
Werben im Podcast: DLG-Podcast Food
Dieser Podcast hat
159 Episoden
Sprache
GermanHerausgeber
DLG-Fachzentrum LebensmittelExplizit
Nein
Erstellt am
2023/03/09
Neueste Episode
2026/11/10
Durchschnittsdauer
53 min.
Veröffentlichungsintervall
8 Tage
Beschreibung
DLG-Podcast Food ist der Podcast für alle Experten in der Lebensmittelwirtschaft. Gemeinsam mit Experten aus dem DLG-Netzwerk werden Lösungen für die aktuellen Herausforderungen der Lebensmittelwirtschaft diskutiert.
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Resilienz in neuen Bedrohungslagen
2026/11/10
Was passiert, wenn Lieferketten reißen, der Strom ausfällt oder Cyberangriffe betriebliche Abläufe lahmlegen? Wie bleibt die Agrar- und Ernährungswirtschaft im Ernstfall handlungsfähig? Diese Episode blickt voraus auf das DLG-Kolloquium am 8. Dezember 2026 in Berlin zum Thema „Resiliente Agrar- und Ernährungswirtschaft in neuen Bedrohungslagen“. In drei Interviews spricht Host Stefanie Pionke mit zwei Expertinnen und einem Experten: Lena Meinders, Geschäftsführerin der AFC Risk & Crisis Consult GmbH, erläutert, wie Unternehmen Verwundbarkeiten erkennen und sich auf Ausfälle vorbereiten können. Axel Haentjes, Leiter Lebensmittelrecht beim Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH), beleuchtet die Absicherung der Versorgung vom Lieferanten bis ins Regal und die Aufgaben von Handel, Staat sowie Verbraucherinnen und Verbrauchern. Dr. Christa Hoffmann, Geschäftsführerin der oeconos GmbH, ordnet Cyberrisiken ein und zeigt, worauf es beim Schutz digitaler Systeme ankommt. Im Mittelpunkt steht die Frage, welche Vorkehrungen Betriebe und Behörden heute treffen sollten, damit Produktion und Lebensmittelversorgung auch in der Krise funktionieren.
Mehr zum ThemaDLG-Kolloquium 2026 – Programm und Anmeldung:
„Resiliente Agrar- und Ernährungswirtschaft in neuen Bedrohungslagen“, am 8. Dezember 2026 in Berlin.
AFC Risk & Crisis Consult – das Unternehmen von Lena Meinders
AFC-Studie zur betrieblichen Resilienz in Krisenzeiten
Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) – der Verband von Axel Haentjes
oeconos GmbH – das Unternehmen von Dr. Christa Hoffmann
Bundesamt für Sicherheit in der Informationstechnik (BSI) – Erste Hilfe bei IT-Sicherheitsvorfällen:
Handlungsempfehlungen und Checklisten für Unternehmen.
● DLG-MediaCenter – Podcasts, Videos und Fachpublikationen aus Agrar und Food
**Das Sounddesign dieses Podcasts wurde mithilfe von KI erstellt.
Digitale Produkt-Zwillinge für Lebensmittel: Vision oder nahe Zukunft?
2026/11/03
Digitale Zwillinge werden die Steuerung von Prozessen, Maschinen und Produktionsanlagen in der Lebensmittelindustrie nachhaltig verändern. Sensoren liefern kontinuierlich Echtzeitdaten und schaffen damit die Basis für automatisierte Prozesse, höhere Effizienz, mehr Transparenz und einen nachhaltigeren Ressourceneinsatz. Doch wie sieht es mit dem eigentlichen Lebensmittel aus? Was genau ist ein digitaler Produkt-Zwilling für Lebensmittel und Getränke? Wie unterstützen diese Tools die Produktentwicklung und Qualitätssicherung? Welche Rolle spielen hierbei KI und digitale Abbilder u.a. zur Vorhersage von Produktqualitäten, Haltbarkeiten und Geschmack? Wie kann ich in meinem Betrieb digitale Produkt-Zwillinge aufbauen?
Zu Gast im DLG-Podcast-Studio ist Prof. Christian Krupitzer, Leiter des Fachgebiets für Lebensmittelinformatik an der Universität Hohenheim. Mit Bianca Schneider-Häder, Projektleiterin im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel, spricht er über seine Forschungsergebnisse und Erfahrungen mit digitalen Zwillingen für Lebensmittel und beleuchtet die vielfältigen Herausforderungen und Chancen.
Mehr Informationen:
DLG-Expertenwissen 1/2026 „Sensorik in Spezifikationen: Die stille Kraft hinter dem Produkt -
DLG-Expertenwissen 14/2018 „Reduktionsstrategien Teil 5: Blueprinting als Instrument im Rezepturmanagement“
DLG-Podcast Deep Dive, Folge 9, 2025: „Digitaler Zwilling: Einsatzfelder in der Lebensmittelwirtschaft“
(Fokus Maschinen, Anlagen, Prozesse und Robotik)
DLG-Ausschuss Lebensmittelqualität
Prof. Dr. habil. Christian Krupitzer und die Tätigkeits- und Forschungsschwerpunkte des Fachgebiets Lebensmittelinformatik
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https://www.dlg.org/presse
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DLG-Podcast Spezial 2: EnergyDecentral – Biogas
2026/10/27
Biogas steht vor wichtigen Weichenstellungen. Was bedeutet die anstehende EEG-Novelle für bestehende und neue Anlagen? Wie sieht Biogas im Betriebsalltag aus, und welche Rolle kann es langfristig für Strom und Wärme, regionale Wertschöpfung und eine zukunftsfähige Bioökonomie spielen? Diese Fragen greift die Folge auf und stimmt zugleich auf die EnergyDecentral 2026 ein, den Branchentreffpunkt für dezentrale Energieversorgung und Biogas. Im Gespräch geht es um die aktuelle Lage am Markt, um politische Rahmenbedingungen und um die Perspektiven bis 2040 und 2045.
Die Hosts Jana Sondermann (Pressereferentin der EnergyDecentral) und Marcus Vagt (Projektleiter der EnergyDecentral) sprechen mit Dr. Claudius da Costa Gomez, Hauptgeschäftsführer und CEO des Fachverbands Biogas, über die politische und wirtschaftliche Lage, die EEG-Novelle, die Anschlussförderung und die Ergebnisse der Zukunftswerkstatt Biogas. Er ordnet ein, wo die größten Chancen und Unsicherheiten der Branche liegen und welche Entscheidungen über die Rolle von Biogas im Energiesystem fallen.
Im zweiten Gespräch wechselt die Folge von der politischen in die betriebliche Perspektive. Victoria Neheider betreibt eine Biogasanlage in Mammendorf bei München im Landkreis Fürstenfeldbruck. Sie berichtet aus ihrem Alltag auf dem Betrieb, von ihrem Wärmekonzept und davon, wie die Anlage in die Region eingebunden ist. Zum Abschluss führen alle vier Gesprächspartner die Verbands- und Praxisperspektive zusammen und sprechen über Kreislaufwirtschaft, Gärproduktnutzung, Methanreduzierung und die Frage, was „Biogas made in Germany“ im Jahr 2040 auszeichnen sollte.
Mehr Informationen zum Thema:
🌐 EnergyDecentral: https://www.energy-decentral.com/de/
🔥Fachverband Biogas: https://www.biogas.org/
🤝Biogas Convention: https://www.biogas-convention.com/
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Leguminosenanbau – Soja: Grundlagen: Erfolgreicher Ackerbau – Teil 16
2026/10/20
Die Anbauflächen für Soja in Deutschland nehmen zu und die Erwartungen an die Kultur sind hoch: Sie soll Eiweiß für die Fütterung liefern, die Fruchtfolge auflockern, Stickstoff einsparen und Betriebe unabhängiger von Importen machen. Doch wie gelingt das?
Moderator Jonas Trippner, Projektleiter Pflanzenproduktion im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, spricht mit den Gästen Moritz Bleckwenn (Landwirt aus der Hildesheimer Börde) und Dr. Lena Sobko (Sojaexpertin und selbstständige Beraterin) über die Grundlagen des Sojaanbaus, typische Stolpersteine und die Frage, an welche Standorte die Kultur eigentlich passt. Wenn die Voraussetzungen stimmen, hat Soja auf jeden Fall das Potential, sich als „Cash Crop“ in den Betrieben zu etablieren!
Mehr Informationen zum Thema
LeguNet Fachinformationen zu Soja
Anbauratgeber des Sojaförderrings
Interaktive Karte zur Anbauwürdigkeit von Soja
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BioMonitor4CAP - Follow us from science to policy
2026/10/13
The BioMonitor4CAP project focuses on innovative biodiversity monitoring in agricultural landscapes, combining established indicator systems with new technological approaches. But reliable data are only the first step. To make biodiversity-friendly farming work in practice, scientific evidence needs to be connected with farm management, incentives and agricultural policy.
In Episode 4, we follow the path from science to policy and explore how biodiversity is integrated into the Common Agricultural Policy (CAP). Together with Antonia Lütteken from the European Commission’s Directorate-General for Agriculture and Rural Development, Vitaliy Krupin from IRWIR PAN discusses what biodiversity policy needs to achieve, how biodiversity can be measured at farm and landscape level, and what can help farmers adopt biodiversity-friendly practices.
In this episode Vitaliy Krupin from the project partner IRWiR PAN – Institute of Rural and Agricultural Development at the Polish Academy of Sciences, and our guest Antonia Lütteken from the European Commission, DG Agriculture and Rural Development discuss:
How biodiversity is currently integrated into the Common Agricultural Policy
Which CAP instruments can support biodiversity on farms
Which economic and political obstacles remain
And what should change in the future?
About BioMonitor4CAPBioMonitor4CAP is developing simple and advanced biodiversity monitoring systems for agricultural landscapes. The project combines classical biodiversity indicators with new technological approaches to provide knowledge, methods and tools that can support farmers, policymakers and the interested public in the transformation of agricultural systems.
The project brings together 24 partners from 10 European countries and Peru and runs from 1 December 2022 to 31 May 2027. BioMonitor4CAP is funded by the European Union’s Horizon Europe programme under grant agreement No. 101081964.
Visit the BioMonitor4CAP project website
Explore the BioMonitor4CAP biodiversity indicators
Take the BioMonitor4CAP Indicator Tour
Listen to all DLG Podcasts
Listen to BioMonitor4CAP Podcast Episode 1 – Join us for some field work
Listen to BioMonitor4CAP Podcast Episode 2 – Follow us into the lab
Listen to BioMonitor4CAP Podcast Episode 3 – Follow us beneath the surface
Agrar meets Food: Junge Perspektiven entlang der Lieferkette
2026/10/06
Die Zukunft unserer Ernährung beginnt nicht erst im Supermarktregal – und schon gar nicht auf Knopfdruck. In diesem Podcast treffen Agrarwissenschaft und Lebensmitteltechnologie aufeinander.
Drei Mitglieder des Junge DLG Arbeitskreis Food, Arasu Bechtholdt (DLG e.V.), Franziska Nolte (Storck) und Philip Werkmann (Nestlé Deutschland AG), diskutieren die Perspektiven junger Fachkräfte: Warum muss die gesamte Food Supply Chain zusammengedacht werden?
Die Young Professionals sprechen darüber, was es bei der Entwicklung neuer Lebensmittel braucht – von der Zusammenarbeit und Kommunikation zwischen Agrar- und Foodbranche bis hin zu einem besseren Verständnis füreinander. Sie zeigen, welche Chancen interdisziplinare Formate bieten, was die Branchen voneinander lernen können und wie interdisziplinärer Austausch zu neuen Lösungen beiträgt. Außerdem erzählen sie von ihrem Weg in den Studiengang und was sie bis heute an der Lebensmittelproduktion fasziniert.
Die Episode ist ein Recap der Jungen DLG Veranstaltung „Netzwerk“ Zukunft, welche jedes Jahr im Frühjahr an unterschiedlichen Uni-Standorten stattfindet.
Mehr Informationen:
Netzwerk Zukunft https://www.dlg.org/events/netzwerk-zukunft-2027
Junge DLG Food https://www.dlg.org/junge-dlg
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Initiative Plattform Ackerbau: Effiziente Klimabilanzierung in der Wertschöpfungskette
2026/09/29
Klimadaten haben entlang der Wertschöpfungskette Ackerbau strategische Bedeutung: Größere Verarbeiter wie Mühlen, Großbäckereien und LEH-Konzerne sind gesetzlich zur Erhebung ihrer Treibhausgasbilanz verpflichtet. Für vorgelagerte Stufen wie die meisten landwirtschaftlichen Betriebe gilt das zwar nicht. Die Wertschöpfungskette Ackerbau eint jedoch die Notwendigkeit der Klimafolgenanpassung und das Interesse, die erforderlichen Daten effizient im Tagesgeschäft zu erfassen. Wie dieses gemeinsame Interesse im Schulterschluss der Branche umgesetzt werden kann, zeigt die zweite DLG-Podcast-Episode zur Initiative Plattform Ackerbau (IPA). Mit Norbert Lötz, Präsident des Verbands Deutscher Großbäckereien, sowie Tobias Schuhmacher, Geschäftsführer des Verbands Deutscher Großbäckereien, spricht DLG-Host Stefanie Pionke über die Nutzung von Klimadaten zur Reduktion des THG-Rucksacks. Ein Interview mit Andreas Hohlt, Leiter Nachhaltigkeit bei Lieken, ergänzt das Gespräch. Lieken hat durch die Validierung seiner Science Based Targets einen Meilenstein erreicht. Die IPA unterstützt den branchenübergreifenden Austausch und Empfehlungen für Emissionsminderung und Klimafolgenanpassung.
Mehr Informationen zum Thema:
Initiative Plattform Ackerbau: https://www.dlg.org/landwirtschaft/initiative-plattform-ackerbau
● DLG-Podcast Initiatve Plattform Ackerbau Teil I: DLG-Podcast: Initiative Plattform Ackerbau
● Beitrag im dlg.org/Magazin zur IPA: Initiative Plattform Ackerbau: Standards gemeinsam gestalten
● Über den Verband Deutscher Großbäckereien: Verband Deutscher Großbäckereien e.V. - Wir backen.
● Nachhaltigkeit bei der Lieken Brot- und Backwaren GmbH:
Lieken - Backen mit Leidenschaft: Nachhaltigkeit | Home
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EuroTier 2026 Spezial 2: Effizienz und Innovation in der Tierhaltung
2026/09/22
Welche Innovationen und Automatisierungslösungen können Tierhalterinnen und Tierhalter im Arbeitsalltag unterstützen? Im DLG-Podcast Spezial zur EuroTier 2026 nehmen die DLG-Hosts Stefanie Pionke (Bereichsleiterin Content) und Sven Häuser (Bereichsleiter Tierhaltung im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel) die aktuellen Entwicklungen in der Tierhaltung in den Blick – von den EuroTier Innovation Awards ausgehend zu den Trends bei Digitalisierung, Sensortechnik, Künstlicher Intelligenz und Automatisierung bis hin zur praktischen Umsetzung im Milchviehbetrieb. Unter dem Leitthema „Intelligence in Animal Farming“ geht es auf der EuroTier 2026 vom 10. bis 13. November 2026 in Hannover darum, wie selbständig automatisierte Systeme arbeiten, in welcher Weise sie Abläufe erleichtern und die Effizienz in der Tierhaltung verbessern können.
Im zweiten Teil der Episode richtet sich der Blick auf die betriebliche Praxis. Milchviehhalterin Lea Müller berichtet über ihre Erfahrung mit der Umstellung auf ein automatisches Melksystem. Gemeinsam mit Marieke Werth (Projektleiterin Milchviehhaltung im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel) und Kathrin Iske (DLG-Pressereferentin für landwirtschaftliche Fachthemen) geht es um die Investitionsentscheidung, die erforderlichen Veränderungen im Arbeitsablauf und die ersten Schritte bis zur Inbetriebnahme. Diese Fragen stehen auch im Mittelpunkt des Barn Robot Events zur EuroTier, bei dem automatische Melksysteme und ihre Anwendung im Betrieb praktisch demonstriert werden.
Mehr Informationen zum Thema:
EuroTier 2026 – Fachmesse und Fachprogramm: https://www.eurotier.com
Innovation Award EuroTier 2026: https://www.eurotier.com/de/awards/innovation-award
EuroTier Milky Way und Barn Robot Event: https://www.eurotier.com
Mehr Themen aus Land- und Lebensmittelwirtschaft bei der DLG: https://www.dlg.org
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Aktuelle Trends bei selbstfahrenden Feldhäckslern
2026/09/15
Wie entwickeln sich selbstfahrende Feldhäcksler weiter – vom Erntevorsatz bis zur vernetzten Erntekette? In der neuen Folge der DLG-Podcastreihe „Landtechnik aufs Ohr“ sprechen Projektleiter Georg Schuchmann und der ehrenamtliche DLG-Experte Heinz-Günter Gerighausen über aktuelle Trends und Innovationen. Im Mittelpunkt stehen leistungsfähige Erntevorsätze, präzise arbeitende Häckseltrommeln, effiziente Motoren und intelligente Systeme zur automatischen Einstellung von Schnittlänge, Fahrgeschwindigkeit und Transportfahrzeugbefüllung. Künstliche Intelligenz ermöglicht inzwischen sogar die Echtzeitanalyse des Kornaufschlusses und damit eine direkte Bewertung der Häckselqualität. NIRS-Sensoren liefern während der Ernte wichtige Informationen zu Trockenmassegehalt und Inhaltsstoffen – präzise verortet per GPS eine präzise Datengrundlage für Silierung, Fütterung und den teilflächenspezifischen Pflanzenbau.
Die beiden Gesprächspartner sind sich einig: Der Feldhäcksler wird zum intelligenten Herzstück einer vernetzten Erntekette.
Jetzt reinhören!
Kontakt zu Georg Schuchmann, DLG: [email protected]
Weiterführende Informationen:
DLG-Prüfberichte zu selbstfahrenden Feldhäckslern und NIRS-Sensoren:
https://www.dlg.org/tests/landtechnik-betriebsmittel/pruefberichte/?unterkategorie=86&p=1&pruefgebiet=2
DLG-Podcast Landtechnik aufs Ohr - Episode 09
Aktuelles zur Grünlandtechnik
https://www.dlg.org/mediacenter/dlg-podcast/agrar/dlg-podcast-deep-dive-landtechnik-aufs-ohr-episode-09-aktuelles-zur-gruenlandtechnik
Trends in der Futtererntetechnik 1 von Heinz-Günter Gerighausen https://www.dlg.org/magazin/trends-in-der-futtererntetechnik
Trends in der Futtererntetechnik 2 von Heinz-Günter Gerighausen https://www.dlg.org/detail/trends-in-der-futtererntetechnik_2
DLG-Merkblatt 503 „Leitfaden zur Berechnung der Energiekonzentration von Einzel- und Mischfuttermitteln für die Schweine- und Wiederkäuerfütterung“
https://www.dlg.org/mediacenter/dlg-merkblaetter/dlg-merkblatt-503-leitfaden-zur-berechnung-der-energiekonzentration-von-einzel-und-mischfuttermitteln-fuer-die-schweine-und-wiederkaeuerfuetterung
DLG+ Online Event „Gesunde Klauen, starke Herden!“ am 30.09.2026
https://www.dlg.org/events/online-event-fuer-dlg-mitglieder-gesunde-klauen-starke-herden
DLG+ Online Event „Nicht nur die Tiere brauchen Fürsorge: Wege zu mehr mentaler Gesundheit für Tierhalter:innen“ am 2.10.2026
https://www.dlg.org/events/online-event-fuer-dlg-mitglieder-mentale-gesundheit-von-tierhalterinnen-und-tierhaltern
She Feeds the World
2026/09/01
How can regenerative agriculture, climate action and the empowerment of women help make food systems more resilient and fit for the future? Hosts Jana Sondermann (DLG) and Nathalie Joest (DLG) discuss this with Mary Johnson, founder and CEO of Regenerative Farms, Inc. and winner of the 2025 Women in Ag Award in the Farming category.
For more than 30 years, Mary Johnson has been committed to empowering rural communities, restoring ecosystems and advancing women in agriculture. In the podcast, she explains what regenerative agriculture means to her, how her Regeneration Hub model works in practice and why women play a key role in food security, climate adaptation and sustainable development.
The episode also explores the challenges women around the world face in agriculture, from limited access to land, finance and education to a lack of visibility and decision-making power. Mary shares personal experiences from her international work and talks about the changes she hopes to see for the next generation.
More information on the topic:🏆 Women in Ag Award: https://www.dlg.org/en/agriculture/awards/women-in-ag-award
🌾 Mary Johnson – Regenerative Farms: https://www.regenerativefarms.org/team/mary-johnson-2/
🌱 Regenerative Farms: https://www.regenerativefarms.org/
🌍 Female Agri Fellows: https://www.dlg.org/landwirtschaft/netzwerke/female-agri-fellows
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Agri-PV in der Landwirtschaft
2026/08/25
Agri-PV gilt als einer der spannendsten Ansätze, um Landwirtschaft und Energiewende miteinander zu verbinden. Doch wie funktioniert die doppelte Nutzung landwirtschaftlicher Flächen in der Praxis? Welche Erfahrungen machen Betriebe bei Planung, Genehmigung und Bau? Und welche Chancen ergeben sich durch die Kombination von Agri-PV, Batteriespeichern und neuen Vermarktungskonzepten?
Die Hosts Jana Sondermann (DLG-Pressereferentin Messen & Ausstellungen) und Marcus Vagt (Projektleiter EnergyDecentral) sprechen mit Franziska Brenner, Betriebsleiterin eines ökologischen Ackerbaubetriebs in Baden-Württemberg und Projektentwicklerin bei Feldwerke. Sie berichtet aus erster Hand über die Umsetzung einer Agri-PV-Anlage mit knapp einem Megawatt Leistung, Herausforderungen bei Genehmigungen, praktische Erfahrungen im Betriebsalltag und die wirtschaftlichen Perspektiven für landwirtschaftliche Betriebe.
Im zweiten Fachinterview ordnen Jana Sondermann und Marcus Vagt gemeinsam mit Sven Ullrich von der Fachredaktion photovoltaik aktuelle Entwicklungen im Agri-PV-Markt ein. Im Fokus stehen unterschiedliche Anlagenkonzepte, Planungs- und Genehmigungsfragen, Auswirkungen auf Pflanzenbau und Erträge sowie die wachsende Bedeutung von Batteriespeichern und Co-Location-Konzepten.
Mehr Informationen zum Thema:
🌐 EnergyDecentral: https://www.energy-decentral.com/de/
📯Newsletter-Anmeldung: https://www.pveurope.eu/newsletter-dlg
🌱 Feldwerke: https://www.feldwerke.de
📍 Feldwerke Flächenselektor: https://www.feldwerke.de/flachenselektor
📩 Kostenfreie Erstberatung zu Agri-PV: https://share-eu1.hsforms.com/2h3HGL4KTT4q6r22SgY2R6g2e2pqv
Dossier DLG-Mitteilungen: Erneuerbare Energien - DLG Mitteilungen
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Rapserdfloh
2026/08/18
Der Rapserdfloh ist in vielen Regionen zu einer der größten Herausforderungen im Rapsanbau geworden. Entscheidend ist, den Raps möglichst sicher zu etablieren und ihn bis zum Vierblattstadium zu bringen. Doch welche Rolle spielen Bodenbearbeitung, Saattermin, Saatbett, Pflanzenzahl und Saatverfahren? Und wie können ackerbauliche Maßnahmen, Ackerhygiene und Pflanzenschutz sinnvoll zusammenspielen, wenn die Wirkung der Pyrethroide nachlässt? Darüber spricht Host Dr. Bruno Görlach, Bereichsleiter Pflanzenbau und Landtechnik im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, mit Manja Landschreiber, Referentin für Pflanzenschutz der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, und Detlev Dölger, Berater und Mitbegründer der Hanse Agro. Die Experten ordnen die aktuelle Situation ein, diskutieren Strategien gegen Reifungs- und Larvenfraß und zeigen, warum es beim Rapserdfloh keine Patentlösung gibt: Viele aufeinander abgestimmte Maßnahmen sind nötig, um den Befall auf ein kontrollierbares Maß zu begrenzen.
Mehr Informationen:
Rapserdfloh_Rapsschädling Nr. 1
Rapserdfloh_Entwicklungszyklus
Rapserdfloh_Biologie
Notfallzulassungen Exirel und Minecto Gold
Bericht der DLG-Mitteilungen zum Thema:
Rapsschädlinge. Die frühe Kontrolle ist entscheidend - DLG Mitteilungen
DLG-Ausschuss Pflanzenschutz: Pflanzenschutz
Nacherntemanagement als Basis der Herbizidstrategie
DLG-Podcast Erfolgreicher Ackerbau - Episode 9
Alle Folgen der Reihe Erfolgreicher Ackerbau: DLG-Podcast
Positionspapier: Warum wir einen modernen Pflanzenschutz brauchen
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Ernte Hitze, Krisen und Hoffnung
2026/08/10
Eine denkwürdige Ernte 2026 ist bei extrem hohen Temperaturen und Trockenheit im Schnelldurchgang Anfang August zu Ende gegangen. Und damit zwei Wochen früher als in Normaljahren. Gleichzeitig haben geopolitische Krisen und Kriege am Schwarzen Meer und im Nahen Osten an den Agrarbörsen und Kassamärkten eine Rally der Kurse ausgelöst.
Von Erntedruck keine Spur. Doch angesichts des regional weit verbreiteten Dürresommers stellen sich Landwirte, Agrarhandel und Verarbeiter bange Fragen. Wie viel Ertrag und Qualität hat die Hitzewelle beim Weizen und Raps gekostet? Wie sehr leiden die Herbstkulturen wie Mais und Kartoffeln unter dem Wassermangel? Können attraktive Erzeugerpreise die Einbußen durch die steigenden Betriebsmittelpreise wie Dünger und Diesel unter denen Landwirte ächzen, kompensieren? Darüber berichtet live vom Karlsruher Hafenterminal Dr. Richard Volz, Geschäftsbereichsleiter Agrar, bei der ZG Raiffeisen im DLG-Podcast special mit DLG-Host Daphne Huber, Mit glied im DLG-Newsroom, und Chefredakteurin des Nachrichtendienstes agrarticker.de.
Im zweiten Teil richten wir den Blick auf die Lage am Schwarzen Meer. Wie sehr sind die Exporte von Getreide und Ölsaaten durch die zerstörten Hafenanlagen wegen des Krieges zwischen Russland und der Ukraine beeinträchtigt? Wie arrangieren sich Landwirte und Handel vor Ort seit fünf Jahren im Kriegszustand? Wer könnte es besser wissen, als Björn Stendel, CEO der Getreide AG Ukraine und dort seit 30 Jahren in der Ukraine lebt und mit der Landwirtschaft zusammen arbeitet.
Mehr Informationen zum Thema:
DLG-Unternehmertage 2026 – Betriebsführung im Stresstest (01./02. September 2026, Würzburg): https://www.dlg.org/events/dlg-unternehmertage-2026
Jetzt Ticket für die DLG-Unternehmertage 2026 sichern:
https://dlg-ev.ticket-web.site/DLG-UT26/
Märkte Preise Hintergründe
https://www.agrarticker.de/
Mehr über die ZG Raiffeisen
https://www.zg-raiffeisen.de/
Mehr über die Getreide AG
https://www.getreide-ag.de/
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Turbulente Märkte: Betriebe im Stresstest
2026/08/04
Die Märkte für Getreide und Ölsaaten sind aktuell extrem volatil, von geopolitischen Krisen getrieben und schwer einschätzbar. Düngerpreise auf Rekordniveau, Getreidenotierungen ziehen nicht in gleichem Maße mit – landwirtschaftliche Unternehmerinnen und Unternehmer stehen unter hohem Druck. In der Tierhaltung ist das Marktumfeld ebenfalls herausfordernd; für schweinehaltende Betriebe geradezu existenziell. Ausgehend von dieser Situation beleuchtet diese Podcast-Episode folgende Fragestellungen: Welche Stellschrauben entscheiden über langfristigen Erfolg und Resilienz von Betrieben – und welche Kennzahlen gehören regelmäßig einer Belastungsprobe unterzogen?
Mit den Keynote-Speakern der DLG-Unternehmertage 2026 (Leitthema:„Betriebsführung im Stresstest – Mengen. Preise. Strategien.", Termin: 1./2. September, Würzburg) ordnet DLG-Host Stefanie Pionke die Lage ein: Marktanalyst Steffen Bach (Kaack Terminhandel GmbH) skizziert Szenarien für Getreide, Ölsaaten und Düngemittel. Unternehmensberater Philipp Stubbe (GesamtBetriebsBeratung) prüft, wie stressresistent Ackerbaubetriebe heute sind. Dr. Veronika Drexl (SchweineSpezialBeratung Schleswig-Holstein) zeigt, welche Anpassungen bei Vermarktung, Betriebskonzept und Risikomanagement wirksam sind.
Mehr Informationen zum Thema:
DLG-Unternehmertage 2026 – Betriebsführung im Stresstest (01./02. September 2026, Würzburg): https://www.dlg.org/events/dlg-unternehmertage-2026
Jetzt Ticket für die DLG-Unternehmertage 2026 sichern: https://dlg-ev.ticket-web.site/DLG-UT26/
Mehr über Kaack Terminhandel GmbH: https://www.kaack-terminhandel.de
Mehr über GesamtBetriebsBeratung (GBB): GBB – Gesamt Betriebs Beratung
Mehr über SchweineSpezialBeratung: SSB – SchweineSpezialBeratung Schleswig-Holstein e.V.
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Automatisierung und Robotik bei Hackfrüchten
2026/07/28
Robotik und Automatisierung finden zunehmend Anwendung im Kartoffel- und Zuckerrübenanbau. In dieser Spezialfolge des DLG-Podcasts zur PotatoEurope und zur erstmals stattfindenden SugarBeet Expo 2026 beleuchten die DLG-Hosts Jana Sondermann und Stefanie Pionke das Thema aus drei Perspektiven: Maschinenhersteller, landwirtschaftlicher Betrieb sowie Forschung und Entwicklung.
Michael Hassig, Head of Product Divisions bei der Grimme Landmaschinenfabrik, berichtet, inwieweit Lösungen im Bereich Automatisierung und Robotik bereits Einzug in die Praxis gefunden haben. Andreas Damm, Betriebsleiter des Schelmenhäuser Hofguts, berichtet wie er Robotik im Kartoffelanbau konkret einsetzt und was sich in seinem Betriebsalltag dadurch verändert hat. Den wissenschaftlich-unternehmerischen Blick bringt Dr. Peter Risser von der Südzucker AG ein: Der Leiter des Versuchsguts Kirschgartshausen forscht unter anderem zu autonomen Verfahren der Unkrautregulierung in der Zuckerrübe.
Mehr Informationen zum Thema:
Zur PotatoEurope 2026
Zur SugarBeet Expo 2026
GRIMME Landmaschinenfabrik
Schelmenhäuser Hofgut
Südzucker AG
Fachbeitrag von Dr. Peter Risser (Versuchsgut Kirschgartshausen) zum Thema: Robotik im Zuckerrübenanbau
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