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Send us a text Inhalt unserer Analyse der neuen US-Empfehlungen: Warum es generell schwierig ist Ernährungsempfehlungen auf Populationsebene zu erstellenWie sehen die Empfehlungen aus - was ist neu?Fette: Gesättigte Fette - schlecht JA oder NEIN?Mehr Protein - sinnvoll JA oder NEIN?Carbs und Zucker Unterschiede zwischen den optischen Empfehlungen und der schriftlichen AusarbeitungenQuellen: Die neuen US-EmpfehlungenUS-Empfehlungen: Schriftliche wissenschaftliche AusarbeitungUS-Empfehlungen: Anhang Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBook Unser Praxisguide für Sportler Nutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us a text In dieser Folge gucken wir uns die nicht proteinogene Aminosäure L-Theanin genauer an: Wie L-Theanin die kognitive Leistungsfähigkeit verbessern soll?Warum es häufig mit Koffein eingenommen wird?Wie sieht die Evidenz bei Sportlern aus?Möglicher positiver Effekt auf oxidative ZellschädigungMeta-Analyse: Effekt auf Gemüt und Konzentrationsfähigkeit  Quellen: Meta-Analyse Gemütszustand und KonzentrationsfähigkeitStudie 1: L-Theanine gegen Stress und Aktivierung der Alpha-Wellen im Gehirn Studie 2: Kognitive Leistungsfähigkeit bei Curlern Studie 3:  Leistungsfähigkeit bei RingernStudie 4: L-Theanine gegen oxidative Schäden  Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBook Unser Praxisguide für Sportler Nutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us a text Zusammen mit Prof. Dr. Scherf besprechen wir folgende Fragen rund um das Thema Gluten und Weizen? Verursacht Gluten Entzündungen im Dünndarm?Entsteht dadurch das Leaky-Gut-Syndrom?Neben der Glutenunverträglichkeit, welche relevanten Erkrankungen gibt es noch?Wie unterscheiden sich diese pathophysiologisch?Wie genau kann man diese testen/nachweisen?Waren Weizenprodukte früher besser bekömmlich?Inwieweit hat sich der Weizen oder das Gluten durch die Industrialisierung der Landwirtschaft verändert?Oder hat die Bekömmlichkeit eher was mit der Teigzubereitung zu tun?Sport-induzierte Weizenallergie (WDEIA)?Wie sollte man bei Verdacht einer Unverträglichkeit vorgehen? Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBook Unser Praxisguide für Sportler Nutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us a text In this discussion with one of the leading experts of carbohydrate research within athletes, Dr. Tim Podlogar, with discuss the following topics: Based on what assumptions are the current recommendations for daily carbohydrate intake for athletes based?What factors should be taken into account when recommending certain amounts of carbs?How should practitioners use the recommendations when they DO NOT work with elite endurance athletes?How does the training status affect carbohydrate metabolism and recommendations?Intra-Workout carbsAre very high intakes of > 120g/h backed up by science?Is there any advantage of using other carb sources other than glucose and fructose?What is the ideal ratio of the different carb sources?What is behind the hype of cyclcing dextrin?How can you resolve gut issues?About Dr. Tim Podlogar WebsiteInstagramResearchGate Mentioned Resources: Review: Carbohydrate research and applications for endurance athletes (2022)Study 1: 90g of carbs per hour vs. 120g of carbs per hour Study 2: Effect of body-size on carbohydrate oxidation Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBook Unser Praxisguide für Sportler Nutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us a text Unsere erste Q&A Folge mit euren Fragen: Rotes FleischPhysiologische Ursachen gesundh. negativer EffekteUnterschiede verarbeitetes und unverarbeitetes FleischUnterschiede rotes und weißes FleischAktuelle EmpfehlungenUnsere EinschätzungKohlenhydratbedarf von KraftsportlernGewichtszunahme als Ausdauersportler trotz hohem EnergiebedarfIst das Erhitzen des Süßstoffes Sucralose gefährlich?Ja ist es - wir erklären warum Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBook Unser Praxisguide für Sportler Nutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us a text In dieser Folge sprechen wir mit Ultra-Läufer Ben Nsiah über seine Erfahrung beim  Backyard "Last Soul" Ultra-Lauf-Event. Ben ist hier 190 km in ca. 28Std gelaufen und hat einen starken 9. Platz belegtEr hat erst vor 2 Jahren mit dem Laufen angefangen und war davor PowerlifterWir sprechen unter anderem über seine sub-optimale VorbereitungSein Mindset für solch krasse EventsWie lange seine Regeneration gedauert hatWelche Ernährungsstrategien er angewendet hatWas seine schwierigsten Momente waren und was er dann für Strategien angewendet hat Hier könnt ihr mehr über Ben erfahren: Instagram Profil von BenHier gibt es mehr Infos zum "Last Soul" Ultra-Event: Instagram Last Soul UltraWebseite Last Soul Ultra Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBook Unser Praxisguide für Sportler Nutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us a text In dieser Folge analysieren wir für euch das beliebte Supplement Magnesium: An welchen physiologischen Funktionen ist Magnesium beteiligt?Wie gut sind die aktuellen Magnesiumsempfehlungen?Wie sieht die Versorgung in DE aus?Ist eine Supplementierung allgemein zu empfehlen?Haben Sportler:innen einen Mehrbedarf?Hilft Magnesium bei Stress?Magnesium für besseren Schlaf?Bioverfügbarkeit verschiedener Magnesiumsformen im Vergleich Deep-Dive Artikel über Magnesium mit wissenschaftlichen Quellen Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBook Unser Praxisguide für Sportler Nutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us a text Zusammen mit Dr. Paulina Wasserfurth sprechen wir darüber, was sich in der Forschung in den letzten Jahren rund um das Thema "RED-S" getan hat? Geht es bei RED-S "nur" um zu wenig Kalorien?Bedeuten Eisenmangel und eine schlechte Knochendichte = RED-S?RED-S und psychische Erkrankungen Warum es so schwierig ist RED-S zu diagnostizieren?Ist die Messung des RMR eine gute Methode zu Beurteilung von RED-S? Erwähnte Quellen: Review: Does RED-S even exist? Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBook Unser Praxisguide für Sportler Nutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us a text Im Detail besprechen wir mit Dr. Paulina Wasserfurth folgende Aspekte: Was passiert auf physiologischer Eben in den unterschiedlichen Phasen des weiblichen Menstruationszyklus? Welchen Einfluss haben die einzelnen Hormone auf ernährungspezifische Aspekte:Den KalorienverbrauchDie Kohlenhydrat-OxidationFettstoffwechselProteinbedarfWie verändern sich die Hunger-Sättigungs-Hormone in den unterschiedlichen Phasen des Zyklus?Warum ist es so schwer, gute Studien im Bereich zu finden? Schaubild zum Ablauf des Menstruationszyklus und der Schwankungen der Hormonkonzentrationen  Erwähnte Quellen:   Meta-Analyse: Veränderungen des RMR in unterschiedlichen Zyklus-PhasenMeta-Analyse: Veränderung der Kalorienaufnahme in unterschiedliche Zyklus-PhasenReview: Veränderung der Substrat-Oxidation während des ZyklusReview: Ernährungsplan für unterschiedliche Phasen im ZyklusStudie Jana Strahler - unterschiedliche Reaktion auf Bilder von LM in Abhängigkeit der ZyklusphaseTierstudie zum Einfluss von Eströgen auf den Zyklus Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBook Unser Praxisguide für Sportler Nutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us a text Mit dem studierten Mediziner und Psycholgen Dr. Robin Halioua sprechen wir über das spannende Thema der "Essstörungen im Sport". Wie ist die Prävalenz von Essstörungen bei Sportler:innen im Vergleich zur Normalbevölkerung? Warum treten Essstörungen so häufiger bei Frauen auf?Ab wann spricht man von einer Essstörung oder 'nur' von einem ungesunden Umgang mit Ernährung?Warum das Thema Ernährung im Sport so wichtig?Was hat das sportliche Umfeld für Auswirkungen auf die Entstehung von Essstörungen?Warum dasselbe Essverhalten bei manchen eine Essstörung darstellen kann und bei anderen nicht?Warum Flexibilität im Umgang mit Ernährung so wichtig ist?Was man niemals zu Sportler:innen sagen sollte? Quellen:  Studie: Zusammenhang von RED-S und EssstörungenStudie: Zusammenhang zwischen Muskeldysmorphie und Binge-Eating Die Bedeutung des Körpers aus gesellschaftlicher Perspektive  Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBook Unser Praxisguide für Sportler Nutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us a text In der aktuellen Folge erläutern wir, wie sich Ashwagandha auf die Hormone Cortisol und Testosteron auswirkt: Was macht Ashwagandha so besonders?Wie soll es Stress lindernd wirken?Gibt es positive Effekte auf die subjektive Stresswahrnehmung?Kann es den Schlaf verbessern?Erhöht es die Testosteronwerte?Haben die Effekte einen positiven Effekt auf Muskelaufbau oder Regeneration?Stimmt es, dass Ashwagandha die Leber schädigen kann? Die meisten Quellen findet ihr hier in unserem Blog-Artikel zu dem Thema. Weitere Quellen: Studie 1 zu Ashwagandha und TestosteronwerteStudie 2 zu Ashwagandha und Testosteronwerte Studie 3 zu Ashwagandha und Testosteronwerte Studie zu Testosteron als anaboles Steroid Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBook Unser Praxisguide für Sportler Nutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us a text In dieser Folge erklären wir euch die Physiologie, die hinter der Empfehlung von Elektrolyten steckt. Im Detail sprechen wir über folgende Themen: Physiologie der ZelleBeispiele: Einfluss von Elektrolyte auf Flüssigkeitshaushalt Durchschnittlicher Verlust von Elektrolyten durch SchweißInter-individuelle Unterschiede beim Schwitzen und ElektrolytverlustWas macht ein gutes Elektrolytprodukt aus?Wann sollte man Elektrolyte zu sich nehmen? Quellen: Studie #1: Durchschnittlicher Schweiß- und NatriumverlustStudie #2: Durchschnittlicher Schweiß- und NatriumverlustStudie #1 (1995): Rehydration bei unterschiedl. NatriumkonzentrationStudie #2 (2008): Rehydration bei unterschiedl. NatriumkonzentrationStudie: Hydration Index Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBook Unser Praxisguide für Sportler Nutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us a text In this episode, we speak with Dr. Reid Reale, who is the Head of Performance & Nutrition at the UC Performance Centre in Shanghai, about the science of cutting weight for combat sport and his experience of working hundreds of fighters: Does “cutting weight” really provide athletes with an advantage over their opponent?Acute weight-cut techniques: What are the pros and cons of the different methods?What errors do you see fighters making regularly? What weight-cut techniques are most dangerous and why? What is the maximum weight (in kg or %) that an athlete can lose for a fight that is considered safe?Do you have any safety protocols in place to avoid health concerns at your UFC performance institute? Do you see “big difference” between smaller camps/amateurs and fighters from larger and more experienced fight camps?How many athletes work with a weight-cut expert (nutritionist)? And are they any good?How much weight cycling do you observe among fighters between fightsWhat are the potential harmful side effects of continuous weight cycling? Info about Dr. Reid Reale: Reid Reale - Instagram accountMentorship programme for upcoming nutritionist working with combat sport athletesStudy - Waterloading Study - Knowledge and practices of MMA fightersReview 1 - Nutrition for combat sport athletesReview 2 - Acute weight-loss strategies for Olympic combat sport athletes Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBook Unser Praxisguide für Sportler Nutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us a text In dieser Folge sprechen wir mit dem Experten Dr. Eduard Isenmann über interessante Hintergrundinfos von Supplements Was motiviert Leute dazu Supplements einzunehmenWie groß ist der Supplement-Markt?Kölner Liste verstehen: Nicht das, was du denkstWelche Vorgaben gibt es bei der Deklarierung von Supplements in DE?Wie kommen Empfehlungen zustande, welche Supplements wirken und welche nicht?Wie werden Supplements in DE standardmäßig auf die richtige Qualität getestet?Aufpassen bei Pflanzenextrakten und Polyphenolen!Warum Meta-Analysen häufig wenig aussagekräftig sind?Welchen Einfluss haben die Hersteller von Supplements auf die Ergebnisse von Forschung? Mehr über Eddie und seine Arbeit an der IST-HochschuleUnser Meal-Prep eBook mit 55 leckeren und schnellen Gerichten Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBook Unser Praxisguide für Sportler Nutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us a text In dieser Folgen wir die Komplexität der Sporternährung und zeigen anhand verschiedener Beispiele, wie man diese mit bestimmten Strategien effektiv in der Praxis anwendet: 1) Was ist Sporternährung und wie lassen sich die einzelnen Aspekte kategorisieren? 2) Individualisierung von verschiedenen Strategien 3) Nuancen von Supplements 4) Hierarchie und Bedeutung von verschiedenen Aspekten der Sporternährung 5) Wie du einfach Geld als Sportler:in sparst 6) Lebensmittel und Einkaufsplanung 7) Snacks to Go für jeden Athleten:in Mit dem Code "athleatradio" spart ihr aktuell 20% auf unser meal-prep Rezepte eBook: 55 leckere und schnell zubereitete Rezepte inkl. Makroangaben für 2 Portionsgrößen und hilfreichen Symbolen zur Interpretation der Eigenschaften der Mahlzeiten.  👉🏼👉🏼🔥🔥 Hier geht's zum Meal-Prep eBook  🔥🔥👈🏼👈🏼 __________ Quellen: 1) Studie - Rote Beete und verbesserter Sauerstofftransport 2) Studie #1- Rote Beete Konz. weniger effektiv in gut trainierten Sportlern 3) Studie #2- Rote Beete Konz. weniger effektiv in gut trainierten Sportlern Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBook Unser Praxisguide für Sportler Nutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website