Advertise on podcast: За бокалом белого

Спецвыпуск подкаста «За бокалом белого»: книжные рекомендации гостей 13 сезона Литературный гид для тех, кто любит читать и открывать новое. В этом выпуске — лучшие рекомендации: от научных исследований и деловых бестселлеров до захватывающей художественной прозы. Гарантируем, вы найдёте книгу, которая вас удивит, вдохновит или заставит по-новому взглянуть на мир.   Включайте и ищите свой следующий must read под бокал белого или чашку кофе.  Подкаст «За бокалом белого» — интервью о личном с профессионалами.  Реклама. Рекламодатель: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, Erid: 2VtzquYBLYX Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.  Подробнее — https://kieselmann.ru

Гость подкаста «За бокалом белого» — человек, который ежедневно стирает границы между наукой и производством — Георгий Анисимов. Кандидат технических наук, директор Центра биотехнологического инжиниринга СКФУ и одновременно — начальник технологического отдела крупнейшего молочного комбината "Ставропольский". Георгий — редкий специалист, чьи разработки уже сегодня меняют пищевую отрасль: Стоял у истоков создания первого в России промышленного производства лактозы, востребованную фармацевтикой и детским питанием.  Разрабатывает функциональное питание нового поколения.  Ведёт проекты с бюджетом в сотни миллионов рублей.  Но это не просто "сухая" наука — в этом выпуске вы узнаете: Почему сыр — это "побочный продукт" производства сыворотки? Как молочные белки работают на иммунитет? Как превратить лабораторные разработки в успешный бизнес? А ещё — откровенно о том: Как три восхождения на Эльбрус помогают в научной работе.  Почему важны «горизонтальные связи».  Можно ли доверять ИИ в биотехнологиях.  Этот выпуск — для тех, кто верит, что наука может быть прикладной, бизнес — инновационным, а жизнь — наполненной не только работой, но и настоящими приключениями. Подкаст «За бокалом белого» — интервью о личном с профессионалами. 

Как инженерное мышление помогает в продажах, почему честность и отношения важнее всего, и зачем посещать краеведческие музеи в командировках — в новом выпуске подкаста «За бокалом Белого» с Дмитрием Ружновым, директором по продажам компании «АМВ».   Что обсудим?   Карьерный план — как резюме привело Дмитрия в компанию Tetra Pak и какие важные уроки извлек из этого опыта.  Продажи с инженерным подходом — почему клиенты ценят не «красивую презентацию», а глубокое понимание процессов.   Важные проекты — от завода детского питания до монтажной пены. Ошибки, которые учат, и клиенты, которые становятся друзьями.   Баланс работы и жизни — 4 старые машины в гараже, путешествия по России и зачем посещать краеведческие музеи в командировках.   «В конце проекта все конфликты забываются. Главное — чтобы результат был» #Подкаст #Продажи #Инжиниринг #Карьера #B2B  

«Сыр, Forbes и теннис: личный рецепт успеха от создательницы «Эмандхоф» — в выпуске «За бокалом белого»».  Новый выпуск подкаста «За бокалом белого» – история сильной женщины, которая строит бизнес, вдохновляет команду и доказывает: можно быть успешной в профессии и счастливой в личной жизни.  Наталья Селюкова-Мокроусова – заместитель генерального директора по производству и коммерческой деятельности ТнВ «Сыр Стародубский», создатель премиального бренда «Эмандхоф» (выдержанные сыры), предпринимательница, наследница семейной бизнес-династии и мама, которая успевает всё.   О чём поговорим:   - Как создать бренд с нуля и попасть в ТОП-10 Forbes   - Почему будущее бизнеса – в технологиях, но главный ресурс – это люди   - Как большой теннис помогает перезагружаться и находить баланс между семьёй и масштабными проектами   - Чему можно научиться у молодого поколения и почему это важно    Слушайте новый выпуск подкаста «За бокалом белого» – интервью о личном с профессионалами.    Реклама. Рекламодатель: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqvxApFG Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.  Подробнее — https://kieselmann.ru #ЗаБокаломБелого #БизнесИЛичное #ИсторияУспеха #Эмандхоф #Forbes

Пять лет назад мы уже говорили с Еленой Пономаревой, но тех пор изменилось всё — от глобальных перемен рынка до личных приоритетов. В этом выпуске — откровенный разговор о вызовах, кризисах и неожиданных открытиях, которые перевернули молочную индустрию.  Импортозамещение реальность: «Сейчас оно работает не так, как хотелось бы» — проблемы c сырьём, оборудованием, компетенциями. История о том, как за неделю пришлось закупить годовой запас упаковки, работать в аврале и искать новые решения.   Люди решают всё: Бизнес выжил благодаря человечности— и это главный урок последних лет. Кредитовали друг друга, делились контактами, вместе искали выходы.  Слушайте новый выпуск — история о том, как оставаться человеком в эпоху глобальных сдвигов. Реклама. ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2Vtzqwk6B1o Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Подробнее — https://kieselmann.ru Реклама. ООО «Дёлер НФ и БИ». ИНН: 7704030318, erid: 2Vtzqxet95X Döhler — мировой производитель и поставщик натуральных ингредиентов, систем ингредиентов и комплексных решений для индустрии напитков, продуктов питания и молочной продукции. Döhler — компания с многолетней историей, основанная в Германии и представленная более чем в 160 странах мира, включая Россию, где расположены 3 производственные площадки. Реклама. ООО «Током-Элит».ИНН: 7705469605, erid: 2VtzqxQht7w «Током-Элит» - эксклюзивный дистрибьютор компании Биокем, итальянского производителя заквасочных культур и ферментов Лактоферм в России и Казахстане. Все решения компании разработаны с учетом потребностей рынка и подойдут как крупным предприятиям, так и фермерам. Подробности на сайте компании: https://tokomelit.ru/ Реклама. ООО "МегаМикс". ИНН: 3442093695, erid: 2VtzqwaYxwo ГК «МЕГАМИКС» —крупнейший производитель премиксов, кормовых добавок и комбикормов в России. В летний период рекомендуем обратить внимание на эти продукты компании: МЕГА ЖАРА - помогает снизить воздействие теплового стресса на КРС и Мегабуст Румен - активатор микробиома рубца.  ГК «МЕГАМИКС» не просто поставляет корма, а предлагает комплексные решения для бизнеса любого масштаба. Подробности на сайте megamix.ru. 

«Если бы не сельское хозяйство – я работал в IT сфере». История гендиректора, который верит в технологии» В новом выпуске подкаста «За бокалом белого» — Фаннур Зарипов, генеральный директор АО «Головное племенное предприятие «Элита»».  Фаннур — пример уверенного и дальновидного руководителя, который мыслит стратегически и верит в силу технологий. Если вам интересно, как выглядит успешный агробизнес нового поколения, этот выпуск — обязателен к просмотру!   В этом интервью мы поговорим:  ✔ Как удерживать курс в сельском хозяйстве, когда мир меняется ✔ Зачем агробизнесу цифровизация и где она реально работает ✔ Почему 80% выручки «Элиты» — это генетика ✔ Что общего между управлением племенным хозяйством и IT ✔ И какой выбор стоит за словами: «Всё будет хорошо» 🎧 Слушайте новый выпуск подкаста «За бокалом белого» — интервью о личном с профессионалами.   Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzquWyr4m Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.  Подробнее — https://kieselmann.ru #Подкаст #Агробизнес #Цифровизация #Лидерство #СельскоеХозяйство #Интервью

"Коровий диетолог", кандидат наук и уралец с душой. Знакомьтесь — Виктор Косинцев, ветеринарный врач, технический директор компании «Агроэксперт», автор ТГ-канала Gde moloko и человек, у которого большой опыт в кормлении коров. В течение восьми лет он отвечал за рацион животных в «Эконива АПК» — одной из крупнейших аграрных компаний страны. Но сегодня мы поговорим не только о профессии, а о личном: Почему он гордится тем, что родился на Урале и как это повлияло на его характер?
 Как ветеринар становится «диетологом» для коров и что в этом такого увлекательного?
 О чём он жалеет и чем гордится за годы работы в животноводстве? Виктор — эксперт, который говорит просто о сложном, а ещё — искренний, открытый и с отличным чувством юмора. Если хотите узнать, каково это — быть «коровьим доктором» и что скрывается за наукой о кормлении, этот выпуск для вас! 🎧 Подкаст «За бокалом белого» — интервью о личном с профессионалами. Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2Vtzqx8LGub Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.  Подробнее — https://kieselmann.ru 
#Подкаст #Ветеринария #СельскоеХозяйство #Личное #Интервью

В новом выпуске подкаста «За бокалом белого» мы рассмотрим тему качества молока-сырья в России и обсудим пути его улучшения. Молоко-сырьё является связующим звеном между фермой и молочной переработкой. Наши эксперты поделятся своими знаниями о том, как сделать его более качественным. В этом выпуске экспертами выступили:  * Мария Титкова — руководитель отдела продаж ингредиентов для молочной промышленности компании «Током-Элит». * Александр Герман — эксперт «Института молока» по проектированию и комфорту, директор «Бюро Александра Германа». * Михаил Яблоков — коммерческий директор ООО «Сева Санте Анималь» Россия.  Реклама. Информация о рекламодателях. Если вы хотите стать героем нашего выпуска, пишите на адрес [email protected]. 

Оля-ля-ля! У нас готов новый спецвыпуск подкаста «За бокалом белого».  В этом выпуске мы с экспертами обсудим тему маржинальных молочных продуктов.  Что стоит за термином «маржинальные молочные продукты»? Какие продукты входят в это понятие? Какие маркетинговые инструменты использовать?  Включайте спецвыпуск подкаста и слушайте ответы на вопросы.  Экспертами выступили:  * Юрий Власенко — управляющий партнер стратегического бюро «Лучшие практики»; * Артем Березуцкий — коммерческий директор «ТДНТ Инжиниринг»; * Анна Собянина — управляющий партнер маркетингового агентства A.Studio; * Вера Мозговая — директор лаборатории стратегий V-Brand. #спецвыпуск #збб #забокаломбелого 

В этом выпуске Вера Мозговая, ведущая подкаста «За бокалом белого», в беседе с экспертами обсуждает, как инновационные разработки в пищевой промышленности способны изменить наш рацион. Мы услышим их мнение о растительных альтернативах, экологических трендах и о неожиданных ингредиентах, которые станут основой питания будущего. В выпуске приняли участие: Анастасия Бадаева, врач-невролог и координатор направления «Нейронутрициология» Института междисциплинарной медицины; Дмитрий Алексеев, кандидат биологических наук и доцент Университета ИТМО; Олег Медведев, доктор медицинских наук, заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ им. Ломоносова и председатель правления НИЦ «Здоровое питание». А также эксперты ГК «ЭФКО»: Александр Алексеенко, директор по молочной отрасли масложирового дивизиона ГК «ЭФКО»; Наталья Даншина, директор по маргариновой продукции масложирового дивизиона ГК «ЭФКО»; Алёна Суркова, директор по кондитерской отрасли масложирового дивизиона ГК «ЭФКО». Кроме того, в этом спецвыпуске вы услышите отзывы о новинках, представленных на дегустации. Своим мнением поделились:  Анна Дроздова, директор по производству АО «КО «ЛЮБИМЫЙ КРАЙ»; Юрий Кейн, руководитель направления по разработке технологий собственных производств сети «Магнит»; Ольга Муравьева, генеральный директор ООО «Кондитерская фабрика «ПОБЕДА»; Анастасия Першина, специалист по работе с государственными органами аппарата управления Холдинга «Объединенные кондитеры»; Владислав Родыгин, менеджер по управлению цепочками поставок ООО «Ви Фрай»; Михаил Варганов, директор ООО «СПАРТА-ЭКСПОРТ»; Дмитрий Жирнов, заместитель генерального директора АГ АО «ЭССЕН ПРОДАКШН». Как вы думаете, ингредиенты будущего — какие они? Пишите ваше мнение в комментариях. #збб #забокаломбелого #подкаст 

В этом выпуске мы погрузимся в тему пищевой безопасности. Наш эксперт — Константин Деревсков, генеральный директор компании Quality Start. Константин — опытный специалист, который работал в продуктовых розничных сетях и провёл более 400 аудитов пищевых предприятий. Он знает, как обеспечить безопасность пищевых продуктов, не теряя при этом прибыли.  В ходе нашей беседы Константин рассказал о том, как возникла идея создания Quality Start, объяснил, что значит быть инженером качества. Мы также обсудили какие продуктовые розничные сети самые требовательные к поставщикам, какими будут продукты питания в будущем, и узнали о планах компании.  Подкаст «За бокалом белого» — беседы о личном с профессионалами.  РЕКЛАМА:  ООО «Старт качества» ИНН: 9727039600, Erid:2VtzqunzEfM «Цифровизация. Безопасность. Качество» — конференция по пищевой безопасности в рамках «Всемирной недели качества» ФГБОУ ВО «Росбиотех» — https://quality-start.ru/conf-2024 #выпуск #збб #забокаломбелого 

Знаете ли вы, какие книги предпочитают коллеги по отрасли? Если нет, то этот специальный выпуск подкаста «За бокалом белого» для вас!Когда у людей схожие вкусы в чтении, их жизненные ценности часто совпадают. Они начинают лучше понимать друг друга, их отношения становятся более доверительными, и они эмоционально сближаются. В этом выпуске гости 12 сезона поделились своими подборками книг, которые они рекомендуют к прочтению. Обратите внимание, что информация о рекомендованных книгах не была включена в основные выпуски.  Подкаст «За бокалом белого» – беседы о личном с профессионалами. Своими рекомендациями поделились:  Юрий Корнеенко-Жиляев, директор «Национального союза племенных предприятий» Игорь Барингольц, председатель совета директоров «РМ-Агро» Александр Герман, основатель и генеральный директор «Бюро Александра Германа» Вячеслав Колтаков, основатель и генеральный директор компании «DigiFarm Software» Данила Козлов, заместитель директора по производству ООО «Никитино» Ирина Гармаева, соучредитель завода «Айскро» Владимир Конырев, директор по развитию «Концепт» Ильнур Саетов, глава «КФХ Саетов» Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqxM7VAb Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.  Подробнее — https://kieselmann.ru #выпуск #збб #забокаломбелого #лайфхаки #cпецвыпуск 

Герой сегодняшнего выпуска — Ильнур Саетов, глава КФХ «Саетов». Ильнур — потомственный колхозник, который занимается растениеводством, молочным и мясным животноводством, а также продажей сельскохозяйственной техники. «Увлекаясь мегапроектами, мы убиваем село», — отмечает глава КФХ «Саетов». В этом выпуске мы обсудили с Ильнуром, какое из четырёх направлений его деятельности приносит больше прибыли. Мы также узнали, как он пришёл в молочное животноводство и какие планы у него по развитию этого направления. Кроме того, мы поговорили о традиционной татарской молочной продукции, названия которой ведущие услышали впервые. А ещё слушатели узнают о деревенском детстве Ильнура и его путешествиях. Подкаст «За бокалом белого» – беседы о личном с профессионалами.  Реклама:  ООО «Лимагрен РУ», ИНН: 2310138468, erid:2VtzqxKkFx6 ООО «Лимагрен РУ» – международная марка семян различных сортов и гибридов компании Лимагрен Европа. Компания один из лидеров в области семян полевых культур: кукуруза, подсолнечник, зерновые и зернобобовые культуры.  Под маркой Лимагрен в России компания представляет семена кукурузы на силос для тех, кто занимается высокопродуктивным молочным животноводством.  Подробнее — https://lgseeds.ru #выпуск #збб #забокаломбелого

В этом специальном выпуске подкаста «За бокалом белого» вы найдёте лайфхаки, полезные советы, правила для жизни и бизнеса. Слушатели и зрители 12 сезона подкаста узнают какими принципами руководствуются успешные люди в молочной отрасли. Своими лайфхаками поделились:  Юрий Корнеенко-Жиляев, директор «Национального союза племенных предприятий» Игорь Барингольц, председатель совета директоров «РМ-Агро» Александр Герман, основатель и генеральный директор «Бюро Александра Германа» Вячеслав Колтаков, основатель и генеральный директор компании «DigiFarm Software» Данила Козлов, заместитель директора по производству ООО «Никитино» Ирина Гармаева, соучредитель завода «Айскро» Владимир Конырев, директор по развитию «Концепт» Ильнур Саетов, глава «КФХ Саетов» Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqxJV6U9 Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.  Подробнее — https://kieselmann.ru Реклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2VtzquhG2F3 ООО «Концепт» - официальный разработчик программы «1С:Цифровое Животноводство. Оперативный учет и управление производством». У компании более 10 лет опыта в комплексной автоматизации и цифровизации в России и странах ближнего зарубежья. «Концепт» программирует будущее вашего бизнеса. Подробнее — https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs #выпуск #збб #забокаломбелого #лайфхаки #cпецвыпуск 

Автоматизация ферм — окупаемая инвестиция в современных условияхВедущие подкаста «За бокалом белого» продолжают узнавать как автоматизировать ферму и как это помогает собственникам компаний. Новый гость подкаста Владимир Конырев, директор по развитию компании «Концепт», — эксперт в этом вопросе.  Владимир — человек, который из хаоса наводит порядок с помощью IT решений в трех сферах: животноводство, растениеводство, садоводство. Свою компанию он называет «Лабораторией разработчиков».  «Важно давать ценность не только заказчику, но и конечному пользователю»,- Владимир Конырев, директор по развитию компании «Концепт».  В этом выпуске ведущие вместе с гостем затронули такие темы: как Владимир пришел в IT; почему решил сконцентрироваться именно в сельском хозяйстве; чем цифровизация отличается от автоматизации; как автоматизация помогает в найме тысячи людей.  Подкаст «За бокалом белого» – беседы о личном с профессионалами. Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2Vtzqwf4dP6 Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.  Подробнее — https://kieselmann.ru Реклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2Vtzqwm2bQ4 ООО «Концепт» - официальный разработчик программы «1С:Цифровое Животноводство. Оперативный учет и управление производством». У компании более 10 лет опыта в комплексной автоматизации и цифровизации в России и странах ближнего зарубежья. «Концепт» программирует будущее вашего бизнеса. Подробнее — https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs #выпуск #збб #забокаломбелого