie aus 30 Abos ein ganzes Netzwerk aus Freundschaften, Geschäftspartnerschaften und sozialen Projekten entstehen kann. Die wichtigsten Erkenntnisse: 🎯 "Das Wichtigste ist, dass man den Spaß nicht verliert" - Authentizität vor Zahlen 🤝 Community statt Konkurrenz - "Wir sind keine Konkurrenz, wir unterstützen uns" 💪 Werkzeugentwicklung aus Überzeugung - Von der Idee zur Vertriebspartnerschaft 🌍 Vom Garten nach Spanien - Authentische Geschäftsbeziehungen entstehen 💚 "Wir verkaufen Gemüse mit Gesicht" - Persönliche Beziehungen zu Kunden 🔄 Ganzheitlicher Ansatz - Von Orangen-Import bis Werkzeugherstellung ✨ "Wir können die Welt nicht retten, aber wir tun unseren Teil dazu" Eine ehrliche Reflexion über Unternehmertum im Alter, Work-Life-Balance und die Kraft echter Überzeugung. Britta & Micha zeigen: Erfolg ist mehr als nur Zahlen! Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein Kontakt zu Brittas Gemüsekiste: 🌐 Unsere Website: http://www.brittas-gemuesekiste.de  ✉️ Schreib uns gerne: [email protected]     📸 Instagram: https://www.instagram.com/brittas_gemuesekiste?igsh=MTE0d2RwcmRhbGo1YQ== 📲 Facebook: brittas_gemuesekiste 📞 Handy: 49152 249 158 60 Kontakt zur GemüseManufaktur: 🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com  ✉️ Schreib uns gerne: [email protected]  📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/  📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/ 📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf 📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406 Produkte der GemüseManufaktur: 💻 Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/ 💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/ 📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail Kontakt zu MarketGarden.de: 🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/ ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio 📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/ 📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio Produkte von MarketGarden.de: 🧑🏼‍🎓 Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching 💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/