Werben im Podcast: DLG-Podcast Food

The BioMonitor4CAP project focuses on innovative biodiversity monitoring in agricultural landscapes, combining established indicator systems with new technological approaches. But reliable data are only the first step. To make biodiversity-friendly farming work in practice, scientific evidence needs to be connected with farm management, incentives and agricultural policy. In Episode 4, we follow the path from science to policy and explore how biodiversity is integrated into the Common Agricultural Policy (CAP). Together with Antonia Lütteken from the European Commission’s Directorate-General for Agriculture and Rural Development, Vitaliy Krupin from IRWIR PAN discusses what biodiversity policy needs to achieve, how biodiversity can be measured at farm and landscape level, and what can help farmers adopt biodiversity-friendly practices. In this episode Vitaliy Krupin from the project partner IRWiR PAN – Institute of Rural and Agricultural Development at the Polish Academy of Sciences, and our guest Antonia Lütteken from the European Commission, DG Agriculture and Rural Development discuss: How biodiversity is currently integrated into the Common Agricultural Policy Which CAP instruments can support biodiversity on farms Which economic and political obstacles remain And what should change in the future? About BioMonitor4CAPBioMonitor4CAP is developing simple and advanced biodiversity monitoring systems for agricultural landscapes. The project combines classical biodiversity indicators with new technological approaches to provide knowledge, methods and tools that can support farmers, policymakers and the interested public in the transformation of agricultural systems. The project brings together 24 partners from 10 European countries and Peru and runs from 1 December 2022 to 31 May 2027. BioMonitor4CAP is funded by the European Union’s Horizon Europe programme under grant agreement No. 101081964. Visit the BioMonitor4CAP project website Explore the BioMonitor4CAP biodiversity indicators Take the BioMonitor4CAP Indicator Tour Listen to all DLG Podcasts Listen to BioMonitor4CAP Podcast Episode 1 – Join us for some field work Listen to BioMonitor4CAP Podcast Episode 2 – Follow us into the lab Listen to BioMonitor4CAP Podcast Episode 3 – Follow us beneath the surface

Die Zukunft unserer Ernährung beginnt nicht erst im Supermarktregal – und schon gar nicht auf Knopfdruck. In diesem Podcast treffen Agrarwissenschaft und Lebensmitteltechnologie aufeinander. Drei Mitglieder des Junge DLG Arbeitskreis Food, Arasu Bechtholdt (DLG e.V.), Franziska Nolte (Storck) und Philip Werkmann (Nestlé Deutschland AG), diskutieren die Perspektiven junger Fachkräfte: Warum muss die gesamte Food Supply Chain zusammengedacht werden? Die Young Professionals sprechen darüber, was es bei der Entwicklung neuer Lebensmittel braucht – von der Zusammenarbeit und Kommunikation zwischen Agrar- und Foodbranche bis hin zu einem besseren Verständnis füreinander. Sie zeigen, welche Chancen interdisziplinare Formate bieten, was die Branchen voneinander lernen können und wie interdisziplinärer Austausch zu neuen Lösungen beiträgt. Außerdem erzählen sie von ihrem Weg in den Studiengang und was sie bis heute an der Lebensmittelproduktion fasziniert. Die Episode ist ein Recap der Jungen DLG Veranstaltung „Netzwerk“ Zukunft, welche jedes Jahr im Frühjahr an unterschiedlichen Uni-Standorten stattfindet. Mehr Informationen: Netzwerk Zukunft https://www.dlg.org/events/netzwerk-zukunft-2027 Junge DLG Food https://www.dlg.org/junge-dlg Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts aus den Bereichen Agrar & Food, Videos und vielfältigen Publikationen!

Klimadaten haben entlang der Wertschöpfungskette Ackerbau strategische Bedeutung: Größere Verarbeiter wie Mühlen, Großbäckereien und LEH-Konzerne sind gesetzlich zur Erhebung ihrer Treibhausgasbilanz verpflichtet. Für vorgelagerte Stufen wie die meisten landwirtschaftlichen Betriebe gilt das zwar nicht. Die Wertschöpfungskette Ackerbau eint jedoch die Notwendigkeit der Klimafolgenanpassung und das Interesse, die erforderlichen Daten effizient im Tagesgeschäft zu erfassen. Wie dieses gemeinsame Interesse im Schulterschluss der Branche umgesetzt werden kann, zeigt die zweite DLG-Podcast-Episode zur Initiative Plattform Ackerbau (IPA). Mit Norbert Lötz, Präsident des Verbands Deutscher Großbäckereien, sowie Tobias Schuhmacher, Geschäftsführer des Verbands Deutscher Großbäckereien, spricht DLG-Host Stefanie Pionke über die Nutzung von Klimadaten zur Reduktion des THG-Rucksacks. Ein Interview mit Andreas Hohlt, Leiter Nachhaltigkeit bei Lieken, ergänzt das Gespräch. Lieken hat durch die Validierung seiner Science Based Targets einen Meilenstein erreicht. Die IPA unterstützt den branchenübergreifenden Austausch und Empfehlungen für Emissionsminderung und Klimafolgenanpassung. Mehr Informationen zum Thema: Initiative Plattform Ackerbau: https://www.dlg.org/landwirtschaft/initiative-plattform-ackerbau ●     DLG-Podcast Initiatve Plattform Ackerbau Teil I: DLG-Podcast: Initiative Plattform Ackerbau ●     Beitrag im dlg.org/Magazin zur IPA: Initiative Plattform Ackerbau: Standards gemeinsam gestalten ●     Über den Verband Deutscher Großbäckereien: Verband Deutscher Großbäckereien e.V. - Wir backen. ●     Nachhaltigkeit bei der Lieken Brot- und Backwaren GmbH: Lieken - Backen mit Leidenschaft: Nachhaltigkeit | Home Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts aus den Bereichen Agrar und Food, Videos und vielfältigen Publikationen

Welche Innovationen und Automatisierungslösungen können Tierhalterinnen und Tierhalter im Arbeitsalltag unterstützen? Im DLG-Podcast Spezial zur EuroTier 2026 nehmen die DLG-Hosts Stefanie Pionke (Bereichsleiterin Content) und Sven Häuser (Bereichsleiter Tierhaltung im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel) die aktuellen Entwicklungen in der Tierhaltung in den Blick – von den EuroTier Innovation Awards ausgehend zu den Trends bei Digitalisierung, Sensortechnik, Künstlicher Intelligenz und Automatisierung bis hin zur praktischen Umsetzung im Milchviehbetrieb. Unter dem Leitthema „Intelligence in Animal Farming“ geht es auf der EuroTier 2026 vom 10. bis 13. November 2026 in Hannover darum, wie selbständig automatisierte Systeme arbeiten, in welcher Weise sie Abläufe erleichtern und die Effizienz in der Tierhaltung verbessern können.  Im zweiten Teil der Episode richtet sich der Blick auf die betriebliche Praxis. Milchviehhalterin Lea Müller berichtet über ihre Erfahrung mit der Umstellung auf ein automatisches Melksystem. Gemeinsam mit Marieke Werth (Projektleiterin Milchviehhaltung im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel) und Kathrin Iske (DLG-Pressereferentin für landwirtschaftliche Fachthemen) geht es um die Investitionsentscheidung, die erforderlichen Veränderungen im Arbeitsablauf und die ersten Schritte bis zur Inbetriebnahme. Diese Fragen stehen auch im Mittelpunkt des Barn Robot Events zur EuroTier, bei dem automatische Melksysteme und ihre Anwendung im Betrieb praktisch demonstriert werden.  Mehr Informationen zum Thema:  EuroTier 2026 – Fachmesse und Fachprogramm: https://www.eurotier.com  Innovation Award EuroTier 2026: https://www.eurotier.com/de/awards/innovation-award  EuroTier Milky Way und Barn Robot Event: https://www.eurotier.com  Mehr Themen aus Land- und Lebensmittelwirtschaft bei der DLG: https://www.dlg.org  Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts, Videos und Publikationen:  https://www.dlg.org/mediacenter  *Das Sounddesign dieses Podcasts wurde mithilfe von KI erstellt.

Wie entwickeln sich selbstfahrende Feldhäcksler weiter – vom Erntevorsatz bis zur vernetzten Erntekette? In der neuen Folge der DLG-Podcastreihe „Landtechnik aufs Ohr“ sprechen Projektleiter Georg Schuchmann und der ehrenamtliche DLG-Experte Heinz-Günter Gerighausen über aktuelle Trends und Innovationen. Im Mittelpunkt stehen leistungsfähige Erntevorsätze, präzise arbeitende Häckseltrommeln, effiziente Motoren und intelligente Systeme zur automatischen Einstellung von Schnittlänge, Fahrgeschwindigkeit und Transportfahrzeugbefüllung. Künstliche Intelligenz ermöglicht inzwischen sogar die Echtzeitanalyse des Kornaufschlusses und damit eine direkte Bewertung der Häckselqualität. NIRS-Sensoren liefern während der Ernte wichtige Informationen zu Trockenmassegehalt und Inhaltsstoffen – präzise verortet per GPS eine präzise Datengrundlage für Silierung, Fütterung und den teilflächenspezifischen Pflanzenbau. Die beiden Gesprächspartner sind sich einig: Der Feldhäcksler wird zum intelligenten Herzstück einer vernetzten Erntekette. Jetzt reinhören! Kontakt zu Georg Schuchmann, DLG: [email protected]  Weiterführende Informationen:  DLG-Prüfberichte zu selbstfahrenden Feldhäckslern und NIRS-Sensoren: https://www.dlg.org/tests/landtechnik-betriebsmittel/pruefberichte/?unterkategorie=86&p=1&pruefgebiet=2 DLG-Podcast Landtechnik aufs Ohr - Episode 09 Aktuelles zur Grünlandtechnik https://www.dlg.org/mediacenter/dlg-podcast/agrar/dlg-podcast-deep-dive-landtechnik-aufs-ohr-episode-09-aktuelles-zur-gruenlandtechnik Trends in der Futtererntetechnik 1 von Heinz-Günter Gerighausen https://www.dlg.org/magazin/trends-in-der-futtererntetechnik    Trends in der Futtererntetechnik 2 von Heinz-Günter Gerighausen https://www.dlg.org/detail/trends-in-der-futtererntetechnik_2    DLG-Merkblatt 503 „Leitfaden zur Berechnung der Energiekonzentration von Einzel- und Mischfuttermitteln für die Schweine- und Wiederkäuerfütterung“ https://www.dlg.org/mediacenter/dlg-merkblaetter/dlg-merkblatt-503-leitfaden-zur-berechnung-der-energiekonzentration-von-einzel-und-mischfuttermitteln-fuer-die-schweine-und-wiederkaeuerfuetterung DLG+ Online Event „Gesunde Klauen, starke Herden!“ am 30.09.2026 https://www.dlg.org/events/online-event-fuer-dlg-mitglieder-gesunde-klauen-starke-herden DLG+ Online Event „Nicht nur die Tiere brauchen Fürsorge: Wege zu mehr mentaler Gesundheit für Tierhalter:innen“ am 2.10.2026 https://www.dlg.org/events/online-event-fuer-dlg-mitglieder-mentale-gesundheit-von-tierhalterinnen-und-tierhaltern

How can regenerative agriculture, climate action and the empowerment of women help make food systems more resilient and fit for the future? Hosts Jana Sondermann (DLG) and Nathalie Joest (DLG) discuss this with Mary Johnson, founder and CEO of Regenerative Farms, Inc. and winner of the 2025 Women in Ag Award in the Farming category. For more than 30 years, Mary Johnson has been committed to empowering rural communities, restoring ecosystems and advancing women in agriculture. In the podcast, she explains what regenerative agriculture means to her, how her Regeneration Hub model works in practice and why women play a key role in food security, climate adaptation and sustainable development. The episode also explores the challenges women around the world face in agriculture, from limited access to land, finance and education to a lack of visibility and decision-making power. Mary shares personal experiences from her international work and talks about the changes she hopes to see for the next generation. More information on the topic:🏆 Women in Ag Award: https://www.dlg.org/en/agriculture/awards/women-in-ag-award 🌾 Mary Johnson – Regenerative Farms: https://www.regenerativefarms.org/team/mary-johnson-2/ 🌱 Regenerative Farms: https://www.regenerativefarms.org/ 🌍 Female Agri Fellows: https://www.dlg.org/landwirtschaft/netzwerke/female-agri-fellows Visit the DLG MediaCenter for podcasts on agriculture and food, videos and a wide range of publications! https://www.dlg.org/mediacenter

Agri-PV gilt als einer der spannendsten Ansätze, um Landwirtschaft und Energiewende miteinander zu verbinden. Doch wie funktioniert die doppelte Nutzung landwirtschaftlicher Flächen in der Praxis? Welche Erfahrungen machen Betriebe bei Planung, Genehmigung und Bau? Und welche Chancen ergeben sich durch die Kombination von Agri-PV, Batteriespeichern und neuen Vermarktungskonzepten?  Die Hosts Jana Sondermann (DLG-Pressereferentin Messen & Ausstellungen) und Marcus Vagt (Projektleiter EnergyDecentral) sprechen mit Franziska Brenner, Betriebsleiterin eines ökologischen Ackerbaubetriebs in Baden-Württemberg und Projektentwicklerin bei Feldwerke. Sie berichtet aus erster Hand über die Umsetzung einer Agri-PV-Anlage mit knapp einem Megawatt Leistung, Herausforderungen bei Genehmigungen, praktische Erfahrungen im Betriebsalltag und die wirtschaftlichen Perspektiven für landwirtschaftliche Betriebe.  Im zweiten Fachinterview ordnen Jana Sondermann und Marcus Vagt gemeinsam mit Sven Ullrich von der Fachredaktion photovoltaik aktuelle Entwicklungen im Agri-PV-Markt ein. Im Fokus stehen unterschiedliche Anlagenkonzepte, Planungs- und Genehmigungsfragen, Auswirkungen auf Pflanzenbau und Erträge sowie die wachsende Bedeutung von Batteriespeichern und Co-Location-Konzepten.  Mehr Informationen zum Thema:  🌐 EnergyDecentral: https://www.energy-decentral.com/de/   📯Newsletter-Anmeldung: https://www.pveurope.eu/newsletter-dlg   🌱 Feldwerke: https://www.feldwerke.de   📍 Feldwerke Flächenselektor: https://www.feldwerke.de/flachenselektor   📩 Kostenfreie Erstberatung zu Agri-PV: https://share-eu1.hsforms.com/2h3HGL4KTT4q6r22SgY2R6g2e2pqv   Dossier DLG-Mitteilungen: Erneuerbare Energien - DLG Mitteilungen  👉 Hier geht's zum DLG-MediaCenter mit Podcasts aus den Bereichen Agrar & Food, Videos und vielfältigen Publikationen: https://www.dlg.org/mediacenter

Der Rapserdfloh ist in vielen Regionen zu einer der größten Herausforderungen im Rapsanbau geworden. Entscheidend ist, den Raps möglichst sicher zu etablieren und ihn bis zum Vierblattstadium zu bringen. Doch welche Rolle spielen Bodenbearbeitung, Saattermin, Saatbett, Pflanzenzahl und Saatverfahren? Und wie können ackerbauliche Maßnahmen, Ackerhygiene und Pflanzenschutz sinnvoll zusammenspielen, wenn die Wirkung der Pyrethroide nachlässt? Darüber spricht Host Dr. Bruno Görlach, Bereichsleiter Pflanzenbau und Landtechnik im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, mit Manja Landschreiber, Referentin für Pflanzenschutz der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, und Detlev Dölger, Berater und Mitbegründer der Hanse Agro. Die Experten ordnen die aktuelle Situation ein, diskutieren Strategien gegen Reifungs- und Larvenfraß und zeigen, warum es beim Rapserdfloh keine Patentlösung gibt: Viele aufeinander abgestimmte Maßnahmen sind nötig, um den Befall auf ein kontrollierbares Maß zu begrenzen.    Mehr Informationen:   Rapserdfloh_Rapsschädling Nr. 1   Rapserdfloh_Entwicklungszyklus  Rapserdfloh_Biologie  Notfallzulassungen Exirel und Minecto Gold  Bericht der DLG-Mitteilungen zum Thema: Rapsschädlinge. Die frühe Kontrolle ist entscheidend - DLG Mitteilungen  DLG-Ausschuss Pflanzenschutz: Pflanzenschutz  Nacherntemanagement als Basis der Herbizidstrategie DLG-Podcast Erfolgreicher Ackerbau - Episode 9 Alle Folgen der Reihe Erfolgreicher Ackerbau: DLG-Podcast  Positionspapier: Warum wir einen modernen Pflanzenschutz brauchen    Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts aus den Bereichen Agrar & Food, Videos und vielfältigen Publikationen!

Eine denkwürdige Ernte 2026 ist bei extrem hohen Temperaturen und Trockenheit  im Schnelldurchgang Anfang August zu Ende gegangen. Und damit zwei Wochen früher als in Normaljahren. Gleichzeitig haben geopolitische Krisen und Kriege am Schwarzen Meer und im Nahen Osten an den Agrarbörsen und Kassamärkten eine Rally der Kurse ausgelöst. Von Erntedruck keine Spur. Doch angesichts des regional weit verbreiteten Dürresommers stellen sich Landwirte, Agrarhandel und Verarbeiter bange Fragen. Wie viel Ertrag und Qualität hat die Hitzewelle beim Weizen und Raps gekostet? Wie sehr leiden  die Herbstkulturen wie Mais  und Kartoffeln unter dem Wassermangel?  Können attraktive  Erzeugerpreise die Einbußen durch die steigenden Betriebsmittelpreise wie Dünger und Diesel unter denen Landwirte ächzen, kompensieren? Darüber berichtet live vom Karlsruher Hafenterminal Dr. Richard Volz, Geschäftsbereichsleiter Agrar, bei der ZG Raiffeisen im DLG-Podcast special  mit DLG-Host Daphne Huber, Mit glied im DLG-Newsroom, und Chefredakteurin des Nachrichtendienstes agrarticker.de. Im zweiten Teil richten wir den Blick auf die Lage am Schwarzen Meer. Wie sehr sind die Exporte von Getreide und Ölsaaten durch die zerstörten Hafenanlagen wegen des Krieges zwischen Russland und der Ukraine beeinträchtigt? Wie arrangieren sich Landwirte und Handel  vor Ort seit fünf Jahren im Kriegszustand? Wer könnte es besser wissen, als Björn Stendel, CEO der Getreide AG Ukraine und dort seit 30 Jahren in der Ukraine lebt und mit der Landwirtschaft zusammen arbeitet.   Mehr Informationen zum Thema:   DLG-Unternehmertage 2026 – Betriebsführung im Stresstest (01./02. September 2026, Würzburg):  https://www.dlg.org/events/dlg-unternehmertage-2026  Jetzt Ticket für die DLG-Unternehmertage 2026 sichern:  https://dlg-ev.ticket-web.site/DLG-UT26/  Märkte Preise Hintergründe https://www.agrarticker.de/ Mehr über die ZG Raiffeisen https://www.zg-raiffeisen.de/ Mehr über die Getreide AG https://www.getreide-ag.de/ Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts, Videos und Publikationen:  https://www.dlg.org/mediacenter  *Das Sounddesign dieses Podcasts wurde mithilfe von KI erstellt.

Die Märkte für Getreide und Ölsaaten sind aktuell extrem volatil, von geopolitischen Krisen getrieben und schwer einschätzbar. Düngerpreise auf Rekordniveau, Getreidenotierungen ziehen nicht in gleichem Maße mit – landwirtschaftliche Unternehmerinnen und Unternehmer stehen unter hohem Druck. In der Tierhaltung ist das Marktumfeld ebenfalls herausfordernd; für schweinehaltende Betriebe geradezu existenziell. Ausgehend von dieser Situation beleuchtet diese Podcast-Episode folgende Fragestellungen: Welche Stellschrauben entscheiden über langfristigen Erfolg und Resilienz von Betrieben – und welche Kennzahlen gehören regelmäßig einer Belastungsprobe unterzogen? Mit den Keynote-Speakern der DLG-Unternehmertage 2026 (Leitthema:„Betriebsführung im Stresstest – Mengen. Preise. Strategien.", Termin: 1./2. September, Würzburg) ordnet DLG-Host Stefanie Pionke die Lage ein: Marktanalyst Steffen Bach (Kaack Terminhandel GmbH) skizziert Szenarien für Getreide, Ölsaaten und Düngemittel. Unternehmensberater Philipp Stubbe (GesamtBetriebsBeratung) prüft, wie stressresistent Ackerbaubetriebe heute sind. Dr. Veronika Drexl (SchweineSpezialBeratung Schleswig-Holstein) zeigt, welche Anpassungen bei Vermarktung, Betriebskonzept und Risikomanagement wirksam sind. Mehr Informationen zum Thema: DLG-Unternehmertage 2026 – Betriebsführung im Stresstest (01./02. September 2026, Würzburg): https://www.dlg.org/events/dlg-unternehmertage-2026 Jetzt Ticket für die DLG-Unternehmertage 2026 sichern: https://dlg-ev.ticket-web.site/DLG-UT26/ Mehr über Kaack Terminhandel GmbH: https://www.kaack-terminhandel.de Mehr über GesamtBetriebsBeratung (GBB): GBB – Gesamt Betriebs Beratung Mehr über SchweineSpezialBeratung: SSB – SchweineSpezialBeratung Schleswig-Holstein e.V. Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts, Videos und Publikationen: https://www.dlg.org/mediacenter *Das Sounddesign dieses Podcasts wurde mithilfe von KI erstellt.

Robotik und Automatisierung finden zunehmend Anwendung im Kartoffel- und Zuckerrübenanbau. In dieser Spezialfolge des DLG-Podcasts zur PotatoEurope und zur erstmals stattfindenden SugarBeet Expo 2026 beleuchten die DLG-Hosts Jana Sondermann und Stefanie Pionke das Thema aus drei Perspektiven: Maschinenhersteller, landwirtschaftlicher Betrieb sowie Forschung und Entwicklung. Michael Hassig, Head of Product Divisions bei der Grimme Landmaschinenfabrik, berichtet, inwieweit Lösungen im Bereich Automatisierung und Robotik bereits Einzug in die Praxis gefunden haben. Andreas Damm, Betriebsleiter des Schelmenhäuser Hofguts, berichtet wie er Robotik im Kartoffelanbau konkret einsetzt und was sich in seinem Betriebsalltag dadurch verändert hat. Den wissenschaftlich-unternehmerischen Blick bringt Dr. Peter Risser von der Südzucker AG ein: Der Leiter des Versuchsguts Kirschgartshausen forscht unter anderem zu autonomen Verfahren der Unkrautregulierung in der Zuckerrübe. Mehr Informationen zum Thema: Zur PotatoEurope 2026 Zur SugarBeet Expo 2026 GRIMME Landmaschinenfabrik Schelmenhäuser Hofgut Südzucker AG Fachbeitrag von Dr. Peter Risser (Versuchsgut Kirschgartshausen) zum Thema: Robotik im Zuckerrübenanbau Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts, Videos und Publikationen: https://www.dlg.org/de/landwirtschaft/mediacenter Das Sounddesign dieses Podcasts  wurde mithilfe von KI erstellt.

Kann Rapsöl fossilen Diesel in der Landmaschine ersetzen? Und was sind die Voraussetzungen dafür in der betrieblichen Praxis? Darüber spricht Georg Schuchmann in dieser Folge von „Landtechnik aufs Ohr" mit Landwirt Michael Kister aus Mittelfranken und Dr. Edgar Remmele vom Technologie- und Förderzentrum im Kompetenzzentrum für Nachwachsende Rohstoffe in Straubing. Michael Kister berichtet aus eigener Erfahrung: Sein Fendt Vario 716 läuft bereits seit mehr als 13.000 Betriebsstunden mit Rapsöl. Er berichtet, was ihn zu diesem Schritt bewogen hat und welche Anpassungen auf seinem Betrieb notwendig waren. Die Experten erläutern, welche technischen Umrüstungen nötig sind, welche Unterschiede zwischen Ein- und Zwei-Tanksystemen bestehen und wie die aktuellen politischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen alternative Kraftstoffe befördern oder bremsen. Klar wird: Rapsöl punktet durch regionale Verfügbarkeit, die Rückgewinnung von Wertschöpfung auf den Betrieb und mehr Unabhängigkeit in Krisenzeiten – gerade dann, wenn der Dieselpreis durch die Decke geht. Treten Sie mit Georg Schuchmann von der DLG in Kontakt: [email protected]    Weiterführende Informationen zum Thema und zu verwandten Themen:  ·         DLG-Podcast Landtechnik aufs Ohr - Episode 01 Alternative Antriebe und Kraftstoffe für Landmaschinen ·         Mitschnitt zum DLG-Online-Event „Alternative Antriebe und Kraftstoffe“ vom 1. Oktober 2024 ·         Technologie- und Förderzentrum im Kompetenzzentrum für Nachwachsende Rohstoffe in Straubing ·         Online-Rechner Alberto für die Nutzung erneuerbarer Kraftstoffe in Landmaschinen ·         Marktübersicht Landmaschinen mit Freigaben für erneuerbare Kraftstoffe ·         DLG+ Online Event „Karriere beginnt jetzt“ am 3. September 2026         Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts aus den Bereichen Agrar & Food, Videos und vielfältigen Publikationen!

Ein Burger mit 30 % Erbsenprotein. Eine Bratwurst, in der texturiertes Sojaprotein mitspielt. Hybride Fleischprodukte sind keine vegane Kompromisslösung – sie sind eine der spannendsten Innovationen der Lebensmitteltechnologie. Aber wie überzeugend schmecken sie wirklich? Was passiert technologisch beim partiellen Proteinersatz? Und wer kauft so etwas – und warum? In dieser Folge des DLG Deep Dive spricht Cornelia Lapp mit Prof. Dr.-Ing. Susanne Struck von der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe über Textur, Biss, Saftigkeit und die Kunst, Fleisch klüger einzusetzen: weniger, aber besser – transparent deklariert und sensorisch überzeugend. Mehr Informationen zum Thema:   Infos zur technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe und zum neuen Studiengang: https://www.th-owl.de/llg/studium/studiengaenge/detail/lebensmitteltechnologie/ Forschungsinstitut ILT.NRW: https://www.th-owl.de/ilt-nrw/ Hier die erwähnten Studien im Podcast: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329322000611 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329323000800 Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts aus den Bereichen Agrar & Food, Videos und vielfältigen Publikationen!

SBR und Stolbur, Anpassungen an den Klimawandel, wegfallende Wirkstoffe: Der Zuckerrübenanbau steht vor einer Vielzahl an Herausforderungen, die smarte Strategien und robuste Lösungen erfordern. In dieser Folge des DLG Podcast Deep Dive Spezial spricht Host Stefanie Pionke mit Björn Kiepe, Head of Agriconsulting & Shared Services bei der Nordzucker AG, über integrierte Ansätze im Umgang mit der Schilfglasflügelzikade, effiziente und nachhaltige Bestandsführung sowie klimaresiliente Sortenwahl. Und: Was kann lasergestützte Unkrautbekämpfung im Zuckerrübenanbau heute schon leisten? Passend zum Thema: Die DLG SugarBeet Expo (9.–10. September 2026, Rittergut Gestorf, Springe bei Hannover) bringt als neue Freilandmesse der DLG Lösungen, innovative Technologien und Know-how-Transfer für den professionellen Zuckerrübenanbau zusammen – ein Marktplatz für alle, die die Zukunft der Rübe aktiv gestalten wollen. Mehr Informationen zum Thema:DLG SugarBeet Expo 2026 DLG-Fachinformationen rund um die Zuckerrübe: Direktsaat im Zuckerrübenanbau: Potenziale für Boden, Ertrag und Effizienz - SugarBeet Expo 2026 Schilf-Glasflügelzikade. Was kostet die Bekämpfung? - DLG Mitteilungen DLG-Leitbild Nordzucker Smart Beet Initiative Hier geht's zum DLG-MediaCenter mit Podcasts aus den Bereichen Agrar & Food, Videos und vielfältigen Publikationen!

Wie kann Zusammenarbeit entlang der Ackerbau-Wertschöpfungskette besser gelingen – vom landwirtschaftlichen Betrieb über Verarbeitung und Handel bis zum Lebensmitteleinzelhandel? In dieser Folge des DLG-Podcasts spricht Host Stefanie Pionke (DLG-Bereichsleiterin Content) mit Dr. Anna Catharina Voges (Saat-Gut Plaußig Voges KG, DLG-Vizepräsidentin) und Michael Gutting (Geschäftsführer Saalemühle und Dresdener Mühle, Bindewald + Gutting Mühlengruppe) über die Initiative Plattform Ackerbau. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie Qualität, Nachhaltigkeit und Resilienz in Liefer- und Wertschöpfungsketten gesichert werden können – und warum dafür ein enger Schulterschluss zwischen Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel und Lebensmitteleinzelhandel notwendig ist. Die Initiative Plattform Ackerbau ist im Januar 2026 im Rahmen der Grünen Woche in Berlin offiziell an den Start gegangen. Sie bündelt als branchenübergreifende Initiative das dazu erforderliche Know-how sowie Kommunikations- und Fachkompetenz. Diese Episode zeigt: Zukunftsfähiger Ackerbau braucht gemeinsame Lösungen, praxisnahen Wissenstransfer und eine Branche, die auch in kritischen Situationen mit einer Stimme sprechen kann. Mehr Informationen zum Thema:Informationen zur Initiative Plattform Ackerbau Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts aus den Bereichen Agrar & Food, Videos und vielfältigen Publikationen: DLG-Podcast